Clatitele americane sunt indragite in lumea intrega.

Mici si pufoase,
clatitele americane, pot fi servite dulci sau sarate, in combinatiile
preferate.

ingrediente
3 oua
115g faina
1 lingurita praf de copt
140ml lapte
un varf de sare
Pentru servit:
sunca prajita,
sirop de artar,
dulceata de fructe,
fructe proaspete

mod de preparare
Clatitele americane sunt foarte versatile. De la reteta de baza de clatite
americane prezentata aici puteti sa va creati propriile combinatii si sa adaugati
in aluat: somon afumat, mazare, fructe proaspete.
In primul rand separati albusurile de galbenusuri in boluri separate. Adaugati
faina, praful de copt si laptele peste galbenusuri si Mixati pana obtineti un
aluat nu tocmai subtire.
Mixati albusurile impreuna cu varful de sare pana sunt ferme si adaugati
amestecand usor, de jos in sus, in aluatul cu galbenusuri.
In acest moment daca doriti mai puteti adauga si alte ingrediente la aluat.
Prajiti cate o clatita pe rand in tigaia incinsa, unsa cu unt, pe fiecare parte
pana se rumeneste. Puneti o lingura sau doua de aluat, in functie de marimea
dorita, in mijlocul tigaii.
Serviti clatitele americane clasice calde, si daca le doriti chiar clasice adugati
sirop de artar si banane proaspete, sunt delicioase!