REFERAT

Tema:Brusture

A pregtit: Paduraru Rodica Rezident, anul I, A verificat:Babara Ana,

Chiinu 2014

Cuprins 1.Descrierea plantei-------------------------------------------------------------------------------------------4 2.Cultivarea si arealul de raspindire------------------------------------------------------------------------5 3.Compozitia chimica-----------------------------------------------------------------------------------------6 4.Proprietati terapeutice--------------------------------------------------------------------------------------7 5.Utilizarea in medicina--------------------------------------------------------------------------------------8 6.Preparate din brusture-------------------------------------------------------------------------------------12 7.Utilizarea in culinarie-------------------------------------------------------------------------------------14 8.Utilizarea in cosmetologie--------------------------------------------------------------------------------16 9.Istoric--------------------------------------------------------------------------------------------------------21 10.Bibliografie-----------------------------------------------------------------------------------------------32

Ploua foarte curios Stropii cad de sus in jos! Iar de nu te uiti atent, Orice strop e transparent. Ci minunea cea mai buna E ca fulgera si tuna! Culmea culmelor, ca noi Chiar eram doriti de ploi! Picuri mai si sanatosi Bat in Brusturii frunzosi. Peste frunze-plici-plici-plici! Frunzele-s curat umbrele Suprapuse, paralele, Si de te asezi sub ele, Nu te uda pan-la piele. Sub o frunza asezat, Stau la dos si la uscat, Dar un frate mi-o ocupa: -Vreau sa-mi fac din ea o cupa. Astfel mi-i mai indemina Sa scot apa din fintina, Vezi ca e fara galeata... Si v-am spus povestea toata!
3

Clasificare tiinific Regn: Plantae

ncrengtur: Magnoliophyta Clas: Ordin: Familie: Gen: Specie: Magnoliopsida Asterales Asteraceae Arctium A. lappa

Nume binomial Arctium lappa L. vdm

Descriere Denumirea stiintifica a Brusturelui este Arctium lappa, numele de Arctium provenind din limba greaca, unde arktos inseamna urs, iar lappa inseamna in limba celtilor laba. Deci, Arctium lappa ar insemna laba ursului, probabil datorita formei frunzelor sale mari, care aduce intrucatva aminte de urma labei unui urs pe pamantul reavan. Brusturele este oarecum nalt, putnd ajunge pn la 2 metri nlime. Are frunze mari, alternate, frunzele bazale care apar n primul an de vegetaie, triunghiulare, ovate sau cordate, cu marginele ntregi, cu un peiol lung, tomentoase pe partea inferioar. Florile sunt tubulate de culoare mov-violet, cu antere i stamine concrescute i grupate n calatidii globulare, care formeaz un corimb. Acestea apar la mijlocul verii. Calatidiile sunt nconjurate de uninvolucru format din numeroase bractee, fiecare curbat sub forma unui crlig,
4

permind s se agae de blana animalelor i s fie crate pe distane mari. Fructele sunt achene; cu o lungime de cca 6 mm, comprimate, cu papusuri scurte. Rizomul este scurt, crnos, continuat cu o rdcina pivotant lung de pn la 50 cm lungime, de culoare brun-cenuie. Tulpina este cilindric, cu anuri longitudinale, ramificat, acoperit cu peri. Origine i distribuie Specia este nativ regiunilor temperate ale lumii vechi, din Scandinavia pn la Marea Mediteran, i din Arhipelagul Britanic pn n Rusia, iar din Orientul Mijlociu pn n China i Japonia, inclusivIndia. A fost naturalizat aproape pretutindeni i poate fi gsit mai ales n zonele cu soluri bogate n azot. Este considerat o plant ruderal (crete pe terenuri necultivate, lunci, cmpuri, margini de drum). Este deseori cultivat n Japonia, unde ofer numele unui tip special de construcie. Cultivare Prefer solurile lucrate, bogate n humus, complet nsorite. Brusturele este foarte sensibil la ngrmintele pe baz de azot. nmulirea se face direct prin semine, n timpul verii. Recolta are loc la trei pn la cinci luni de la nsmnare, toamna trziu, moment dup care rdcinile devin prea fibroase. Recoltarea

De la Brusture se recolteaza acum, toamna, radacinile, impreuna cu acea tulpina subterana care depoziteaza substantele nutritive, numita rizom. Recoltarea se face prin dezgropare cu cazmaua. Dupa culegere, radacinile se spala in curent de apa repede, dupa care se despica pe lungime si se pun la uscat in strat subtire, intr-un loc fara umezeala si calduros. Dupa incheierea procesului de uscare (cand radacinile devin rigide si se rup cu un pocnet sec), se depoziteaza in saci de hartie, in locuri curate si uscate. Factorul curativ: radacinile Compoziie chimic Rdcina conine inulin , acid palmitic, steric i cofeic, ulei volatil, viatmine din complexul B, nitrat de potasiu, steroli,hormoni vegetali, taninuri i mucilagii. Frunzele conin fitoncide, arctiin i lapanol. Planta contine nitrat de potasiu, ulei eteric, mucilagii, substante amare, vitamine din grupul B si saruri minerale.

Utilizare: Uz intern:

- seminte: febra, gripa, raceala, inflamatii, hiperglicemie, hipertensiune, eliminarea toxinelor din organism; - radacinile: constipatie, boli renale, boli reumatismale, insuficienta respiratorie, epilepsie, stomatite, furunculoza, diabet, dischinezie biliara, tuse, colici abdominale, boli hepatice; - frunzele: indigestie.

Uz extern:

- radacina - acnee, dermatite, dermita seboreica, matreata, alopecie, furunculoza, ulceratii venoase, eczeme; - frunzele - piodermite, eczeme, furunculoze, acnee, stomatite, intepaturi de insecte sau paianjeni, ulceratii, herpes.

* Boala canceroasa - mai multe teste de laborator si de medicina experimentala au aratat ca administrarea Brusturelui previne aparitia si evolutia tumorilor canceroase, cu diferite localizari. Intre altele, substantele active din radacina acestei plante previn malignizarea celulelor normale, sub actiunea substantelor chimice cancerigene si a radiatiilor. Apoi, Brusturele are actiuni specifice in diferite forme de cancer, cum ar fi cele care apar pe fondul perturbarilor hormonale sau al blocarii proceselor naturale de eliminare. * Cancer la san - curele cu Brusture, administrat sub forma de infuzie combinata, cate 500 ml pe zi, in cure de minimum 40 de zile, sunt un excelent profilactic pentru cancerul la san. Tratamentul este valabil si pentru femeile care au fibroame sau chisturi mamare cu risc de malignizare. Brusturele are o actiune reglatoare hormonala, mai ales asupra ovarelor, lenta, dar foarte eficienta, care ajuta la prevenirea acestei forme de cancer. Alte plante care se administreaza pentru profilaxia cancerului la san sunt Trifoiul rosu (Trifolium pratense), Macrisul iepuresc (Oxalis acetosella), Nasturelul sau Cresonul (Nasturtium officinalis). * Cancerul intestinal - conform ultimelor date statistice cunoaste cea mai rapida proliferare la noi in tara. Pentru prevenirea acestei afectiuni se administreaza maceratul la rece de radacina de Brusture, cate un pahar inainte de fiecare masa, in cure de 2-3 luni, urmate de o luna de pauza,
6

dupa care administrarea se poate relua. Acest tratament dreneaza din colon materiile fecale stagnante, ajuta la mentinerea sau la refacerea florei intestinale normale. De asemenea, tratamentul cu macerat la rece de Brusture are efecte antitumorale directe, la nivelul colonului. * Diabetul - marii consumatori de dulciuri, dar si persoanele care au avut precedente de diabet in familie ar fi bine sa tina cure cu tinctura de Brusture, din care se ia cate o lingurita, de 4-6 ori pe zi. Un tratament cu tinctura de Brusture dureaza 3-6 saptamani si se face macar o data pe anotimp, fiind alternat cu administrarea altor plante antidiabetice, cum ar fi Anghinarea (Cynara scolymus), frunzele de Dud (Morus alba), frunzele de Afin (Vaccinium mirtyllus). * Tromboflebita - un studiu chinez si unul japonez, facute in anii 1996, respectiv 2002, au aratat ca animalele de experienta tratate cu Brusture au o predispozitie mult mai redusa spre formarea cheagurilor de sange si spre inflamarea peretilor venosi. Pentru prevenirea acestei afectiuni (inclusiv a recidivelor) este recomandata cura cu infuzie combinata de radacina de Brusture, din care se bea cate un pahar (200 ml), de doua ori pe zi. * Diabet - un studiu realizat pe organisme cu diabet indus a aratat ca tratamentul cu Brusture reduce glicemia cu aproximativ 12%, efectele fiind amplificate de asocierea sa cu radacina de Cicoare (Cichorium intybus) sau cu frunze de Anghinare (Cynara scolymus). De asemenea, Brusturele reduce producerea de glucoza la nivel hepatic si stimuleaza secretia de insulina din celulele pancreatice. Se adminstreaza decoctul combinat, obtinut din cele trei plante, amestecate in proportii egale, din care se bea cate un litru pe zi. Persoanele care se afla deja sub tratament cu insulina trebuie sa fie supravegheate in timpul acestui tratament de catre medicul specialist, deoarece scaderile glicemiei sunt atat de puternice, incat trebuie ajustate dozele de insulina. * Constipatia - zaharurile nedigerabile din radacina de Brusture stimuleaza formarea de bacterii "prietenoase", de tip Bifidus, in colon, fac sa creasca biomasa fecalelor si continutul lor de apa, stimuleaza peristaltismul intestinal, imbunatatind eliminarea. Se administreaza pulberea, cate doua lingurite pe zi, dimineata si seara. Un tratament dureaza trei saptamani si se poate relua la nevoie dupa cinci zile de pauza. * Adjuvant in cistita, nefrita, pielo-nefrita - o categorie de principii active din radacina de Brusture (poliacetilenele) au un efect antibiotic puternic, fiind de un imens ajutor in tratarea infectiilor urinare, fie ele joase sau inalte. In plus, Brusturele are un efect diuretic si antiinflamator puternic, precum si o usoara actiune antipiretica, adica de scadere a febrei, fiind de un mare ajutor in timpul puseelor acute ale infectiilor de acest tip. Se administreaza decoctul combinat, cate un litru pe zi, in combinatie cu orice fel de tratament, medicamentos sau natural. * Litiaza renala - radacina de Brusture este unul dintre remediile diuretice si antiinflamatoare renale cele mai sigure si eficiente. Se administreaza pentru eliminarea microlitiazei renale, precum si pentru a usura migrarea calculilor de mari dimensiuni, aflati deja pe uretere. Se bea
7

