Spaghetti cu sos Bolognese

printeaza cu pozeprinteaza fara pozeComment / View comments 18

More Sharing Services
Gustoase, satioase, simplu de preparat vor aduce savoarea bucatariei italiene in farfuria
voastra.

ingrediente
Ceapa alba
Usturoi
catei mici

Ulei de masline
Carne tocata de porc
Carne tocata vita
Rosii cubulete din conserva de 300g

2 buc
4 buc
50 ml
300 g
300 g
2 buc

2 cutii de conserve

Vin alb demisec

Busuioc uscat
sau busuioc proaspat

Sare

100 ml
1 lingurite
0.5 lingurite

sarati dupa gust

Spagheti la cutie,500g
Eu le prefer pe cele din grau dur.

pasi de urmat

500 g

Taiati ceapa si usturoiul cubulete.

2
Carnea se toaca, in caz ca nu aveti carnea deja tocata din comert.

Ceapa si usturoiul se calesc putin in uleiul de masline.

4
Rosiile se paseaza cu mixerul. Daca nu aveti rosiile in cutii, luati rosii proapete, le
decojiti, taiati cuburi si pasati.

In ceapa si usturoiul calit se adauga carnea, se amesteca continuu pana cand nu se

evapora apa.
Se adauga vinul si iarasi se asteapta pana se evapora lichidul.

Se adauga pasta de tomate, se amesteca.

7
Se adauga sarea, busuiocul si piper negru, daca va place. Se lasa sa fiarba la foc mic
timp de 2 ore.

Dupa 2 ore sosul scade putin, atunci este gata. Cel mai important in aceasta reteta este
faptul ca sosul trebuie sa se coaca aceste 2 ore.

Spaghetele se fierb conform instructiunilor de pe pachet, in multa apa.

Se servesc calde, pe spagheti se pune sosul ornat cu verdeata. Dupa preferinta presarati
cascaval/branza deasupra.
Cantitate: 1 kg (4 portii)
Timp de preparare: 120 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min