Rosii umplute in stil

mediteranean
Rosii umplute in stil mediteranean

Portii: 2-4

Timp de pregatire: 25 min

Ingrediente

2 rosii mari

O jumatate de cana de crutoane cu gust de usturoi

25-30 g branza de capra maruntita

¼ ceasca felii de masline

2 linguri de otet balsamic sau sos pentru salata

2 linguri de cimbru sau busuioc tocat

Mod de preparare

1. Incalzeste cuptorul

2. Se taie rosiile pe jumatate. Indepartati cu degetele miezul rosiei,

semintele si pulpa, pana raman ca 2 scoici. Pulpa se separa de seminte si se
pune intr-un bol. Rosiile scobite se aseaza pe un servetel de hartie si se lasa
la scurs pentru 5 minute.
3. In bolul unde ai pus pulpa de la rosii, adauga crutoanele, branza de capra,
maslinele, sosul si cimbrul si se amesteca bine. Compozitia astfel obtinuta se
foloseste pentru umplerea jumatatilor de rosii.

4. Pune rosiile intr-o tava cu foie de cop si lasati-le in cuptor pentru cca 5
min, pana cand branza se topeste.

Omleta cu parmezan, branza

cheddar, ciuperci si spanac
sept. 29, 2015

4850
Omleta este un preparat rapid, delicios si plin de proteine, ideal pentru micul
dejun. Daca te-ai plictisit de retetele clasice, incearca omleta cu parmezan,
branza cheddar, ciuperci si spanac.

Ingrediente pentru omleta cu parmezan, branza

cheddar, ciuperci si spanac
 un ou;
 3 albusuri;
 o lingura de parmezan dat pe razatoare;
 o lingura de branza cheddar data pe razatoare;
 1/4 lingurita de sare;
 1/8 lingurita de piper;
 1/2 ceasca de ciuperci taiate felii;
  o ceapa mica, taiata;
 1/2 lingurita de ulei de masline;
 o cana de frunze de spanac proaspat;
 1/8 lingurita de usturoi pudra;

Timp total de preparare pentru omleta cu parmezan, branza cheddar, ciuperci si spanac: 20
min

Numar portii: 2
O portie de omleta cu ciuperci si spanac contine:

 110 calorii;
 6 gr de grasimi (dintre care 2 gr de grasimi saturate);
 112 mg de colesterol;
 1 gr de fibre;
 11 gr de proteine;

Mod de preparare omleta cu parmezan, branza cheddar,

ciuperci si spanac
Reteta se prepara in doi pasi simpli:

1. Bate oul si albusurile intr-un bol. Adauga branzeturile, sarea,

usturoiul pudra, piperul si amesteca bine.
2. Caleste ciupercile si ceapa in uleiul de masline timp de 4-5 minute,
apoi adauga spanacul. Dupa ce frunzele de spanac s-au inmuiat,
adauga amestecul cu ou.

Supa de morcovi si portocale

iun. 8, 2012

522
Supa de morcovi si portocale
5 ingrediente si o reteta simpla, gustoasa si mai mult decat sanatoasa! 🙂

Portii: 4

Timp de pregatire: 10 – 15 minute

Ingrediente:

putin ulei de masline

1 ceapa rosie, tocata fin

1 kg morcov tocat

1 l supa de pui sau de legume

1 portocala

2 linguri frunze de patrunjel proaspat

Mod de preparare:

1. Pune o cratita mare la incins si unge-o cu ulei. Caleste ceapa la foc mediu,
amestecand din cand in cand, pentru 3 minute sau pana se inmoaie. Adauga
morcovul in cratita, amestecand continuu pentru aproximativ 5 minute (sau
pana se inmoaie).

2. Adauga supa si lasa continutul la fiert. Adauga doua benzi de coaja de

portocala si lasa continutul sa fiarba la foc mic pentru inca 20 de minute. Ia
cratita de pe foc si scoate cojile de portocala.

