Glicina (C2H5NO2)

cel mai mic aminoacid

rol proteinogen
precursor al acidului uric, creatinei
participa la formarea hemului

Alanina
- aminoacid neesential
- 2 forme : L-alanina (des utilizata in sinteza proteinelor) si D-alanina
- Rol in cresterea imunitatii
- Stimularea sistemului nervos central
- Se gaseste in carne, oua, lactate, peste, alune, nuci

Valina (C5H11NO2)
- aminoacid esential
- participa la formarea proteinelor
- se gaseste in produse lactate si in peste

Izoleucina
- participa la sinteza hemoglobinei
- regleaza nivelul de glucoza din sange
- efect anabolic
- se gaseste in : albusul de ou, soia, lapte, carne, peste, alune

Leucina : HO2CCH(NH2)CH2CH(CH3)2
- aminoacid essential
- hidrofob
- rol in refacerea tesutului muscular si osos dupa o leziune
- se gaseste in : soia, alune , ovaz

Serina
- mare raspandire in macromoleculele proteice
- se gaseste in cantitate mari in fribroina

Cisteina
- aminoacid neesential
- parte componenta a glutationului
- ofera protectie impotriva radiatiilor si a toxinelor
- se gaseste in :produse lactate, soia, carne, peste, ceapa, usturoi

Acidul aspartic : C4H7NO4

- aminoacid neesential

Acid glutamic : C5H9NO4

- aminoacid neesential
- baza conjugata a acidului glutamic este glutamatul care este esential in procesele
de invatare si memorie

Fenilalanina
- aminoacid essential
- are doua forme : Forma naturala L-fenilalanina si cea sintetizata artificial Dfenilalanina
- se gaseste : albus de ou, carne, lactate, seminte, soia, nuci, alone

Lizina
- Aminoacid essential
- Rol in absorbtia calciului si cresterea masei musculare
- Rol essential in producerea colagenului

Se gasete in : carne, lapte, oua, hrean