Padurile Ocolului Silvic Mitreni din cadrul ROMSILVA, R.A. Filiala Calarasi, sunt raspandite in trupuri de padure cu suprafete variabile din campia Baraganului, Vlasiei si a Burnasului(54%),in lunca inundabila aDunarii(35%) si in lunca raului Arges (11%). Amenajarea anterioara a ocolului silvic Mitreni s-a facut in 1993. Fondul forestier cuprinde suprafata de 6571,7 ha imapartita in 8 unitati de productie a caror intindere variaza intre 428,6 ha (UP.III Frasinul-Ulmeni) si 1400,4ha (UP.VII-Valea Rosie) Teritoriul ocolului silvic Mitreni este situat in partea de sud a judetului Calarasi facind parte din cimpia medie si lunca joasadin Cimpia Romana si Lunca Dunarii. Teritoriul ocolului se afla in raza comunelor Manastirea,Chiselet,Spantov, Chirnogi,Cascioarele,Budesti,Curcani,Mitreni,Soldanu,Luica,Frasinet,Ulmeni, Frumusani si Plataresti.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
O.S. Branesti Artificiale si naturale Drumul Galbinasi- Sohatu
Sud
Bulgaria
Naturale
Fluviul Dunarea
Est
Chiciu Artificiale si naturale
Balta Mostistea
Vest O.S. Comana O.S. Giurgiu
Tabelul 1.1 1.2. Geormorfologie
Din punct de vedere geomorfologic,teritoriul in care se situeaza padurile Ocolului Silvic Mitreni face parte din Cimpia Romana ,subtinutul campiei Dunarii , districtele: Cimpia Burnasului (Burnasului estic UP.IV-trup de padure Cascioarele),Campia Baraganului (Mostistea UP.V,VI,VIII),Campia Vlasiei (UP.VI) si a Luncii Dunarii (UP.I,II,III,IV ) Geomorfologic,padurile Ocolului Silvic Mitreni sunt situate in 3 unitati geomorfologice:
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
6 Campia ocupa cea mai mare parte (54%) ,Lunca Dunarii (35%), iar Lunca Argesului (11%) Padurile se prezinta sub forma de trupuri izolate in campie si de benzi sau ostroave,pe malul stang al fluviului Dunarea. Forma de relief este constituita din campie medie,lunca inalta si lunca joasa.Terenul este plan cu usoare ondulari formate de vai si valcele raspandite in campia medie,care dispar in zona de divagare a Dunarii. Intreg teritoriul forestier este situat altitudinal intre 14 si 20 m in lunci si 50-80 m pe terase ; pantele sunt foarte putin raspandite si apar ca forme de trecere intre unitatile geomorfologice si ca versanti ai vailor si valcelelor.In general terenurile nu au nici panta nici expozitie.
1.3 Geologia
Fata intregii Campii Romane este acoperita de depozite de argila quaternala-loess si depozite loessoide, depozite de terase si aluviuni recente.Sub aceasta patura se afla depozite mezozoice,cretacice,jurasice si triasice. Dupa colmatarea lacului pleistoren din Vestul Campiei Romane, a avut loc depunerea aluviunilor de terase. Din punct de vedere geologic, teritoriul Ocolului Silvic Mitreni este format la suprafata din depozite de loess, pe cea mai mare parte din suprafata, avand grosimi variabile care ajung la 40 cm.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
7
1.4. Hidrologia
Cursurile de apa cu debit permanent sunt :
Fluviul Dunarea, raul Arges-afluent de ordinul I al Dunarii,cu afluentul sau principal Dambovita si Valea Mostistei. Debitul lor este permanent dar inconstant in timpul anului.In anii ploiosi se produc revarsari de ape. Suprafetele situate in Lunca Dunarii si raului Arges sunt supuse unui regim al inundatiilor specific debitelor maxime inregistrate la viitura.
1.5. Climatologie
Principalele elemente climatice care caracterizeaza zona in care sunt situate padurile acestui Ocol au fost preluate de la statiile meteorologice:Bucuresti-Filaret, Giurgiu,Oltenita, Spantov, Calarasi.
1.5.1. Regimul termic
Temperatura medie anuala este de 10,9 C si 11,3 C Amplitudinea medie a temperaturilor medii lunare este relativ constanta, variatiile sale fiind cuprinse intre valori precum 25,0 C si 25,1 C, valorile mai mari inregistrandu- se in Nordul Ocolului. Temperatura maxima absoluta a fost de 40,5 C la 29.VII.1928. Temparatura minima absoluta a fost de 31,2 C la 24.I.1942. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
8 Temperatura medie a anotimpului rece este de 31,2 C. In date medii primul inghet apare in jurul datei de 1 Noiembrie, iar ultimul inghet de produce in jurul datei de 2-4 Aprilie. Datele privind regimul termic scot in evidenta uniformitatea climatului, desi zona studiata este intinsa, potentialul termic ridicat,cu extreme termice mari, specifice unui grad de continentalism destul de pronuntat. Nu s-au constatat geruri tarzii sau timpurii care sa fi avut influente negative asupra vegetatiei forestiere, ele avand loc de regula inainte si dupa terminarea sezonului de vegetatie. Se poate trage concluzia ca perioada de vegetatie este destul de lunga si regimul termic este favorabil vegetatiei forestiere.
1.5.2. Regimul pluviometric
Pentrul Ocolul Silvic Mitreni sunt reprezentative determinarile efectuate la statiile pluviometrice Oltenita, Spantov si Bucuresti-Filaret. Distributia precipitatiilor medii anuale pe teritoriul studiat are minima in perioada februarie-martie, o maxima in perioada lunii iunie, dupa care urmeaza o a doua minima in perioada august-septembrie. Media anuala a precipitatiilor este in jur de 560 mm in partea de Nord a Ocolului, de 520 mm in centrul Ocolului si de 540 mm in partea sudica (Oltenita). Precipitatiile sunt repartizate in tot cursul anului , mai abundente la inceputul verii.Luna cu precipitatiile cele mai abundente este iunie si este exprimata intre 75,9 mm si 91,9 mm. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
9
1.5.3. Regimul eolian
Perioada de calm este 12,9% -medie anuala si 16,5% in perioada de vegetatie pentru Lunca Dunarii si 18,9% -medie anuala si 22,5% in perioada de vegetatie, pentru zona de campie. In zona Luncii Dunarii aceasta circulatie atmosferica este foarte activa (calm numai 12,9%), frecventa cea mai mare o au vanturile din directia nord-est si est cu intensitatea cea mai mare iarna. In zona de campie, circulatia atmosferica este ceva mai mica, dar destul de activa (calm 18,4%), frecventa cea mai mare o au vanturile din directiile Nord, Nord-Est si Est, care au o viteza de 27-54 km/h, atingand dupa scara Beaufort gradul 5-7. Frecventa si intensitatea cea mai mare o are crivatul, cunoscut ca vant uscat ce agraveaza mai mult deficitul de umiditate din sol prin reducerea umiditatii relative a aerului si prin marirea evapotranspiratiei.
1.6. Solurile
Conditiile climatic, forma de relief, materialul parental au determinat formarea de tipuri si subtipuri genetice de sol, caracteristice acestor zone. Tipurile si subtipurile de soluri identificate in raza Ocolului Silvic Mitreni sunt redate mai jos :
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
10
Cernoziom- cambic cu orizontul-AM-Bv-Cca-C..44%
Sol aluvial-gleizat cu orizontul -Ao-Co14%
Protosol aluvial-tipic cu orizontul-(A)-C( R )CI13%
Brun roscat-tipic cu orizontul-Am-Bt-C.14%
Sol aluvial-tipic cu orizontul-Ao-A/c-c...14%
1.7. Tipuri de statiuni
Bonitatea statiunilor este in proportie de 10% superioara, 71% mijlocie si 19% inferioara. Tipuri de statiuni :
-Campie forestiera-versant de sleau Pm., brun roscat edafic mijlociu 27% (8.4.2.0) -Campie forestiera de sleau Ps., brun roscat edafic mare 29% (8.4.3.0) -Silvostepa mijlocie de stejarete xerofite de stejar brumariu18% (9.3.2.0) -Silvostepa lunca de zavoi de salcie Pm., aluvial amfigleic..26% (9.6.1.3)
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
11 Structura padurii pe clase de varsta si subunitati de gospodarire % :
-SUPA codru regulat- subunitate constanta in UP IV, VI, VII. -SUPE arborete supuse regimului pentru ocrotirea integrala a naturii in UP VIII. -SUPQ crang simplu salcam,subunitate constituita in UP IV, VI, VII, VIII.
Instalatiile de transport sunt constituite din:
-drumuri publice..86 km. -drumuri forestiere26,8 km.
Densitatea retelei este de 8m/ ha, din care 2,5m/ ha revin pe seama drumurilor forestiere, iar 5,5m/ ha pe seama drumurilor publice.
1.8 Tipuri de padure
Denumirea tipurilor naturale de padure este cea luata din lucrarea Claisficarea zecimala a tipurilor de padure fundamentale din Romania (St. Purcelean si Pascovschi). S-au identificat un nr.de 28 de tipuri naturale de padure, dintre care principalele tipuri sunt urmatoarele :
-Cereto-garnitet de campie5% -Stejar brumariu pur pe cernoziom slab degradat.8% -Amestec de stejar brumariu cu cer si garnita.. 4% -Amestec de cer si garnita cu stejar brumariu...5% UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
12 -Stejereto-sleau dobrogean cu stejar brumariu si stejar pufos...9% -Zavoi de salcie de productie superioara pe locuri inalte din Lunca Dunarii2% -Zavoi de salcie de productie superioara pe locuri joase din Lunca Dunarii.4% -Zavoi normal de plop si salcie..9% -Zavoi de salcie de productivitate mijlocie pe locuri joase din Lunca Dunarii..6%
Speciile de qvercinee care fomeaza arboretele din Ocolul Silvic Mitreni, impreuna cu speciile caracteristice sleaurilor (tei, frasin, jugastru, artar)si impreuna cu salcamul ocupa o suprafata apreciabila de cca 62% din suprafata fondului forestier. In statiunile di Lunca inudabila a Dunarii sunt prezente zavoaiele de sleau, plop alb, negru si plopi euramericani. Distributia arboretelor pe formatii forestiere este urmatoarea :
-Stejarete pure de stejar brumariu 26% -Plopisuri pure de plop alb16% -Salcete pure. 15% -Amestec de stejar, cer si garnita...10% -Amestecuri de plop si salcie. 9% -Cereto-garnitete.5% -Sleauri de silvostepa cu stejar brumariu si stejar pufos.9%
CAPITOLUL II BAZE DE MATERII PRIME
2.1. Situaia existent n O.S Mitreni din punct de vedere al culturii rchitei UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
13
Cultura rchitei , ct i confecionarea mpletiturilor de nuiele de rchit, reprezint aciuni care se impun din ce n ce mai mult ca activiti de strict actualitate. Satisfacerea cerinelor mereu crescnde pentru mpltiturile din nuiele de rchit (n special pentru export) a dus deci la cererea de nuiele de rchit n cantiti tot mai mari i de foarte bun calitate, impunnd deci organizarea unor culturi intensive de rchit din specii selecionate, de valoare economic ridicat, cu nsuiri calitative superioare: nuiele subiri, elastice, cu mduva foarte ngust, fr noduri sau cu noduri foarte puine i care s prezinte un colorit natural plcut. Cultura rchitei n O.S. Mitreni se face n U.P.III Frasinul-Ulmeni, U.P.VII Valea Rosie i U.P.V Spantov. Suprafaa ocupat de rchit este de 20 ha. aflat n U.P.III i U.P.VII, 16 ha. i 4 ha. n U.P.V. Toate cele 20 ha. sunt irigate datorit faptului c se gsesc lng raul Arges, iar productivitatea este n medie de 9 t/ha. anual, astfel nct se poate exploata anual o cantitate de 180 tone rchit. Speciile de rchit utilizate sunt Salix rigida (rchita american) i Salix purpurea (rchit roie, rchit purpurie). Specia cu ponderea cea mai mare este Salix rigida cu aproximativ 75 % din suprafaa total. n trecut se cultiva doar Salix purpurea, dar cu timpul a fost nlocuit cu Salix rigida. n cele ce urmeaz speciile de rchit utilizate vor fi caracterizate din punct de vedere morfologic, ecologic i al calitii nuielelor. Salix rigida (Salix cordata) Rchita american Arbust original din America de Nord, de pn la 4 m. nlime. Introdus n ara noastr n anii 1970, mai nti n Banat, Oltenia i Dobrogea, apoi n toat ara. Lujerii anuali sunt de culoare brun, bruni-rocai sau bruni-glbui i ating nlimi de 1,5 2 m. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
