Tema: Materii prime de origine vegetal

1.Itemi obiectivi
1.1 Cu alegere dual
ncercuii litera A dac afirmaiile sunt adevrate i F dac afirmaiile sunt
false.
1. A

Grul, fina, porumbul, orzul, orezul i secara sunt cereale.

2. A

Legumele i fructele pot fi consumate numai dup o prealabil prelucrare.

3. A

Legumele reprezint materia prim de baz pentru obinerea conservelor.

R: 1-A;

2-F;

3-A.

1.2 De tip pereche

Facei corespondena dintre cifrele din coloana A care indic legume i
literele din coloana B care indic prile comestibile ale acestora.
A-- metode de separare

B-- aparate pentru separare

1. mazre

a. tuberculi

2. conopid

b. rdcin

3. ceap

c. inflorescen

4. cartoful

d. bulbi
e. fruct

R: 1-e; 2-c; 3-d; 4-a.

1.3 Cu alegere multipl

ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect:
Plantele oleaginoase constitue materia prim pentru fabricarea:
a. zahrului;
b. uleiului;
c. igaretelor.
R: b

2. Itemi semiobiectivi
2.1 Cu rspuns scurt
Denumii dou fructe smburoase.
R: viine; prune.
2.2

De completare

Completai spaiile libere din textul de mai jos astfel nct afirmaiile s
capete valoare de adevr:
Grul reprezint cereala destinat aproape n exclusivitate pentru obinerea
..necesare obinerii produselor de .
R: finii; panificaie
2.3

ntrebri structurate

Se d urmtoarea schem incomplet care reprezint structura

strugurelui.
semine
1

pieli
2

strugure
ciorchine
a. Denumii componentele 1 i 2.
b. Explicai rolul pieliei.
c. Indicai dou domenii de utilizare a ciorchinilor.
R: a. 1-boabe;

2-miez.

b. de protejare a miezului.
c. furajarea animalelor, drept combustibili