cate un litru de decoct combinat pe zi. Concomitent se fac bai fierbinti de sezut, adaugandu-se in apa de baie decoct de Brusture si infuzie de frunze de Rostopasca (Chelidonium majus). * Polipi intestinali, adjuvant in cancerul de colon - radacina acestei plante are efecte antitumorale directe, este antiinflamatoare si, in plus, stimuleaza tranzitul intestinal, eliminarea toxinelor, normalizeaza flora in colon, are efect de neutralizare al radicalilor liberi. De aceea, Brusturele se administreaza pentru combaterea cancerului de colon, incetinind sau chiar stopand formarea tumorilor si impiedicand aparitia metastazelor. Se ia sub forma de pulbere, 4-8 grame pe zi, in cure de 45 de zile, cu 15 zile de pauza.

* Psoriazis - in aceasta afectiune combinatia, in proportii egale, de radacina de Brusture si de Iarba de Trei-frati patati (Viola tricolor), administrate sub forma de pulbere, este practic imbatabila. Se administreaza sase lingurite din aceasta combinatie, zilnic, pe stomacul gol, inaintea meselor principale. Se tine un tratament cu o durata de 90 de zile, dublat de un regim lacto-vegetarian, in care 60% din hrana zilnica sa fie constituita din legume, fructe si cereale nepreparate termic. Se recomanda, de asemenea, consumul de lichide, minimum 3 litri pe zi, sub forma sucurilor proaspete de fructe sau legume, a infuziilor din plante, cum ar fi Musetelul, Roinita, Menta. * Artrita reumatoida - la venirea anotimpului rece, se tine o cura cu decoct combinat de radacina de Brusture, din care se administreaza cate 2-3 cani pe zi, in cure de 4-6 saptamani. Tratamentul va fi dublat de administrarea de plante vitaminizante, cum ar fi Macesul si Catina. Aceasta terapie previne si combate eficient puseele reumatice, pentru ca Brusturele stopeaza procesele degenerative la nivelul articulatiilor, are efecte antiinflamatoare articulare, ajuta la stoparea proceselor de distructie la nivelul finelor tesuturi cartilaginoase din articulatii, prin actiunea sa antioxidanta. * Adjuvant contra hepatitei virale si alcoolice - mai multe studii facute in China au aratat ca extractele din Brusture au efecte antivirale directe si, in plus, protejeaza ficatul de actiunea agentilor toxici, inclusiv a alcoolului. Se tin cure de cate 60 de zile, timp in care se administreaza radacina de Brusture sub forma de pulbere, cate o lingurita de patru ori pe zi, pe stomacul gol. Este un tratament care ajuta la regenerarea celulei hepatice, impiedica evolutia bolii spre ciroza
8

sau spre cancer hepatic. * Tratamentele cu antibiotice - inulina, continuta in proportii foarte mari (pana la 45-50%) de radacina de Brusture recoltata toamna, este un principiu activ extraordinar, ca adjuvant la tratamentul cu medicamente antibiotice de sinteza. Previne unele tulburari digestive produse de administrarea de antibiotice, cum ar fi inapetenta, durerile de stomac, tulburarile de tranzit intestinal, dar ajuta si la prevenirea candidozelor digestive. Ca atare, Brusturele este un ajutor excelent la administrarea antibioticelor, fara a le inhiba in vreun fel actiunea, dar combatand principalele lor reactii adverse. Se administreaza pulberea, cate o lingurita de patru ori pe zi, in cure de minimum 21 de zile. * Adjuvant contra avitaminozelor, a deficitului de calciu si de magneziu - radacina de Brusture este destul de bogata in vitamina C, in vitamine din complexul B, in Fier, Magneziu etc. Totusi, nu aceasta este principala sa proprietate, ci aceea ca ajuta organismul sa asimileze mult mai bine acesti nutrienti vitali, din hrana de zi cu zi. Pentru tratarea acestor deficiente, se tin cure cu pulbere de Brusture, din care se administreaza cate 2-3 grame, inaintea meselor principale.

* Guta, exces de uree in sange - se tin cure cu o durata de minimum 5 saptamani, timp in care se bea intre jumatate si un litru de decoct combinat de Brusture pe zi. Acest tratament mobilizeaza si ajuta la eliminarea ureei din organism, atat prin urina, cat si prin transpiratie. Sa nu va sperie daca in primele saptamani transpiratia si urina vor capata un miros foarte intepator - este semnul clar ca aceasta planta isi face efectul, iar excesul de saruri ale acidului uric din organism este eliminat. * Expunere la radiatii - un studiu japonez realizat inca din anul 1984, la Facultatea de Medicina din Okayama, arata ca, ajutate de principiile active din Brusture, celulele organismului sunt mult mai rezistente la actiunea mutagena a radiatiilor. Ca atare, persoanelor expuse la radiatii de diferite feluri le este recomandata pulberea de Brusture, din care se administreaza cate 10 grame zilnic, in cure de minimum 30 de zile. Radacina de Brusture face parte din clubul foarte select al remediilor naturale care protejeaza organismul impotriva radiatiilor, club din care mai fac parte Napraznicul, Ceaiul negru, Catina, polenul de albine, propolisul.
9

* Adjuvant in tratamentul HIV/SIDA - un studiu chinez, realizat in 1996, arata ca anumite substante active din Brusture (numite lignani) pur si simplu blocheaza replicarea virusului care produce temuta maladie. Se recomanda administrarea de pulbere de Brusture, ca adjuvant, cate o lingurita de patru ori pe zi, in cure de 90 de zile * Matreata - ultima clatire a parului, dupa spalare, se face cu infuzie combinata de Brusture (aproximativ jumatate de litru), in care se pun si 3-4 picaturi de ulei de Lavanda (Lavandula angustifolia, L. officinalis). Se toarna incet, frictionand usor pielea, cu ajutorul degetelor. Principiile active din Brusture si din Lavanda sunt antiinflamatoare, antibacteriene si antimicotice. Ele ajuta la distrugerea florei parazite de la nivelul scalpului si la refacerea troficitatii pielii. * Caderea parului - in multe regiuni din Rusia, tarancile au pana la varste inaintate un par sanatos si des, folosind decoctul de Brusture, combinat cu cel de frunze de Urzica. Cu acest preparat fac ultima clatire, lasandu-l cateva minute pe par, dupa care nu se mai clatesc cu apa simpla. Acelasi decoct este si baut, zilnic, mai ales la venirea frigului, explicatia stiintifica a eficientei acestui tratament fiind aceea ca cele doua plante ajuta la asimilarea oligoelementelor, vitale pentru sanatatea firului de par. * Eczeme alergice - se face un tratament intern cu Brusture, sub forma de decoct combinat, din care se bea cate un litru pe zi, vreme de macar 30 de zile. Suplimentar, se face o cataplasma din radacina de Brusture si din flori de Musetel, astfel: cele doua plante, macinate sub forma de pulbere, se amesteca in proportii egale. Din amestecul de pulberi rezultat se iau 2-3 linguri care se pun intr-un vas si se adauga apa calduta, amestecand incontinuu, pana cand se formeaza o pasta. Aceasta pasta se aplica pe locul afectat, unde se tine vreme de o ora, apoi se indeparteaza si se lasa pielea sa se usuce. Se repeta tratamentul intern si extern zilnic, pana cand simptomele cutanate ale alergiei dispar. Acest tratament este recomandat si contra dermatitei atopice, iar tratamentul intern se recomanda contra atopiei, in general. Aliatul pielii sanatoase Din flora europeana, Brusturele si Trei-frati-patati sunt, probabil, ierburile cu actiunea cea mai eficienta pentru mentinerea tineretii si a supletii pielii. Radacina de Brusture, administrata intern sub forma de decoct combinat, cate 600 ml pe zi, curata gradat pielea si tenul de iritatii, de exces de sebum. Este un tratament eficient si contra acneei (probabil datorita efectului sau reglator hormonal), contra problemelor alergice ale tenului, in aceasta ultima problema fiind foarte eficient daca este administrat impreuna cu Trei-frati-patati. Dupa tratamentul cu Brusture, pielea devine mai luminoasa, mai catifelata, mai curata si mai placuta ca aspect.

