CAUTA

Desert cozonac ca la mama acasa

Postat de marcelika in Dulciuri
3 Apr 2014 | 145993 vizualizari
 Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

52 33 62 Distribuie pe wall-ul tau

Imi aduc aminte cat ma invarteam pe langa mami, sa vad ce face, cate oua, cat zahar , cat lapte pune..... care e procesul
tehnologic.....niciodata nu stia reteta. Tot timpul punea dupa ochi, trebuia sa-mi notez de fiecare data cantitatile si sa
aleg dintre cea care mi se pare mai buna......nu gresea niciodata produsul finit......fie vorba intre noi, nu il impletea,
tragea cu ochiul la mine pentru ca ma lasa pe mine sa fac treaba asta....mai usoara...:)) Acum am definitivat-o, asta e
cea mai bunaaaaa reteta....parerea mea. Ramane de vazut ce ziceti voi!

×
Retete garantate
Bucataras DESCARCA
FREE - In Google Play

Ingrediente
1 kg faina
70 gr drojdie 
300 gr zahar
4 oua 
200 ml ulei
500 ml lapte 
un praf de sare
1 lingura esenta rom
1 pliculet zahar vanilat
coaja rasa de la o lamaie
Umplutura:
100 ml lapte
100 gr nuca 
50 gr cacao
putin ulei
100 gr rahat
100 gr stafide
susan si mac
1 ou pentru uns

Mod de preparare
Se freaca drojdia cu o lingurita de zahar, se adauga putin lapte cald si se face maiaua. Se lasa la crescut 20 de minute.

Intre timp se amesteca restul de lapte cu zaharul, ouale, sarea, zaharul vanilat si esentele.
Se amesteca apoi cu maiaua si faina, un praf de sare si incepe framantatul. Trebuie sa avem un aluat moale si pufos. La
sfarsit se adauga uleiul si se framanta pana se incorporeaza tot. Se lasa la crescut acoperit cu un prosop, pana isi
dubleaza volumul, intr-un loc cald.

Se pregatesc formele, se ung cu ulei, eu pun si hartie de copt sa nu se arda. Intre timp se pregateste umplutura.

Se taie rahatul fasii, nuca prajita usor in cuptor se faramiteaza, stafidele se pun la hidratat in cateva linguri de lapte cald
cu esenta rom, iar cacaua se dizolva in ulei....punem uleiul firicel si amestecam....ca la maioneza, pana se dizolva
cacaua, dupa care dizolvam cu lapte....sa nu va speriati daca se ingroasa compozitia , puneti lapte pana ajungeti la
consistenta unei smantani mai diluate un pic pentru a putea fi intinsa pe coca.

Se imparte aluatul crescut in 4 bile, vor iesi 2 cozonaci. Se unge masa cu putin ulei si se intind cele patru foi in forma de
dreptunghi.

Se unge cu cacaua, se presara rahatul, nuca si stafidele dupa care se ruleaza aluatul pe lungime, obtinand 4 rulouri. Se
rasucesc cate doua rulouri, aveti grija sa bagati capetele un pic dedesupt, pentru a nu se desface in tava. Se  pun
cozonacii in forme si se lasa la crescut, acoperiti cu un prosop curat, intr-un loc cald, cam 30 de minute. Dupa ce au
crescut, se ung cu ou si se presara susan si/sau mac, dupa preferinta.

Se coc cozonacii in cuptorul preincalzit la 170 de grade, aproximativ 45 de minute.

Se verifica cu scobitoarea daca sunt facuti, daca iese curata sunt gata! Se scot din forme si se lasa la racit.

Pofta mare!

Like 12240 12240 0

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac ca la mama acasa" nu uita sa-i faci un review.
Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul cu placa de par 2in1 Pure Metal de la
BaByliss. Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Pierde in greutate
Lata cum sa scapi de 5 kilograme in 7 zile
recipesenergy.top

Retete asemanatoare
Cozonac pufos si fara framantare
Cozonaci pufosi
Cozonac Rosenkranz
Cozonac pufos cu rahat si nuca
Coronita impletita cu ciocolata
 Cozonac cu nuca si stafide

Comentarii (33)

Te-ar mai putea interesa

Prețuri de Hotel pe care Nu Ar Trebui să le Vedeți
Hotelscan.com

Dieta lui Carmen Bruma din cartea 3S: Sanatoasa, Supla, Satula - Saptamana 1

Cei singuri din Sibiu apreciază aceste site-uri de dating

Top 5 Site-uri de Matrimoniale în România

Dieta recomandata de nutritionist: saptamina 1

13 case unice în lume

BuHamster.com

by Taboola

Recomandari pentru tine si casa ta

- 38 %

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

399.99 lei
249.99 lei
Vezi detalii
- 43 %

Waffle Maker Duraceramic

399.99 lei
229.99 lei
Vezi detalii

- 38 %

Sandwich-Maker Panini Large

399.99 lei
249.99 lei
Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA

pana la 12 rate

Comentarii
la 03.04.2014, 22:09
buni buni

la 03.04.2014, 22:13
ce rumeni si frumosi sunt!!!

la 03.04.2014, 22:14
Chiar ca la mama acasa!

la 03.04.2014, 22:17
wow, ce rapizi sunteti....sarut mana pentru aprecieri !
 la 03.04.2014, 22:18
vaaai, cum arata!

Vezi toate comentariile (33)

COMENTEAZA

TRIMITE COMENTARIU

Video Retete la 20 lei

Scoala de gatit Bucataras Supe/Ciorbe

Mancaruri cu carne Paste

Mancaruri de post Peste

Mancare copii Salate

Aperitive / Garnituri Sosuri

Pizza Bauturi

Fructe de mare Slow Cooker

Retete diabetici Retete Delikat

 TERMENI SI CONDITII
POLITICA DE CONFIDENTIALITATE
POLITICA DE UTILIZARE COOKIE-URI
ACTIVEAZA/DEZACTIVEAZA NOTIFICARILE
COPYRIGHT 2010-2019 BUCATARAS.RO
VEZI VARIANTA DESKTOP - WWW.BUCATARAS.RO