Fursecuri "Nuci"(umplute cu crema)

Este o reteta foarte nostalgica, fursecurile preferate ale copilariei mele, intotdeauna erau cele mai ravnite pe
masa de sarbatoare si se terminau prea repede :) Aveam mostenire de la mama forma de fursecuri din fonta dar
dupa cateva incercari nu am fost satisfacuta de rezultat si am zis ca ma dau batuta.

Saptamanile trecute am observat pe facebook ca se vinde si aici in Romania aceasta forma, din aluminiu, si n-
am ezitat nici o clipa sa fac comanda. Desi se vede ca este facuta in atelier, mi-a placut forma nucilor si faptul
ca este foarte usoara(cea de fonta abia o poti duce:). Observati pe site-ul Nataliei ca mai sunt multe forme, le
voi testa pe parcurs si va tin la curent cu retetele care mi-au reusit.

Asa s-a potrivit aceasta forma cu reteta de aluat, sunt foarte incantata, Sofia la fel, m-a ajutat tot procesul, de la
umplere pana la degustare :) Recomand sa le incercati, fie ca aveti forma veche sau luati una noua - sunt
fursecuri foarte de efect si pentru cei mici, dar si pentru cei mari.

Ingrediente
Oua
1 buc
Zahar
100 g
Unt
125 g
sa fie moale, la temperatura camerei
Faina alba
250 g
Praf de copt
0.25 lingurite
un varf de lingurita
Esenta de vanilie
1 buc
Umplutur
400 g
lapte condensat fiert, crema de cacao/ciocolata, gem - amestecate cu nuci macinate pt consistenta mai groasa