LA GATIT CU VITA COOK

Ciupercuţe umplute

Am încins Vita Cook timp de 3 minute, la 180 °C. Umplutura este o tocătură din codiţe de
ciuperci, pastă 7AR (7 arome româneşti), puţină carne de pui, 1 lingură de brandy şi pătrunjel
tocat. Am pus ciupercile umplute în Vita Cook, pe grătarul cel înalt, adică aproape de sursa de
căldură aflată în capac, şi le-am gătit 8 minute la 180 °C. Le-am presărat apoi cu caşcaval ras
şi am continuat alte 3-4 minute. Au ieşit excelente, rumenite la suprafaţă, dar suculente în
interior .
Piepţi de pui condimentaţi

Am încins Vita Cook timp de 3 minute, la 180 °C. Între timp am despicat piepţii de pui pe
orizontală, fără să-i separ total. I-am uns în interior cu pastă 7AR, i-am „închis” şi i-am uns şi
la suprafaţă cu puţină pastă de condimente. Am folosit grătarul cel mic, depărtat de sursa de
căldură şi i-am copt 5 minute pe fiecare parte. I-am transferat pe grătarul cel înalt şi am
continuat alte 5 minute pe fiecare parte, până s-au făcut şi s-au rumenit pe ambele părţi. Au
ieşit perfect: aromaţi, delicioşi, suculenţi, rumeniţi şi un pic crocanţi la suprafaţă.
Copane de pui la cuptor

Am amestecat într-un castronel boia dulce şi iute, sare, piper, usturoi pisat, seminţe de chimen
pisate şi puţin pătrunjel tocat. Am adăugat ulei de floarea-soarelui şi am amestecat până am
obţinut un fel de pastă cu care am uns pulpele, pe ambele părţi.
Pentru gătit am procedat identic ca mai sus, cu precizarea că am mărit timpii de gătit cu
câteva minute, atât pe grătarul cel mic cât şi pe cel înalt. Verificaţi înţepând copanele în partea
lor cea mai groasă cu o frigare din dotarea Vita Cook. Dacă sucurile care ies sunt incolore,
carnea este făcută. Pielea copanelor a ieşit crocantă, iar carnea suculentă. Am fost deci
mulţumit şi de această reţetă.
Creveţi fripţi

Am gătit şi câţiva creveţi, simplu, doar puţin cu puţină sare, şi i-am folosit apoi ca să prepar o
salată. Bineînţeles, cuptorul Vita Cook a fost încins 3 minute la 180 °C, iar creveţii au avut
nevoie de doar 5 minute ca să fie gătiţi. Au ieşit suculenţi şi fragezi, cu o culoare frumoasă,
adică exact ceea ce aveam eu nevoie.

Cartofi la cuptor

Am curăţat şi tăiat cartofii bucăţele. I-am fiert câteva minute (cât să fie pe trei sferturi făcuţi)
pe aragaz, şi i-am scurs bine. Am încins Vita Cook timp de 3 minute, la 180 °C. Am aşezat
cartofii pe tigaia din dotarea Vita Cook, i-am stropit cu puţin ulei de măsline şi i-am
condimentat. Eu am folosit pudră 7AR, dar puteţi utiliza curry, garam masala, 5 arome
chinezeşti sau orice alt amestec preferaţi. Am amestecat bine cartofii, ca să se acopere
uniform cu ulei şi condimente. I-am rumenit apoi pe raftul superior, la 200 °C, timp de 10
minute, până ce au început să se rumenească la muchii. În acest răstimp am ridicat capacul şi
i-am amestecat cu grijă de 2-3 ori, ca să se rumenească uniform.
Toate acestea mi-au luat cam 1 oră şi jumătate şi am fost extrem de mulţumit de cum au
decurs lucrurile, mai ales că era pentru mine prima oară când încercam „utilajul”. Oricum, îmi
dau seama că nu i-am explorat decât o foarte mică parte din posibilităţi, dar voi reveni de
câteva ori cu reţete diferite. Până acum, la acest prim test, VitaCook s-a comportat excelent.
Piept de pui cu cartofi

Asa cum am promis anterior, revin cu noutati despre Vita Cook. Am gatit zilele acestea cateva
retete, explorand posibilitatile aparatului. Am incercat si retete foarte simple, cum este
aceasta, dar si retete mai complicate, asa cum veti vedea in viitor.