14 Frunzele sunt ovat lanceolate sau oblong-lanceolate, de 5-14 cm. lungime i 2-4 cm.lime, cu vrful acut i baza cordat (uneori rotunjit sau trunchiat), pe margine serate, pe dos verzi-deschis, glabre sau rsle fin pubescente, rigide. Peiolul este de 0,5- 1,5 cm.lungime, iar stipelele numeroase, de regul mai late. Amenii sunt zveli de 2-6 cm.lungime, apar cu puin nainte de nfrunzire. Florile mascule sunt cu dou stamine, iar florile femele au un ovar glabru, lung pedicelat. Are un sistem radicelar bogat n orizonturile superioare ale solului (15-20 cm. adncime). Comportarea cea mai bun (ca specie de rchitrie) se nregistreaz pe soluri moderat fertile, unde nuielele nu sunt prea groase i, ca atare, sunt mai flexibile, deci mai bune pentru mpletituri. Nu sunt recomandate solurile grele, cu exces de umiditate, mai ales cu ap stagnant, precum i cele srace i uscate. n zonele secetoase i fr aportul necesar de ap din pnza freatic, se recomand practicarea irigaiilor. Se poate atinge o productivitate de pn la 20 tone/an/ha. Este sensibil la secet i foarte sensibil la atacul unor duntori biotici i n special la cel de Cryptorrhynchus lapathi, necesitnd un control fitosanitar permanent i riguros, pentru a preveni la timp calamitarea culturilor. Nuielele speciei sunt de cea mai bun calitate, peste 80 % sunt de calitatea I, fr ramificaie, cu mduva subire, lungime mare i grosimea mic. Cojirea nuielelor se execut uor, lemnul este alb strlucitor, se despic uor avnd mduva subire i se preteaz pentru realizarea de mpletituri fine. Dup efectuarea operaiei tehnice de fierbere, nuielele devin cafenii i materialul rezultat este foarte apreciat prin calitile i culoarea sa la mpletiturile pentru export.Avnd o flexibilitate ridicat au randament mare la operaia de mpletit. Salix purpurea (rchita roie) Arbust de pn la 4 m. nlime, specie indigen cu rspndire eurasiatic. Lujerii sunt subiri i elastici, glabri, roii-purpurii sau galbeni, cu scoara intern galben-oliv. Mugurii sunt alungii, roii-bruni pn la glbui, caracteristic, alterni, imperfect opui i UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
15 opui. Frunzele au form obovat-lanceolat de 4-7 (11) cm, acute sau scurt acuminate, baza prelung cuneat, n treimea superioar mrunt serate, n rest ntregi, verzi- ntunecate pe fa, iar pe dos verzui albstrui, glabre, la nceput putnd fi slab- pubescente, dup uscare se nnegresc. Peiolul este scurt, pn la 5 mm lungime. Florile mascule cu dou stamine concrescute formnd o singur stamin. Florile femele au ovar scurt, sesil, alb cenuiu tomentos, cu stil foarte scurt sau fr stil. Prefer solurile aluviale, solurile nisipo-lutoase, jilave-umede. Rezist destul de bine pe solurile superficiale i cu grad relativ mare de uscciune. Nu suport solurile cu ap stagnant. Este puin pretenioas, astfel c o putem ntlni att pe terenuri nisipoase, fertile i umede, ct i pe solurile grele, mocirloase. n zona de dealuri i munte, pe prundiurile din lungul rurilor i praielor, precum i n locuri pietroase i umede se ntlnete n mod spontan, formnd adesea tufiuri ntinse, uneori mpreun cu aninul alb. Se cultiv n rchitrii, unde este foarte apreciat pentru nuielele foarte subiri i elastice, apte pentru mpletituri fine. n rchitria O.S.Mitreni ocup o suprafa de circa 15 %. Pe msur ce nainteaz n vrst sistemul radicelar se dezvolt pe vertical, astfel putnd extrage apa i substanele nutritive din straturile mai adnci ale solului. Capacitatea de prindere i a reuitei depete 90 %, atunci cnd solul este bine pregtit i mobilizat. n scopul producerii de nuiele de calitate i realizarea de producii eficiente la hectar, la butiri se aplic scheme dese. La nceput vegetaia are o cretere nceat, cioatele producnd abia din al treilea an mai multe mldie. Salix purpurea este rezistent la uscciune i ger, mai rezistent chiar la duntori dect alte specii de rchit. Nuielele sunt lungi 0,8- 2;0 m., drepte, foarte flexibile, fr noduri, subiri i elastice, fiind caracteristic faptul c nuielele nu se despic. Operaia de cojire trebuie fcut imediat dup recoltare, astfel nuielele se nnegresc i se usuc, iar dup cojire capt o culoare neplcut cenuie-murdar-pestri. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
16 Prin fierbere, nuielelor li se asigur cojitul n condiii de bun calitate, dup care acestea capt o culoare maro foarte frumoas, se coloreaz i se lustruiesc bine. Scoara conine cantiti mari de salicin i tanin.
2.2. Principalii duntori din rchitrii
Culturile de rchit sunt sensibile la secet i foarte sensibile la atacul unor duntori biotici i abiotici, necesitnd un control fitosanitar permanent i riguros, pentru a se preveni la timp calamitarea culturilor. Culturile de rchit sunt afectate de un numr mare de duntori, urmnd n linii mari evoluii ce caracterizeaz i alte culturi tinere (agricole i forestiere) cu privire la frecvena, densitatea, varietatea mare i adaptarea lor dup mai multe generaii la mijloacele de combatere, apariia i dispariia acestora. Factorii duntori pot fi : biotici i abiotici.
2.2.1. Factorii abiotici i vtmrile produse de acetia. Msuri de prevenire 1. Seceta influeneaz culturile de rchit dup perioada de timp, cnd se produce. Deficitul de ap produs n urma unei secete prelungite, debiliteaz culturile de rchit, producnd ofilirea frunzelor, care conduce la o stnjenire a circulaiei apei i, n final, la slbirea vitalitii lujerilor i la micorarea produciei. Desigur c mpotriva secetei i diminuarea efectului acesteia, trebuiesc evitate zonele unde se produc secete prelungite, dac nu sunt asigurate condiii de udare; ngrijirea permanent prin ntreineri i mobilizri de sol a culturilor; alegerea speciilor de rchit mai rezistente fa de secet; posibilitatea de irigare a culturilor. 2. Gerurile (trzii sau timpurii) provoac degerarea vrfurilor lujerilor la speciile de rchit sau a mldielor, n cazurile n care acestea nu s-au lignificat complet. O plant sufer mai mult de geruri, cu ct are un coninut mai bogat n ap. Tulpinile sunt supuse n interior unor tensiuni inegale, care le provoac crpturi i lagune. Aceste tensiuni se UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
17 datoresc contragerii inegale a lemnului i a scoarei. Principala cauz de contragere a lemnului la temperaturi sub 0C o constituie formarea gheii n inuturile sale, unde se produce o deshidratare a membranei lignificate, iar apa mbibat n pereii celulari ai celulelor lemnoase nghea n lumenul vaselor i fibrelor i nu n spaiile intercelulare. Contragerea se face mai puternic n direcie tangenial dect n cea radial, din cauz c razele medulare avnd n celulele lor mult ap, prin ngheare nregistreaz pierderi mai mari de ap dect n restul esuturilor din lemn, micorndu-i volumul, mai puternic n sens tangenial. Ca msuri de prevenire a vtmrilor provocate de geruri se recomand : la alegerea terenurilor pentru nfiinarea culturilor de rchit s se evite gurile de ger; instalarea de perdele de protecie la marginea rchitriilor, n direcia vnturilor reci; folosirea moderat a ngrmintelor azotoase i a udatului la sfritul perioadei de vegetaie, pentru a crea posibilitatea lignificrii complete a nuielelor. 3. Ploile atunci cnd cad sub form lent i cu picturi fine sunt folositoare oricrei vegetaii. Cnd sunt nsoite ns de vnturi puternice, produc ruperi de rmurele, cderi n mas ale frunzelor, florilor i fructelor. n sezonul de vegetaie cu ploi multe, lujerii anuali nu se maturizeaz complet i sunt predispui la infectarea cu parazii sau la degerare. 4. Zpada. Sub greutatea zpezii acumulate n coroanele cu tulpini subiri ale rchitelor, acestea se ncovoaie peste limita elasticitii lor i se rup neregulat, iar ramurile se despic. 5. Chiciura. Formarea unui strat de ghea n jurul ramurilor, care le ngreuneaz, face ca acestea s se rup. Acest fenomen produce ruperea lujerilor de rchit, mai ales dac este nsoit i de vnturi puternice. 6. Grindina este periculoas prin faptul c rnete frunzele i mldiele, pe unde apoi pot ptrunde ciuperci parazite. Nuielele lovite de grindin pierd din elasticitate, rupndu- se la mpletit n locurile unde au fost vtmate. Dup lovirea i rnirea mldielor, apar pete care fac s se piard astfel din calitatea lor (estetic, culoare i rezisten). UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
18 7. Vnturile. Efectul celor puternice se manifest prin ruperea lujerilor. Cele mai comune vtmri sunt ruperea i cderea n mas a frunzelor. Deosebit de vtmtoare sunt vnturile uscate i fierbini de var, care, n unele cazuri produc ofilirea i apoi uscarea frunzelor. Frunzele vtmate de vnturile uscate se recunosc dup o margine bun de jur-mprejurul limbului. Instalarea de perdele de protecie poate diminua efectele aciunii vnturilor.
2.2.2. Bolile rchitelor. Prevenirea i combaterea acestora Intensificarea culturii plantelor i extinderea lor pe mari suprafee a contribuit la o mare rspndire a bolilor plantelor de cultur (n special monoculturile), care cauzeaz anual pagube apreciabile. O mare parte dintre ciupercile i bacteriile care provoac boli rchitelor sunt comune i pentru alte specii forestiere, iar unele din ele folosesc drept gazde secundare plante nelemnoase. 1. Erwinia salicis (tracheobacterioza slciilor). Primele semne ale bolii se caracterizeaz prin apariia n lunile mai i iunie a ofilirii frunzelor, urmat de uscarea lor i a vrfurilor lujerilor; uscarea progreseaz cuprinznd lujerii, dup care n timp de 2-3 ani se usuc. Boala este provocat de bacterii care se instaleaz n vasele largi de lemn. Uscarea se datorete att astuprii vaselor de ctre bacterii, ct i toxinelor secretate de acestea, care distrug celulele vii din frunze i din lemnul lujerilor. Combaterea se face prin scoaterea exemplarelor bolnave i arderea lor. 2. Uncinula salicis (finarea slciilor) Boala apare sporadic n rchitriile tinere, pe lujerii tineri i frunze. Ciuperca infecteaz n principal frunzele tinere, pe care se ivesc la nceputul verii pete izolate, neregulat rotunde cu aspect finos, de un cenuiu murdar; treptat ele se mresc i se propag pe toat ntinderea limbului i pe extremitile mici, verzi ale lujerului. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
19 Organele cu finare dau impresia c sunt acoperite de praf, dar la frecare miceliul ciupercii nu se terge. Frunzele atacate se ofilesc sau se deformeaz. Lujerii atacai rmn subiri, se ncovoaie i se usuc i nefiind complet lignificai deger n cursul iernilor geroase. Ca msuri de prevenire, se recomand evitarea cultivrii rchitei n apropierea de arborete infectate, aprarea prin perdele de protecie din specii rezistente etc. Combaterea se poate realiza pe cale chimic prin stropiri (zeam sulfocalcic 20 %) i prfuiri, prin folosirea prafului de sulf sau a preparatelor care conin sulf. Se pot folosi i fungicidele: Derosol 0,08-1%, Kumulus 0,3-0,4%, Thiovit 0,3-0,4%. 3. Capnodium salicinum (fumaginea slciilor) Ciuperca vegeteaz acoperind suprafaa frunzelor i lujerilor tineri, cu o pojghi negricioas, avnd aspectul unui strat de funingine, de unde denumirea sa de fumagine. Fumaginea se instaleaz pe rchita invadat anterior de purici de frunze. Combaterea se face prin stropiri pentru nlturarea puricilor de frunze, dup care se stropesc culturile contra fumaginii, cu o soluie de sulfat de fier. Stropirea se execut primvara pe timp uscat. Frunzele infectate de ciuperc se strng de pe sol i se ard. 4. Venturia chlorospora (ptarea neagr a frunzelor) Ciuperca produce pete asemntoare celor de fumagini pe faa interioar a frunzelor ct i pe vrfurile tinere a lujerilor n cretere. Petele negre apar n luna iunie, mai ales n anii ploioi, iar cnd atacul este puternic urmat de timp secetos, frunzele infectate cad n iulie-august. Combaterea se realizeaz prin stropiri cu soluie sulfocalcic, n luna martie. 5. Melampsora salicina (rugina slciilor) Se identific pe frunze i pe scoara lujerilor tineri la sfritul lunii iunie, cnd apar ca nite brobonele brune-portocalii, izolate sau n grupe, care se formeaz n cuprinsul unor pete galbene. n cazul atacurilor grave, frunzele sunt repetat infectate i se usuc, lujerii nu se maturizeaz complet i n decursul iernii deger la vrf. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
20 Pentru prevenirea bolii se recomand ca n perdelele de protecie s nu se cultive specii de pin silvestru i larice, ntruct aceste specii sunt gazde intermediare, s nu se pstreze plopi n vecintate, care constituie focare de formare de uredospori toamna, frunzele uscate de pe sol s se adune i s se ard. Pentru combaterea ruginii pe cale chimic se recomand fungicidele de contact ca sulfatul de cupru (zeam bordelez 1 %), zineb, ziram, maneb (0,3-0,4 %) n combinaie (1:1) cu sulf (Thiovit 1 %). Stropirile se repet (1-2) la 2-4 sptmni. n ara noastr nu s-au semnalat pagube importante n rchitrii.
