În loc de concluzie la acest capitol, îl cităm pe Adair, care ține un foarte scurt curs

asupra conducerii spunând următoarele:

 Cele mai importante șase cuvinte ale unui manager sunt: Admit că am comis o
greșeală;
 Cele mai importante cinci cuvinte sunt: Sunt foarte mândru de voi;
 Cele mai importante patru cuvinte sunt: Care este părerea voastră?
 Cele mai importante trei cuvinte sunt: Dacă sunteți amabili;
 Cele mai importante două cuvinte: Vă mulțumesc;
 Cel mai important cuvânt: Noi;
 Cel mai puțin important cuvânt: Eu.

De pildă, în rețeaua Novotel se utilizează un document de evaluare și autoevaluare a

directorului unui hotel din respectivul brand. Documentul poartă denumirea de: Criteriile
succesului unui director de hotel și are în vedere:
1. Reprezentativitatea:
 Prin propriul exemplu (stil de prezentare, comportament), prin carismă, directorul
trebuie să reprezinte hotelul și să fie răspunzător de imaginea brandului, să fie șef și
ambasador al grupului.

Managerul este persoana care realizează obiectivele organizației prin intermediul altor
persoane. Din acest punct de vedere, manager este și directorul general al hotelului (care
alături de managerii compartimentelor: economic, resurse umane, comercial, etc. alcătuiește
nivelul superior al piramidei manageriale) și directorul de cazare (care alături de directorul de
restaurant și eventual directorul tehnic, alcătuiește nivelul mediu al managementului), dar și
șeful de recepție sau guvernanta (care fac parte din nivelul inferior al piramidei manageriale).
El este persoana care administrează resurse în vederea îndeplinirii unui obiectiv.

Obiective specifice ale Managementului Activității de Turism

- cunoașterea și însușirea noțiunilor specifice organizării formale și informale în cadrul firmei
de turism;
- cunoașterea funcțiilor managementului și a atributelor conducerii;
- cunoașterea trăsăturilor, calităților, responsabilităților și a activităților manageriale în cadrul
firmei de turism.

Perspectiva pe piața muncii ilustrează dinamica dezvoltării ocupației respective, în

raport cu ansamblul ocupațiilor prezente pe piață. Pentru managerii din activitatea de turism,
se consideră că ne aflăm în situația unei tendințe de creștere, respectiv dinamica ocupației e
mai mare decât pentru celelalte ocupații, per ansamblu. Ca surse ale satisfacției profesionale,
putem enumera: creativitate în muncă, realizare personală, independența în muncă, varietatea
sarcinilor. Specialiștii în știința conducerii consideră că managerii, în general, trebuie să
îndeplinească anumite trăsături, calități și competențe, care, în mare parte sunt comune și
celor din domeniul turismului. Între trăsături se amintesc: inteligența, capacitatea de a avea
inițiativă și a acționa în situații critice, încrederea în sine (un bun manager trebuie să creadă în
ceea ce face și să fie sigur pe el) și capacitatea de a privi și analiza la nivel de ansamblu
întreaga activitate iar, calitățile necesare unui manager sunt cele tehnice (îndemânarea
necesară pentru realizarea unei activități specializate), conceptuale (capacitatea de a gândi în
termeni abstracți, de a avea o imagine de ansamblu și de înțelege cum părțile acestui
ansamblu pot funcționa împreună; interpersonale (cultura relațiilor cu oamenii, relaționare cu
persoane atât din interiorul cât și din exteriorul organizației turistice), de diagnosticare
(calitatea de a aprecia corect o anumită situație și de a-i stabili cauzele) și analitice (calități
folosite pentru identificarea problemelor, a conexiunii acestora cu alți factori și pentru
aprecierea importanței respectivelor probleme într-un context dat).

