CULTURA ORGANIZATIONALA

McDonald’s

COMPORTAMNET ORGANIZATIONAL

Cultura organizationala reprezinta un ansamblu de convingeri si asteptari

commune membrilor unei organizatii, care produc norme de natura sa modeleze
comportamentul membrilor sau grupurilor ce fac parte din organizatie.

1
 Aspectul important referitor la cultura unei organizatii este acela ca oamenii pot
sa se familiarizeze mai bine cu organizatia sau chiar sa-i anticipeze modul
de comportare dacareusesc sa inteleaga chimia alcatuirii ei. Fiecare
organizatie este impregnate cu valori in spatele regulilor, care produc o
identitate dinstincta a fiecarei organizatii .

Caracteristicile culturii organizaţionale sunt următoarele :

 Cultura reprezintă un adevărat „mod de viaţă” pentru membrii organizaţiei,

care consideră adeseori influenţa sa ca fiind înţeleasă de la sine. Cultura unei
organizaţii devine evidentă, în mod frecvent, numai atunci când este
comparată cu cea din alte organizaţii sau atunci când este supusă schimbării.

 Deoarece cultura implică ipoteze, valori şi credinţe de bază, ea tinde să fie

destul de stabilă în timp. În plus, o dată ce o cultură este bine stabilită, ea
poate persista în ciuda fluctuaţiei personalului, asigurând o continuitate
socială.

 Conţinutul unei culturi poate implica factori interni dar şi externi

organizaţiei. Intern, o cultură poate sprijini inovaţia, asumarea de riscuri sau
secretul informaţiei. Extern, o cultură poate sprijini lozinca „Clientul înainte
de toate” sau comportamentul lipsit de etică faţă de concurenţi.

 Cultura poate avea un impact foarte mare asupra performanţei

organizaţionale şi a satisfacţiei membrilor săi.

ISTORIC

al companiei Mc Donald’s

2
 Corporaţia gigant McDonalds este cel mai mare lanţ de restaurante de tip fast-
food cu hamburgeri din lume, servind în prezent aproximativ 68 de milioane de
clienţi pe zi din 119 ţări. Câţi ştiu însă că totul a pornit de la o mică afacere de
familile, în America anilor 1940.

Cu sediul în Statele Unite ale Americii, afacerea a început în 1940, cu un

restaurant deschis de fraţii Dick şiMac Macdonald în San Bernardino,
California.

În 1940, Maurice şi Richard (Mac şi "Dick") McDonald au mutat restaurantul

tatălui lor de la Monrovia la San Bernardino, California. Restaurantul a fost
redenumit "Famous McDonalds Barbeque", şi a servit peste patruzeci de articole
de grătar.

După ce fraţii au realizat că cea mai mare parte din profitul lor a venit de la
hamburgeri, au stabilit un meniu simplificat axat pe hamburgeri, cheeseburgeri,
cartofi prăjiţi, shake-uri, băuturi răcoritoare şi plăcintă cu mere.

Ultima schimbare prin care a trecut restaurantul a fost în anul 1948, atunci când
numele i-a fost simplificat de către cei doi fraţi la "McDonald`s". A fost redeschis
pe 12 decembrie 1948.

Ray Kroc a cumpărat mai târziu drepturile legale ale fraţilor McDonald asupra
companiei şi a condus expansiunea sa în toată lumea.
Odată cu extinderea plină de succes a companiei McDonald's pe multe pieţe
internaţionale, compania a devenit un simbol al globalizării şi al răspândirii stilului
de viaţă american. Proeminenţa sa în influenţarea masivă a modului de a mânca al
diferitelor categorii sociale, a creat de asemenea un frecvent subiect de dezbatere
publică legat de obezitate, etică corporatistă şi responsabilitatea faţă de
consumator. A creat, ca un produs secundar şi un jargon specific, aşa cum ar fi
expresia junk food în loc de fast food.