Ingrediente:

1 felie de piept de pui, circa 200 g

sare
piper negru, proaspat macinat
1 cartof mare, curatat si taiat feliute de 5 mm grosime
2 lingurite de curry
2 lingurite de ulei de floarea-soarelui
salata verde, rupta bucatele
2 lingurite de otet alb
3 linguri de ulei de masline extra virgin
1 lingurita de zahar
1 lingurita de mustar

Instructiuni:

Pune in Vita Cook raftul superior, iar peste acesta asaza tigaia.
Incinge aparatul la 180 °C, timp de 5 minute.
Unge carnea cu ulei de floarea-soarelui, sareaza si pipereaza.

Pune cartofii intr-un castron si stropeste-i cu restul de ulei de floarea-soarelui. Sareaza,

pipereaza si presara cu curry. Amesteca bine.
Pune cartofii in tigaie si gateste-i 5 minute.

Fa loc pentru felia de carne si intoarce cartofii. Gateste ingredientele 5 minute, pana ce carnea
este rumenita. Intoarce felia de carne si amesteca putin cartofii, ca sa se rumeneasca uniform.
Gateste alte 5 minute, sau pana ce carnea este rumenita dupa dorinta.
Serveste carnea si cartofii alaturi de o salata.

Concluzii:

Vita Cook trebuie, de obicei, incins in prealabil, ca orice cuptor. Lampa cu halogen este sursa
de caldura: poate gati si rumeni. Aerul cald din interior, actionat de ventilatorul din capac,
preia umezeala eliberata si pastreaza carnea suculenta.

Vita Cook gateste repede, si curat. Acelasi preparat gatit in tigaie ar fi stropit totul in jur, iar
daca ar fi fost acoperit ar fi stropit din belsug capacul. Capacul de la Vita Cook a ramas insa
aproape imaculat. Cu exceptia tavii, care a trebuit, bineinteles sa fie spalata cu detergent si
uscata, nu am curatat mai nimic. Am sters doar cu o carpa putin umeda capacul si asta a fost
tot.

FAQ

Pretul unui Vita Cook este de 299 lei si se gaseste in toate supermarketurile, in reteaua
Flanco, Media Galaxy etc.

Se pot introduce in el si vase metalice, ca sa nu mai vorbesc de cele de Jena sau ceramice. Nu
este nesanatos, asa cum este (sau se spune ca este) cuptorul cu microunde; sursa termica de la
Vita Cook este diferita, iar efectul ei asupra alimentelor este cu totul altul.

Consumul aparatului este 1,4 Kw/ora, ceea ce ar parea mult. Vita Cook are insa termostat, iar
sursa de caldura nu functioneaza continuu. Odata ce a fost atinsa temperatura fixata pe
termometru, lampile cu halogen se sting. Ca estimare, as zice ca in decursul unei ore de gatit
continuu sursa de caldura functioneaza doar 50-60% din timp, consumul reducandu-se in
consecinta.

Am fost intrebat si pe mail, si pe Facebook si la telefon de cititori si de prieteni ce se intampla

in cazul in care lampile cu halogen se ard, sau daca se sparge vasul, daca se strica cronometrul
sau termostatul etc. Aparatul are o garantie de 2 ani, timp in care orice aparat defect se
inlocuieste cu unul nou. In rest, exista centre de intretinere in toata tara, listate pe foaia de
garantie a aparatului.
In curand Vita Cook va avea un site separat unde toate acestea vor fi explicate in detaliu si
unde va vor fi puse la dispozitie adrese, telefoane, adrese de e-mail pentru a fi facilitat
contactul cu firma producatoare.