3. Lasa la racit 5 minute. Bate cu telul compozitia pana se omogenizeaza,

apoi stoarce portocala si adauga sucul peste supa. Pune supa pe foc pana se
incalzeste si adauga frunzele de patrunjel.

Ingrediente rosii coapte cu parmezan

 4 rosii;
 30 g de parmezan;
 4 lingurite de ulei de masline;
 o lingurita de oregano taiat marunt;
 sare si piper negru macinat, dupa gust;

Mod de preparare rosii coapte cu parmezan

1. Incalzeste cuptorul la 200 C.

2. Rosiile se taie pe jumatate si se asaza in tava tapetata cu hartie de copt.
3. Se presara parmezan, oregano sare si piper, apoi se toarna uleiul de masline.
4. Se lasa la cuptor 15 minute.

Retete cu putine calorii: Castraveti umpluti 100 calorii

Ingrediente:

* 200 g castraveti

* 10 g marar

* 40 g rosii

* 20 g oua fierte

* 60 g carne de vita fiarta

* 10 g frunze salata verde

* 60 g smantana

* 6 g zahar

* sare

Mod de preparare:

Se spala bine castravetii si se curata interiorul de pulpa. Se taie marunt mararul, rosiile,
ouale, carnea de vita si pulpa scoasa din castraveti. Se adauga smantana, zaharul si sare
dupa gust. Se amesteca bine. Se introduce umplutura in castraveti si se coc la cuptor
pana cand coaja castravetelui devine moale. Se taie felii inainte de a se serv

Ingrediente:

* 1/2 ceasca faina

* 1/2 lingurita praf de copt

* 1/3 ceasca de cacao neindulcit

* 1 lingura de apa calda

* un pliculet de vanilie

* 1/2 pachet de unt taiat in cuburi mici

* 115 g ciocolata neagra taiata bucati

* 2 oua

* 1/3 cana de zahar

* 1/3 ceasca indulcitor

Mod de preparare:

Incingeti cuptorul la 150 grade celsius.Se pune tava pe gratarul din mijlocul
cuptorului.Intr-un castron mic se cerne faina si se adauga praful de copt.In alt recipient
amestecati apa, vanilia si cacao. Intr-un castorn mare preferabil din metal pus deasupra
unei cratite cu apa fierbinte (dar partea de jos a castronului sa nu atinga apa) se
amesteca untul si ciocolata pana se topesc si se omogenizeaza. Separat se amesteca 2
albusuri si un ou intreg, zaharul si indulcitorul. Se incorporeaza cu amestecul cu vanilie si
cacao. Se adauga apoi ciocolata si untul topite si faina cu praful de copt.Se incorporeaza
totul bine. Se toarna aluatul tava din cuptor. Se coace aproximativ 20 de minute, iar tava
se intoarce de mai multe ori in cuptor. Se lasa prajitura sa se raceasca (cam o ora).

Retete cu putine calorii: Tort cu morcovi 200 calorii

Ingrediente:

* 4 oua
* 350gr faina

* 200gr zahar

* 1 lingurita cu scortişoara

* 150ml ulei

* 1 lamaie

* 350gr morcovi razuiti

* Jumatate de pliculet de praf de copt

Mod de pregatire:

Morcovul se razuieste marunt la fel si coaja de lamaie iar apoi stoarcem sucul.

Batem galbenuşurile cu zaharul şi uleiul şi treptat adaugam faina cu praful de copt,

scortisoara, coaja de lamaie şi morcovul. Separat, batem bine albusurile si la sfarsit
adaugam zeama de lamaie. Ungem tava cu ulei şi tapetam cu faina. Turnam aluatul
inauntru şi il dam la cuptorul incins in prealabil. Trebuie sa stea la cuptor cam 30 minute.
Se lasa la racit şi se serveşte presarat cu zahar pudra.

