http://retete-cochete.

ro/felprincipal/insanity-burger-home-made-a-la-jamie-oliver/

Timp de preparare: aprox 15 min

Cantitate: aproximativ 6 portii
Ingrediente:

500gr carne tocata porc+vita

6 felii bacon ( optional)

Sare

Piper

Ketchup dulce

Mustar dulce

2 cepe rosii mari

6 felii de gouda, emmentaler sau orice cascaval preferati ( eu am folosit

branza camembert)

6 chifle pentru hamburger ( cu sau fara seminte)

Maioneza

3-4 Castraveti murati

Salata iceberg ( merge si salata verde normala) aprox 8-10 frunze

Mod de preparare:
Carnea tocata se amesteca cu o ligura de ketchup, una de mustar, o jumatate de
lingurita de sare si piper.

Dupa se formeaza cca 6 burgeri , care se dau la frigider minim o ora.

Intre timp se prepara restul ingredientelor pentru burgeri.

Ceapa se taie rondele si si amesteca cu un praf de sare, piper si o lingurita de otet
alb de vin, dupa care se lasa deoparte.

Salata de rupe marunt ( sau se taie) si se amesteca cu maioneza cam 5- 6 lingurite

cat sa formeze o salata usor cremoasa, dar nu foarte apoasa, pentru ca devine
gretoasa.

Castravetii se taie rondele sau pe lung- dupa preferinta. Chiflele se taie in doua.
Baconul se prajeste in tigaie , pe ambele parti si se da deoparte pe o farfurie.

Cand toate acestea sunt gata, se pune la incins o tigaie de teflon sau un grill electric
si se pun burgerii.
Fiecare burger se lasa cam 2 min pe o parte, pana ce se rumenesc, se intorc pe
cealalta parte si se ung cu mustar.

Se lasa din nou la prajit inca 2 minute si pe aceasta parte, dupa care se intorc din
nou si se dau cu mustar si pe cealalta parte. Se mai lasa la facut cca 1 min, timp in
care se adauga deasupra cascavalul. Burgerii se scot pe farfurie.

In tigaie se prajesc (incalzesc putin) jumatatile de chifle, dupa care se scot si se

monteaza sendvisurile.
Pe baza chiflei se pune salata verde cu maioneza, baconul, un burger, dupa care se
pune salata de ceapa, castravetii murati si deasupra se pune capacul chiflei, uns in
prealabil cu puntin ketchup pe interior.
Se servesc calzi simpli sau langa o salata de rosii si cartofi prajiti.
Poft bun !