Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
BUCURETI
FACULTATEA DE MANAGEMENT TURISTIC I COMERCIAL
CONSTANTA
MASTERAT: ADMINISTRAREA AFACERILOR N VOMER TURISM
SERVICII
LUCRARE DE CURS
DISCIPLINA : MANAGEMENTUL
RISCULUI N AFACERI
TEMA
DIAGNOSTICAREA EFICIENEI I RISCULUI N
CADRUL N CADRUL SOCIETILOR
COMERCIALE
MASTERAND
SIMIONESCU GABRIELA
CONSTANTA
-2015-
CUPRINS
1.
2
3
4
costase enorm, Primria a trecut peste toate opoziiile i pe 15 martie 1911, Consiliul Comunal a
autorizat jocurile de noroc, iar localul a fost dotat cu dou mese de billiard i 17 mese rotunde
pentru jocurile de cri.n scurt timp, Cazinoul din Constana a devenit unul dintre stabilimentele
cele mai cunoscute de acest gen din Europa, fiind preferat de mptimiii jocurilor de noroc care
veneau aici, incognito, din toate colurile lumii.n prezent interiorul cldirii a fost complet
reamenajat, contrastul dintre arhitectura exterioar i ce se gsete nuntru d impresia
captivitii pe care era contemporan trebuie s o suporte n faa istoriei.
Stil franuzesc
n 1912, Primria a organizat licitaia pentru concesionarea Cazinoului comunal, licitaie
ctigat de baronul Edgar de Marcay.Aa cum Primria l obliga prin contract, baronul de
Marcay a construit Hotelul Palace, cu scopul de a deservi clienii cazinoului.Mai mult dect att,
hotelul a reprezentat locul n care se vehiculau imense sume de bani.Avndu-se n vedere
clientele pretenioase i sofisticate ale Cazinoului, pentru proiectarea hotelului s-a apelat la un
arhitect francez, care a conceput o cldire modern i elegant, n stilul rivierei franceze.Realizat
de un renumit arhitect francez, Guyer, n perioada 1912-1915, construcia reuea s atrag, n
perioada cnd a fost construit, numai crema societii romneti i chiar i oameni de vaz de
peste hotare. "Hotelul era unul de lux, pentru lumea bun.Balurile organizate aveau ca invitai
personaliti ale societii, iar vestimentaia participanilor radia prin strlucire i grandoare".
Nici Hotelul Palace nu a fcut ns fa trecerii timpului fr modificri interioare.Acum,
camera n care se presupune c sttea Prinul Carol este dotat cu mobilier realizat din fier forjat,
iar n partea din dreapta a camerei este amplasat un jacuzzi.Dei proiectul ncperii a rmas
acelai, luxul secolului XX a fost transpus n zilele noastre, pstrnd cotele aceluiai bun-gust,
ntr-un stil care a lsat n urm acei ani.Zona Peninsular a rmas una dintre puinele locaii din
Constana, unde cldirile vechiului Tomis reuesc s proiecteze din trecut pasaje din istoria cu
care ne mndrim.Odat cu trecerea anilor, Strada Arhiepiscopiei s-a transformat n una din cele
mai mici strzi ale oraului, ns de-a lungul ei sunt aezate, pe de o parte i de alta, construcii
ale cror arhitecturi opresc adesea trectorii care privesc cu admiraie.n faa noilor cldiri
ridicate n ultimii ani, vechile cldiri nu i-au pierdut nc valoarea, astfel elementele de art
nouveau, care se regsesc n majoritatea cldirilor construite n aceast arie, se combin
armonios cu designul modern att de evident al proiectelor recent nlate.Moscheea i ntreg
perimetrul din jurul ei s-au transformat, de asemenea, n obiectiv turistic.Din vrful acesteia se
poate admira ntreaga panoram a Pieei lui Ovidiu, frntur a Constanei care i pstreaz
oraului parfumul nobleii acelor vremuri.
SC HOTEL PALACE RRT SRL este o societate cu rspundere limitat cu mai muli
asociai.Hotelul a nceput s activeze dup ultima renovare n vara anului 2006.n urma calitii
4
serviciilor pe care le ofer clienilor HOTEL PALACE RRT se ncadreaz n categoria celor de
3*.