Retete cu putine calorii: Briose de dovleac

Ingrediente:

* 250gr faina

* 175gr zahar

* 1 plic praf copt

* 250ml lapte

* 90ml ulei

* Un castronel de dovleac razuit

* O lingurita scortisoara

* Un varf de cutit de praf de ghimbir

* 1 ou

Mod de preparare:

Se amesteca ingredientele uscate (faina, praf copt, dovleac, scortisoara, ghimbir), apoi
separat ingredientele umede (oul batut cu zahar, laptele, uleiul) si se pun toate la un loc.

Iese o compozitie ceva mai groasa decat cea de clatite, care se toarna in formele pentru
briose. Pentru aspect, e bine sa aveti si forme de hartie pe care sa le ungeti usor cu unt
(ca sa nu se lipeasca prea tare).

Briosele stau la cuptorul preincalzit cam 20 minute.

Retete cu putine calorii: Cartofi la cuptor cu parmezan

Ingrediente:

* 300 g cartofi

* 400 g ceapa

* 1 lingura ulei
* 1 ou

* 20 g unt

* 3 linguri parmezan

* sare

* piper

Mod de preparare:

1. Se fierb cartofii timp de 20 de minute

2. Se curata si se toaca ceapa, apoi se caleste in ulei, la foc mic, timp de 10 minute.

3. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade C.

4. Cartofii se scot din apa si se se piseaza (piure), apoi se amesteca cu ceapa si cu oul
batut si se condimenteaza cu sare si piper.

5. Continutul se aseaza in tava si se presara cu parmezan. Deasupra, se adauga bucati de

unt.

6. Se lasa la cuptor timp de 15-20 de minute.

Retete cu putine calorii: Sufleu de ou cu mere

Ingrediente:

* 2 oua

* 150 g mere
* 5 g unt

* scortisoara

* indulcitor artificial

* 10 g de lapte praf

* sare

Mod de preparare:

Merele se curata de coaja si seminte. Apoi se lasa la innabusit intr-o tigaie in care se
adauga untul.

Se presara scortisoara si indulcitorul.

Separati la fiecare ou, galbenusul de albus. Amestecati bine galbenusurile cu laptele praf
pana se omogenizeaza compozitia.

Se mixeaza albusurile cu un praf de sare pana se intareste amestecul, iar apoi se combina
cu galbenusurile.

Se pune amestecul intr-o tava si se adauga merele deasupra.

Se coace timp de 10-15 minute la 180 grade celsius.

Sufleul se serveste cald.

Ingrediente:

8-10 cartofi,

10 linguri branza rasa,

200 g sunca taiata cubulete,

1-2 oua,

o cutie ciuperci( proaspete)

unt,

o legatura de marar si una patrunjel

sare si piper

Mod de preparare

Se coc cartofii iar atunci cand sunt gata ii taiem in jumatati iar apoi ii scobim . Miezul il
zdrobim si il amesteca cu restul de ingrediente. Cu amestecul obtinut umplem cartofii si
ii punem intr-o tava unsa. Se rade branza sau cascaval deasupra cartofilor si se pune
putin unt pe fiecare. Se dau la cuptor sa se rumeneasca putin.

Chiftele de porumb

Ingrediente:

* 2 porumbi sau o conserva de porumb

* 2 linguri de faina

* 2 linguri malai

* 1 lingurita chimen

* 1 ou
* O ceapa verde

* Zeama de la o lamaie verde (lime)

* Sare si piper dupa gust

* 2 linguri de apa

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele si daca nu iese o compozitie potrivita pentru a forma

chiftelute, mai adaugam apa pana ni se pare potrivit.Le prajim asadar in ulei incins cam 4
minute pe fiecare parte.

Cocktail de piersici 101 calorii

Ingrediente:

* 150 g piersici decojite si tocate

* 1/2 cana de lapte

* 120 g iaurt de vanilie fara grasimi

* 1 cana cuburi de gheata

* scortisoara

Mod de preparare:
1. Se amesteca bine persicile, laptele, iaurtul si gheata intr-un blender.