Turismul reprezintă 9,3% din Produsul Intern Brut (PIB) global, potrivit celui mai
recent studiu realizat de World Travel & Tourism Council (WTTC) cu privire la impactul
sectorului în economia globală. Acesta se situează mai presus de alte activități, cum ar fi
industria chimică și minieră, care contribuie cu 8,7% sau contribuția de 8% a fabricanților de
automobile, dar departe de 19,3%, cât reprezintă sectorul serviciilor financiare. Dacă se ține
cont de locurile indirecte, nivelul de ocupare ajunge la 266 milioane de locuri de muncă, ceea
ce reprezintă de cinci ori mai mult decât numărul angajaților în domeniul producției de
automobile, de cinci ori mai mult decât cel al celor din industria chimică, de patru ori mai
mult decât în industria minieră. Adică unul din 11 locuri de muncă din lume este ocupat în
domeniul turismului și al serviciilor, mai mult decât se înregistrează în activități precum
industria constructoare de mașini, industria chimică, minerit, activități bancare, învățământ
superior și la un nivel similar cu învățământul general, dar mai puțin decât numărul de
angajați din serviciile de comunicații și financiare. Prin analizarea și dezvoltarea
componentelor manageriale în procesul de performanță a activității de turism și servicii,
firma, în noua viziune managerială, trebuie orientată spre consumator și celelalte componente
ale mediului economic, un rol important revenind implementării managementului calității.
 Unitatea de studiu 3.

MISIUNEA, OBIECTIVELE SI STRATEGIILE FIRMEI. PREVIZIUNEA SI

PLANIFICAREA ACTIVITATILOR IN CADRUL FIRMELOR DE TURISM SI SERVICII

Competența managerială are un rol important. Aceasta vizează rezultate și

comportamente măsurabile și este un amestec de aptitudini, motivații și roluri sociale și mai
puțin de factori ca inteligența și nivelul de calificare sau educație, altfel spus, managerul
trebuie să aibă capacitatea de a lua decizii în situații limită și de a-și asuma riscuri, de a
comunica cu persoane situate la diferite niveluri ierarhice, de a-și păstra calmul și de a acționa
rațional în condiții de stres, și nu în ultimul rând ar trebui să posede o profundă și solidă
cunoaștere a sistemului de afaceri al agenției de turism sau al unei structuri de primire cu
funcțiune de cazare, respectiv a clienților și furnizorilor.

Structurile organizaționale se pot construi fie ca structuri ierarhice tradiționale, în care

personalul este clasificat după funcții, produse, servicii sau amplasare și structuri cu linii de
subordonare multiple cum ar fi echipele de proiect sau structurile matriciale.

Funcțiile firmei sunt:

- cercetare/dezvoltare;
- comercială;
- producție;
- personal;
- financiar/contabilă as
a) Funcția de cercetare-dezvoltare cuprinde activități prin care se asigură proiecția viitorului
hotelier sub forma strategiilor și politicilor globale, prin conceperea și punerea în act a
managementului și prin promovarea procesului tehnologic și economic. Procesele de muncă
specifice acestei funcții se derulează la nivelul:
- previzionării;
- organizării manageriale;
- investițiilor în construcții, echipamente, instalații;
- concepției tehnice.
b) Funcția comercială asigură racordarea hotelului la cerințele și exigențele mediului ambiant
și la valorificarea necesităților și oportunităților acestuia.
Activitățile specifice acestei funcții se referă la:
- marketing;
- vânzare;
- aprovizionare – depozitare.
c) Funcția de producție cuprinde activitățile prin care se produc bunurile economice în care
este specializat hotelul și condițiile materiale favorabile derulării acestora. Activitățile
specifice acestei funcții vizează managementul operativ al producției (programarea și
urmărirea serviciilor hotelului), întreținerea și remedierea echipamentelor, controlul calității,
asigurarea nivelului calitativ al serviciilor și chiar depășirea acesteia.
d) Funcția de personal asigură gestionarea resurselor umane, respectiv:
- selecția, angajarea, evaluarea, motivarea, pregătirea, perfecționarea și promovarea lucrărilor;
- activitățile de relații cu publicul, secretariatul, activitățile administrative.
Funcția financiar contabilă asigură utilizarea eficace a pârghiilor economico-financiare,
evidența și gestionarea patrimoniului și controlul financiar al gestiunii.

Un rol important în acțiunea de planificare a turismului o are amenajarea turistică care

reprezintă de fapt o strategie fundamentală de dezvoltare a ofertei turistice. Amenajarea
turistică poate fi privită ca un proces de amenajare științifică a spațiului turistic dar și ca o
rezultantă a relațiilor ce se dezvoltă între aria pieței turistice și zona de receptive.

Strategia de creștere contribuie la extinderea semnificativă a volumului de activitate și

implicit a volumului de vânzări. Principalele strategii de creștere sunt:
 Concentrarea;
 Integrarea pe verticală;
 Diversificarea.

Datorită complexității produsului turistic, utilizarea celor două căi – extensivă și

intensivă – se înfăptuiește de către firmă în mod combinat, întrucât proprțiile în care acestea
intervin în dezvoltarea pieței variază de la un produs la altul.