10

Proprietati: Brusturele, una dintre cele mai rspndite plante din lume, are proprieti antibacteriene, antifungice, antitumorale i diuretice, ajutnd la eliminarea toxinelor din organism. Fitoterapeuii din Europa, din India, din China i din Japonia recomand preparatele din brusture pentru proprietile detoxifiante n bolile de ficat, de rinichi i de splin. De asemenea, brusturele regleaz nivelul glicemiei, cur sngele de toxine i acioneaz ca un antibiotic, cu o eficien similar cu cea a penicilinei. Reduce nivelul glicemiei Cercetrile au dovedit de-a lungul timpului c, prin consumul ceaiului din rdcin de brusture, nivelul zahrului din snge se reduce simitor. De aceea, fitoterapeuii recomand terapia cu un astfel de ceai mai ales bolnavilor de diabet. Pentru prepararea infuziei se folosesc dou linguri de rdcin mrunit de brusture i 500 ml de ap clocotit. Ceaiul se fierbe la foc mic, timp de dou minute, apoi se ia vasul de pe foc, se acoper i se infuzeaz vreme de 15 minute. Se bea cldu, n trei-patru reprize, n decursul unei zile. Tratamentul trebuie urmat 15 zile pe lun sau dup indicaia terapeutului. Combate problemele prostatei Un alt beneficiu al ceaiului de brusture este c are efect terapeutic n cazul afeciunilor prostatei. Un studiu efectuat pe un lot de consumatori de ceai de brusture a demonstrat c remediul a dat rezultate bune att la persoanele n vrst, ct i la tineri. Specialitii au recomandat suferinzilor s consume infuzia cel puin dou luni. Are proprieti antiseptice Efectul frunzelor de brusture asupra bolilor de piele (furunculi, acnee sau pete) este remarcabil ! Proprietile antibiotice ale plantei se datoreaz unui compus pe care specialitii l compar cu penicilina. Folosite sub form de cataplasme, frunzele de brusture stropite cu ulei de eucalipt sau dovedit eficiente mai ales n cazurile de furunculoz. Cataplasmele se schimb de dou-trei ori pe zi. n cazurile rnilor infectate, terapeuii recomand tratamentul cu frunze de brusture fierte n lapte. Dup ce se spal bine, frunzele se fierb n lapte, timp de trei-patru minute, pn cnd acestea se nmoaie. Cnd frunzele sunt cldue, se aplic direct pe ran, sub form de cataplasm, care se schimb din dou n dou ore. Detoxifiaz organismul Substanele active din compoziia brusturelui precum lactona, vitaminele din grupul B, srurile de potasiu, uleiul volatil i taninul au efect de curare a ntregului organism. O astfel de cur de detoxifiere este binevenit mai ales primvara, brusturele combtnd, totodat, i astenia. Stimuleaz ficatul i bila
11

Fiind unul dintre cele mai eficiente remedii dovedite pentru eliminarea toxinelor din organism, deci i a celor de la nivelul ficatului, brusturele apr organismul de efectele unor substane nocive (tutun, alcool, chiar i a celor prezente n anumite medicamente) i stimuleaz funcia hepat-biliar. Menine stabilitatea emoional S-a dovedit c terapia cu brusture menine stabilitatea emoional i cumptarea, fiind eficient att persoanelor care exagereaz n vorbe i n fapte, ct i a celor stresate, anxioase i indecise, care nu-i susin ideile. n acest caz, cura cu preparate de brusture-ceai, tinctur sau capsule-, face minuni, n sensul c efectele terapiei sunt remarcabile: persoanele ezitante i temtoare acioneaz cu detaare, fiind mai ncreztoare n deciziile lor, iar efectele curei acioneaz i la nivelul vitalitii. Stopeaz cderea prului Preparatele pe baz de brusture ncetinesc sau chiar opresc cderea prului. De aceea, planta, care s-a dovedit un tonic capilar, este folosit n tratamentul contra alopeciei (prin masaj capilar cu decoct preparat din rdcinile plantei). n acelai timp, se bea i cte o can de infuzie pe zi, n timpul tratamentului care se face de trei-patru ori pe sptmn.

Preparate din Brusture

Pulberea de radacina de Brusture Radacinile de Brusture se macina fin, cu rasnita de cafea sau in piua, dupa care se cern prin sita pentru faina alba. Pulberea fina rezultata se depoziteaza intr-un borcan de sticla inchis ermetic. In general, pulberea de Brusture nu isi pastreaza calitatile mai mult de 14 zile, deoarece prin oxidare tinde sa-si piarda rapid proprietatile terapeutice. Se administreaza o jumatate de lingurita rasa (cca 2 grame) de pulbere de 3-6 ori pe zi, pe nemancate. Planta se tine sub limba vreme de cateva minute, dupa care se inghite cu apa.

Maceratul la rece

Se pun doua lingurite de pulbere de radacini (obtinuta prin macinarea cu rasnita electrica de cafea) intr-un pahar (200 ml) de apa si se lasa vreme de 8-10 ore la temperatura camerei, dupa care se strecoara. Se consuma 1-3 pahare pe zi, pe stomacul gol, cu minimum 15 minute inainte de masa. In functie de afectiunea tratata, cura cu macerat din radacina dureaza 3-6 saptamani.
12

Decoctul combinat de radacina de Brusture

Se pun doua lingurite de pulbere de radacina intr-un pahar de apa si se lasa sa macereze vreme de 6-8 ore, la temperatura camerei, dupa care se strecoara. Extractul obtinut se pune deoparte, iar planta ramasa dupa filtrare se fierbe vreme de cinci minute, intr-un pahar (200 ml) de apa, dupa care se lasa sa se raceasca. In final se combina cele doua extracte, iar preparatul obtinut se va administra pe parcursul unei zile.

Tinctura de Brusture

Se obtine astfel: se pun intr-un borcan cu filet douazeci de linguri de pulbere de radacini de Brusture, peste care se adauga doua cani (in total 500 ml) de alcool alimentar de 40 de grade. Se inchide borcanul ermetic si se lasa la macerat vreme de doua saptamani intr-un loc calduros, dupa care se filtreaza. Tinctura rezultata se pune in sticlute mici, inchise la culoare. Se administreaza de patru-sase ori pe zi, cate o lingurita diluata in putina apa.

O actiune mai putin cunoscuta a frunzelor de brusture este ca are un efect spectaculos antireumatic, antisciatic si in ameliorarea durerilor provocate de spondiloza. Iata cum se procedeaza in caz de discopatie cervicala.

Frunza de brusture, proaspat culeasa, se pune seara, inainte de culcare, in spirt medicinal, albastru, pentru 10, 15 minute, pana se impregneaza bine. Apoi, se pune pe ceafa o panza subtire peste care se aplica frunza bine scursa si se fixeaza cu o alta bucata de panza sau un batic, in asa fel incat compresa sa reziste pe ceafa pana dimineata.

Tratamentul nu se face mai mult de 4, 6 zile la rand, folosindu-se, de fiecare data, frunze proaspete. Frunza de brusture nu se aplica niciodata direct pe piele deoarece poate provoca iritatii.

13

Facut toamna, tratamentul cu frunze de brusture asigura pe toata perioada iernii inlaturarea durerilor reumatice, a sciaticei si spondilozei. Recomandari: - suc din radacini pentru intarirea radacinilor Pielea capului se frictioneaza energic cu suc, de doua-trei ori pe saptamana. - decoct din radacina pe uz intern, impotriva calculozei biliare, dischineziei, afectiunilor renale Lichidul se bea caldut in 3-4 reprize in decursul unei zile. - decoct din radacina pentru uz extern, pentru dezinfectare (dermatoze - acnee, furunculoza, seboree, plagi infectate), si igiena si fortifierea parului. Se foloseste in aplicatii locale sub forma de comprese. Preparare Suc Toamna tarziu sau la inceputul primaverii se scot din pamant radacini de brusture de un an, se spala si se stoarce sucul. Toate acestea trebuie facute foarte repede, pentru ca atat radacinile, cat si sucul se oxideaza si se innegresc foarte repede. De asemenea, sucul proaspat de radacini de brusture poate fi amestecat (in proportii egale) cu vodca, in cazul acesta rezistand mai mult. Inainte de intrebuintare, amestecul se combina in proportii egale cu apa. Decoct Reteta 1 - uz intern - 2 linguri de radacina maruntita la 500 ml de apa clocotita; se continua fierberea inca 2 minute la foc scazut, apoi se ia vasul de pe foc, se acopera si se lasa 15 minute. Reteta 2 - uz extern - 4 linguri de radacina maruntita la 500 ml de apa, se prepara in acelasi mod ca si pentru uz intern.

