INGREDIENTE

 100 g sunca
 50 g mazare
 100 g faina
 50 g unt
 100 g smântâna
 30 ml ulei
 1 ou
 1 lingurita praf de copt
 sare
 1. Într-o tigaie cu o lingura de ulei se pune la calit sunca taiata cubuleţe. Apoi,
se scoate pe serveţele de bucatarie absorbante.
 2. Într-un vas, se amesteca faina, praful de copt, sarea si se adauga sunca.
 3. În alt vas, se amesteca cu telul untul topit, smântâna, uleiul si oul. Apoi, se
varsa peste amestecul de faina, se pune si mazarea si se amesteca.
 4. Se repartizeaza compoziţia în formele de briose, care se dau la cuptor 25 de
minute. Se lasa 30 de minute sa se raceasca si apoi se scot din forme.