Vă mulțumim că încercați Immersive Reader. Împărtășiți-ne feedbackul.

Cum sa faci cei mai buni burgeri la gratar.

Trebuie sa pui neaparat aceste 13 ingrediente
Weekendul se apropie, asa ca daca te pregatesti sa iti inviti prietenii acasa, o sa iti prezentam o
reteta de burgeri. Iata cum sa faci cei mai buni burgeri la gratar, trebuie neaparat sa pui aceste 13
ingrediente. Burgerul este extrem de simplu de facut si va puteti bucura de o zi perfecta alaturi de
prieteni.
Cum sa faci cei mai buni burgeri la gratar
 

Timp de preparare
40 minute
Timp de gatire
15 minute
Timp total
55 minute
 
Bucatarie: Internationala
Portii: 3-4
Ingrediente
Ingrediente burgeri de casa

1 kg carne de vita
1 lingura ulei
3 linguri sos Tabasco
200 gr sos barbeque
100 gr sos tartar
ceapa taiata rondele
rosii taiate felii
bacon prajit
 branza cheddar
frunze salata
sare
piper
chifle

Cum sa prepari burgeri la gratar

Burgeri la gratar

Carnea de vita se da prin masina de tocat, iar recomandarea noastra este sa folositi fleica de vita
combinata cu spata sau greaban. Carnea trebuie sa aiba si grasime, pentru ca burgerii sa iasa
gustosi.

Modelati burgerii si puneti-i la frigider, pentru ca intre timp ne vom ocupa de sosul barbeque. Aveti
reteta in prima parte a articolului, asa ca nu vom mai explica inca o data cum se prepara acest sos.

In sosul barbeque puteti adauga si sos Tabasco, asta in cazul in care va place gustul picant. Gustati
sosul barbeque pentru a nu il face prea iute.

Reteta de burger american contine si ceapa prajita, iar daca vreti sa o preparati trebuie sa taiati
ceapa felii si sa dati inele de ceapa prin sare si faina, iar apoi sa le prajiti in ulei. Dupa ce s-a
rumenit, scoate-ti ceapa si puneti-o pe hartie absorbanta.

Intre timp, aprindeti focul la gratar si lasati-l sa se incinga foarte bine. Scoateti burgerii din frigider
si asezonati-i cu sare si piper, doar pe o parte pe care ati uns-o in prealabil cu ulei. De asemenea, un
mic secret este sa formati o mica adancitura in centrul burgerului, pentru ca acesta sa isi pastreze
forma in timpul gatirii.
Burger de casa

Carnea de burger se lasa aproximativ 5 minute sa se gateasca pe fiecare parte, in functie de

intensitatea focului. Inainte sa intoarceti burgerii, ungeti-i cu ulei si asezonati-i cu sare si piper.

Dupa ce i-ati intors, ungeti partea gatita cu glazura pe care ati preparat-o mai devreme, adica sosul
barbeque impreuna cu sosul Tabasco. Faceti acelasi lucru si dupa ce se gateste cealalta parte.

Citeste si: Cum sa alegi carnea tocata atunci cand o cumperi

Dupa ce s-au gatit, burgerii se lasa sa se odihneasca timp de 5 minute, inainte de a ii monta pe
chifle. Intre timp, nu uitati sa prajiti un pic si chiflele.

Acum, este momentul sa montati si burgerii. Acest lucru se face in felul urmator: jumatate de chifla
(baza), 1 lingura sos barbeque, burger, branza cheddar, bacon prajit, salata verde, ceapa, rosie, sos
tartar si topping de ceapa crocanta.