Utilizare culinar

Fel de mncare japonez, kinpira gob, format din gob(rdcin de brusture) i ninjin (morcov) sotate, alturi dekiriboshi daikon sotat

14

Brusturele era utilizat n Evul Mediu drept legum, dar acum este rar folosit, cu excepia buctriei japoneze, unde este numit gob ( sau ), buctriei coreene, unde este numit ueong(), i buctriilor italiene i portugheze, unde se numete bardana. Plantele sunt cultivate pentru rdcinile lor, care pot ajunge pn la un metru lungime i un diametru de 2 centimetri. Tulpinile imature, care vor avea flori, pot fi culese de asemenea primvara trziu, nainte de apariia florilor. Gustul este asemntor anghinarei, aceste dou plante fiind nrudite. n a doua jumtate a secolului al XX-lea, brusturele a fost recunoscut internaional datorit creterii popularitii dietelor macrobiotice, care susin consumarea plantei. Rdcina conine o cantitate considerabil de fibre dietetice :calciu, potasiu, aminoacizi i are un numr mic de calorii. Conine polifenoli, care cauzeaz culoarea nchis la suprafa i gustul pmntos, prin formarea de complexe tanin-fier. Rdcina este foarte crocant i are o arom dulce, slab, puin pmntoas, care poate fi redus prin meninerea bucilor tiate n ap pentru circa 10 minute. Combinaia cu carnea de porc n supa miso (tonjiru) i takikomi gohan (pilaf japonez) este considerat delicioas. Un fel de mncare japonez este kinpira gob, rdcini de brusture i morcov tiate julienne, stropite cu sos de soia, zahr, mirin i/sau sake i ulei de susan. O alt mncare este makizushi de brusture (sushi umplut cu rdcin de brusture murat; rdcina de brusture este de obicei colorat artificial n portocaliu, pentru a semna cu morcovul). Utilizare n medicina tradiional

Naturalitii populari consider brusturele uscat ca fiind un agent diuretic, diaforetic i purificator al sngelui, deasemenea ajut la eliminarea toxinelor renale i hepatice. Seminele de brusture sunt utilizate n medicina tradional chinez, sub numele de niupangzi.

Limba romana are o zicala foarte expresiva pentru ideea de invingator absolut: "I-a venit de hac", l-a terminat adica, l-a pus la pamant. Brusturele este si el un invingator care stie sa vina de hac, iar dusmanul pe care-l ucide e boala. Mai exact: bolile, pe care le lichideaza cu o dexteritate de
15

campion mondial

Planta cu totul extraordinara, Brusturele are proprietati detoxifiante de exceptie, care il recomanda in incredibil de multe afectiuni. Si inca ceva: aceasta planta este foarte valoroasa, intr-un domeniu cu care, din pacate, noi, romanii, suntem prea putin obisnuiti: medicina preventiva. Dar mai intai sa facem cunostinta cu Brusturele sau Captalanul, planta de capetenie a stramosilor nostri, dacii, preluata apoi in toate zonele tarii, sub forma de leacuri babesti.

Precautii si contraindicatii la tratamentul cu Brusture

* Administrarea radacinii de Brusture nu are nici un fel de contraindicatie. Singurele precautii vor fi la persoanele diabetice, care vor trebui sa-si ajusteze dozele de insulina la administrarea acestui remediu. * Semintele (doar ele, NU si radacina) de Brusture sunt contraindicate in caz de sarcina, deoarece pot provoca contractii uterine. In schimb, radacina de Brusture este chiar recomandata in timpul sarcinii, pentru prevenirea constipatiei, a problemelor venoase si a deficitelor de minerale si de vitamine din organism. * In cazuri foarte rare, au fost semnalate dermatite alergice, prin aplicarea externa a radacinii de Brusture.

16

Proprietati terapeutice brusture: Rdcina de brusture: Intern: - diuretic - reduce calculi biliari - antidiabetic - sudorific Extern:
17

- brusturele stimuleaz creterea prului - provoac stngerea esuturilor, modereaz secreiile, uureaz cicatrizarea - previne infeciile microbiene brusturele este antiseptic Afectiuni tratate cu brusture: boli tratate cu brusture: acnee, seboree, furunculoz, eczeme cudescuamare (se pun i comprese extern), dermatoz de contact, boli: diabet, calculoza biliara, raceala, gripa, acnee (cosuri pe fata, piept si spate), furunculoza Tratamente naturiste brusture - psoriazis: se administeraza decoct combinat de brusture folosit n cure lungi de cel putin o luna - pentru cei care sufera de hipertensiune, diabet- brusturele se foloseste sub forma de pulbere. Pentru rezultate foarte bune se se asociaza cu frunze de anghinare n proporii egale curele vor dura 3 luni - pentru cei care sufera de disfuncii ale glandelor sudoripare se administreaza decoct combinat de brusture si alte plante - in cazul tumorilor benigneeste adjuvant se administreaza sub form de decoct combinat, n cure de lung durat celputin 5-6 luni. - pentru cancerul de sn i cel cu alte localizri se va administra decoct combinat de brusture. In paralel se va administra npraznic i spnz i se va menine o diet sever. - pentru afectiunile renale si urinare dar si pentru cazurile de grip, bronit, rceli n general: se administreaza ceai de brusture intr-o can de brusture se adaug o linguri de tinctur de ienupr - se administeraza impreuna cu ceai de coada soricelului pentru oprirea sngerrilor i pentru combaterea strii de iritare la urinare - daca doriti sa folositi brusturele pentru creterea prului se adauga decocot combinat de brusture si alte plante medicinale la ultima cltire dup splarea pe cap - pentru afectiunile pielii cum ar fi dermatitele, eczemele sau herpesul: se pun comprese cu decoct combinat. Aceste comprese se pstreaz timp de minim o or, iar apoi zonele bolnave se lasa la aer se administreaza astfel de doua ori pe zi - daca suferiti de psoriazis: se va pune o cataplasm preparat din pulbere fin amestecat cu puin ap, pn se obine o past de consistena aluatului. Deasupra se va pune un bandaj, timp de o ora, cel putin o data pe zi. Mod de preparare brusture: decoct de brusture, ceai de brusture

18

Decoct: 2 linguri de rdcin de brusture mrunit la 500 ml de ap clocotit; se continu fierberea nc 2 minute la foc sczut, apoi se ia vasul de pe foc, se acoper i se las 15 minute. Ceaiul de busuioc rezultat se bea cldu n 3-4 reprize n decursul unei seri Decoct: 4 linguri de rdcin de brusture mrunit n 500 lm de ap clocotit; se prepar n acelai mod. Se folosete n aplicarea local sub form de comprese - o linguri de brusture mrunit se va pune la 250 ml ap clocotit. Se va lsa acoperit pentru 10 minute apoi se va consuma dup mese. Se pot consuma 3 ceaiuri de brusture pe zi. n colitele de fermentaie se consum ne ndulcit sau ndulcit cu zaharin. Tinctur de brusture: aceasta tinctura se va face din radacina proaspata de brusture in felul urmator: in 250 de ml de alcool alimentar de 70 de grade se vor pune 50 de grame de radacina maruntita de brusture se lasa acoperit timp de 15 zile la temperatura camerei si se agita des. La final se strecoara si se pune la rece in recipiente mai mici si se inchide ermetic. In fiecare zi se va lua o lingurita diluata in 100 de ml de apa de 2-3 ori pe zi. Se fac cure lungi. Unguent de brusture: in baie de apa se va fierbe 50de g de planta maruntita in 250 de ml deilei timpde3 ore. Seadministreaza intern cate o lingurita pe zi sau extern se unge cu el local. Brusture in traditia populara Brusturele se folosea pentru vopsit n negru n amestec cu arin, ovrf, boz, coji de nuc, etc. A fost unul din cele mai importante leacuri bbeti. Frunzele se puneau pe rni, buboaie, uime, scurte, umflturi, plituri.Se mai punea pe cap contra junghiurilor. Cnd pielea ardea ca focul, se punea frunza verde pe piele. Bolnavii de lungoare puneau frunze pe cap pentru ca s-i trag rutatea. n unele regiuni, mamele i oblojeau copii cu frunze de brusture, unse cu unt, dup cei scoteau din baie. Se mai nveleau copii cu frunze cnd aveau crampe. Frunzele udate cu oet erau leac pentru dureri de ale, unse cu unt sau unsoare, pentru dureri de piept; iar numai plite la foc, pentru junghiuri i dureri de inim. n alte regiuni, pe frunza de brusture se punea rdcin de ppdie prjit, amestecat cu smntn proaspt i apoi se legau cu ea contra durerilor reumatice. La Rinari, decoctul plantei spla buba neagr, ori se fceau legturi cu brusture pisat. Rdcina pisat, presrat cu sare, se punea pe talp pentru btturi n talp. Cu decoct se spla pe cap pentru creterea prului. n unele sate la indigestie se fceau legturi la buric cu trei rdcini de brusture i 3 rdcini de hrean pisate i fierte n bor, ngroate cu tre.

