Top 10 condimente exotice preioase pentru sntate i meninerea greutii

Pentru muli dintre noi, condimentele sunt doar nite pliculee sau borcnae colorate pe care le
aruncm n coul de cumprturi datorit unor reete care impun folosirea acestora. Pentru
oamenii din trecut ns, aceste prafuri aromate erau mai mult dect att.
Gndete-te numai c piperul pe care l macini acum peste mncarea preferat valora n
vremurile apuse greutatea sa n aur, iar nucoara folosit la odou a dus chiar la pornirea unor
revolte, soldate cu victime i numeroase pierderi financiare (celebrul eggnog era consumat n
diverse combinaii cu alcool, nsui preedintele George Washington fiind un mptimit al acestui
preparat, el preferndu-l pe cel cu rom, brandy, lichior sau whiskey).
De-a lungul timpului, odat cu descoperirea de noi continente, oamenii au aflat care este
adevrata valoare a acestor prafuri aromatice nu doar n practica gastronomic, ci i n diverse
afeciuni cu care omenirea se confrunt de mii de ani.
Spre exemplu, nucoara era considerat n anii 1600 un leac miraculos contra ciumei, care a luat
peste 35.000 de viei omeneti n Londra acelor vremuri.
De asemenea, parcurgnd istoria condimentelor, aflm c celebrul botanist Culpepper
recomanda ghimbir pacienilor "cu probleme n sfera intim .
Dup descoperirea vaniliei, realizat de ctre Cortez n Mexic, nu a durat mult pn cnd acest
condiment preios a ajuns pe teritoriul european, buctarii i medicii gsindu-i numeroase
ntrebuinri, de la ingredient valoros n prjituri pn la medicament natural folosit mpotriva
impotenei. Aroma de vanilie se presupune c ar exacerba simurile, acesta fiind, probabil,
motivul pentru care vanilia nu este permis n buctria mnstirilor (pentru a nu induce un
comportament desfrnat).
Alte condimente candidate la statutul de plante afrodiziace sunt coriandrul, nucoara, chimenul
dulce, ofranul, chilli, scorioara i chiar boabele de mutar.
Dovezile medicale privind beneficiile condimentelor nu contenesc s apar, tocmai de aceea am
realizat un top al celor mai preioase condimente din toat lumea, pe care ar trebui s le incluzi
ct mai des n regimul alimentar, nu doar pentru a conferi un gust desvrit preparatelor
culinare, ci i pentru a te ine la distan de felurite probleme de sntate.