Restaurantele McDonald's se găsesc în 120 de ţări şi teritorii din jurul lumii şi

servesc aproape 54 milioane de clienţi în fiecare zi.
Majoritatea restaurantelor independente McDonald's oferă servire direct in
maşină(drive through) sau servire în restaurant(counter service) care au zonele de
mese înăuntrul, şi câteodata în afara restaurantului. Drive-Thru, Auto-Mac, Plateşte
3
şi condu, sau McDrive, precum este cunoscut în multe ţări, are, în multe cazuri
locuri separate pentru plasarea, plătirea şi preluarea comenzii, totuşi ultimii doi
paşi (plătirea şi preluarea) sunt în mod frecvent combinate într-un singur stand;
acest tip de servire a fost introdus in Arizona în 1975, McDonald's imitând alte
lanţuri de magazine fast-food care deţineau iniţiativa în acest domeniu. În unele
ţări restaurantele "McDrive" ce se află lângă autostrăzi nu oferă de loc o zonă de
mese sau servire în restaurant.
McDonald's a devenit un sinonim al globalizării, câteodată folosindu-se şi
termenul "McDonaldization" a societăţii. Revista The Economist foloseşte "Big
Mac index": comparaţia preţului unui sandwich Big Mac în diferite ţări ale lumii,
folosită pentru a măsura puterea de cumpărare şi teoria purchasing power parity.
Deorece McDonald's este identificat cu cultura şi modul de viaţă american,
expansiunea sa internaţională a fost denumită "Americanization" sau "imperialism
american". McDonald's este ţinta mişcărilor anti-globalizare în multe dintre ţările
lumii .

CULTURA ORGANIZATIONALA

Dimensiuni ale culturii organizationale

1) Orientarea spre climatul autoritar in raport cu orientarea spre comunicatii ,
incredere si respect intre colaboratori:
 Executarea intocmai a dispozitiilor sefilor ierarhici;
 Respectarea ordinii si a disciplinei;
 Respectarea procedurilor;
in raport cu:
 Respectul fata de opiniile celorlalti , indiferent de functia lor si pozitia in
ierarhie
 Increderea reciproca intre colaboratori, dar si intre subordonati si sefi
ierarhici;
 Comunicatii deschise, sincere,atat intre colaboratori, cat si intresubordonati
si sefi ierarhici.

2) Ce li se cere salariatilor in raport cu ce li se ofera salariatilor:

4
 Asumarea responsabilitatilor pentru consecintele propriilor decizii sau
actiuni;
 Orientarea spre inovare si imbunatatirea procedurilor;
 Comportament etic si integritate;
 Preocuparea pentru profitabilitatea intreprinderii;
in raport cu:
 Satisfactia salariatilor fata de postul ocupat;
 Evaluarea corecta a performantelor individuale si recunoasterea meritelor;
 Secutitate/siguranta (personala, a postului etc.);
 Buna dispozitie a salariatilor.

Actiunile esentiale ce trebuie intreprinse in procesul de implementare a valorilor

sunt urmatoarele:

 incorporarea valorilor in codurile de conduita si dezvoltarea unor programe

specifice de pregatire;
 acordarea unei atentii explicite valorilor in selectia salariatilor;
 informarea tuturor salariatilor asupra valorilor, explicarea procedurilor si
perfectionarea managerilor;
asigurarea suportului motivational in vederea sustinerii de catre toti salariatii a
valorilor organizatiei.

Sistemul de valori

La compania McDonald’s exista mai multe valori si credinte dintre care cele mai
importante sunt:
 satisfacerea nevoilor consumatorilor este prima si cea mai importanta
preocupare, acestea fiind satisfacute 100%;
 pentru a fi o mare o companie este nevoie de produse de inalta calitate;
 restaurantele ofera produse 100% proaspete, de calitate, in orice loc si in
orice moment;
 respectul fata de clienti. Compania are o regula de aur ce trebuie respectata:
“trateaza pe cei din jur ca pe tine insuti”;

5
 motivarea si asumarea de responsabilitati;
 fiecare angajat este motivat si incurajat sa-si asume responsabilitatile;
 scopul companiei: restaurantele McDonald’s exista pentru a avea o influenta
pozitiva in cadrul societatii, sa faca oamenii sa se simta bine.