19

Rdcina plmdit n rachiu se lua contra vtmturii. n unele pri, se pisa, se amesteca cu rdcini pisate de muttoare, iarba lui tatin, boz, etc. Cu oet, tre de bor ori fin de secar, fcndu-se o turt care se aplica pe pntece. Decoctul de rdcin se bea contra bolilor venerice i erupiilor pe piele, se splau cu el la eczeme. Smna bine pisat se punea n rachiu de drojdie sau n ap ne nceput i se bea n mai multe rnduri contra herniei. La nateri grele se fierbea brustur, se strecura zeama, se punea zahr i se ddea luzei, apoi bea 3 zileceai de mueel, s se curee. Actiune farmaceutica brusture aromatizant, calmant al colicilor intestinale, absoarbe gazele, galactagog, reduce strile de vom, antiseptic intestinal, carminativ, stimuleaz digestia, diuretic, antiinflamator renal, calmeaz durerile de cap, expectorant, antiseptic pulmonar, antiinflamator gastric, antitumoral, aromatizant, antidiareic uor. Partea cea mai toxic a plantei este rdcina datorit arctininei, uleiului esenial i lactonei care poate provoca tulburri digestive, transpiraii, nefrite, poliurie sau anurie, dar cu pronostic bun pentru c nceteaz dup ce nu se mai folosete planta. Ar mai trebui adugat c mpiedic infeciile i nmulirea microbilor. Are aciune antitermic. Este astringent excelent i provoac dezintoxicarea organismului. Modereaz i chiar regleaz secreiile organismului. Ajut cicatrizarea. Datorit diurezei pe care o produce se folosete la o serie de afeciuni ale ficatului, gut, diabet, la cei care vor s-i reduc cantitatea de colesterol, crete diureza. n afeciuni dermatologice este foarte util ncepnd cu cele mai frecvente i diverse afeciuni i terminnd cu cele mai grave: cancer. La toate ajut contribuind la vindecare. Cosmetic: aciunea sa este divers de la creterea prului, pn la seboree sau alte afeciuni se poate folosi cu succes n foarte multe afeciuni cosmetice. Remarcm de asemenea c poate s distrug stafilococul datorit lactonei. Seminele de brustur sunt indicate i ele pentru ntinerire i chiar n timpul nateri uurnd durerile naterii. Frunzele proaspete se folosesc att n aciunea de dezintoxicare a organismului ct i n diferite rni cu rol cicatrizant sau dezinfectant. broscolan, brustur, buedea ciumei, captalan, clococean, gula-de-balta, lipan, podval-mare, smintinica, cucuruz rosu, floarea ciumei, sudoarea- laptelui, iarba-palarie Ecologie si raspindire: poate fi intilnit pe intreg teritoriul tarii, mai des creste pe maluri de riuri si pirae, in locuri umede, in santuri si liziere. Mai poate fi vazut in apropierea gunoistilor de balegar, in jurul izvoarelor, uneori in zone de cimpie. Perioada de vegetatie: creste din inceputul lunii martie pina la sfirsitul lunii octombrie Perioada de recoltare si organul: pe intreaga perioada de vegetatie se recolteaza radacinile,
20

efectul lor maxim se atinge daca sau recoltat inainte de perioada de inflorire. Frunzele se utilizeaza la comprese. Boli in care se utilizeaza: ceaiurile se utilizeaza in caz de febra, insuficienta respiratorie, artrita, epilepsie, astm. Comprese se folosesc in caz de luxatii, entoarse, picioare ranite de mult umblat, arsuri,leziuni ulceroase, canceroase, plagi usturatoare. Retete: ceaiul o lingura rasa de radacini de brusture se pune peste noapte la macerat in 1/4 litru de apa, se incalzeste dimineata si se strecoara. Comprese frunzele proaspete sunt spalate, zdrobite si aplicate sub forma de comprese, care se inoiesc zilnic

Istoric Arctium lappa (Brusturele) Brusturele este o plant surprinztoare pentru obinuiii terapiilor naturale. Ne-am atepta s fie o plant folosit tradiional de bunicii i strbunicii notri. El este descris n literatura contemporan ca un purificator al sngelui, care cur ficatul i rinichii prin eliminarea din sistem de materiale toxice reziduuale. Totui, se pare c folosirea Brusturelui drept curitor al sngelui pentru drenajul ficatului i rinichilor dateaz numai de la sfritul secolului al 17-ea i c a fost introdus de medicii alopai! Planta a fost complet ignorat n America de Nord pn la sfritul secolului 19 cnd a fost introdus (din nou) de doctorii profesioniti. De aici, brusturele s-a strecurat n vindecarea cu plante obinuit, unde acum este prescris pe larg, dei pe baza unor indicaii mai degrab vagi, drept purificator al sngelui i curitor al ficatului. Totui, pare c vechea tradiie a insistat ndeosebi asupra asemnrii seminelor de brusture cu calculii urinari i a pus mai mult accent pe influena pe care Brusturele o are asupra rinichilor. Brusturele este o buruian obinuit nativ din Europa i Asia. Scaieii plantei se aga de hainele oamenilor sau de blana cinilor i, ca rezultat migreaz n toate direciile. Planta e potrivit unei game largi de climate i acum este naturalizat pe fiecare continent. Brusturele aparine acelei familii adaptabile denumite Asteracee. Exist dou specii care sunt folosite interschimbabil :Arctium lappa i A.minor. Dioscorides cunotea aceast plant sub numele Arcteion, nsemnnd n greac Planta Ursului. Aceasta face aluzie la ntrebuinri amanice foarte vechi. Cnd Brusurele a fost adus n Americi, Indienii s-au prins de el ca de un leac pentru Uri. Scaieii uscai maron arat foarte asemntor cu blana de urs.
21

Plinius, un autor roman contemporan cu Dioscorides, a numit aceast plant Lappa, care deriv dintr-un cuvnt grec nsemnnd a ine strns. Acest nume de asemenea se refer la un cuvnt pentru mucus. Galen(150 D.C) l-a cunoscut sub numele de Phasganion, pe care Gerard l-a considerat a fi o stlcire a numelui Iarba Victoriei. (Planta s-a rspndit peste tot i sigur este victorioas n aceast privin.) Vechiul nume englezesc este Herrif sau Aireve , din cuvntul anglo-saxon hoeg (hedge -gard viu) reafe (robber-ho) sau reafian (a apuca). Interesant este c numele Burdock (Brusture n engleza contemporan), este n fapt de origine recent, hibrid. El incorporeaz un cuvnt englezesc vechi pentru o frunz mare, doc, mpreun cu cuvntul franuzesc pentru un scaiete, burre. Autorii din Evul mediu englez i Renatere cunoteau la modul general planta sub numele de Clot Bur, care este nrudit cu vechiul nume german, Klettenwurzel. Cuvntul clot reflect o rdcin de cuvinte englezeasc cu privire la aderen i cocoloae. n cele din urm, pe la vremea lui Culpeper, numele a fost standardizat ca Burdock. Aceast plant larg rspndit a gsit o ni n farmacopeea vindecrii cu plante a aproape fiecrei culturi pe unde crete. Ea este folosit n Europa, India, China i Japonia. La sosirea sa, Amerindienii din nord au adoptat-o n folosin. ntorcndu-ne la sursele originale ale tradiiei noastre, aflm c Dioscorides a recomandat decoctul de rdcin mpreun cu seminele, mpotriva durerii de dini, dac va fi inut un timp n gur. Seminele posed acelai gust neptor, gsit i la Echinacea, care poate fi folosit n acest mod. Dioscorides adaug c Brusturele este de asemenea folositor pentru oligurie i durere n old. Civa ali autori romani au vorbit moderat despre ntrebuinrile Brusturelui. Vindectorii cu plante medievali i cei din Renaterii nu au adus completri sau schimbri semnificative. Gerard adaug puin surselor clasice, dar vorbete elogios de Brusture ca aliment. Tulpina brusturelui nainte ca scaieii s apar, decojit, fiind mncat crud cu sare i piper, sau fiart n sup de carne gras, este plcut a fi mncat. El avertizeaz n acelai timp c fiind luat n acel mod crete spermatogeneza i libidoul (pofta trupeasc). Culpeper este cel care, scriind la cincizeci de ani dup Gerard, realizeaz o prezentare mai sigur i detaliat. Aceast arat dovada experienei personale cu planta. Multe din indicaiile pe care le d el sunt tradiionale, dar apar cteva noi i preferina sa hotrt pentru a folosi frunzele este personal, fr vreo relaie cu tradiia primit. Culpeper clasific frunzele ca fiind rcoritoare, moderat sicative i difuzibile. Ele pot fi aplicate pe locuri afectate tip contractur tendinoas, pe care o uureaz (acesta nu este o ntrebuinare raportat n alt parte.) Sucul frunzelor but n vin vechi, ajut minunat mucturile de erpi (o veche ntrebuinare) sau luat cu miere, stimuleaz urinarea i vindec durerea din vezic. Frunzele unse cu albuul unui ou i aplicate oricrui loc ars cu foc,
22

amelioreaz fierbineala, uureaz durerea i vindec arsura. Un decoct de frunze pus pe orice ran de frecare sau cangren oprete destrucia esuturilor. Rdcina poate fi folosit n scop similar. Smna este mult recomandat s sparg pietrele de la rinichi i s le elimine prin urin, fiind adesea folosit cu alte semine sau leacuri cu acelai scop. (doctrina semnturilor de vreme ce seminele arat ca mici calculi). O adugire complet nou pe care o aduce Culpeper la indicaiile Brusturelui i una care este foarte deosebit, se refer la uter. Venus solicit aceast iarb pentru ea nsi, scrie el, prin smna sau frunz, putei s poziionai uterul oricum vrei, fie n sus, aplicnd-o n cretetul capului, n cazuri de prolaps, fie n jos, n crampe uterine, aplicnd-o la tlpile picioarelor; sau, dac vrei s stea la locul su aplicai-o la buric i atunci copilul va fi n siguran. Pare aproape sigur c Culpeper a cules aceste idei curioase de la practicieni populari. tim c celebrul fitoterapeut nu era mpotriva superstiiilor absurde precum face predecesorul su, Gerard. Validitatea acestei ntrebuinri a fost ulterior confirmat n vindecarea cu plante popular i chiar n medicina profesional. Arctium se regsete folosit pentru prolaps uterin de ctre un astfel de doctor pragmatic precum William Boericke. Dup Culpeper, doctorii profesioniti i spierii au nceput tot mai mult s se distaneze de buruienile obinuite i manualele despre plante care erau obinute cu uurin de populaie. ntrun efort de a ridica prestigiul profesiei lor, ei s-au concentrat asupra leacurilor exotice i otrvitoare. Aceast direcie a evoluat concomitent cu doctrinele din chimie, care priveau la proprietile valoroase ale concentraiilor mici din substane adesea otrvitoare. Vindecarea cu plante a fost surghiunit spre poezie i sraci. Este prin urmare suprinztor c pe timpul apogeului Iluminismului, la sfritul secolului al optsprezecelea, Brusturele a fost adus din nou la lumin, pe indicaii noi i mbuntite, chiar de ctre doctorii profesioniti. John Crellin i Jane Philpott traseaz aceast dezvoltare n Herbal Medicine, Past and Present (1990). n 1719, John Quincey, un scriitor londonez de farmacopee, a notat c Brusturele este mult folosit de oamenii de la ar. Frunzele sunt folosite pentru arsuri i reacii inflamatorii, seminele sunt considerate extrem de diuretice i unii le consider eficiente n a ndeprta i elimina toxine, ceea ce este foarte util n durerile artritice. n acel moment Brusturele era mult folosit ca nanite. Ulterior, un alt material medical londonez scris de George Motherby (1785) a declarat c Brusturele era folositor n toate cazurile n care sunt folosite rdcini de Sarsaparilla i China. Aceste plante exotice erau folosite ca tonice care afectau ntregul organism printr-o aciune generalizat a tuturor sistemelor corpului (de aici curitor al sngelui). Crellin i Philpott noteaz c aici, pentru prima dat, ncepe s apar conceptul Brusturelui drept curitor. (Brusturele s-a folosit de alte ierburi ca s ajung la noua sa poziie.) La vremea cnd Thomas Green a scris Universal Herbal n 1820, vechile i noile indicaii ale
23