Schema tipic dup care este conceput un hotel este cea uzual unui spaiu public, cu
zona publicului, cea a personalului i cea a mrfurilor.Un alt punct de plecare l constituie modul
de funcionare: recepie, cazare, alimentaie public, alte servicii.
Primul spaiu al hotelului este zona de recepie.Funciunile sale sunt de primire, de
reprezentare, att pentru instituia gazd, ct i pentru oaspeii si care au tendina de a deveni, la
rndul lor, gazde.Legturile sale sunt n primul rnd cu spaiile de cazare, ascensoarele fiind
amplasate n cel mai vizibil punct.Intrarea n hotel se bucur n multe cazuri de o tratare
deosebit din punct de vedere arhitectural i decorativ.
Definirea conceptului de cazare
Compartimentul de cazare este acel compartiment al hotelului neles ca forma
reprezentativ de structur de primire turistic care presteaz unul din principalele procese
turistice de baz i anume cazarea, alturi de produsul hotelier complementar, alctuit din servicii
hoteliere suplimentare.
Caracteristicile serviciului de cazare, neles ca necesitate de adpost ntr-o unitate
ospitalier specializat, dicteaz structura organizatoric a compartimentului:
-
-camere matrimoniale ;
-camere duble twin ;
- camere single ;
Pe fiecare etaj exist 6 apartamente, 6 duble matrimoniale, 14 duble twin si 7 single.n
total, hotelul are 99 de camere.
Mobilierul camerei se compune din piese fixe i piese mobile (patul care fiind prevzut
cu role la cele 2 picioare de la perete, permit efectuarea curent a cureniei).Noptiera de la
cptiul patului dispune de polie, nu de sertare.Patul tip hotelier dispune de mai
multenvelitorisuccesive: somiera i/sau saltea tip relaxa, salteluahus de protecie lavabil,
cearaf, cearaf plic sau un cearaf de mari dimensiuni, pled (patur) i cuvertura.
Un loc aparte n ntreinerea i curenia camerei l ocup schimbarea lenjeriei i a
prosoapelor.
Holul hotelului este spaios avnd n compunere urmatoarele:
-recepie;
-central telefonic;
-3 lifturi (2 pentru turiti i unul de serviciu);
-scara pentru turiti ;
-grup sanitar ;
-birou manager.
Recepia efectueaz primirea clienilor i atribuirea camerelor.Clientul primete un tichetlegitimaie, n baza cruia recepionierul i va elibera cheia camerei.Informaiile cu privire la
modul de cazare trebuie s fie n limba romna i 2 limbi de circulaie internaional
71,43%
28,57%
Vrsta
pn n 20
21-30
31-40
41-50
51-60
Pregtire
14,28%
57,15%
28,57%
0%
0%
nvmnt
superior
71,43%
Studii
medii
28,57%
Situaia economico-financiar
dinamica situaiei economico-financiare nregistrat n perioada 2012-2013 este
evideniat prin intermediul unor indicatori economici dup cum urmeaz:
Tabelul nr. 1.1 Date economico financiare din Bilan-activ
Nr.
Crt
INDICATOR
1 Total active imobilizate
2012
10.127.012
2013
9.378.319
71.760
10.257
79.651
143.590
295.001
10.422.013
35.565
230.771
276.593
9.654.912
2 Stocuri
3
4
5
6
Capital propriu
Datorii>1 an
Datorii<1 an
Datorii totale
12 PASIVE TOTALE
1.749.858
2.428.203
6.243.952
8.672.155
1.924.012
2.319.270
5.411.630
7.730.900
10.422.013
9.654.912
Indicator
Numar salariati
2012
2013
32
11
INDICATOR
Cifra de afaceri
Venituri totale:
Venituri din exploatare
Venituri financiare
Cheltuieli totale
Cheltuieli de exploatare
Cheltuieli financiare
Profit brut
2012
2.624.972
2.629.161
2.178.063
451.098
1.972.500
1.596.781
375.719
656.661
538.462
Profit net
581.282
Profit brut exploatare
75.379
Profit financiar
Sursa: Documente economico financiare firm
2013
2.675.670
2.685.502
2.254.522
430.980
1.944.318
1.635.125
309.193
741.184
622.595
619.397
121.787
INDICATOR
Cheltuieli variabile
Cheltuieli fixe
Total
2012
2013
1.400.475
572.025
1.972.500
1.322.136
622.182
1.944.318
%
94.40%
108.76%
98.57%
CA AF CA unde:
NS
Ns AF
AF
Ns
CA
AF
De unde: WL G L R
8
2012
2.624.972
32
10.127.012
2013
2.675.670
11
9.378.319
%
101,93%
34,38%
92,61%
316.469
0,26
82.030
852.574
0,29
243.243
269,40%
111,54%
296,53%
Ca urmare randamentul mijloacelor fixe crete cu 11.54% reprezentnd 0,29 lei cifr
de afaceri/1 leu active fixe.
