https://www.lalena.ro/1386-reteta-Muschiulet-de-porc-impletit.

html

ingrediente
Muschiulet de porc
1 buc
cat mai lung
Apa
100 ml
Ulei
80 ml
Vin alb
100 ml
Ulei de masline
5 linguri
incepe marinata
Condimente ptr.porc
1 lingurite
Cimbru uscat
1 lingurite
Foaie de dafin
2 buc
Boia dulce
1 lingurite
Sare si piper
1 lingurite
pasi de urmat

1
Se alege un muschiulet cat mai lung. Se face o marinata din 5 linguri ulei...etc, ce ma scris
la ingrediente de la ulei in jos. Se amesteca toate si se freaca bine cu mana. Se pune in
frigider ptr.1-2 ore.
2
Se scoate din frigider si se taie 3 fasii, ramanand un capat netaiat. Se impleteste, iar la
celalalt capat se prinde cu o scobitoare.

3
Se pune intr-o tava de copt impreuna cu uleiul si apa si se acopera cu o folie de Al. Se
introduce in cuptorul preincalzit la 180 gr.,timp de 45-50 min. Dupa primele 20 min.se scoate
folia ,se adauga vinul alb si se lasa in cuptor pana se rumeneste.

4
Se scoate si se pune pe un platou cu garnitura si salata preferata. Garnitura de pastarnac:se
pun la fiert 500 gr.pastarnac si 2-3 cartofi medii, spalate si taiate cuburi.Dupa ce s-au muiat
se scurge apa si se zdrobeste-blendeaza-, adaugandu-se unt cat o nuca,lapte fierbinte, sare
si ce condimente va plac. Cam asta-i tot. Va doresc POFTA BUNA.
Cantitate: 1 kilogram

Timp de preparare: 50 min

Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min