2.2.3. Insecte vtmtoare rchitriilor. Prevenirea i combaterea atacurilor A. Omizile lujerilor terminali 1. Earias chlorana Produce vtmri la vrful mldielor ca urmare a hrnirii omizilor n zona terminal. Mldiele atacate i nceteaz creterea n lungime, se nfurcesc i se ramific puternic. De la ecloziune pn la mpupare omida poate vtma 4-5 nuiele. Omida la maturitate are 10-15 mm lungime i o coloraie verzuie-albicioas cu dungi slabe, brune sau violacee pe prile dorso-laterale ale corpului. Msuri de protecie. Pentru distrugerea pupelor hibernante (care se gsesc n litiera, pe resturile vegetaiei i n sol) este recomandat strngerea i arderea acestor resturi vegetale din cultur i mobilizarea solului. Tratamente chimice se recomand numai n culturile de Salix viminalis cu grad de infestare de la slab la puternic, prin aplicarea a 2-3 tratamente, primvara devreme, ncepnd cu apariia primelor cuiburi de omizi. Sunt indicate produsele de penetrare n de tipul Sinoratox i Mospilan sau Decis 2,5 Ec, Karate 2,5 Ec, Sumialpha 2,5 Ec cu doza de 0,5 0,6 l/ha, Supersect 10 Ec cu 1,0-1,5 l/ha, etc. Aceste produse, doze i norme de consum sunt indicate i folosite la duntorul Melasoma populi. 2. Ortosia stabilis UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
21 Omizile la maturitate au o lungime de 3,5 4,5 cm; corpul de culoare verzuie cu nuane violacee pe partea dorsal, cu dou dungi laterale longitudinale de culoare neagr-brunie i o dung dorsal mai deschis. Omizile rod zona terminal a lujerului (inclusiv conul vegetativ) rezultnd ramificarea puternic i nfurcirea mldiei. Msurile de proteie sunt aceleai ca i pentru Earias Chlorana, mai puin numrul de tratamente, iar pentru omizi sunt necesare maxim dou tratamente aplicate la nceputul lunii Mai.
B. Gndaci defoliatori 1. Melasoma populi (gndacul rou al plopului) 2. Melasoma tremulae Prevenirea nmulirii speciilor de Melasoma ct i a celorlali defoliatori se poate face printr-o bun ntreinere a solului, n poriunile nierbate se va proceda la prjolirea litierei n repaus vegetativ dup recoltarea nuielelor. Combaterea. Prin mijloace chimice se face n culturile cu infestare mijlocie (26 50%), pn la foarte puternice (peste 75%) n care se aplic 1-2 tratamente chimice n stadiul de adult, primvara devreme, n timpul ieirii gndacilor de la iernat n vederea evitrii defolierilor n perioada lstririi cioatelor. Pe parcursul sezonului de vegetaie, mpotriva larvelor i adulilor se fac tratamente ori de cte ori este nevoie, folosindu-se produsele menionate la Earias chlorana. Ali gndaci ntlnii n rchitrii sunt: Melasoma saliceti, gndacii albatrii din specia Phyllodecta, gndacii verzi din specia Plagiodera, purici de pmnt din specia Chalcoides i cel mai des gndaci galbeni, Galerucella lineata. Acetia hiberneaz n sol ca adult, care n a doua jumtate a lunii aprilie i prima parte a lunii mai, odat cu nclzirea timpului i pornirea n vegetaie, intr n activitate. Gndacii rod frunzele i lujerii tineri de rchit chiar i mugurii abia pornii, producnd defolieri. Larvele eclozeaz la sfritul lunii mai, nceputul lunii iunie (oule UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
22 fiind depuse pe dosul frunzelor n luna mai, n grupe de 20-30 ou) i produc scheletizarea prii inferioare a frunzelor.
C. Trombarii de frunze 1. Phyllobius argentatus (trombarul argintiu) Adultul este un trombar mic de 5-6 mm lungime, are o singur generaie pe an i ierneaz n stadiul de larv n sol. Zborul gndacilor are loc pe la sfritul lunii mai i dureaz pn la jumtatea lunii iunie. Gndacii se hrnesc cu frunze pe care le perforeaz timp de 2-3 sptmni, dup care se mperecheaz i ncep depunerea oulelor n stratul superficial de sol. Msurile de prevenire i combatere sunt la fel ca la Melasoma populi.
D. Insecte xilofage 1. Cryptorrhynchus lapathi (trombarul plopilor) Adultul este un gndac (trombar) de talie mijlocie (8-10 mm lungime) de culoare brun-negricioas, cu excepia treimii posterioare a elitrelor i femurelor picioarelor care sunt de culoare alb sau rozalie. Face parte din familia Curculionidae (grgrie). Atacul produs de larve se observ prin apariia pe cioate a unor spoturi de rumegu, la nceput ruginiu-fin (de scoar), apoi alb-aos (de lemn). n stadiul adult simptomele atacurilor apar n urma hrnirii de maturizare a gndacilor. Hrnirea gndacului se face printr-o incizie de form circular n scoar, unde i introduce apoi trompa i roade esuturile fragede din zone cambial, planta reacionnd pentru calusarea rnii, determinnd n zona respectiv formarea unor nodoziti. Prevenirea se face prin: - folosirea pentru cultur a unor terenuri de bonitate superioar, cu nivel freatic accesibil plantelor, neinundabile, cu textur mijlocie sau uoar; UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
23 - folosirea speciilor i clonelor selecionate, care prezint vigoare de cretere i rezisten sporit fa de atacurile duntorilor; - asigurarea unei bune ngrijiri a culturilor (n special lucrrile de ntreinere a solului); - recoltarea mldielor s se fac pe ct posibil de la nivelul solului, pentru evitarea formrii de cioate nalte; - exploatarea s fie fcut n perioada repausului vegetativ (noiembrie-decembrie; februarie-martie); - eliminarea cioatelor devitalizate sau cu semne de lncezire accentuat, atacate puternic de diveri duntori sau boli; - toaletarea cioatelor i curirea terenului dup recoltarea mldielor; - lichidarea surselor de infestare existente n vecintatea culturilor; - n culturile nou nfiinate s se aplice nc din primul an de exploatare retezarea mldielor de la nivelul terenului. Combaterea se face prin mbierea cioatelor primvara cnd se observ rumegu pe acestea. mpotriva adulilor n perioada zborului (de regul la nceputul lunii mai) se aplic trei tratamente.
E. Insecte sugtoare 1. Aphrophora alni (scuipatul cucului) Adultul este o cicad de talie mic (cca.1-3 mm lungime), cu corpul mai mult lat dect lung, cu o tromp format din trei segmente pe partea inferioar a corpului. Aripile anterioare de consisten cornoas, sunt dispuse n form de acoperi, picioare adaptate pentru srit. Culoarea este n general cenuiu brun. Larvele sunt protejate cu o secreie spumoas (scuipatul cucului) i se hrnesc cu sev. Ele se fixeaz cu rostrul pe lujerii tineri sau pe peiolul frunzelor dar i pe diferite specii de buruieni din jurul culturii. Vtmrile produse mldielor sunt nite nepturi sub forma unor iruri lineare de 2-6 mm lungime, dispuse perpendicular pe axul UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
24 mldiei. Atacul ncepe din aprilie-mai pn n iunie, n ultima parte acesta fiind continuat de aduli. Msuri de protecie. Distrugerea buruienilor din vecintatea culturilor i din culturi. Combaterea duntorului are n vedere efectuarea de tratamente chimice generale, cte 2-3 pe an n culturile infestate slab pn la puternic, primvara, ncepnd cu data apariiei primelor larve, respectiv a secreiilor spumoase (scuipatul cucului). Insecticidele folosite: Carbetox 50 EC 0,3%; Danex 80 SP 0,5%; Ekalux 25 EC 1-2%; Pyrinex 48 EC 1,5-2 %; Decis 2,5 EC 0,5%, etc.
F. Insecte care atac rdcina rchitelor n rchitrii se pot gsi n sol duntori care atac butaii, sau rdcinile rchitelor, cum sunt: Grylotalpa grylotalpa (coropiniele), Melolontha melolontha (crbu de mai), Agriotes lineatus (viermele srm) i altele. Larvele acestor insecte produc vtmri rchitelor, prin roaderea rdcinilor. n asemenea cazuri este necesar s se fac un control fitosanitar amnunit pentru depistarea lor i aplicarea msurilor de combatere. Protecia culturilor de rchit mpotriva bolilor i duntorilor se realizeaz n cadrul conceptului de lupt integrat, acionndu-se n trei direcii de baz: - ntrirea capacitii de autoaprare a plantelor prin respectarea tehnologiilor de cultur (instalare, ngrijire i exploatare). - permanent supraveghere a rchitriilor din punct de vedere fitosanitar pentru a se putea interveni cu msuri de protecie nainte de nmulirea n mas a duntorilor poteniali; - combaterea duntorilor pe baza unui grafic de lucrri, prin mijloace nepoluante fizico-mecanice, biologice i chimice biodegradabile i cu toxicitate ct mai redus.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
25
CAPITOLUL III PROBLEME PRIVIND TEHNOLOGIA EXPLOATRII NUIELELOR DE RCHIT N VEDEREA VALORIFICRII LOR PENTRU MPLETITURI
Tehnologia recoltrii i prelucrrii primare a mldielor cuprinde urmtoarele operaii: recoltarea, sortarea, formarea snopilor i legarea, depozitarea i transportul.
