Pui cu Smantana Usturoiata, la Cuptor

(0/5 din 0 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:

cca 300 g * smantana grasa, min 20 % grasime sau mai muta (dupa gust)
3- 5 catei usturoi, pisati
sare
piper, proaspat macinat
2 buc mari de piept de pui
150 g cascaval ras (gen Hochland) sau dupa gust
ulei
nu folositi smantana slaba, riscati sa se branzeasca la cuptor.

Preparare:
Intr-un bol, amestecati smantana cu usturoiul pisat si sare, piper, dupa gust.
Dati deoparte sa se intrepatrunda aromele pana pregatiti carnea.
Spalati si stergeti cu servetele absorbante pieptul de pui. Taiati carnea in fileuri mari (cam
in 4- 5 parti fiecare) si presarati-le cu putina sare si piper. Treceti-le prin amestecul cu
smantana.
Transferati intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei, asezand bucatile de carne, una
langa alta, intr-un singur strat.
Turnati deasupra restul de sos si presarati cu cascaval ras.
Dati la cuptorul incins pentru 45- 50 min, la 180 grade sau pana ce carnea este facuta si
prinde deasupra o crusta frumos rumenita.
Serviti cat este cald langa garnitura si salata preferata, dar este la fel de buna si rece.