Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
50 de Retete Pentru o Dieta Sanatoasa PDF
50 de Retete Pentru o Dieta Sanatoasa PDF
50 de Retete Pentru o Dieta Sanatoasa PDF
Sanatate zi de zi
Cum sa mentii o nutritie sanatoasa si echilibrata zi de zi.......................................4
Aperitive
Gaina cu oua............................................................................................5
Pateuri cu ciuperci, cascaval si ceapa caramelizata.............................................6
Lipii cu pui si cascaval................................................................................8
Chec aperitiv cu ricotta, dovlecel si sunca........................................................9
Foietaj cu rosii si branza............................................................................10
Rulada de pui cu sunca si legume..................................................................11
Tarta cu spanac si branza...........................................................................13
Crostini cu crema de branza si ardei copt........................................................14
Ciuperci umplute pane..............................................................................15
Quiche..................................................................................................16
Salate
Salata de orez cu legume...........................................................................17
Salata cu paste si ton................................................................................18
Salata Caprese........................................................................................19
Salata de cartofi noi.................................................................................20
Salata de ton cu fasole verde si porumb..........................................................21
Salata de leurda cu paine araba...................................................................22
Salata Caesar de curcan.............................................................................23
Salata de vinete......................................................................................24
Salata de rosii cu menta.............................................................................25
Salata de pepene verde cu feta....................................................................26
Supe
Gazpacho..............................................................................................27
Supa crema de legume..............................................................................28
Supa crema de ciuperci cu nuci....................................................................29
Supa de pui............................................................................................30
Supa-crema de fasole................................................................................31
Supa de rosii cu usturoi copt si crutoane.........................................................32
Supa crema de morcovi cu portocale.............................................................33
Supa de pui cu galuste de gris......................................................................34
Supa crema de ciuperci..............................................................................35
Supa de varza.........................................................................................36
2
Feluri principale
Frittata cu sunca si ardei............................................................................37
Pui Cacciatore........................................................................................39
Orez cu legume si pui la cuptor....................................................................40
Aripioare de pui crocante...........................................................................41
Varza dulce la cuptor................................................................................42
Friptura de porc cu mustar si spanac.............................................................44
Pastrav cu smantana si tarhon......................................................................45
Praz cu masline.......................................................................................47
Ardei umpluti cu carne de curcan.................................................................48
Cartofi gratinati cu usturoi si ciuperci............................................................49
Deserturi
Shake de zmeura si sfecla...........................................................................50
Tiramisu cu cirese....................................................................................51
Mere caramel..........................................................................................52
Bavareza cu zmeura..................................................................................53
Chocolate Waffles....................................................................................54
Smoothie de capsune................................................................................55
Tort cu zmeura........................................................................................56
Capsune cu ciocolata................................................................................57
Inghetata de mure....................................................................................58
Tiramisu la cupa......................................................................................59
3
Cum sa mentii o nutritie sanatoasa si echilibrata zi de zi
4
Gaina cu oua
6
Lipii cu pui si cascaval
Autor: Raluka
7
Chec aperitiv cu ricotta, dovlecel si sunca
8
Foietaj cu rosii si branza
Autor: Eileen
9
Rulada de pui cu sunca si legume
10
Tarta cu spanac si branza
11
Crostini cu crema de branza si ardei copt
12
Ciuperci umplute pane
Autor: Truedelights
13
Quiche
14
Salata de orez cu legume
15
Salata cu paste si ton
16
Salata Caprese
17
Salata de cartofi noi
18
Salata de ton cu fasole verde si porumb
19
Salata de leurda cu paine araba
Ingrediente:
leurda proaspata
Mod de preparare:
ridichi de primăvara
Se spala toate cruditatile si se taie potrivit, asa
2 rosii de marime potrivita
ca pentru o salata minunata. Painea arabeasca
un ardei gras
se rupe in 5-6 bucati mari si se arunca intr-o
ulei de masline
tigaie cu ulei incins. O rumeniti putin pe ambele
o paine arabeasca mare
parti. Aveti grija pentru ca se arde foarte
repede. Apoi, scoateti bucatile astfel rumenite
si le lasati la scurs pe niste prosoape de hartie.
Cand e aproape rece rupeti bucatile in bucatele
mai mici si le puneti in salata de cruditati.
Stropiti totul cu ueli de masline, nu foarte mult,
pentru ca deja avem painea arabeasca prajita
cu ulei. Ceea ce rezulta este foarte satios si se
poate manca ca atare, fara a mai adauga si
vreun fel principal de mancare.
20
Salata Caesar de curcan
21
Salata de vinete
Autor: Eileen
22
Salata de rosii cu menta
23
Salata de pepene verde cu feta
24
Gazpacho
25
Supa crema de legume
26
Supa crema de ciuperci cu nuci
Autor: Eileen
27
Supa de pui
Autor: Eileen
28
Supa-crema de fasole
29
Supa de rosii cu usturoi copt si crutoane
30
Supa crema de morcovi cu portocale
Ingrediente:
Pentru 4 portii ai nevoie de:
Mod de preparare:
1 L supa de legume (daca nu ai facuta in casa,
Poate la prima strigare nu ti se pare cea mai
foloseste un cubulet Knorr)
intalnita combinatie insa te asigur, ca o - pana
4-5 morcovi mari
de curand - nemancatoare de supa crema, ca
3 cartofi potriviti
gustul dulceag al portocalei este fix ce trebuie
sucul de la o portocala mica
pentru a "taia" din aroma putin amara a
4 linguri smantana
morcovului. Chiar merita sa-i acorzi putin credit
o legatura de patrunjel
si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si
sare, piper
bogata in vitamina C. Intr-o oala incapatoare, se
pune 1 litru de apa. Cand incepe sa fiarba, se
pun cubuletul Knorr, morcovii taiati rondele si
cartofii taiati bucati. Se lasa sa fiarba cam 20
de min pana poti strapunge legumele cu o
furculita. Se scot legumele intr-un vas, pastrand
zeama. Se adauga sucul de portocala si se
mixeaza fie in blender fie cu mixerul de
legume. Apoi se toarna treptat din zeama in
care au fiert legumele pana obtii consistenta
dorita. Se serveste cu smantana si patrunjel.
Pofta buna!
31
Supa de pui cu galuste de gris
32
Supa crema de ciuperci
33
Supa de varza
34
Frittata cu sunca si ardei
Autor: Eileen
35
Pui Cacciatore
36
Orez cu legume si pui la cuptor
37
Aripioare de pui crocante
38
Varza dulce la cuptor
Autor: Eileen
39
Friptura de porc cu mustar si spanac
Autor: Eileen
40
Pastrav cu smantana si tarhon
41
Praz cu masline
Autor: Eileen
42
Ardei umpluti cu carne de curcan
Autor: Eileen
44
Shake de zmeura si sfecla
45
Tiramisu cu cirese
Autor: Eileen
46
Mere caramel
47
Bavareza cu zmeura
Autor: Eileen
48
Chocolate Waffles
50
Tort cu zmeura
51
Capsune cu ciocolata
52
Inghetata de mure
Autor: Eileen
53
Tiramisu la cupa
Autor: Eileen
54