2. Se toarna amestecul in 2 pahare si se orneaza cu putina scortisoara.

3. Se serveste imediat

Dovlecei cu smantana 175 calorii

Ingrediente:

* 240 g dovlecei

* 15 g faina

* 10 g unt

* 15 g smantana

* 3 g patrunjel verde

* sare

Mod de preparare:

1. Se taie in cerculete subtiri dovleceii si se condimenteaza cu sare.

2. Se inmoaie bine in faina, apoi se rumenesc putin in unt.

3. Se adauga apoi smantana si se gatesc.

4. Se aseaza in farfurie si se orneaza cu patrunjel

Dovlecei crocanti cu susan 49 de calorii

Ingrediente

1 dovlecel de marime medie

1 ou

2 linguri de apa minerala

1 lingura de seminte de susan neprajite

4-5 linguri de pesmet

2 linguri faina

hartie de copt

2 lingurite ulei

piper

Mod de pregatire

Dovlecelul se spala foarte bine si se taie rondele. Daca este foarte tanar si cu coaja
perfecta, nu se curata. Majoritatea vitaminelor si mineralelor se gasesc in coaja. Nu va fie
teama, dupa prelucrarea termica, coaja va avea aceeasi textura si acelasi gust cu restul
dovlecelului. Se taie rondele de aproximativ jumatate de cm. grosime se sareaza si se
lasa la frigider, intr-un vas acoperit pentru cel putin 30 de minute.

Oul se bate bine impreuna cu apa, uleiul si piperul. Pesmetul se amesteca cu susanul.
Acesta din urma, va face crusta formata pe felia de dovlecel mult mai crocanta si
aromata. Feliile de dovlecel se scurg bine de zeama pe care au lasat-o, apoi se dau, in
aceasta ordine prin faina, prin oul batut si prin pesmetul cu susan. Se aseaza intr-o tava
pe hartie de copt si se dau la cuptorul preincalzit, la foc mediu pentru aproximativ 20 de
minute, sau pana devin aurii.

Se servesc fierbinti cu salata de rosii si ardei.

Fulgi de ciocolata

Ingrediente:

* 1 ou

* 60 g faina

* 50 g migdale maruntite

* 10 ml lapte dietetic

* 1 lingura de indulcitor lichid (diluat in apa)

* 1 lingura de cacao neindulcit

* sare

Mod de preparare:

Se amesteca laptele cu galbenusul de ou, migdalele, faina, cacao si indulcitorul.

Se bate bine albusul de ou pana se intareste, apoi se adauga un praf de sare.

Se unge tava cu unt si se toarna toata compozitia.

Se coace la cuptor timp de 30 de minute la 180 grade Celsius

ursecuri cu stafide

Ingrediente:

250 g unt

250 g faina

250 g zahar

250 g stafide

3 oua

rom

Mod de preparare:

Se curata stafidele de codite si se pun intr-o cana cu cateva linguri de rom. Daca nu va
place romul lasati-le in putina esenta de vanilie.

Se amesteca cu mixerul zaharul cu untul pana se fac ca o pasta, cateva minute. Se

adauga ouale si faina. Se amesteca pana se omogenizeaza. Se pun si stafidele si se
amesteca pana se repartizeaza in toata coca.

Se unge o tava de aragaz cu ulei si se tapeteaza cu faina.

Se pun gramajoare cu o lingurita. Se coc la foc mic-mediu 10-15 minute.

Galuste cu prune

Ingrediente:

400 g cartofi
100 g faina

5 linguri de zahar

8 prune

50 ml ulei

un pahar de 200 ml cu pesmet

scortisoara (optional)

Mod de preparare:

Se fierb cartofii curatati de coaja si taiati in cubulete. Dupa ce s-au fiert se curata de
coaja, se piseaza cu furculita sau se dau prin masina de tocat. Cand s-au racit se ameteca
cu faina si o lingura de zahar. Coca va fi un pic moale si putin lipicioasa. Se imparte in 8
parti.