b. Analiza rentabilitii
9
Pr ofit net
Capital propriu
Pr ofit net
Active totale
Daca n cazul rotaiei activelor totale este vorba de ci lei de vnzari se obin de pe urma
unui leu de active, rentabilitatea activelor arat ci lei aduce sub forma de profit un leu investit
n active. Se poate spune ca este un indicator mai important si mai complet, pentru ca scopul
final al oricarei afaceri este obtinerea de profit.
c) MCP multiplicatorul capitalului propriu - exprim ponderea autonomiei
companiei prin capitalurile sale proprii. Mai este cunoscut i sub numele de prghie financiar
PF este dat de relaia:
MCP
Active totale
Capital propriu
Prin acest sistem, rata rentabilitii capitalurilor proprii poate fi analizat cu ajutorul
urmtorului sistem:
ROE
Pr ofit net
Pr ofit net
Active totale
Pr ofit net
Active totale
Capital propriu
Capital propriu Active totale
Active totale Capital propriu
Pr ofit net
Active totale
Interpretare:
11
ROA- rentabilitii capitalului propriu care a crescut cu 124.81% la 1 leu capital propriu
profitul net este : n 2012- 0,05 lei; n 2013 0,06 lei
n consecin la 1leu capital propriu avem urmtoarele valori ale profitului net: n 20120,31 lei; n 2013- 0,32 lei
12
Prin metoda punctului critic sau break-even desemnm ansamblul elementelor prin
care se determin nivelul produciei i respectiv cel al vnzrilor la care veniturile realizate
egalizeaz cheltuielile efectuate, marcnd nceperea obinerii de profit.
Stabilirea pragului de rentabilitate dei pare simpl prin metodologia recomandat,
practic este destul de complex prin natura informaiilor utilizate care trebuie s fie furnizate de
contabilitatea organizaiei analizate.
Vom determina cifra de afaceri critic sau cifra de afaceri prag cum mai este denumit n
literatura de specialitate.
La nivelul firmei, cifra de afaceri critic care asigur recuperarea integral a costurilor
(CAmin) se determin pe baza relaiei:
CA min
CF
1 gv
Anii
1 Cheltuieli totale din care:
2 Cheltuieli variabile
3 Cheltuieli fixe
4
5
6
7
Cifra de afaceri
Gv
1-gv
Cifra de afaceri minima
2012
2013
1.972.500
1.400.475
1.944.318
1.322.136
572.025
2.624.972
0,53
0,47
1.226.258
622.182
2.675.670
0,49
0,51
1.229.931
Fig. nr. 3. 1 Evoluia variabilelor care determin cifra de afaceri minim (%)
13
Interpretare
Pe intervalul analizat se constat :
Aceste evoluii arat o tendin spre creterea riscului de exploatare prin creterea
cifrei de afaceri minime necesare pentru reducerea riscului de exploatare, fapt ce
trebuie verificat prin analizele urmtoare:
CA CA min
100
CA min
Mcv
CA CV
100
Re
Re
14
Nivelul levierului de exploatare este mai mare atunci cnd firma opereaz n jurul
pragului de rentabilitate.n literatura de specialitate n funcie de mrimea prghiei de exploatare
firma se poate afla n una din urmtoarele situaii:
Tabel nr. 3.2 Date de calcul n vederea determinrii Indicatorilor riscului de exploatare
Nr.
Crt.