3.1. Evaluarea produciei de rchit
Evaluarea se face att din punct de vedere cantitativ ct i calitativ. Producia de nuiele de rchit pe clase de calitate prevzute de STAS 5273-75, trebuie cunoscut cu mult timp nainte de recoltare, n scopul organizrii proceselor de producie din centrele de mpletituri. De aceea, odat cu intrarea n repaus vegetativ a culturilor de rchit, perioad care de obicei se produce ctre sfritul lunii octombrie i nceputul lunii noiembrie, n toate rchitriile are loc evaluarea produciei de nuiele, sub cele dou aspecte principale: cantitativ i calitativ (sortarea pe clase de calitate a nuielelor). La evaluarea produciei de rchit urmeaz s se aib n vedere urmtoarele: a). data cnd s-au efectuat inventarierea i operaiile tehnice necesare pentru determinarea greutii pe specii i clase de calitate (n intervalul 15 octombrie 15 martie, perioad de timp cnd se consider starea de repaus a vegetaiei, prevzut de STAS 5273-75); b). data recoltrii mldielor de rchit, avndu-se n vedere procesul de pierdere a umiditii, respectiv uscarea nuielelor n funcie de numrul de zile ce se scurg de la recoltare (conform prevederilor STAS 5273-75); c). modalitatea de recoltare a mldielor (manual sau mecanic), reinndu-se c la recoltare manual muncitorul este tentat s taie mldiele mai de sus, pentru a reduce efortul i n consecin o pierdere din masa nuielelor; UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
26 d). sortarea pe specii i clase de calitate prevzute de STAS 5273-75. Pentru evaluarea produciei de nuiele de rchit s-au folosit i se folosesc n practic diferite metode de evaluare, toate urmrind n final aprecierea ct mai exact a cantitii i a calitii produciei realizate. Cea mai indicat metod este aceea de stabilire a suprafeelor de prob pentru fiecare lot de cultur. Prin lot de cultur se nelege aceeai specie de rchit, cu aceeai vrst, aceeai provenien, aceeai schem de cultur folosit i acelai grad de uniformitate a culturii. La aplicarea acestei metode se procedeaz dup cum urmeaz: a). pentru fiecare rchitrie cultivat i lot de cultur se amplaseaz suprafee de prob, care s reprezinte 10 % din suprafaa total a lotului i se aleg n aa fel ca ele s reprezinte media lotului respectiv, att din punct de vedere al densitii cioatelor, ct i al calitii i uniformitii creterii nuielelor; b). se procedeaz apoi la numrarea cioatelor n pieele de prob, stabilindu-se numrul mediu de cioate la hectar; c). dac lotul respectiv este format din mai multe poriuni rspndite n diferite pri ale rchitriei, suprafeele de prob se distribuie n funcie de suprafaa fiecreia. n mod practic, n suprafeele de prob se aleg 10 % din cioatele care reprezint producia medie de nuiele de rchit, procedndu-se apoi la sortarea pe clase de calitate, conform STAS 5273-75. Dup aceast operaie se trece la recoltarea mldielor de pe cioatele respective, fcndu-se cntrirea nuielelor n starea de dup recoltare; rezultatele obinute se multiplic cu numrul total de cioate din pieele de prob, dup care se face totalul pe toate pieele de prob, pe clase de calitate; apoi rezultatul se mparte la numrul pieelor de prob din lotul respectiv, care prin multiplicarea cu suprafaa lotului respectiv, conduce la evaluarea produciei de nuiele de rchit a lotului pe clase de calitate. Dup acelai procedeu se ajunge la evaluarea produciei totale n cazul mai multor loturi i a ntregii rchitrii. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
27 De mare importan la evaluarea produciei unei rchitrii este sortarea nuielelor pe clase de calitate. Aceast lucrare trebuie efectuat de muncitori calificai, cu experien, supravegheai de organul tehnic de specialitate. Condiii tehnice ale nuielelor de rchit dup STAS 5273-80 Cls.de calitate D I M E N S I U N I C O N D I T I I T E H N I C E Diam. la 5 cm de la tietur Lun- gimea Vrsta (ani) Defecte Alte defecte Putregai ncinderi Noduri Fr coaj (A) mm Cu coaj (B) mm minim (mm)
I 2..8,4 3..9,4 400 1 Nu se admite Nu se admite Se admite un nod/m Se admit numai dac nu reduce flexibili- tatea II 8,5.14,4 9,5..15,4 500 1 Nu se admite Se admit pete mici fr a reduce flexibilit. Se admit 2 noduri/m III 14,519 15,520 500 1 Nu se admite
3.2. Tehnica recoltrii mldielor de rchit
Pentru mpletituri se folosesc numai nuiele n vrst de un an, ceea ce presupune c tierea mldielor de rchit se face n fiecare an. Recoltarea nuielelor se face n perioada de repaus vegetativ, dup cderea frunzelor, perioad care n condiii normale coincide cu sfritul lunii octombrie i nceputul lunii noiembrie, pn n primvara viitoare la pornirea sevei. Prin STAS 5273-75 sunt stabilite distinct dou epoci de recoltare i anume: noiembrie-decembrie i februarie-martie, evitndu-se zilele cu temperaturi mai sczute de - 10C. Recoltarea mldielor n luna ianuarie nu este indicat, innd seama de temperaturile joase ce caracterizeaz de regul aceast lun, care ar prejudicia vitalitatea cioatelor. Recoltarea rchitei n perioada de repaus vegetativ este jusitificat de urmtoarele considerente: UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
28 a). nuielele recoltate n aceast perioad sunt de calitate mai bun dect cele recoltate n timpul sezonului de vegetaie; b). se evit pericolul reducerii productivitii rchitriei, care n cazul recoltrii n timpul vegetaiei are de suferit ca urmare a reducerii potenialului de lstrire a cioatelor; c). se evit pericolul de duntori. n unele cazuri se mai practic recoltatul nuielelor n timpul sezonului de vegetaie, justificat fie de nevoile de producie sau datorit faptului c nuielele se cojesc mai uor; oricum, aceast practic are un caracter anticultural. Ciclul de producie al unei rchitrii este de 10-12 ani, n funcie de specie sau hibrid, condiii staionale i elul urmrit, dup care cioatele pierd din vitalitate. Recoltarea mldielor de pe fiecare cioat se face la rnd, indiferent dac corespunde sau nu nevoilor de mpletituri. Tierea acestora se face cu unelte bine ascuite, tietura executndu-se la 2-3 cm mai sus de cioat i perpendicular pe ax sau la 1-3 mm de la inseria mldielor pe cioat veche, urmrindu-se ca prin recoltrile curente s se corecteze i tieturile fcute necorespunztor n anii anteriori. Tieturile rezultate trebuie s fie netede fr jupuirea scoarei de pe tulpin. Mecanizat, recoltarea se realizeaz cu motounelte STIHL cu discuri ascuite n mod special ce realizeaz tieturi de jos, netede fr aschieri sau crpturi. Dac tietura nu se face aproape de tulpina mam, din mugurii dorminzi vor rezulta nuiele de calitate inferioar. n primul an de la plantare tierea se va executa cu mult precauie pentru a evita smulgerea din pmnt a rchitelor tinere. Aceast tiere are mai mult un caracter cultural contribuind la dezvoltarea sistemului radicelar. La rchitriile expuse inundaiilor cu o durat mai mare de 10-15 zile, dup cum s-a mai menionat, recoltarea mldielor se va face prin tierea n scaun, cioata rchitei avnd o nlime de aproximativ 10 cm deasupra nivelului cel mai ridicat al apei de inundaie. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
29 3.3. Sortarea nuielelor de rchit
n timpul recoltrii, nuielele verzi de rchit se cur de impuriti (buruieni, frunze, noroi etc.) i se zvnt, dup care se sorteaz pe specii, categorii (cojite i necojite) i clase de calitate, potrivit prevederilor din STAS 5273-75. n general, sortarea reprezint o operaie ce se execut imediat sau concomitent cu recoltarea nuielelor i cere foarte mult atenie n ncadrarea nuielelor dup dimensiunile prevzute pentru fiecare clas de calitate i respectarea condiiilor tehnice. Operaia se execut de muncitori cu experien, folosindu-se diferite modele i abloane pentru asigurarea operativitii i mrirea productivitii muncii. Sortarea nuielelor se face pe loturi a cror mrime se stabilete de comun acord de ctre furnizor i beneficiar. Lotul este format din snopi de rchit de aceeai specie, aceeai categorie i aceeai clas de calitate. Fiecare snop conine un numr fix de nuiele; n mod obinuit snopii conin un numr de 300 nuiele pentru clasele de calitate I i a II-a i 200 de nuiele pentru clasa de calitate a III-a, respectiv o greutate cuprins ntre 5-20 kg fiecare. Snopii se leag cu nuiele de rchit (necorespunztoare pentru mpletituri sau provenite din flora spontan) sau cu sfoar de cnep, n dou sau trei locuri, n funcie de lungime, capetele groase fiind aezate n acelai plan. n cazul valorificrii n stare verde a rchitei, sortarea i formarea snopilor trebuie s se fac n cel mult 5-6 zile de la recoltare, deoarece nuielele scad foarte mult n greutate, prin pierderea apei, ca efect al evapotranspiraiei. Operaia de sortare se face n locuri ferite i adpostite de vnt sau alte intemperii. Se are n vedere ca n cazul sortrii, dac se gsesc nuiele afectate de anumite boli sau duntori, s fie strnse i arse, pentru a nltura pericolul de infestare a culturilor n rchitrie.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
30 3.4. Depozitarea nuielelor de rchit
Meninerea calitii nuielelor de rchit dup recoltare, trebuie asigurat printr-o bun depozitare, care s urmreasc meninerea gradului de elasticitate, rezisten, evitarea mucegaiului sau a petelor de rugini, a pierderilor etc. Umezeala, ploile, zpada i poleiul, att n perioada de recoltare ct i n cea de pstrare, pot influena negativ calitatea nuielelor. Snopii de nuiele de rchit se depoziteaz n adposturi acoperite, podee, deschise i bine aerisite sau n aer liber, pe loturi formate din cel puin 150 snopi pe lot, pe specii i caliti. Dac pe perioada depozitrii se constat o umezire excesiv sau un nceput de atac al ciupercilor (mucegai, putregai, etc.), stivele se desfac i snopii se restivuiesc dup ce au fost bine aerisii i s-a ndeprtat materialul atacat. n cazul unei depozitri de lung durat, restivuirea snopilor trebuie repetat, n scopul evitrii ncinderii nuielelor. n timpul scurs de la recoltare pn la livrare (perioada de depozitare), nuielele de rchit nregistreaz scderi de mas, scderi care se difereniaz n raport cu epoca de recoltare, durata depozitrii, clasa de calitate a materialului i locul depozitrii. Pentru stabilirea ct mai exact a scderilor de mas, se folosesc indicii medii de scdere prevzui de STAS 5273-75, pentru cele dou perioade: noiembrie-decembrie i februarie-martie. Determinarea cantitii de rchit la un moment dat (Md) n timpul depozitrii, se calculeaz conform relaiei: Md = Mr (Mr x i) / 100 unde: Md masa nuielelor la un moment dat (kg); Mr masa nuielelor la recoltare (kg); i indicele de scdere a masei prin uscare, cf.STAS 5273-75. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
31 Masa comercial a nuielelor de rchit la un moment dat poate fi transformat n mas corespunztoare umiditii de 15 % sau celei din primele 6 zile de la recoltare cu ajutorul relaiilor: M15% = (115 x Mu) / (100 + Ur) i Mr = Mu x K unde, M15% - masa comercial a nuielelor de rchit la umiditatea de 15 % ; Mu masa lotului de nuiele n momentul determinrii (kg); Mr masa lotului de nuiele pn la 6 zile de la recoltare (kg); K coeficient determinat cu relaia : K = 200 / (100 + Ur) Ur umiditatea nuielelor, determinate prin metoda epruvetelor. Aceast metod impune prelevarea din mijlocul fiecrei stive a cel puin 3 nuiele, din a cror treime mijlocie se detaeaz cte o epruvet de 20 cm, iar din numrul total de epruvete se constituie 4 loturi de cte 200 g, care se usuc n etuv pn la 150C, cntrindu-se cnd ajung la starea anhidr (Mo), iar Ur se determin ca medie a celor 4 loturi cu relaia: Ur = (Mu Mo) / (Mo x 100) Transportul snopilor de nuiele se face n vehicule acoperite.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
32 CAP.IV TEHNOLOGII DE PRELUCRARE N MPLETITURI A NUIELELOR DE RCHIT
Dup operaia de recoltare i sortare a rchitei pe specii i caliti i depozitarea ei provizorie pn la livrarea ctre beneficiar, urmeaz un proces tehnologic specific de valorificare a rchitei n condiii de calitate superioar, prin prelucrarea ei n mpletituri din nuiele necojite.
4.1. Succesiunea operaiilor tehnologice n procesul de prelucrare a nuielelor de rchit n mpletituri
Depozitarea rchitei verzi Toaletare nuiele Fierbere Cojirea mecanic, despicare, sortare Uscare i bronzare Depozitare Confecionarea mpletiturilor Distribuire Finisarea produselor Uscare Splare Sulfitare Albire chimic Uscare Depozitare, ambalare Lcuire Livrare UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
33 4.2. Depozitarea materiei prime
Att secia de mpletituri ct i rchitria aparine O.S.Mitreni. Ocolul dispune de un depozit primar n incinta rchitriei, unde este depozitat rchita dup ce a fost recoltat, sortat i legat n snopi. n incinta seciei de mpletituri este amenajat un spaiu de depozitare propriu seciei, n care snopi se depoziteaz ntr-un stoc tampon, pe o suprafa de . m. Snopii de nuiele de rchit se aeaz sub form de stive, n poziie vertical (cpie), pe specii i clase de calitate. ntre stive se las o distan de cel puin 60 cm, pentru a se putea circula, manipula snopii i pentru aerisire. Pentru a nu interveni stagnri de producie legate de livrarea rchitei verzi, este necesar ca n cadrul seciei s fie stocuri tampon pe o durat de maximum 30 zile, o ton ocupnd circa 22 mp.
Foto 1. Depozit de snopi de rchit verde, n aer liber
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
34 Suprafata de depozitare a materiei prime, s-a dimensionat astfel: 0,72 to/zi x 30 zile x 22 mp/ton = 475,2 mp., la care se adaug un culoar pentru a permite accesul autovehicolelor ce transport rchita n interiorul depozitului, astfel nct s-a considerat c o suprafa de 518 mp rspunde n mod favorabil acestor necesiti. O parte a depozitului este acoperit cu plci de azbociment ondulat, este podit, bine aerisit i situat n apropierea halei destinate fierberii rchitei. Nu exist pericolul de incendii, deoarece gazele rezultate n urma arderii sunt conduse cu ajutorul unui ventilator printr-un sistem de conducte (ce nclzesc camera de uscare) ntr-un bazin n care sunt barbotate, dup care gazele sunt evacuate printr-un horn cu nlime de circa 20 m, diametrul de 0,5 m la baz i 0,2 m la vrf. Suprafaa destinat depozitrii nu este inundabil i permite organizarea operaiilor de manipulare i de stivuire a snopilor. Depozitul de nuiele cojite este dotat cu un cntar zecimal pentru cntrirea nuielelor ce se trec la operaia de fierbere. Trebuie avut n vedere i fenomenul de coacere a nuielelor de la suprafaa snopilor i consecinele acestora n executarea prelucrrii industriale a snopilor n mpletituri. Din cercetrile efectuate a rezultat c aceste nuiele coapte reprezint circa 12 % din volum reducnd productivitatea la cojire cu circa 8,5 %. Pentru aceste motive, din snopii de pe creast se vor constitui loturi destinate mpletiturilor necojite sau s fie cojite separat dup fierbere. Este necesar ca depozitul s fie situat n locuri vntuite pentru a se evita atacurile criptogamice. Pe perioada depozitrii, stivele se vor verifica pentru a nu se produce deprecierea mldielor de rchit.