Se curata prunele de samburi si in locul acestora se pune putin zahar. Se ia cate o bucata
de coca in mana si se intinde un patrat cat sa incapa o pruna. Se rotunjeste in mana
astfel incat pruna sa fie uniform acoperita.

Se pune la fiert o cratita cu suficienta apa cat sa acopere galustele. Cand a inceput sa
clocoteasca se da focul mic si se pun galustele. Se lasa cam 10-15 minute sa fiarba, pana
se ridica la suprafata.

Intr-o tigaie se pune uleiul si pesmetul, la foc mic si se amesteca din cand in cand. Cand
s-a rumenit se da la o parte de pe foc. Dupa ce s-a racit se pun 3-4 linguri de zahar si
eventual putina scortisoara.

Galustele fierbinti se tavalesc bine prin pesmet. Se servesc calde sau reci, dupa preferinta
Ghiveci dietetic 132 kcal

Ingrediente:

-250g cartofi

-250g vinete

-200g mazare

-200g fasole verde

-200g rosii

-200g ceapa

-100g morcov

-150g ardei gras verde

-50g patrunjel

-15g ulei

Mod de preparare:

Se curata legumele si se clatesc bine. Se pun la fiert inabusite cu apa cat sa fie aproape
cuprinse .Cand aproape au fiert se adauga rosiile si mazarea se mai da o unda 5 minute
se adauga vegeta si uleiul iar dupa ce a fost luat de pe foc se adauga patrunjelul. Se
poate servi cu muraturi sau salata verde.

Grapefruit cu scortisoara si mere

Ingrediente:

-1 grepfrut mediu

-2 linguri de miere

-scortisoara

Mod de preparare:

Taiati fiecare grepfrut pe jumatate. Cu un cutit ascutit, taiati pe langa fiecare jumatate ca
sa desfaceti fructul. Le puneti cu fata in jos intr-o tava de copt. Ungeti fiecare jumatate
cu o lingurita de miere si apoi presarati pe deasupra scortisoara. Le coaceti pentru 2-3
minute. Se servesc calde.

Inghetata

Ingrediente:

150 g zahar

200 ml lapte

500 g frisca

un ou

20 g cacao

un plic de zahar vanilat

Mod de preparare:
Laptele, zaharul si oul se fierb la foc potrivit, amestecand continuu. Dupa ce se ia vasul
de pe foc, se adauga praful de cacao si zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca. Separat
se bate frisca, se toarna compozitia peste frisca batuta, amestecand usor pana la
omogenizarea compozitiei. Se toarna apoi in forme care se pun la congelator.

Mancare de ciuperci cu rosii

Ingrediente:

-600 de grame de ciuperci albe mici,

-1 lingura cu suc de lamaie,

-1 ceapa,

-1 catel de usturoi,

-1/2 de legatura de rozmarin,

-400 de grame de rosii coapte,

-2 linguri cu ulei de masline,

-50 de ml de apa,

-sare si piper alb (macinat).

Mod de preparare

Se curata ciupercile. In functie de marime acestea se taie in patru sau doua bucati. Mai
apoi se picura suc de lamaie. Se curata ceapa, usturoiul si se taie marunt. Se folosesc
doar frunzele de rozmarin, tocate marunt cu un cutit ascutit se va indeparta tulpina
rosiilor. Mai apoi se oparesc, si se racesc sub jet de apa. Dupa care se indeparteaza coaja
subtire. Pulpa rosiilor se taie in cubulete.

Ciupercile se calesc in ulei fierbinte, la foc mare, amestecand continuu. Apoi se adauga
ceapa, usturoiul si rozmarinul tocate marunt. Dupa care se fierb pentru putin timp. La
final adauga sare si piper pentru un plus de savoare. Se acopera vasul si se lasa sa mai
fiarba timp de 10 minute.