Brusturelui au nceput s fie condensate mpreun. Unii doctorii emineni cred c un decoct al rdcinii este egal dac nu superior celui de Sarsaparilla, scrie el. Este un sudorific, util n febre, dar aciunea sa diuretic este valoarea sa cea mai mare. El elimin nisipul i calculii din ficat i vezica biliar i este util pentru hidropizie i probleme venerice. n plus acioneaz mpotriva glbinrii, tuberculozei i statusului astmatic. n timpul acestei perioade, Brusturele era practic necunoscut n America. Thomson (1820-40) i Cook (1869) nu-l menioneaz de loc. O.Phelps Broyn (1867) l consider ca fiind apreciat excesiv. Un negustor de ierburi din Munii Apalai a notat n 1870 c el cumpra Brusture doar dac l cerea vreun cumprtor. Totui, cam la acest moment, Brusturele a nceput s intre din nou n medicina american. Eclecticii au fost cei care au nceput s foloseasc Lappa, precum l numeau: noi gsim o menionare a lui n scrierile lui Scudder, Locke i King. Apariia unui medicament brevetat numit Burdock Blood Bitters(Tonic amar al sngelui din brusture) a poate s fi contribuit la reputaia sa. Scudder scrie, Acioneaz direct i foarte blnd asupra sistemului urinar, mrind producia de urin i ndeprtnd iritaia. Aciunea sa n aceast privin este benefic n special n bolile cronice, unde esutul vechi trebuie rennoit i diureticele saline nu pot fi folosite. Poate de asemenea s fie folosit pentru a ndeprta iritaia bronhic i s controleze tusea, existnd indicaii generale pentru clasa de remedii cunoscute drept curitoare ale sngelui. Se poate ca Scudder, folosind mai degrab insistent acest cuvnt curitor al sngelui, s fi fost rspunztor pentru larga sa acceptare n aceast categorie de clasificare din secolul 20. Dr. John King (1898) ofer o compilaie detaliat a proprietilor Lappa n lucrarea sa masiv Dispensary. Dei el l-a clasificat drept curitor al sngelui, totui a accentuat aciunea asupra rinichilor i a ignorat (sau minimizat) aciunea sa asupra ficatului sau sngelui. n fapt, el folosete fraza diuretic drenor. El scrie, Aciunea seminelor asupra tractului urinar este direct, ameliornd iritarea i mrind activitatea renal, ajutnd n acelai timp la eliminarea produselor nesntoase. Seminele sunt benefice pentru hidropizie, obstrucie renal i urinare dureroas. E de valoare nsemnat n ulceraii catarale i aftoase ale tractului digestiv, incluznd dispepsia. De asemenea alin iritaiile bronho-pulmonare i tusea. Bolile pielii, ca urmare a strii deteriorate a esuturilor cutanate i mai puin datorit calitii sngelui, sunt stri n care Lappa i-a ctigat o alt reputaie. i sunt ludate meritele ndeosebi n psoriazis, cteodat necesitnd tratament de lung durat pentru vindecare. Ooate fi de asemenea folosit n erizipel cronic, erupii uscate, solzoase, cruste de lapte, eczeme, scorbut, adenopatii, ulcere persistente, boli venerice i lepr. Circulaia cutanat este slab n cazurile care necesit semine de brusture, adaug el. Reumatismul, att muscular ct i articular, cnd inflamaiile anterioare nu au lsat modificri structurale, se spune c beneficiaz de pe urma seminelor.
24

Cam la aceast dat Brusturele a nceput s devin cunoscut pe larg. n general, el era considerat un purificator al sngelui sau detoxifiant al ficatului. Dei aceste definiii sunt mai degrab vagi i din populare, Brusturele i-a gsit nia de pia. Ideea este c ficatul, sediul metabolismelor, nu funcioneaz suficient pentru a ndeprta toate produsele reziduale, n vreme ce rinichii i pielea sunt suprancrcate sau incapabile s ndeprteze aceste produse reziduale. i vasele limfatice particip la toat aceast aciune. Ele sunt congestionate i mbibate cu resturi metabolice difuze. Cu Arctium lappa s-a fcut o scurt testare homeopat. O scurt dar folositoare trecere in revist a utilitii sale este dat de William Boericke. Foarte important pentru terapeutica pielii, spune el. A continuat s l recomande i n prolapsul uterului. Cyril Boger amintete de utilizarea Arctium n cartea sa A Synoptic Key of Materia Medica.Dr. Edward Shook a rezumat istoricul i proprietile acestei plante valoroase n conferinele sale din 1947. De-a lungul secolelor, acest important remediu pentru suferinele umane a rezistat testelor acide ale inconsecvenei umane, prejudiciului i ignoranei i astzi nc este una din ierburile cel mai mult folosite de oamenii de la ar i vindectorii cu plante din toat lumea civilizat. tim cu siguran c el a vindecat sifilisul, dup ce toate celelalte tratamente au euat. Pentru tratamentul cu succes al bolilor cronice de piele, n special eczema, brusturele nu are egal, n vreme ce pentru furunculoz (furuncule) efectul su de rapid curtor al sngelui i curativ este cu totul remarcabil. Virtuile Medicale ale Brusturelui Planta are o rdcin adnc i puternic, observ vindectoarea cu plante Kate Gilday din Coldbrook, New York. Brusturele crete prin crpturile din trotuare. Este o plant puternic cu o influen lent, ferm, rezistent, ce influeneaz afeciuni cronice. Ajut persoanele astenice s prind putere. Acioneaz n principal asupra ficatului, rinichilor i pielii. Frunzele sunt neobinuit de bune pentru urticarii care provoac mncrime, eczeme i erupii produse de oetarul otrvitor, seminele pentru acneea la aduli. Vindectorul cu plante 7Song din Ithaca, New York, spune: Brusturele este potrivit n special pentru cazurile vechi, cronice unde exist o lips de vigoare i inerie. Persoana este blocat n declinul fizic lent al bolii cronice. i unul din studenii mei spune Brusturele ajut corpul s-i aminteasc cum e s fii sntos, i e potrivit cazurilor cronice unde firul sntii s-a pierdut. Mier Michel Abeshera, unul din profesorii de nceput ai Macrobioticii cu George Oshawa, i-a exprimat prerea ntr-o conferin la care am participat. Brusturele este o plant interesant. Poi s dai cu piciorul n ea, s-o loveti i s-o tai, dar ea se ndreapt ntotdeauna direct ctre ficat.