Codul de etica

McDonals’s promoveaza un management participativ ale carui actiuni sunt

corecte si etice. Se considera responsabili fata de angajati, barbati si femei. Fiecare
salariat este considerat o personalitate. Respecta si promoveaza deminitatea si
recunoasc meritele angajatilor.
Recompensa pentru munca este corecta si adecvata, in deplina concordanta cu
implicarea si eficienta angajatilor.
 Angajatii sunt liberi în a face sugestii si propuneri.
 Asigurarea de oportunitati egale pentru munca, dezvoltare si promovare
pentru fiecare angajat.
 Actionarea cu profesionalism în întâmpinarea nevoilor clientilor, promovand
munca de inalta calitate.
 Preocupare constanta pentru reducerea costurilor, în scopul mentinerii unor
preturi rezonabile si servicii de calitate.
 Onorarea comenzile clientilor prompt si corect.
 Crearea de oportunitati pentru furnizori pentru realizarea unui profit real;
 Nediscreditarea competitorilor;
 Tratarea echitabila a tuturor clientilor si furnizorilor;
 Actionarea în interesul partenerilor prin realizarea proiectelor la standarde
profesionale riguroase;
 Promovarea corecta a imaginii firmei si evitarea tendintei de a induce în
eroare;
 Sustinerea de activitati si actiuni caritabile, platind la timp taxele si
impozitele;
 Incurajarea angajamentul civic, a educatiei si sanatatatii;
 Mentinerea în ordine a proprietatii utilizate, protejând mediul si resursele
naturale;
 Urmeaza cerintelor legislative în vigoare.
Revista Ethisphere a alcatuit topul celor mai etice companii din lume. Ierarhia
celor mai etice companii cuprinde nume precum Oracle, HSBC, Nike, BMW,
Google, McDonalds sau Ikea.
6
 Revista Ethisphere a facut public, pe 3 iunie, clasamentul anual al celor mai
etice companii la nivel mondial. Cercetatorii de la Ethisphere au luat in calcul
performantele etice a aproximativ 5.000 de companii din peste 30 de sectoare de
activitate. Printre cele mai etice companii din lume se numara: Oracle (sectorul
IT), HSBC (sectorul Bancar), BMW (sectorul Auto), Nike (sectorul
Imbracaminte), McDonalds (sectorul Restaurante), Google (sectorul Internet) sau
Ikea (sectorul Retail).

Initial, revista Ethisphere a alcatuit un panel de experti. Acestia au stabilit o

metodologie de evaluare a companiilor din punct de vedere etic. Panelul a fost
alcatuit din avocati, profesori, reprezentanti ai autoritatilor si lideri ai unor
organizatii preocupate de domeniul eticii in afaceri.

Timp de un an, au fost adunate informatii de la mii de companii din intreaga

lume. Dupa stabilirea companiilor semifinaliste, acestora li s-au aplicat chestionare
detaliate privind comportamentul etic si respectarea reglementarilor in domeniu. Pe
baza lor, fiecare companie a primit un punctaj.

In ceea ce priveste criteriile folosite la realizarea topului, acestea au urmarit

performantele companiilor legate de:
 responsabilitatea sociala;
 guvernarea corporativa;
 initiativele interne privind etica in afaceri si respectarea normelor legislative
in domeniu;
 calitatea de lider la nivelul industriei;
 gradul de implicare al managerilor;
 istoricul legal si reputational;
 numarul inovatiilor care au urmarit binele public.

La sectorul restaurante si cafenele, McDonald’s a iesit pe primul loc, urmata

indeaproape de lantul de cafenele Starbucks Cofee Co.

7
 Societatile transnationale sunt recunoscute ca mari firme cu capacitati
competitionale verificate, care pot sa faca fata nu numai competitiei obisnuite, de
pana acum, ci si celei la scara globala, care, de fapt, este declansata tot de ele.

Prin forta lor economica, financiara, tehnologica, de cercetare stiintifica,

societatile transnationale reprezinta o provocare pentru toti agentii economici de pe
glob, o chemare la o competitie dura, in care cei ce reusesc sa se adapteze
concurentei rezista, iar cei mai slabi sunt eliminati.

„Transnationalitatea” constituie un atribut nu al firmelor slabe, ci al celor

moderne, dinamice, rentabile, deci purtatoare de progres economic.

Concluzionand, societatile transnationale sunt o certitudine a economiei

mondiale si trebuie sa incercam sa le acceptam cu avantajele si carentele lor.

BIBLIOGRAFIE

8
 Cezar Militaru, Etica si cultura in afacerile economice international – suport
de curs
 Octavian Liviu Olaru, Constanţa Chiţiba, Management şi negocieri în afaceri
internaţionale - Note de curs, Ed. UCDC, Bucuresti, 2004
 Nica Panaite & Iftimescu Aurelian, Management: concepte si aplicatii, Ed.
UAIC, Iasi, 2003
 Preda,Marian- Comportament organizational. Teorii, exercitii si studii de
caz, Iasi, Ed. Polirom, 2006
 Suport de curs “Comportament organizational”
 www.mcdonalds.com
 www.mcdonalds.ro
 https://ro.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s
 https://conspecte.com/Cultura-organizationala/cultura-organizationala.html
 http://www.creeaza.com/afaceri/economie/Mcdonalds-Corporation-
Misiunea796.php