"Placinta" din piept de pui Ingrediente Piept de pui- 3 buc Ceapa alba - 3 buc Morcovi - 2 buc Ciuperci proaspete

- 500 g(sau din conserva) Smantana - 3 linguri Cascaval clasic- 250 g Sare - 1 lingurita Piper negru - 0.25 lingurite Ulei de floarea soarelui - 50 ml Pasi de urmat 1 - Ceapa si morcovii se curata si se spala. Apoi ceapa se taie julien, morcovii se dau prin razatoare. Le puneti intr-o tigaie cu putin ulei la calit si amestecati periodic. 2 - Dupa ce s-au inmuiat bine, adaugati ciupercile spalate si taiate - amestecati. 3 - Dupa ce se patrund bine legumele si incep sa se rumeneasca, adaugati smantana, sare, piper dupa gust si amestecati bine. Luati de pe foc, aceasta va fi umplutura "placintei". 4 - Pieptul de pui se spala si se taie feliil lungi si subtiri. 5 - Ungeti o tava rotunda(sau patrata), adanca cu putin ulei. Aranjati bucatile de piept una langa alta, pe fundul tavii si putin pe pereti. 6 - Dati jumatate din cascaval prin razatoare si presarati peste carne. 7 - Apoi urmeaza legumele, le intindeti in mijlocul tavii, sa cuprinda toata suprafata si marginile. Presati usor cu lingura. 8 - Apoi acoperiti legumele cu inca un strat din felii de piept de pui. Puneti tava la cuptor pentru 30 de min, la foc mediu - 180-200 de grade. 9 - Dupa 30 de min scoateti tava din cuptor si atent scurgeti apa formata din tava. Apoi presarati placinta deasupra cu cascaval dat prin razatoare si o puneti la cuptor pana se rumeneste. 10 - O scoateti din cuptor cand se rumeneste si o lasati putin sa se racoreasca si patrunda.