25

Aciunea Brusturelui este complicat i nc necunoscut complet. Uitndu-ne la fiecare parte a plantei, putem s nelegem diferitele afiniti i ntrebuinri. Seminele (sau fructul, n fapt), scaietele, frunzele i rdcina plantei, toate au fost folosite n medicina vindecrii cu plante. Rdcina. Brusturele este o plant bienal cu o rdcin pivotant ancorat profund. Totui, rdcina putrezete de la mijloc dup prima iarn, aa nct ea trebuie recoltat pe timpul primei veri. Rdcina are o arom moderat amruie i dulce, i o textur compact, sioas, datorit unui coninut nalt n ulei. Aceasta contrasteaz cu aroma ascuit, neptoare a seminei picante. Ea este servit tradiional n buctria francez cu alimente bogate, uleioase, pentru a ajuta digestia grsimilor i uleiurilor. Este folosit la fel n buctria japonez o ntrebuinare care ne vine prin macrobiotic. Amestecul amrui i dulce indic spre stimularea funciei digestive. Aspectul decrepit al rdcinilor putrezite ale Brusturelui ne amintete de ali mari purificatori ai sngelui i ficatului, Ppdia i Rostopasca. Acelai aspect vetejit poate apare n prile lor aeriene. Acest aspect ne reamintete cum poate fi distrus structura corpului, tiparul sntii pierdut, iar esena care guverneaz i d form slbit i risipit. Rdcina de Brusture acioneaz mai ncet dect seminele, i prin urmare a fost folosit pentru stri cronice, unde se dorete un stimul cu aciune lent, dar persistent. Ea influeneaz ncet dar sigur pielea, calmeaz rinichii i uureaz limfaticele, a scris Dr. R. Swinburne Clymer. Are mare valoare n tratamentul tuturor bolilor de piele i n afeciunile scrofuloase. Este foarte calmant pentru mucoasa membranar a ntregului sistem i de aici este valoroas n stri inflamatorii. Grsimile, uleiurile i amidonul au efect lubrifiant i protector. Abilitatea sa de calmare este extins i asupra seroaselor, fiind util n reumatism i n bolile venerice. Seminele (sau Fructul) Seminele au gust picant i neptor. Gustul lor este penetrant, provocator, difuzibil i ascuit. Mresc evident salivaia i stimuleaz i alte secreii digestive, influennd totul pn la rinichi i piele. Din cauza acestor influene combinate, seminele au capacitatea de a penetra profund, stimulnd metabolismul i digestia, promovnd ndeprtarea deeurilor, micnd produsele reziduale spre periferie i n afar prin porii pentru transpiraie, urin i scaun. Este un bun remediu pentru rinichi, folosit s ndeprteze hidropizia i nisipul, la fel ca i produsele reziduale care stagneaz n alt parte n sistem datorit unei proaste funcionri a rinichilor. Clymer a preferat s foloseasc seminele mai degrab dect rdcina cnd exista o inflamare activ i febr (n situaii acute). n infuzie fierbinte (seminele) influeneaz glandele sebacee i sunt foarte bune n scarlatin, alte erupii i de asemenea n febra tifoid. Aici el combin seminele cu Echinaceea, cte o parte din fiecare. Rdcinile vor aciona la fel, dei ntr-un mod mai puin activ.
26

Seminele de Brusture (sau rdcina) sunt benefice att pentru transpiraia profund ct i pentru lipsa de transpiraie. Dr.Cyril Boger (1931) unul dintre puinii homeopai care par s fi folosit Arctium, d simptomul de transpiraie axilar de grad mare. Att Brusturele ct i Socul sunt potrivite pentru aceste dou extreme. Ambele sunt potrivite pentru boli acute sau cronice ale pielii acute sau cronice O veche client i-a adus noul so s m vad. Erau pe punctul s plece n luna de miere spre Riviera, dar el era un pic bolnav i ea voia s se asigure c putea face fa. El suferea de transpiraie abundent a feei i plus transpiraie general i avea o privire ngrijorat. Domnul deinea o poziie important n conducerea oraului, aa nct mi-am nchipuit c are multe motive de griji i apoi era nunta i luna de miere. Seminele de Brusture au ndeprtat imediat grija, transpiraia i urma de febr i ei au plecat linitii. Altdat, predam un curs n Indiana. Pe timpul pauzei de prnz am observat o femeie care avea o transpiraie profund i o privire ngrijorat. Am ntrebat-o dac era bine. Nu, nu prea, a exclamat ea. Mulumesc c ai observat. Suferea din cauza unui gt inflamat, fierbinte. ngrijorarea continua de mult timp, att de serios, nct femeia i frngea minile din cauza anxietii. Am ieit n curtea din spate, am gsit un loc curat lng cas i am dezgropat o rdcin uria de Brusture. Pacienta a ciugulit buci de rdcin, iar transpiraia i-a sczut, i n cele din urm s-a vindecat complet. A fost nu numai recunosctoare pentru plant, ci pentru faptul c cineva a observat c i era ru. Adevratul medic observ boala la debutul ei, nu atunci cnd toate simptomele i strig prezena. O alt femei trecea prin stres la serviciu. Era o persoan de baz n domeniul ei, dar se simea nesprijinit i era ngrijorat i anxioas. A primit remediu homeopat Calcarea carbonica 30x (care are nesiguran, sentiment de nesprijinire). n luna urmtoare, simptomele s-au ameliorat, dar pielea ei era uscat i cu erupii, n special la ncheieturi. Tinctura de rdcin de Brusture a deschis porii, pielea s-a ntors la normal i ea s-a simit mult mai bine. Recent o mam i-a adus biatul de cincisprezece ani s m vad. El suferea de anxietate mare i exces de griji. Fcea tratament cu Prozac. Dup ce am vorbit mult cu el, singurul lucru care prea evident era pielea uscat. Altfel, nu m-a fi gndit la Brusture. Acesta s-a dovedit a fi remediul benefic pentru piele, dar fricile au persistat. Prul este un element important n legtur cu pielea. De pe vremea lui Dioscorides, Brusturele era folosit pentru pierderea prului. Scaietele arat ca un cap mic cu prul zbrlit. Testrile homeopate confirm relaia cu scalpul. Am avut odat un caz unde Brusturele a oprit pierderea de pr asociat cu un scalp nesntos. Clientul era un brbat de douzeci i opt de ani care era sntos, exceptnd c pierdea pr din cretetul capului, n smocuri, de aproximativ o lun. Nu prea a fi o adevrat chelire, ci un fel
27

de stare temporar. Scalpul l mnca uor. Pielea era n general umed i sntoas. Pulsul era superficial i srmos, limba cumva uscat, cu mici puncte roii pe un fond roz pal. Exista puin roea peste arcul zigomatic: o uoar congestie malar. Avea dureri de cap, n general surde, dar ocazional acute la frunte i tmple, nsoite de congestia sinusurilor i iritare. De asemenea, o urticarie sub axila dreapt, care l mnca tare. Exista transpiraie excesiv la ambele axile, dar nu n alt parte. (Urticaria, furunculele, transpiraie profund sau/i lipsa transpiraiei sunt n general bune indicaii ale obturrii vaselor limfatice.) Am ntrebat dac are bufeuri, dar nu erau. Puin mai trziu, pacientul a comentat, acum simt c am bufeuri i faa lui prea mai roie n zona malar. S-a plns c se simte ncordat, dar eu m-am gndit c arta mai degrab ngrijorat. Seminele crude de Brusture, o priz de cteva ori pe zi, ct timp a trebuit, i-au adus strlucire prului, au oprit cderea, au ndeprtat urticaria i tot restul problemelor. Dup prima doz el s-a simit relaxat i pulsul a fost sczut n mod evident. Limba era evident mai umed i se simea mai puin dureroas (domnul nu menionase nainte c era dureroas). Prul i-a crescut napoi frumos. Frunza. Frunzele mari ale plantei sunt o semntur pentru piele i plmni. Plantele cu frunze mari transpir mult. Adic, ele transpir dioxid de carbon i vapori de ap prin porii abundeni din frunze. Frunza este analog pielii i plmnilor din corpul omenesc, care fac schimbul de gaze prin pori. Acestea sunt sistemele organismului care depind de o suprafa extins pentru a-i ndeplini activitatea. Toate plantele cu frunze mari, precum Brusturele, Mullein, Ttneasa etc au aciuni puternice asupra pielii i plmnilor. Frunzele de Brusture n general nu sunt folosite pentru probleme interne, dar sunt folosite extensiv ca unguent sau cataplasm pe piele. Shook povestete un caz din practica lui unde cataplasme din frunze s-au dovedit eficace pentru probleme ale pielii. Cu civa ani n urm, un brbat la vreo treizeci de ani, a venit la noi pentru ajutor: el suferise de aproape un an de furuncule pe diferite pri ale corpului. Avea nou pe ceaf. Vreo douzeci i nou fuseser incizate de doctori nainte de acest grup de nou. Gtul lui arta oribil. Mai avea cteva furuncule pe diferite alte pri ale corpului. Dou sub un bra i unul sub cellalt. Alte cteva erau rspndite la ncheieturi, fese i picioare. Era cel mai ru caz de furunculoz pe care l-am vzut vreodat. Din fericire, aceasta s-a ntmplat la nceputul toamnei i tiam un tufi foarte des de brusture nu prea departe. Shook l-a fcut pe tnr s adune saci de frunze care nu erau trecute i s sape dup rdcini de un an. Frunzele urmau s fie fcute cataplasme, fr nclzire, stropite cu ulei de eucalipt. Rdcinile au fost fierte i o can de decoct luat n fiecare zi. n trei sptmni, furunculele au disprut toate i ntr-o lun acest tnr a fost bine complet. El nu a mai avut vreo alt problem cu furunculoza de atunci. Aciunea asupra afeciunilor pielii de la subra arat o afinitate pentru structurile limfatice, care sunt grupate sub bra. Arctium a fost folosit de asemenea pentru probleme ale pielii de la pliurile
28

