CHEC

Checul simplu cu cacao este o reteta ieftina si la indemana oricui. Pentru a prepara
acest chec aveti nevoie de oua, ulei, faina, zahar tos, cacao, praf de copt si zeama de
lamaie.

Mod de preparare
Checul simplu cu cacao este o reteta ieftina si la indemana oricui. Pentru a prepara acest chec se separa
albusurile de galbenusuri. Albusurile se pun intr-unvas mai inalt, se adauga un parf de sare si se bat bine cu
telul (se poate folosimixer-ul). Se incorporeaza zaharul si se bate in continuare. Pe rand se adauga
galbenusurile, uleiul si faina. Compozitia trebuie sa fie un pic mai groasa decat cea de clatite. La sfarsit se
adauga praful de copt stins cu otet sau zeama de lamaie si se amesteca usor cu o lingura.
tava de chec (cozonac) se unge cu ulei, apoi se pune in ea hartie pergament sau hartie de calc.(Se poate
tapeta cu faina daca nu avem hartie) Trei sferturi din compozitie se toarna in tava, iar in ceea ce ramane se
adauga cacaua si se omogenizeaza, dupa care se pune deasupra in tava, peste restul compozitiei. Optional se
pot adauga deasupra cateva nuci prajite in prealabil. Se introduce la cuptor, unde se coace aproximativ 35-40
minute. Este gata atunci cand deasupra capata o culoare maronie. Se poate incerca cu o scobitoare (se
introduce scobitoarea si daca nu se lipeste inseamna ca este gata). Se presara zaharul pudra.
Checul simplu cu cacao se serveste ca atare.