4.3. Toaletarea nuielelor de rchit Este o operaie preliminar i necesar totodat, deoarece nltur din start poriunile de nuiele necorespunztoare prelucrrii, mrind eficiena economic i productivitatea la mpletire. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
35 Se ndeprteaz poriunea curbat de la cotorul nuielelor n mod manual cu foarfeca de vie sau semimecanizat, cu ghilotina cu pedale. n acest fel este uurat munca muncitorilor care altfel ar fi trebuit s nlture aceste poriuni n momentul mpletirii, poriuni necorespunztoare din punct de vedere al coloritului, grosimii i rectitudinii. Tiate pe o lungime de 8-10 cm de la baz, acest resturi reprezint n medie 10 % din masa total a nuielelor date n lucru. Operaia de toaletare uureaz nu numai procesul de mpletire ci i pe acela de cojire i sortare, reducnd de asemenea pierderile de nuiele n coaj, diminund efortul muncitorului cojitor i al maini. Toaletarea nuielelor se execut nainte de fierberea lor, pe o platform tehnologic betonat, pe care se gsesc i alte amenajri.
4.4. Fierberea rchitei
Fierberea rchitei reprezint o operaie important n prelucrarea nuielelor pentru mpletituri. mpletiturile fine sunt confecionate cu nuiele cojite, special pregtite pentru acest scop. Procedeul cel mai utilizat pentru obinerea de nuiele fine prin cojire este acela al fierberii nuielelor de rchit necojite, n dou cazane existente n cadrul seciei. Cazanele sunt de dimensiuni 3,5 x 1,8 x 1,8 m, fiind construite din prefabricate din beton, cu grosimea pereilor de 10 cm, iar n interior este un sistem de nclzire i meninere a temperaturii apei format din conducte termice (cu un diametru de 10 cm) pe fiecare perete al cazanului. Aceste cazane sunt racordate i la o surs de ap care asigur umplerea cazanelor i meninerea constant a nivelului apei n timpul fierberii. Temperatura de fierbere este de 115C, iar durata de fierbere este de 6-8 ore n funcie de specie i de gradul de umiditate al materialului supus acestui proces. Trebuie urmrit ca n timpul fierberii nivelul apei s rmn constant i apa s acopere nuielele. La o arj de fiert sunt necesare circa 500 kg rchit. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
36 Rchita de la plarforma de depozitare este adus cu ajutorul unor crucioare i apoi este aezat n containere metalice de dimensiuni 2,8 x 1,2 x 1,0 m. Containerele sunt introduse n cazan cu electropalanul suspendat pe o grind montat perpendicular pe cazanul de fierbere. Containerele sunt confecionate din laminate i bare de oel cu diametrul de 8-10 mm, n timpul fierberii, cazanele sunt acoperite cu capace din tabl groas care preseaz coninutul prin buloanele care se afl n cele patru coluri ale containerelor. Spaiul n care sunt montate cazanele este acoperit, avnd o suprafa de 42 mp. Dup fierbere containerele se aeaz pe o suprafa cu pardoseala din ciment sclivisit, ce are o pant pentru scurgerea apei de pe rchit la un recipient din pardoseal. Aceast suprafa este de circa 30 mp, timpul de scurgere a apei peliculare de pe nuiele fiind de 20-30 minute (zvntare). Instalaia de fierbere este deservit de o echip compus din 2 muncitori care asigur alimentarea cazanului cu ap, rchit i supravegheaz fierberea. Tot cei doi muncitori se ocup i de ntreinerea centralei termice care folosete ca material combustibil lemnul i deeurile rmase de la cojire i prelucrare nuielelor. Ca o msur de protecie a muncii, muncitorii ce deservesc cazanele de fierbere, vor fi dotai cu echipament de protecie i mnui de cauciuc.
4.5. Cojirea, despicarea i sortarea rchitei
mpletiturile pot fi confecionate att din nuiele necojite (mpletituri negre) ct i cojite (mpletituri albe). Pentru realizarea acestora din urm sunt necesare nuiele cojite, rotunde sau despicate (ine). Dup fierbere nuielele sunt puse la zvntat pe o platform de 72 mp timp de 8-12 ore, apoi sunt transportate cu crucioarele n atelierul de cojire. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
37 n atelierul de cojire se gsete 2 maini de cojit nuiele tip IIL Brila, o main de despicat nuiele tip IIL Brila i un cntar bascul pentru ca la sfritul programului fiecare muncitor s-i cntreasc nuielele cojite sau despicate, n vederea normrii. Suprafaa atelierului este de 70 mp, aici avnd loc i sortarea rchitei cojite, n funcie de caracteristicile articolelor care se mpletesc, pentru continuitatea fluxului tehnologic. Operaia de cojire a nuielelor se realizeaz cu ajutorul mainii de cojit nuiele de rchit IIL Brila, acionate electric, avnd o productivitate de 400-500 kg nuiele 18 ore. Fiecare main e deservit de ctre un muncitor care trebuie s lucreze cu grij pentru a nu supune maina unor eforturi suplimentare ce ar determina uzura prematur a acesteia pentru a nu rupe nuielele de rchit sau a le lsa cu poriuni necojite. Foto 2. Operatia de cojire mecanica a nuielelor de rachita
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
38 Procesul de cojire decurge astfel: muncitorul ia din snopul de nuiele fierte un mnunchi i l introduce cu capul gros n maina n stare de funcionare. i imprim acestui mnunchi o micare de rsucire la dreapta i la stnga i nainteaz pe msur ce observ cojirea nuielelor ajunse n dreptul tamburului. Cnd pe jumtatea din lungimea nuielelor s-a realizat cojirea se ntoarce mnunchiul i se reia procesul. Mnunchiul de nuiele trebuie s aib o anumit mrime, pentru a se evita smulgerea lui din mna muncitorului. Coaja rezultat n timpul lucrului este aruncat din main, datorit micrii tamburului n partea opus muncitorului. La sfritul fiecrui schimb, coaja este evacuat i transportat n apropierea centralei termice pentru a servi drept combustibil pe lng crbune. Pentru fiecare main de cojit trebuie s se asigure spaiul de lucru, de manevrare a nuielelor de cojit, precum i spaiul afectat depozitrii cantitii de nuiele cojite pn la deplasarea lor ctre spaiul de uscare. Se consider c 5 mp/main sunt suficieni, iar pentru cojire au fost prevzui 35 mp de hal. Cojirea se efectueaz n aceast secie tot timpul anului, nu doar n intervalul martie-octombrie, deoarece se dispune de spaii special amenajate i nclzite destinate uscrii. Pe timp clduros nuielele vor fi uscate la soare. Pentru realizarea mpletiturilor se folosesc pe lng nuiele rotunde i nuiele despicate (ine). n acest scop, de la cojitor, nuielele de grosime mai mare trec la maina de despicat i rindeluit IIL Brila. Prin despicare, nuiele sunt sparte n 2-3 fii, iar prin rindeluire se ndeprteaz mduva i se uniformizeaz marginile i limea fiilor despicate. inele astfel produse i finisate sunt sortate apoi pe caliti i se utilizeaz direct la mpletituri fine. Procesul de munc decurge astfel: se ia cte un fascicol de nuiele din maldr i se introduce fir cu fir prin maina de despicat, se preiau apoi firele despicate, se verific calitatea lor, i se aeaz firele corespunztoare, iar deeurile se pun separat.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
39 Foto 3. Operatia de despicare si rindeluire a nuielelor
La introducerea nuielelor n maina de despicat se va urmri asigurarea unui flux continuu de lucru, prin mpingerea nuielelor n maina de despicat, una dup alta, cap la cap. Despicarea nuielelor se realizeaz n acelai spaiu cu cojirea, fiind rezervai acestui proces 15 mp, suficieni pentru despictorul prevzut pentru despicarea nuielelor (spaiul minim de lucru este de 5 mp). Rindeluirea este operaia de ndeprtare a mduvei i uniformizare a marginii fiilor despicate. Dup despicare i rindeluire, inele sunt introduse ntre doi tamburi ce sunt acoperii cu mirghel pentru a fi finisate. Productivitatea este de 20-30 kg/or/main. Muncitorii ce deservesc mainile de cojit i despicat, vor fi instruii asupra normelor referitoare la tehnica i securitatea muncii, instructaje ce se vor face periodic. Sortarea rchitei cojite se face n aceeai camer cu cojirea i despicarea, n funcie de caracteristicile articolelor care se mpletesc, pe o suprafa de 20 mp. Aceast operaie se execut parial cu ocazia cojirii, cnd se alege mlada ce mai groas pentru despicare i parial n spaiul afectat sortrii. 4.6. Uscarea i bronzarea nuielelor cojite UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
40
Dup fierbere i cojire, nuielele se usuc la soare sau n ncperi special amenajate, ferite de umezeal, ploaie, zpad, etc. Aceast operaie este necesar deoarece dup cojire nuielele au un coninut ridicat de ap, iar aceasta favorizeaz att instalarea mucegaiurilor, ct i ptarea nuielelor. Se pot executa n dou moduri, n funcie de anotimp i anume: n sezonul cald, nuielele sunt supuse unei uscri naturale n aer liber (prilej cu care are loc o bronzare a lor), iar pe timp nefavorabil se practic o uscare artificial, n spaii nclzite i nchise. Uscarea nuielelor n ncperi amenajate trebuie asigurate la temperaturi potrivite de 20-25C, timp de 2-3 zile i apoi progresiv la temperaturi mai ridicate, dup care se trece treptat la depozitul de pstrare pe clase de calitate. Pstrarea nuielelor cojite se face n soproane construite din schelet de lemn, cu perei din plas de srm cptuite cu rogojini din papur, care s asigure o bun aerisire. n sezonul de var nuielele se pot introduce n lucru (la mpletit) imediat ce au fost cojite, n stare ud, urmnd ca uscarea s se fac n acelai timp cu bronzarea prin expunere la soare a obiectelor respective.
4.6.1. Uscarea natural Prin acest procedeu se realizeaz o evaporare lent a apei i totodat o fixare a taninei n esutul lignificat al nuielelor, rezultnd mlade uscate cu un colorit brun- crmiziu foarte apreciat. Acest proces de colorare poart numele de bronzare. n acest scop, nuielele cojite se expun la soare, sprijinite pe supori de lemn (prjini) la o distan de 40-60 cm fa de nivelul solului, n cuprinsul unei platforme destinat acestei operaii. Platforma, n suprafa de 80 mp este betonat, plan, ferit de praf sau funingine i bine aerisit. Pentru a se grbi procesul de uscare, nuielele sunt adunate n snopi, n poziie vertical i sunt ntoarse zilnic. Expunerea nuielelor dureaz n medie 5-6 zile nsorite UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
41 sau 12-14 zile nnourate. De fapt, durata uscrii este condiionat de temperatura aerului, anotimpul cnd are loc uscarea i de specia de rchit. Fa de greutatea iniial (n stare verde, necojit) nuielele cojite i uscate pierd din greutate circa 60-65 % (conform STAS 5273-75) i instruciunile Ministerului).
4.6.2. Uscarea artifical Uscarea nuielelor n ncperi special amenajate n suprafa de 30 mp se practic n sezonul rece. Cldura este furnizat de sistemul de conducte prin care trec gazele rezultate prin arderea combustibilului n procesul de fierbere a nuielelor, proces care dureaz 8-10 ore, la o temperatur mai ridicat de 40-50C. Nuielele cojite i uscate n mod artificial nu prezint acelai colorit i aceeai intensitate ca a celor supuse uscrii naturale, deoarece viteza de evaporare a apei este mult mai mare n primul caz dect n al doilea i tanina nu reuete s impregneze esuturile lignificate ale nuielelor, ea fiind antrenat odat cu apa.
4.7. Depozitarea nuielelor de rchit cojite i uscate
Nuiele de rchit dac nu intr direct la mpletituri se depoziteaz pn la prelucrare. n vederea depozitrii, s-a prevzut un spaiu bine aerisit i uscat, n suprafa de 50 mp, situat chiar lng hala de mpletire, reducnd astfel la minimum deplasrile n vederea aprovizionrii. Nuielele sunt legate n snopi de 5-10 kg, n funcie de lungimea lor. Snopii se aeaz n poziie vertical pentru a ocupa un spaiu ct mai redus i prezint avantajul unei bune aerisiri. Totodat se aeaz pe specii i caliti.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
42 4.8. Confecionarea mpletiturilor
Se execut att mpletituri din nuiele cojite (mpletituri albe), ct i din nuiele necojite (mpletituri negre). Pentru mpletirea nuielelor necojite, acestea se fierb o jumtate de or pentru a le spori flexibilitatea i a distruge unele mucegaiuri ce ar putea degrada producia de mpletituri pe timpul depozitrii i transportului la beneficiar, apoi intra la prelucrat. Nuielele cojite i uscate se in nainte de mpletire n ap n vederea nmuierii, circa 1-3 ore, pentru a-i recpta flexibilitatea i a nu se rupe n timpul lucrului. Se execut diverse couri, de forme i dimensiuni prevzute prin comand.
