INGREDIENTE

 200 g făină
 3 linguri zahăr (brun, de preferat)
 1 linguriță praf de copt
 1 lingură ulei
 2 fiole esență de vanilie
 *375 ml lapte de soia (ce aromă preferi)

MOD DE PREPARARE
O să adori clătitele astea de post! Sunt atât de pufoase, de aromate și de
gustoase încât o să îți fie tare greu să le împarți și cu ceilalți! Cele mai bune
clătite de post pe care le-ai mâncat vreodată, datorită ultimului ingredient…
secret!

1. Exact ca la clătitele obișnuite, se amestecă toate ingredientele, treptat, într-un

bol mare, cu ajutorul unui tel sau al unui mixer.
2. Încinge uleiul în tigaie, la foc mediu spre mare și apoi apucă-te de făcut, pe rând,
clătitele. (Dacă pui 3 linguri de aluat la fiecare clătită în parte, îți vor ieși, în total,
aproximativ 15 bucăți).
3. Prăjește fiecare clătită 1-2 minute pe prima parte, apoi încă un minut pe cealaltă
parte.