PRAJITURA JERBO Ingrediente:

Aluat: 600 g faina 150 g zahar 2 oua 100 g unt 200 ml lapte caldut (daca aluatul e prea tare mai puneti putin ) putina drojdie, un virf de sare vanilie coaja de lamiie Umplutura: un borcan de gem de caise 300 g nuca macinata 100 g zahar putina scortisoara si putina esenta de rom Glazura: 3 linguri apa 3 linguri zahar 3 linguri cacao 50 g unt

+ Adauga la lista!

Preparare:
Din ingredientele de mai sus se face un aluat (se poate si in masina de piine pe progr. 8 (framintat) si apoi se lasa putin la crescut. Intre timp, nuca se amesteca cu 100 g zahar si scortisoara si esenta de rom. Dupa ce aluatul a crescut se imparte in 4 parti din care se fac, pe rind, 4 foi. Faci una o pui in tava se unge cu gem si se presara nuca multa (imparti compozitia de nuca in 3 parti egale) si tot asa pina la ultima foaie pe care o intepi cu furculita si se da la cuptor 40 min la foc mediu. Dupa ce s-a copt se lasa un pic sa se raceasca, apoi se intinde glazura de cacao (se pune apa, zaharul, cacaoa si untul intr-un vas pe foc si se lasa sa fiarba pina se ingroasa putin) si se lasa sa se intareasca. In loc de glazura puteti sa Nutela. Timp Preparare: 1 h 30 ' Complexitate: medie