ncheieturilor, conform lui William Boericke. Dei Brusturele nu mai este mult folosit acum ca un remediu respirator, are o istorie de folosire n aceast patologie i ar trebui luat n consideraie. Dup cum am vzut, Brusturele a fost folosit pentru iritaie bronic, tuse i astm. Exist un numr de alte organe care pentru a funciona au nevoie de o suprafa mai larg de aciune. De pild, rinichii sunt compui din mii de glomeruli care ajut la eliminarea srurilor i fluidelor excesive. Ficatul este plin de vase de snge, pentru procesarea produselor metabolice reziduale provenite de la vena portal. Intestinul subire, de asemenea, are o suprafa extins, chiar dac este coninut n abdomenul limitat de volum. i creierul pare s necesite o arie de suprafa suplimentar, de aici aspectul ondulat. (Aici, bineneles avem o frumoas semntur, deoarece scaietele arat ca un cap). Din nefericire, nu tim exact ce face Brusturele pentru creier. Totui, exist unele indicaii. Scaietele. n afar de a fi inspiraia pentru adezivul tip Velcro, scaietele are un istoric n fitoterapie. Scaieii, mai mult dect oricare alt parte a plantei, ne amintesc de proprietatea de agare; ei de asemenea arat precum capul unui om. Indienii din sud au folosit scaietele drept un remediu pentru mbuntirea memoriei, conform The Swimmer Manuscript, un manual de medicin Cherokee publicat de faimosul antropolog i prieten al populaiei Cherokee, James Mooney (1932). Ideea este c i ofer memoriei caractere de velcro, astfel nct lucrurile care trec pe lng ea s fie apucate sau reinute. O persoan modern poate crede c acesta este un mod superstiios i ridicol de a folosi o plant, dar pe de alt parte, o astfel de folosire poate s reflecte esena plantei i s-i permit s-i exprime mai complet adevrata natur. Aceste ntrebuinri magice se bazeaz pe o interpretare mai degrab literal a doctrinei semnturilor. Ele ne ajut de asemenea s ne vedem facultile (n acest caz memoria noastr) ntr-o lumin unic i neobinuit. Adunai scaieii seara, cnd mintea se odihnete. Facei ceaiul dimineaa, timp de cteva zile la rnd, pentru stimularea memoriei. tim c rinichii, conform medicini tradiionale chineze, depoziteaz esena, materialul genetic-hormonal care furnizeaz tiparul, originalul , pentru ceea ce ar trebui s fac corpul. Sunt de asemenea organele care aga mai puternic n aciunea lor asupra sngelui. Rinichii preiau sngele n interiorl lor, unde este cntrit i apreciat. Partea nefolositoare este eliminat n jos pe uretere, n vreme ce restului i este permis s se ntoarc n circuitul sangvin. Rinichii, sau tractul sexual-urinar, sunt de asemenea organele cel mai probabil a fi vtmate de sifilis (vedei Scaietele). Aceast boal descompune n mod direct esena, distrugnd esuturile tari, cadrul, tiparul. A fost considerat o boal a esenei, n Europa, India i China. Brusturele este considerat drept un leac pentru uter. ntr-o zi stteam pe acoperiul opronului meu punnd smoal i indril, cnd Adam Leibling,
29

un fitoterapeut din Cambridge, Massachusetts, a intrat cu maina pe alee. Mi s-a alturat pe vrful acoperiului. Da, eu am petrecut timp nvelind acoperiul cu William LeSassier de asemenea, a comentat el. Acesta e un lucru care mi place n privina fitoterapiei. Ea este o ocupaie de diversitate. ntr-un moment ajui o persoan, ntr-altul culegi plante din pduri i apoi repari opronul. Am vorbit despre plante pe cnd puneam adezivul de culoare ntunecat. Adam a spus c scaieii mari sau ciulinii, precum gsim la Brusture sau Scaiete, au indicaii pentru uter. nclin s m gndesc la orice mai degrab n form de glob ca la o semntur pentru cap, dar el a spus c ne reamintete de influena radiant, circulatorie pe care o are uterul ca s hrneasc fetusul i de asemenea ca s se menin n bun stare cnd nu exist fetus. Folosirea Brusturelui drept un leac pentru uter este de asemenea expus de fitoterapeuta australian Dorothy Hall, n frumoasa ei carte, Creating Your Herbal Profile (1989). Am avut un caz care a verificat aceast ntrebuinare. O femeie la vreo treizeci i ceva de ani a venit s m vad. Ea suferea de o senzaie de greutate n uter care fusese diagnosticat ca prolaps. Nu voia o histerectomie, dac putea s o evite. ntreaga ei personalitate prea neplcut de tears, picioarele i erau obosite. Lucra pe cont propriu, avea o florrie i sttea mereu n picioare. Nu eram prima persoan care i recomanda s nu mai stea mult n picioare, dar am fost prima persoan care s-i dea semine de Brusture. M-am ntlnit ntmpltor cu ea ase sptmni mai trziu. ntreaga ei personalitate era mai sigur pe sine. Cum e uterul? am ntrebat eu. O, am uitat de el, a spus ea. Era bine acum. Femeii prea s-i par ru c nu are nimic de care s se plng, sau s trebuiasc s recunoasc c se simea mai bine. Brusturele de asemenea acioneaz bine asupra prostatei. Recent am vzut un brbat de patruzeci i trei de ani care suferea de prostat tumefiat de circa cinci ani. l ajutasem n trecut, dar efectul remediilor dispare dup civa ani. Remediul din Brusture a acionat bine. Mai trziu am menionat acest caz prietenei mele Margie Flint, o fitoterapeut din Marblehead, Massachusetts. Ea a spus eu folosesc mereu Brusturele pentru prostat mrit. Saw Palmetto ( planta indicat n aceast suferin) atenueaz ntr-un fel simptomele, dar Brusturele ptrunde la esen i vindec permanent. El funcioneaz pentru tinerii care au o prostat umflat de la ridicat greuti n mod incorect, la fel ca i pentru brbai mai n vrst. Acum am neles de ce clientul meu a avut probleme cu prostata la o vrst tnr el a menionat c a ridicat greuti la sal. n rezumat. Brusturele acioneaz ntr-o msur att de mare asupra ntregului organism nct e cumva dificil s identifici afinitile sale precise. Putem spune c deschide porii i stimuleaz secreiile suprafeelor interne i externe. El pare s acioneze ndeosebi la nivelul ficatului, sistemului limfatic i rinichilor. Stimuleaz metabolismul la nivel hepatic, curind i hrnind prin limf, i
30

ndeprteaz reziduurile prin vene. Astfel, el fortific, ntrete i tonific esuturi i organe, incluznd uterul i prostata. Acioneaz puternic asupra pielii, unde stimuleaz sau corecteaz transpiraia. La nivel psihologic, Brusturele ne ajut s ne ocupm de grijile noastre n privina necunoscutului, Haimanalele de rnd, urii care pndesc n codrii ntunecai n afara controlului nostru. El aga problemele profunde, complexe, ptrunde la esen i aduce la suprafa amintiri vechi i rspunsuri noi. Ne d ncrederea s ne micm nainte pe drumul nostru, n ciuda problemelor necunoscute care ne pot prinde n capcan pe drum. Ajut persoana creia i e team s devin mai curajoas, n timp ce l aduce pe rtcitorul ndrzne napoi pe drumul su iniial. Restaureaz vigoarea i avntul. Preparare, Toxicitate i Dozaj Rdcina e culeas la sfritul primului sezon. Ea este dificil de depozitat, deoarece coninutul ridicat de ulei are tendina de a face ca rdcinile s rncezeasc cu uurin. Un preparat glicerinat al rdcinii este n deosebi plcut, ntruct gustul dulce i textura rdcinii se amestec bine cu glicerina. Coniacul e cel mai bun alcool pentru a evidenia aroma dulce i amar. Fructele pot fi culese toamna cnd sunt coapte , dar nu mult dup, ntruct ele sunt consumate de insecte. Ele ar trebui date printr-o rni de cafea sau un procesor de alimente, pentru a ndeprta spinii mici care se aga de ele din scai. Ele nu ar trebui tiate. Seminele negremaronii pot fi mncate fr o alt preparare, cteva odat. Ele au un efect rapid, salutar. Nu exist toxicitate cunoscut pentru Brusture, dar cteva precauii ar putea fi menionate. Nu mestecai niciodat un scaiete sau vreo smn proaspt ndeprtat din scaiete, exceptnd dac micile firioare care o nconjoar au fost ndeprtate. Aceasta pare a fi cea mai evident observaie din lume, dar unii oameni au nevoie s fie informai n mod specific. Eu nsumi m numr printre ei. Odat am rupt cteva semine dintr-un scai i le-am mestecat. (Efectiv mestec orice n slbticie). Micile firioare mi s-au lipit de limb i au stat acolo cteva zile. Am pus frunze de Ptlagin ca s ncerc s le scot. Am crezut c nimeni altcineva nu poate face erori att de mari, dar am menionat acest lucru la cursurile mele din cnd n cnd. Am fost surprins cnd unul din studenii mei mi-a pus o noti. Eu mi ndreptam dinii, a scris el. ncercasem toat vara s-mi fac molarii s ias cu elastice ataate de dispozitivele de pe dinii mei. Nu s-ar fi clintit sau micat de loc. Cu cteva sptmni n urm eram afar pe cmp vnnd fazani i am hotrt s mnnc nite scaiei de brusture, numai ca s-mi tai limba serios n timp ce-i mncam. Timp de dou nopi, m-am simit mizerabil i am dormit cu frunze de ptlagin acoperindu-mi limba ca s scot firicelele. Limba mea a fost mai bine, dar de asemenea molarii mei s-au micat i au erupt foarte dramatic.
31

Bibliografie 1.Flora ilustrat a Romniei - Ciocrlan V. 2.Plante medicinale -Teleu A., Colun M. ,Mihlcescu C., Ciocrlan N.. Chiinu : Litera internaional ,2008 ISBN 978-9975-74-009-8 CZU 615.322 P70 3. NSP: / . .. , .. ; . . . ., 2010 4. .., .. . .: , 1984. 5. : / . .. , .. . - .: -, 2007. 6. . . - .: , 2010. 7. : . . "RD", 2004. 8. .., .., ... , . : , 2004. 9. . / .., .., .., .. .: - , 2009. 10. .. : "" . .

32