Foto 4. Executarea impletiturilor
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
43 Muncitorii mpletitori sunt calificai, folosesc ca unelte cosoare i cuite. Fiecare muncitor are n dotare un scaun tip lada, o planet de lucru cu placa de uzur, un co pentru deeuri i primete la nceputul zilei de lucru cantitatea de nuiele pe care o poate prelucra n 8 ore pentru realizarea obiectului sau obiectelor n cadrul normelor de lucru stabilite. Se cunoate faptul c un muncitor consuma n medie 7 kg nuia uscat sau 30 kg nuia verde, n 8 ore. Hala se dimensioneaz n funcie de cantitatea de rchit ce se prelucreaz zilnic, cantitate de mpletituri realizat de un muncitor ntr-o zi i de spaiul necesar unui muncitor astfel: Pornind de la cantitatea de rchit verde necojit de 180000 kg/an, va rezulta o cantitate de 50000 kg/an rchit verde necojit (R.V.N.) din care se vor executa mpletituri negre i o cantitate de 130000 kg rchit verde necojit, care prin transformare n rchit uscat i curat (R.U.C.) va rmne doar 45500 kg/an R.U.C. ntr-o zi un muncitor consum 30 kg/R.V.N., deci 50000 : 250 = 200 kg/zi, rezultnd un numr de 7 muncitori (200 : 30 = 6,66 muncitori). n cazul celor 45500 kg.R.U.C., dac mprim la numrul de zile lucrtoare din an (250 zile), rezult o cantitate de 182 kg/zi R.U.C. Aceast cantitate de 182 kg se va mpri la cantitatea medie consumat de un muncitor, 7 kg R.U.C., nseamn c avem nevoie de 182:7= 26 muncitori. Numrul total de muncitori mpletitori este de 33. Unui muncitor i sunt necesari 4 mp, deci suprafaa halelor de producie necesar muncitorilor va fi de 132 mp. La aceast suprafa se adaug spaiile de deplasare, astfel nct suprafaa total a halei este de 165 mp. Hala de mpletituri are ferestre de o parte i de alta a pereilor longitudinali pentru a primi ct mai mult lumin natural. Este bine iluminat i nclzit iarna, iar n timpul verii este rcoroas. Totodat este aerisit i dotat cu un ventilator axial, deoarece n acest spaiu umiditatea este ridicat i mirosul datorat taninei este puternic, iar acestea trebuiesc eliminate. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
44 Pardoseala este din beton, de aceea pe spaiul de lucru al fiecrui muncitor se gsete cte un grtar de lemn pentru a evita contactul direct dintre picioarele muncitorului i cimentul ud i rece. Pe mijlocul atelierului, de-a lungul construciei, n interior, exist un nule de scurgere a apei i resturilor de dimensiuni reduse, rezultate din procesul de prelucrare. Dup terminarea mpletirii unui produs, acesta este curat n interior i exterior de vrfurile i capetele ieite n afara feelor mpletite. Operaia se execut cu ajutorul unui cuit sau cu vrful foarfecii de vie. Se nlocuiesc poriunile de nuiele rupte i se corecteaz alte defecte evidente. Cnd este cazul i cnd gradul de umiditate al nuielelor permite, se mai face o regularizare a simetriei produselor folosind fora minilor.
4.9. Finisarea mpletiturilor
Dup confecionare, produsele semifinite din nuiele cojite sau ine sunt trecute n hala de tratament, unde sunt supuse splrii, sulfatrii, uscrii i lcuirii, devenind produse finite.
4.9.1. Splarea mpletiturilor Se realizeaz imediat dup ce acestea au fost executate, pentru a se nltura petele de grsime ce pot aprea n timpul procesului de execuie i pentru a uniformiza culoarea produselor. Pe timp de var splarea se execut ntr-un bazin de beton n suprafa de 8 mp plin cu ap, la temperatura de 20-25C, n aer liber.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
45 Foto 5. Bazin cu apa pentru spalarea impletiturilor, in aer liber
Pe timp rece exist o camer de splarea n care produsele sunt curate i splate ntr-un bazin de 6 mp tot din beton, dar care este prevzut n interior cu un sistem asemntor unor calorifere care nclzete apa i o pstreaz la o temperatur constant de 25-30C. Camera are o suprafa de 12 mp. Dup splare, produsele sunt lsate la zvntat pe grtare din lemn sau din fier beton de diametrul 8 mm.
4.9.2. Sulfatarea mpletiturilor Aceast operaie urmeaz splrii i zvntrii i const n tratarea mpletiturilor cu bioxid de sulf, rezultat din arderea sulfului. Scopul acestui tratament este distrugerea eventualelor bacterii i mucegaiuri ce ar putea produse degradarea mpletiturilor precum i deschiderea i uniformizarea culorii mpletiturilor. Sulfatarea se execut ntr-un spaiu nchis, cu o suprafa de 16 mp. Ca msur de protecie a muncii, muncitorii vor intra n camera de sulfatare numai dup o prealabil aerisire, dioxidul de sulf fiind toxic.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
46 4.9.3. Uscarea mpletiturilor De la camera de sulfatare, obiectele mpletite sunt aduse n camera de uscare unde sunt inute timp de 6-8 ore la temperatura medie de circa 50C. nclzirea spaiului de uscare se face cu aeroterme ce recircul aerul la temperatura de 65C. Pe timp frumos, produsele se pot usca i n aer liber, pe platforma de lcuire sau pe grtare confecionate din lemn sau fier beton, de diametru 8 mm. Foto 6. Uscarea produselor finite in aer liber pe gratare din lemn si fier beton de 5 mm
4.9.4. Albirea chimic a mpletiturilor Prin albire chimic, produsele i nobileaz unele proprieti mecanice, n special flexibilitatea. Operaia const n introducerea mpletiturilor n mici vane n care se gsete o soluie de acetat de etil, cu proprieti de dizolvant i decolorant. Pentru ca operaia s fie ncununat de succes este necesar ca produsele s fie bine uscate (aduse la o umiditate de aproximativ 18 %). Vor rezulta n acest mod produse albe; n caz c acestea nu sunt bine uscate, la introducerea n soluia de acetat de etil, agentul de albire nu va UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
47 putea ptrunde n masa lemnoas, iar prin uscare, apa coninut va iei la suprafa, se va evapora i va depune tanina n esutul lignificat. Vor rezulta produse ptate. Dup albirea chimic mai urmeaz o uscare, apoi produsele sunt trecute n camera de lcuire sau sunt depozitate i ambalate n vederea livrrii. n acest ultim caz se ncadreaz produsele care se livreaz nelcuite.
4.9.5. Lcuirea mpletiturilor Aceast operaie se execut ntr-un spaiu amenajat de 30 mp pe timp de iarn precum i pe timp de var. Lcuirea se practic pentru asigurarea luciului de durat i protecie mpotriva putregaiurilor, prin formarea unei pelicule de lac, ce mpiedic refacerea echilibrului higroscopic al nuielelor i ptrunderea ciupercilor xilofage n lemn. Se poate realiza prin scufundarea produselor ntr-un bazin de tabl n care se gsete lac (lcuire prin imersie) sau prin pulverizarea cu dou pistoale legate la un compresor. Pentru uscarea stratului de lac este nevoie de o temperatur de 20-24C, n care scop i aceast hal va fi nclzit. Timpul de uscare este de 20-28 de ore. Foto 7. Lacuirea impletiturilor 4.10. Depozitarea produselor finite UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
48
Obiectele mpletite, uscate, lcuite precum i celelalte obiecte nelcuite se depoziteaz ntr-un spaiu cu o suprafa de 100 mp, n interior existnd ns rafturi special amenajate, care duce la mrirea suprafeei utile. n funcie de specificrile fcute n contracte, unele produse se depoziteaz, altele se livreaz n vrac, seturi sau legturi grupate. Vor fi astfel aranjate nct s se protejeze ntre ele i s nu se degradeze n timpul manipulrii i transportului. Depozitul este uscat i bine aerisit pentru a evita deprecierea produselor. Foto 8. Depozitarea produselor finite
Transportul produselor n incint se realizeaz cu un crucior cu pneuri, iar livrarea ctre beneficiar se face cu maini de transport. Depozitul trebuie s fie uscat, bine aerisit pentru a nu se produce deprecierea produselor.
CAP.V UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
49 ELEMENTE DE PROIECTARE PRIVIND NFIINAREA SECIEI DE MPLETITURI
5.1. Necesitatea nfiinrii seciei
Secia de mpletituri se afl n cadrul U.P.VII Valea Rosie, care aparine de O.S. Mitreni. Secia cuprinde urmtoarele construcii i amenajri, necesare procesului de prelucrare a rchitei (nuielelor): - platforma pentru depozitarea materiei prime - opronul de fierbere a rchitei verzi - platform de zvntare-bronzare a rchitei - atelier de cojire, despicare, sortare rchit - camera bronzare rchit cojit - depozit de nuiele uscate i cojite - hale producie - camer sulfitare - camer splare - bazin splare (pe timp de var) - camer albire chimic - camer lcuire - depozit produse finite, depozit produse de rchit necojit - birouri, grupuri sanitare, vestiare n atelierele existente se produce o gam variat produse: couri de pia, couri de lemne, couri pentru cini, igluuri, perei de rchit, scoici, etc., toate destinate att pentru uzul intern, ct i a uzului extern. Amplasarea utilajelor s-a fcut conform unui proces tehnologic bine stabilit, respectnd regulile ergonomice, astfel nct consumul de energie i de timp s fie UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
50 minim, iar transportul materiei prime i al produselor finite s se fac pe distanele cele mai mici. Secia este racordat la reeaua electric i la cea de ap a comunei Valea Rosie . Fora de munc este asigurat pe plan local, muncitori fiind angajai permanent i lucrnd ntr-un singur schimb pe zi, numrul zilelor lucrtoare fiind de 250 zile. ntreaga cantitate de materie prim va fi prelucrat n cadrul seciei, nemaifiind nevoie s se achiziioneze materie prim din alte pri sau s se livreze materie prim ctre alte centre.
CAP.VI UTILAJE SI INSTALATII AFERENTE UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
51
6.1. Utilaje 6.1.1. Maina de cojit nuiele de rchit I.I.L. Brila Se utilizeaz pentru ndeprtarea cojii de pe nuielele de rchit, n centrele de prelucrare. Este compus din : - asiu - motor electric de acionare, alimentat de curent trifazat - tambur cu spire metalice - roata de antrenare a tamburului cu spire - aprtoare de protecie Foto 9. Masina de cojit nuiele de rachita I.I.L. Braila
Caracteristici tehnice principale Lungime - fr aprtoare 550 mm UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
52 - cu aprtoare 710 mm Lime 710 mm nlime 730 mm Masa cca.130 kg Motor electric curent trifazat - tensiune 220/380 V - putere 2,2-3,5 kW - turaie 1200-1400 rot/min Tamburul - lungimea 850 mm - diametrul 500 mm - axe cu arcuri elicoidale cilindrice 6 buc. - diametrul spirei 100 mm - turaia 900 rot/min Capacitatea de lucru 50-60 kg/or Motorul este amplasat n partea inferioar a asiului metalic, pe lateral pentru a se realiza transmisia ntre volanta sa i cea a tamburului.
spire tambur roata de antrenare aparatoare curea trapezoidala sasiu motor UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
53 Foto 10. Tamburul si arcurile elicoidale ale masinii de cojit
Motorul, prin volanta i cureaua de transmisie trapezoidal, imprim tamburului o turaie mai mic sau mai mare, dup mrimea raportului dintre volanta motorului i cea a tamburului. La turaie mare crete productivitatea, dar o parte din nuiele, mai ales cele defecte, se rup.
6.1.2. Maina de despicat i rindeluit I.I.L. Brila Este utilizat pentru despicarea nuielelor de rchit i rindeluirea inelor rezultate dup despicare, pentru mpletituri. Se compune din: - asiul mainii - motorul electric - cureaua de transmisie - roata de curea - dispozitiv de format ina UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
54 - cuitele dispozitivului Foto 11. Masina de despicat si rindeluit I.I.L. - Braila
Caracteristici tehnice principale: - lungime 970 mm - lime 500 mm - nlime 1200 mm - masa cca 100 kg. - capacitatea de lucru cca 20 kg/h Motor electric - curent trifazat UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
55 - tensiune 220/380 V - putere 1,5-2,2 kW - turaie 800 rot/min a). despicarea nuielelor
b). Rindeluirea nuielelor Dup despicare, fragmentele rezultate se introduc ntre tamburi, de unde sunt antrenate ctre cuitele ce le uniformizeaz grosimea i limea, rezultnd ine egale, fr miez (mduva).
tambur cutit de despicare UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
56 6.1.3. Electropalanul N.T. 20-2-1600 Este folosit pentru ridicri de sarcini (ridicare i deplasarea containerelor de rchit n vederea fierberii).
