BUTASI VITA DE VIE - SOI FETEASCA

REGALA
Caracteristici:
Acest soi este rezultatul hibridarii naturale intre Feteasca Alba x Grasa de Cotnari.El a
fost inmultit dupa anul 1920, s-a extins in toata tara, unde ocupa acum suprafete mari.
Soiul Feteasca Regala are perioada mijlocie de vegetatie (160-170 zile), timp in care
necesita 2500-3200C temperatura globala. Are vigoare mijlocie de crestere si fertilitate
ridicata, 80-85% lastari fertili. Se reface usor in urma accidentelor climatice.
Dezmugureste devreme, in primele zile ale lunii aprilie, parga strugurilor are loc in prima
parte a lunii august, iar maturarea deplina se realizeaza la 3-4 saptamani dupa soiul
Chasselas Dore (epoca a IV-V-a).
Rezistente biologice : soi cu rezistenta mijlocie la ger (-20,-22C), dar sensibil la seceta;
ca urmare trebuie evitata cultura sa in zonele secetoase si pe nisipuri. Are rezistenta
mijlocie la mana si fainare, sensibil la putregaiul cenusiu al strugurilor.
Este un soi care valorifica bine aproape toate tipurile de sol, dar care are nevoie de
umiditate asigurata.
Productiile de struguri obtinute variaza in functie de arealul de cultura de la 11 t/ha la
Blaj pana la 27 t/ha la Odobesti, cu o medie de 15 - 20 t/ha.
Tehnologic, soiul nu atinge nivelul calitativ pe care il are Feteasca Alba.
Acumuleaza zaharuri de la 170 - 180 g/l pana la 200 - 210 g/l, cu o aciitate totala a
mustului variabila intre 4.5 - 7.0 g/l H
2
SO
4
, iar capacitatea de supramaturare este mult
mai redusa, deoarece acumularile de zaharuri ating doar 220 - 235 g/l.
In anii cu conditii climatice nefavorabile se obtin vinuri de masa. Obisnuit, vinurile
rezultate din Feteasca Regala sunt de calitate, dar pot fi folosite si la obtinerea vinurilor
materie prima pentru spumante sau distilate invechite din vin.
Soiul Feteasca Regala face parte din categoria strugurilor de vin.



Feteasca Regal

Descarc PDF
Gama / colecia
Gitana Classico
Soiul strugurilor
100% Feteasc Regal (soi obinut din
ncruciarea soiului unguresc Furmint cu soiul
de vi-de-vie autohton Feteasc Alb)
Tip
vin de calitate superioar, matur, alb, sec
Anul recoltei
2012
Recolta
Struguri sunt culei manual, iar producia este
de 8 tone pe hectar.
Podgorie/ Zon / Originea strugurilor
40 ha n regiunea viticol Valul lui Traian, s.
Romanovca
Soluri / Tipul terenului
Cernoziom tipic i carbonatic cu textur
argiloas
Densitatea butucilor pe hectar
3.100
Vinificarea
Strugurii colectai sunt desciorchinai i trimii
la criomacerare. Tehnica criomacerrii const
n meninerea mustului n contact cu botina
timp de 24 de ore, la o temperatur de 2C.
Dup limpezire, mustul este supus unei
fermentaii alcoolice supravegheate, la o
temperatur controlat de 16-18C. Acest
proces permite extragerea substanelor
aromatice din pielia strugurilor, oferind
vinului o arom tipic. Maturarea vinului are
loc n vase de inox.
Note de degustare
Vizual: limpede cristalin, galben pai.
Olfactiv: delicat, cu arome de floare de salcm
i flori de cmp.
Gustativ: vioi, proaspt, cu o aciditate plcut,
armonios, nobil, cu nuane de fructe i un post-
gust fin de caramel.
Alcool 12,5%
Aciditate total (g/l) 6,3
Aciditate voltil (g/l) x
Zaharuri reductoare 3,0
Recomandri culinare
nsoete foarte bine mncrurile cu fructe de
mare, pete i bucatele din carne alb.
Temperatura / recomandare de consum
14-16 C
Potenial de nvechire
Mediu
Premii
CHIINU WINES AND SPIRITS
CONTESTS 2011 diplom de merit pentru
Feteasc Regal 2009
CHIINU WINES AND SPIRITS
CONTEST 2007 medalie de argint pentru
Feteasc Regal 2005
CV Feteasca regala (sau cum ar trebui sa fie)
Descris in literatura de specialitate, vinul din Feteasca regala este de culoare galben-verzui, care
dupa 1-2 ani de maturare atinge nuanta paiului de grau. Este apreciat pentru lejeritate si armonie.
Prospetimea si fructuozitatea specifica fac din Feteasca regala vinul cel mai des intalnit din
Romania. Cand contine zaharuri, fiind demisec sau demidule, captiveaza si mai mult pe cel care
are ocazia sa-l deguste. Are un echilibru foarte bun intre componente, cu un parfum mai putin
pronuntat, dar cu o aroma care il diferentiaza.
Nota de vioiciune, foarte atractiva pentru multi consumatori, este aciditatea sa, deseori mai
ridicata. Armonic si bine constituit, poate fi folosit ca atare, dar si in cupaj cu alte vinuri.
Limpiditatea stralucitoare si stabilitatea durabila au facut ca acest vin, in special cel de la Jidvei,
sa fie cautat si peste hotare. Savuros si cu un buchet usor eterat, dispune de acea lejeritate care il
face atragator si placut.
Taria sa alcoolica depaseste frecvent 10% vol, iar valorile aciditatii (7-7,5 g/l acid tartric) se
situeaza la un nivel ce confera vinului un bun echilibru si un gust bine conturat. Moderat
alcoolic, dar suficient de corpolent, vinul prezinta o nuanta de prospetime care determina o
amintire placuta in memoria consumatorului. Feteasca regala este recomandat a se consuma
alaturi de peste, fructe de mare si carne alba.