Anii
1
2
3
4
5
6
7
8
9
2012
Cifra de afaceri
Cifra de afaceri minima
Profitul brut de exploatare
Cheltuieli variabile
Cheltuieli fixe
Flexibilitate absoluta
Coeficient de volatilitate
Marja cheltuielilor variabile
Coeficientul levier de exploatare
2013
2.624.972
1.226.258
581.282
1.400.475
572.025
1.398.714
1,14
1.224.497
2.675.670
1.229.931
619.397
1.322.136
622.182
1.445.739
1,18
1.353.534
2,11
2,19
Interpretare:
Printre indicatorii care msoar riscul financiar, cei mai utilizai sunt: cifra de afaceri
critic (cifra de afaceri prag), riscul de faliment, diferite metode de sintez.
Dintre indicatorii care msoar riscul financiar vom utiliza pe urmtorii:
1.Indicatorul de poziie al cifrei de afaceri fa de pragul de rentabilitate se
poate exprima n valoare cu formula:
A CA CA min unde:
CFc
unde: CFc = CF + Chelt dobnzi
1 gv
CA CA min
100
CA min
Re
100 unde : Re- profitul de exploatare; Cfin cheltuieli financiare
Re Chfin
16
Active totale
Capital propriu
2,5 -1,6: firma are un grad de ndatorare acceptabil; >5 : firma este subcapitalizat.
Venituri exploatare
Venituri financiare
Cheltuieli totale
Cheltuieli exploatare
Cheltuieli financiare corectate din care
cheltuieli cu dobanzi
Cheltuieli fixe totale
Cheltuieli variabile totale
Marja cheltuielilor variabile
Rata marjei cheltuielilor variabile
Active totale
Capital propriu
Rezultat exploatare
2.624.972
2.629.161
2.675.670
2.685.502
2.178.063
451.098
1.972.500
1.596.781
525.719
150.000
572.025
1.400.475
777.588
0,53
2.254.522
430.980
1.944.318
1.635.125
459.193
150.000
622.182
1.322.136
932.386
0,49
10.422.013
9.654.912
1.749.858
1.924.012
581.282
619.397
i prghiei financiare
Interpretare:
Levierul financiar ne arat c la 1 leu profit brut de exploatare din care s-au dedus
cheltuielile financiare avem profit brut de exploatare dup cum urmeaz: n 201210,68 lei; n 2013- 3,87 lei;
AC
AC S
Active totale
1
DT
unde:DTdatorii totale
Datele pentru calcul au fost nserate n tabelul urmtor:
Tabelulul nr. 3.5 Date n vederea calculului indicatorilor de lichiditate i
solvabilitate
Nr.
Indicatori
2012
2013
Crt.
1
2
3
4
5
6
7
8
Active imobilizate
Active circulante
Active totale
Stocuri
Creante
D< 1an
D>1 1an
Datorii totale
10.127.012
295.001
10.422.013
71.760
143.590
6.243.952
2.428.203
8.672.155
9.378.319
276.593
9.654.912
10.257
230.771
5.411.630
2.319.270
7.730.900
Lc
Li
Rc/o
Sgl
0,05
0,04
0,02
1,20
0,05
0,05
0,04
1,25
Interpretare:
termen scurt avem creane dup cum urmeaz: n 2012- 0,02 lei; n 2013 -0,04
lei;; sunt n limitele de toleran;
Concluzii
A. ANALIZA RATELOR DE RENTABILITATE
Rentabilitatea capitalurilor proprii - ROE ca indicator de referin n urmrirea eficienei
economice cunoate pe ntregul interval o cretere de 48,13 % ea se datoreaz:
ROA- rentabilitii capitalului propriu care a crescut cu 112,61% la 1 leu capital propriu
profitul net este : n 2012- 0,05 lei; n 2013 0,06 lei
n consecin la 1leu capital propriu avem urmtoarele valori ale profitului net: n 20120,31 lei; n 2013- 0,32 lei;
Levierul financiar ne arat c la 1 leu profit brut de exploatare din care s-au dedus
cheltuielile financiare avem profit brut de exploatare dup cum urmeaz: n 201210,68 lei; n 2013- 3,87 lei;; arat o evoluie ctre ctre creterea riscului;
BIBLIOGRAFIE
1.
Barbulescu C.
3
4
5
Stnescu C.
21