Foto 12. Electropalanul N.T. 2021600
Caracteristici tehnice principale: - motor de acionare trifazat - tensiune 380 V - putere 3,2 kW - turaie 1500 rot/min - sarcina nominal 0,8- 2 t. - nlimea de ridicare 10 m. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
57 - viteza de ridicare i coborre 10 m/min - tipul de comand electric - masa net 332 kg. Mai conine: cabluri de oel, organe de prindere a sarcinii (crlig cu sarcina nominal de 2 tone), dispozitive de siguran. Se deplaseaz pe o grind cu profilul I, montat perpendicular pe cazanele de fierbere a rchitei. 6.1.4. Cntar bascul MBL-01/23 Folosete la cntrirea basculei nainte de fierbere i dup cojire. Caracteristici tehnice principale: - lungimea 1232 mm - limea 800 mm - nlimea 1076 mm - masa 135 kg Limita de cntrire - minima 25 kg - maxima 500 kg
6.1.5. Boiler orizontal cu serpentine Capacitatea: 1600 l (STAS 2584-71) Fluidul de lucru : abur de joas presiune Temperatura maxim de lucru : 115C
6.1.6. Ventilator axial tip W.A.T. 315/9 Este folosit pentru aerisirea halei de producie. Ventilatorul are un debit de 200 m/or i o greutate de 15 kg.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
58 6.1.7. Electrocompresor tip E.C.R. 350 Este folosit la operaia de lcuire, de el legndu-se dou pistoale de pulverizat lac de tipul E.M. 65. Instalaiile tehnologice din cadrul atelierului funcioneaz tot timpul anului, mai puin n timpul necesar verificrii i recondiionrii acestora. n acest timp de verificare se organizeaz recoltarea, transportul i depozitarea rchitei, pentru a evita pierderile de producie. Necesarul de ap s-a asigurat prin legarea reelei din incint la reeaua de ap a comunei Valea Rosie. Evacuarea apelor uzate tehnologic, menajere i de ploaie se realizeaz prin canale racordate la cel existent. Alimentarea cu energie electric a seciei s-a realizat prin legarea reelei din incint la reeaua electric a comunei.
6.2. Instalaii
6.2.1. Instalaia de alimentare cu ap i canalizare Reeaua de ap i canal proiectat, asigur consumurile menajere pentru muncitori, procesul tehnologic de fierbere i prelucrare a rchitei, protecia contra incendiilor, canalizarea apelor uzate. Necesarul de ap s-a asigurat prin legarea reelei din incint la reeaua de ap a comunei Valea Rosie.
6.2.2. Instalaii electrice Alimentarea cu energie electric a seciei s-a realizat prin legarea reelei din incint la reeaua electric a comunei.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
59 6.2.3. Instalaii termice n cadrul seciei de mpletituri ntlnim urmtoarele instalaii termice: centrala termic (sursa de cldur pentru fierberea rchitei, uscarea produselor finite i nclzirea spaiilor de lucru), instalaia de fierbere a rchitei, instalaia de uscare a produselor finite, instalaia de nclzire spaial, instalaia de ventilaie din camera de lcuire a produselor finite, reele termice exterioare pentru transportul agentului termic (apa cald de la centrala termic la consumatori).
6.2.4. Instalaia de fierbere a rchitei Pentru fierberea rchitei secia de mpletituri este dotat cu dou cazane cu dimensiunile 3500 x 1800 x 1800 mm, la care nclzirea apei din rezervoare la 100C se realizeaz cu agentul termic (apa fierbinte la 115C) furnizat de centrala termic. Containerele de rchit sunt manipulate de un electropalan montat pe o grind de rulare tip I. Foto 13. Cazan din prefabricate pentru fierberea rachitei
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
60 6.2.5. Instalaia de uscare a produselor finite Uscarea produselor se realizeaz n camera de uscare cu ajutorul unei aeroterme cu recirculaie i cu racord la exterior. Aeroterma recircula aerul pn la temperatura de 65C.
6.2.6. Inclzirea spaial nclzirea spaiilor de lucru (atelierul de cojire i sortare, hala de mpletituri, camera de lcuire, grupurile sanitare) se face cu radiatoare de font amplasate sub ferestre. Radiatoarele de font sunt racordate la centrala termic a seciei (la boilerul centralei).
6.2.7. Instalaia de ventilare n camera de lcuit care se ncarc cu vapori de nitrolacuri nocive, s-a prevzut un ventilator axial. n hala de mpletire care este un spaiu cu umiditate foarte ridicat este prevzut cu trei ventilatoare axiale montate pe perei, care vor asigura recirculaia aerului. Atelierul de cojire i sortare, spaiul cu procent ridicat de umiditate este prevzut cu dou ventilatoare axiale pentru recirculaia aerului.
6.2.8. Instalaia de aer comprimat Este necesar lcuirii produselor finite. Ea este constituit dintr-un electrocompresor mobil amplasat n exteriorul camerei de lcuire, care va livra aerul comprimat la pistoanele de pulverizare a nitrolacurilor.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
61 CAP.VII PRODUSE CE SE REALIZEAZ N CADRUL SECIEI DE MPLETITURI
Producia de mpletituri pe sortimente se realizeaz n funcie de prevederile contractuale i de comenzi, pe baza materiei prime i a forei de munc de care se dispune. n atelierele acestei secii se produce o gam variat de mpletituri, iar n anul 2004, comenzile au solicitat: couri pentru cini (capitonate i necapitonate), couri pentru pia, banchete copii, couri industriale, perei rchit, scoic, iglu. O mare parte din aceste produse sunt executate pentru prima dat n aceast secie i sunt destinate exportului n rile Uniunii Europene. Produsele ce se realizeaz n cadrul seciei sunt prezentate n tabelul de mai jos: Produse realizate i consum specific Nr. Crt. Sortimente realizate U.M. Cant.-kg Cant.- kg Consum specific Cant. Simbol Denumire R.V. R.U.C. R.V. R.U.C. de prod 1. 200/36 Co pia Buc. 6.000 2100 6 2,1 1000 2. 4109-18 Co pt.cini Set 81.000 28350 90 31,5 900 3. 4109-18c Co pt.cini (c) Set 22.500 7875 90 31,5 250 4. - Banchet copii Buc 16.200 5670 23 8,1 700 5. - Perete rchit Buc 4.300 1505 12,5 4,4 342 6. 385-2k Co industrial Buc 8.100 - 8,1 - 1000 7. - Iglu I 140 Buc 12.000 - 80 - 150 8. - Iglu II 150 Buc 8.000 - 100 - 80 9. - Iglu III 160 Buc 18.000 - 120 - 150 10. - Scoic Buc 3.900 - 65 - 60 TOTAL 180.000 45500
Obiectul executat din nuiele de rchit este denumit n general, co (excepie fcnd articolele de mobilier i alte diverse mpletituri), la care se deosebesc urmtoarele piese: baza, mantaua i toarta. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
62 Baza coului este de form circular, ptrat sau de alte forme i pe care se aeaz n poziie vertical obiectul mpletit; se execut din mpletituri de rchit spart sau rotund, pe un numr de mldie grosiere aezate perpendicular unele pe altele, intersecia realizndu-se trecnd pe cele mai subiri prin cele mai groase, dup ce au fost strpunse cu cuitul, obinndu-se orificii de mrime necesar; spre exteriorul acestui fund (baz) se execut o mpletitur teit n relief, numit inelar, pentru a da mai mult stabilitate coului aezat n poziie normal, rmnnd un mic spaiu ntre baza coului i suprafaa de contact; inelarul se realizeaz din mai multe fire (nuiele), dup mrimea i forma coului. Mantaua (peretele coului) reprezint partea lateral de mpletitur a obiectului; aceasta poate prezenta diferite modele de mpletitur, cu poziii diferite fa de baz, cu care formeaz aceeai suprafa mpletit; la partea superioar a mantalei se execut o mpletitur numit nchidere. Toarta coului constituie partea de care se prinde coul cu mna, pentru a putea fi purtat. La alte couri li se aplic dou toarte, de o parte i alta a mantalei, iar unele se execut fr toarte. Aceste produse realizate n cadrul seciei au un pre de livrare ridicat. n formarea preului, manopera ocup o pondere nsemnat. n aceast categorie intr igluurile, mobila rustic, scoicile. Foto 14. Produse finite din rachita cojita UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
63 Foto 15. Bancuta pentru copii
Dimensiunile bancutei sunt urmatoarele: lungime 110 cm, latime 35 cm, inaltime (inclusiv spatar) 80 cm. Foto 16. Cosuri pentru caini necapitonate
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
64 Foto 17. Cosuri pentru caini capitonate Foto 18. Cosuri piata pentru legume si zarzavaturi
Dimensiuni : 40 cm lungime, 33 cm latime la gura cosului; 28 cm lungime si 22 cm latime la fundul cosului; 20 cm inaltimea peretului cosului si 37 cm inaltime de la baza cosului la sageata maxima a toartei. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
65
Foto 19 si 20. Pereti din rachita cojita Dimensiuni : inaltime 110 cm si latime 45 cm. Se folosesc la ingradirea locurilor de joaca a copiilor.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
66 Foto 21. Cos industrial din nuiele necojite Dimensiuni: diametrul la gura 55cm, diametrul la fund 40 cm, inaltime interioara 50 cm. La aceste cosuri se introduce un al doilea rand de nuiele grosiere cu care se executa o coroana (impletitura iesita in relief), care asigura stabilitatea si rezistenta cosului. Foto 22. Iglu din rachita necojita UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
67
Foto 23. Iglu din rachita necojita UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
68
Foto 24. Scoica
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
69 CAP.VIII CALCULE ECONOMICE
8.1.Evaluarea cheltuielilor directe de producie
8.1.1. Cheltuielile cu materia prim Datorit faptului c secia de mpletituri dispune de o rchitrie proprie, n calculul costului materiei prime intr cheltuielile fcute pentru ntreinerea culturilor, pentru recoltare i pentru transport. Aceste cheltuieli se ridic la o valoare de 1956 lei/kg. n final rezult o cheltuial cu materia prim de 352080000 lei. n valoarea de achiziie a rchitei se include i cotele de pierderi naturale la manipulare i depozitare.
8.1.2. Cheltuieli cu materiale auxiliare produciei n categoria materialelor se includ:lac, diluant, diverse materiale (ambalaje, cuie, hrtie, SO2, sfoar, etc.). Dintre acestea lacul cost 17321850 lei, diluantul 13650000 lei, iar restul materialelor circa 12000000 lei. n total aceste materiale vor costa: 17321850 + 13650000 + 12000000 = 42971850 lei.
8.1.3. Cheltuieli cu manopera de fabricaie Din normele departamentale din cadrul Regiei Autonome Romsilva, rezult faptul c un muncitor mpletitor consum n medie 7 kg nuiele uscate i curate n decurs de 8 ore, iar cnd se folosesc nuiele verzi, un muncitor consum n medie 30 kg n decurs de 8 ore (o zi de munc normal). Cunoscnd consumul specific de nuiele pentru fiecare produs executat, numrul de zile lucrtoare dintr-un an i cantitatea de produse de executat ntr-un an, se poate calcula numrul de muncitori necesari pentru realizarea produselor solicitate. UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
70 45500 kg : 250 zile = 182 kg R.U.C./zi 182 kg R.U.C./zi : 7 kg/zi = 26 muncitori A rezultat deci, un numr de 26 muncitori mpletitori pentru realizarea de produse din nuiele de rchit uscat i curat (R.U.C). n cazul calculrii numrului de muncitori mpletitori din rchit verde se procedeaz astfel: 50000 kg : 250 zile = 200 kg R.V./zi 200 kg R.V./zi : 30 kg/zi = 6,66 7 muncitori Aceti 7 muncitori se vor ocupa de mpletiturile din rchit verde necojit (R.V.), Numrul total de muncitori mpletitori din cadrul seciei este deci de 33. Aceti muncitori sunt specializai n confecionarea anumitor sortimente,, numrul de muncitori necesari pentru producerea unui sortiment calculndu-se n felul urmtor: Exemplul de calcul nr.1: Cantitatea de R.U.C. prelucrat de un muncitor ntr-o zi de lucru (8 ore) este de 7 kg, cunoscnd consumul specific de nuiele pentru fiecare produs executat, numrul de zile lucrtoare dintr-un an i cantitatea de produse de executat ntr-un an, se poate calcula numrul de muncitori necesari pentru sortimentul respectiv. Cantitatea de R.U.C. prelucrat de un muncitor n 8 ore de lucru (7 kg), se mparte la consumul specific pentru fiecare sortiment, rezultnd numrul de buci din sortimentul respectiv ce trebuiesc executate ntr-un an, iar rezultatul se mparte la numrul de zile lucrtoare. Sortimentul co de pia, simbol 200/36 7 kg : 2,1 kg = 3 couri/zi 21 kg : 2,1 kg = 10 couri/3 zile 7 cantitatea de nuiele ce poate fi consumat ntr-un schimb, 8 ore (kg) 21 cantitatea de nuiele ce poate fi consumat n 3 schimburi, 24 ore 3 zile (kg) 2,1 consumul specific de R.U.C. pentru sortimentul 200/36 (kg) UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
71 ntr-un an se lucreaz 250 zile (20,8 zile lucrtoare pe lun), deci cele 1000 de couri vor fi produse de 300 zile : 250 zile = 1 muncitor, iar restul de 50 zile de alt muncitor care se ocup cu realizarea altui produs. n cazul produselor din rchit verde necojit (R.V.) se va nlocui numrul de kg pe care l va consuma fiecare muncitor ntr-o zi de munc de la 7 kg la 30 kg i se va afla astfel de cte zile este nevoie pentru a se executa toate produsele la un sortiment. Exemplul de calcul nr.2: Sortimentul Iglu 160 120 kg : 30 kg = 4 zile un iglu 160 120 kg cantitatea specific consumat la un produs (kg) 30 kg cantitatea de nuiele verzi necojite (R.V.) consumate ntr-un schimb (8 ore) 150 buc x 4 zile = 600 zile lucrtoare ntr-un an se lucreaz 250 zile, deci cele 150 de igluuri se vor realiza de 600 zile : 250 zile = 2,4 muncitori. Analog s-a calculat numrul de muncitori necesari pentru realizarea celorlalte sortimente. Situaia se prezint astfel: Co pia (200/36) 1 muncitor Co pentru cini (4109-18) 16 muncitori Co pentru cini (capitonat) (4109-18c) 5 muncitori Banchete copii 3 muncitori Perei rchit 1 muncitor Co agricol (385-2k) 1 muncitor Iglu ( 140, 150, 160), scoic 6 muncitori TOTAL 33 muncitori Cheltuielile cu manopera celor 33 muncitori mpletitori sunt redate n tabelul urmtor:
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
72 Nr. Crt. Sortimente realizate U.M Cantitatea de prod. Val.normat pe produs (lei) Val.total a chelt. cu manopera (lei) Simbol Denumire 1. 200/36 Co pia buc 1000 32000 32000000 2. 4109-18 Co pt.cini set 900 690000 621000000 3. 4109-18c Co pt.cini (c) set 250 1043000 260750000 4. - Banchete copii buc 700 118000 82600000 5. - Perete rchit buc 342 57000 19494000 6. 385-2k Co agricol buc 1000 30000 30000000 7 - Iglu 160 buc 150 220000 33000000 8. - Iglu 160 buc 80 250000 20000000 9. - Iglu 160 buc 60 175000 10500000 10. - Scoic Buc 60 175000 10500000 TOTAL 1075504000
La aceast valoare de 1075504000 lei se adaug C.A.S 25 % n valoare de 268876000 lei precum i cota de omaj 5 % n valoare de 53775200 lei. Rezult un total cheltuieli cu manopera de fabricaie de 1398155200 lei. n afara muncitorilor mpletitori mai sunt necesari muncitori pentru celelalte operaii ale procesului de producie (sortare-toaletare, fierbere, cojire, despicare, splare, sulfatat-lcuit, transport, etc.). Situaia referitoare la salarizarea acestora este redat n tabelul urmtor: Alte cheltuieli, cu salarizarea muncitorilor Nr. crt. Operaia Nr.de muncitori Retribuii lunare (lei) Retribuii anuale (lei/an) 1. Fierbere 2 6000000 72000000 2. Toaletare 1 2850000 34200000 3. Sortare 1 2850000 34200000 4. Cojit- despicat 2 5700000 68400000 5. Splare 1 2850000 34200000 6. Sulfatat-lcuit 1 3350000 40200000 7. Transport 1 2850000 34200000 TOTAL 9 317400000 CAS 25 % 79350000 Cot omaj 5 % 15870000 TOTAL GENERAL 412620000 UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
73
Totalul cheltuielilor cu manopera se cifreaz la suma de 1.810.775.200 lei.
8.1.4. Evaluarea cheltuielilor de producie directe Cheltuielile de producie direct vor nsuma: Cheltuieli cu materia prim (lei) Cheltuieli cu materiale auxiliare (lei) Cheltuieli cu manopera (lei) TOTAL Lei 352080000 42971850 1810775200 2205827050
8.2. Evaluarea cheltuielilor de producie indirecte
8.2.1. Personalul T.E.S.A. Pentru o bun funcionare a seciei de mpletituri este nevoie i de activitatea personalului T.E.S.A. compus din: ef atelier, tehnician tehnolog, electrician, paznic. Acetia au rolul de a asigura o bun desfurare a procesului de producie i de a urmri activitatea economic a centrului. Structura personalului T.E.S.A. i retribuiile anuale ale acestora sunt redate n tabelul de mai jos: Situaia salariilor personalului T.E.S.A. Nr. crt. Funcia Numr persoane Retribuii lunare (lei) Retribuii anuale (lei/an) 1. ef atelier 1 6800000 81600000 2. Tehnician tehnolog 1 4200000 50400000 3. Electrician 1 3400000 40800000 4. Paznic 1 3000000 36000000 TOTAL 4 208800000 C.A.S. 25 % 52200000 Cot omaj 5% 10440000 TOTAL GENERAL 271440000
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
74 Din tabel rezult c pentru salarizarea anual a personalului T.E.S.A. sunt necesari 271440000 lei. Cheltuielile cu salarizarea personalului T.E.S.A. se adaug la cheltuielile generale ale seciei (C.G.S.), n valoare de 50000000 lei i care cuprind: - ntreineri i reparaii curente la construcii i inventar gospodresc, la cldirea de producie; - delegaii, cheltuieli birou, etc.
8.2.2. Cheltuieli cu utiliti tehnologice (ap, combustibil, electricitate) Cheltuieli cu energie electric: 1 kW/h cost 4000 lei. Puterea instalat este de 98 kW, iar cea consumat 60 kW/8 ore. ntr-o zi se consum 60 kW, deci costul energiei electrice va fi : 60 kW/zi x 4000 lei/kW x 250 zile/an = 60000000 lei n consumul de ap se include: apa pentru instalaii sanitare: 3 mc/zi (3 mc/zi x 250 zile/an = 750 mc/an); apa necesar fierberii rchitei: 4 mc/zi (4 mc/zi x 250 zile/an = 1000 mc/an); apa pentru splatul produselor: 3,4 mc/zi (3,4 mc/zi x 250 zile/an = 850 mc/an); rezerva de ap contra incendiilor: 300 mc/an. Cantitatea de ap necesar ntr-un an va fi de 2900 mc. Valoarea unui mc de ap este 14300 lei, deci cheltuielile cu apa vor fi n valoare de 41470000 lei. Cheltuielile cu combustibilul cuprind valoarea de achiziie a acestuia (deeuri lemnoase i masa lemnoas pt.foc) i transportul. Sun necesari 400 t combustibil/an, preul de achiziie al combustibilului este de 650000 lei/to, de unde rezult costul de 260000000 lei, iar cheltuielile cu transportul se ridic la suma de 30000000 lei. Totalul cheltuielilor cu combustibilul va fi de 290000000 lei. n total cheltuielile cu utilitile tehnologice nsumeaz: 60000000 + 41470000 + 290000000 = 391470000 lei/an
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
75
8.2.3. Cheltuieli cu ntreinerea utilajelor Suma alocat pentru aceste cheltuieli reprezint 1,4 % din totalul cheltuielilor directe. Din calcule rezult c pentru ntreinerea utilajelor s-a alocat suma de 30881580 lei.
8.2.4. Cheltuieli administrative Aceste cheltuieli reprezint 0,5% din totalul cheltuielilor de producie, suma alocat fiind de 11029135 lei.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
76
CAP.IX INDICATORI TEHNICO-ECONOMICI
9.1. Producia vndut i ncasat
Producia marf este aceeai cu producia vndut i ncasat astfel nct nu exist producie n stoc. n tabelul de mai jos se poate vedea ceea ce se obine n urma vnzrii produciei marf. Producia vndut i ncasat Nr. crt. Simbol Denumire produs U.M. Cantita- tea Pre livrare- loco (lei) Valoare total (lei) 1. 200/36 Co pia buc. 1000 86100 86100000 2. 4109-18 Co pt.cini set 900 1517000 1365300000 3. 4109-18c Co pt.cini (c) set 250 2164800 541200000 4. - Banchet copii buc 700 533000 373100000 5. - Perete rchit buc 342 541200 185090400 6. 285-2k Co industrial buc 1000 82000 82000000 7. - Iglu I 140 buc 150 1681000 252150000 8. - Iglu II 150 buc 80 1722000 137760000 9. - Iglu III 160 buc 150 1804000 27060000 10. - Scoic buc 60 2460000 147600000 TOTAL 3197360400
9.2. Preul de cost al produselor
Nr. crt. Cheltuieli Valoare (lei) 1. Cheltuieli directe 2.205.827.050 2. Personal T.E.S.A. 271.440.000 3. Cheltuieli generale ale seciei 50.000.000 4. Utiliti tehnologice 391.470.000 TOTAL 2.918.737.000 UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
77
Din tabel rezult preul total de cost al produselor, care este de 2.918.737.000 lei. 9.3. Profitul
Profitul (P) realizat de secia de mpletituri se calculeaz ca diferen dintre valoarea produciei vndut i ncasat i cea a costului de producie. P = PV CP P = 3.197.360.400 2.918.737.050 P = 278.623.350 lei Profitul annual al seciei de mpletituri este de 278.623.350 lei.
9.4. Rata rentabilitii Rata rentabilitii (R%) reprezint raportul dintre valoarea profitului (P) i valoarea costului de producie (CP). R% = (P/CP) x 100 R% = (278.623.350/ 2.918.737.050) x 100 R% = 9,546 Rata rentabilitii este de circa 10 %.
9.5. Indicatorii productivitii muncii Productivitatea muncii este redat prin diferii indicatori, prezentai n tabelul urmtor: Nr. crt. Indicatori U.M. Valoare total 1. Volumul produciei vndute lei 3.197.360.400 2. Numrul de muncitori om 46 3. Numrul de zile lucrtoare pe an zile/om 11.500 4. Numr ore lucrate pe an ore/an 92.000 5. Productivitatea muncii orar lei/or 34.754 6. Productivitatea muncii pe muncitor lei/om/an 69.507.835 UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
78 Din numrul de 46 muncitori, 42 sunt muncitori productivi, iar ceilali 4 sunt personal T.E.S.A. CAP.X NORME DE TEHNICE SECURITII MUNCII
Se vor aplica msuri i norme de tehnica securitii muncii generale, care se aplic n cadrul fiecrui loc de munc, precum i cele speciale date de caracteristicile specifice ale procesului tehnologic la mpletirea nuielelor de rchit. n jurul fiecrui loc de munc se va asigura un spaiu suficient att pentru desfurarea activitii ct i pentru depozitarea materialului de mpletit. De asemenea se va pune un accent deosebit pe asigurarea iluminatului natural la fiecare loc de munc. n atelier fiecrui muncitor i se va asigura un spaiu de munc de 4-5 m. Pardoselele trebuie s fie netede i prevzute cu canale de scurgere a apei (innd seama de umiditatea materialului folosit la mpletit). La masa de lucru a muncitorului se va aeza un grtar de lemn, pe care acesta i va sprijini picioarele, evitnd astfel contactul cu pardoseala ud. Se va urmri existena unor condiii optime de aerisire la locul de munc. Deservirea mainilor se va face numai de ctre muncitori calificai i bine instruii i care i-au nsuit instructajele de protecie a muncii. Se va acorda atenie meninerii mainilor n perfect stare de funcionare prin ntreineri i revizuiri. Dispozitivele de pornire, decuplare i fixare cu care pornesc sau se opresc mainile, trebuie verificate nainte de funcionare, urmrind ca acestea s fie prevzute cu aprtori de protecie. Muncitorii ce deservesc cazanul de fiert nuiele vor purta echipament de protecie mpotriva scnteilor i mnui de cauciuc (piele). Cazanul de fiert nuiele va fi prevzut cu balustrada. Poziia muncitorului la scoatere din cazan a rchitei va fi lateral fa de direcia snopilor, evitndu-se astfel scurgerea apei fierbini i oprirea acestuia. Manipularea UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.
79 materialelor n atelier i n depozit trebuie s fie fcut pe ci de acces optime. Stivele de snopi de rchit nu vor depi 4 m nlime, evitndu-se astfel rsturnarea lor. Avndu-se n vedere c att snopi de rchit ct i produsele finite i materialele auxiliare (lacuri, diluani) sunt foarte uor inflamabile, se vor respecta cu strictee normele P.S.I. Se va asigura n permanen o rezerv de ap, n caz de incendiu, n rezervorul circular din beton, iar presiunea de lucru minim n acest caz va fi asigurat de o electropomp.
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV Colegiul Universitare Forestier, Economic si Informatic LUCRARE DE ABSOLVIRE Pag.