Parfait cu piersici si fructe de padure

Ingrediente:

1 piersica feliata;

1/2 cana fructe de padure;

1/2 cana iaurt inghetat.

Mod de preparare:

Pune jumatate din feliile de piersica proaspata si o parte din fructele de padure intr-un
pahar,racit in prealabil.Adauga iaurtul inghetat.Pune deasupra restul de fructe.

Paste cu legume si ton

Ingrediente:

200 g paste

2 conserve de ton
1 lingura ulei de masline

1 lingura otet balsamic

1 ceapa

1 catel de usturoi

1 lingurita boia dulce

1 gogosar

3 rosii

400 ml suc de rosii

Mod de preparare:

Se fierb pastele. Se incinge o lingura de ulei de masline si se caleste ceapa tocata marunt
cu usturoiul zdrobit, timp de 2-3 minute.

Se adauga o lingurita de boia dulce, gogosarul, rosiile taiate cubulete si se prajesc timp
de 5-6 minute, la foc potrivit.

Se adauga tonul, sucul de rosii si o lingura de otet balsamic.Se fierb timp de 3-4 minute.
Se scurg pastele si ase amesteca cu sosul.

Piure de vinete cu iaurt

Ingrediente:

* 1 vanata mare

* 2 lamai

* 2 catei de usturoi

* 1/4 legatura patrunjel

* 1 lingura ulei de masline

* 5 linguri iaurt

* sare

* piper

Mod de preparare:

1. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade C.

2. Se inteapa vanata cu o furculita si se coace la cuptor timp de 15 minute.

3. Se stoarce zeama de la lamai intr-un castron mare.

4. Se desface usturoiul si se piseaza, apoi se toaca frunzele de patrunjel. Se adauga

usturoiul pisat si patrunjelul in castron.

5. Se scoate vanata din cuptor, se pune in apa rece si se indeparteaza coaja.

6. Se taie vanata si se adauga in castron.

7. Se adauga iaurtul si uleiul si se amesteca bine, cu mixerul (se poate folosi si un

blender).

Prajituri cu scortisoara -60 kcal

Ingrediente pentru 50 de bucati:

-1 baton de vanilie,

-175 grame de unt,

-1 lingura cu smantana dulce,

-250 grame faina alba,

-1 lingurita cu scortisoara.

Mod de preparare

Batonul de vanilie se taie in doua bucati, dupa care cu un cutit i se scobeste miezul.
Untul se topeste intr-o oala, la foc mic, cu grija ca sa nu se arda. Apoi se toarna intr-un
vas si se lasa sa se raceasca.

Untul se bate cu mixerul pana cand devine o spuma si putin cate putin se adauga
smantana si zaharul (150 grame). Dupa aceasta se adauga jumatate din cantitatea de
faina si vanilie, faina care ramane se framanta in aluat. Din aluat se modeleaza cativa
cilindrii cu o grosime de 2,5 cm, se pun pe o foaie ceruita si se baga in frigider, unde de
altfel vor sta 2 ore.

Dupa acest pas, se da drumu la cuptor pana cand in interiorul acestuia temperatura
creste la 180 de grade Celsius.
Se unge tava cu putina grasime (unt sau margarina), dupa care se scot cilindrii din
frigider si se indeparteaza foaia ceruita.

Cilindrul se taie in felii groase de 0,5 cm, dupa care se pun in tava feliile. Zaharul ramas
se amesteca cu scortisoara si se presara peste felii. Tava se introduce in cuptorul fierbinte
si se lasa sa se coaca pret de 10 minute, pana cand feliile capata o culoare usor maronie.
Dupa aceasta se scot si se lasa sa se raceasca.

Pui cu mere si marar 163 de calorii

Ingrediente:

doua bucati de piept de pui

sare,

piper,

un mar ,

o ceapa,

o lingura cu marar uscat,

o ceasca cu otet balsamic

frunze proaspete de marar.

Mod de preparare:

Inainte de a pune pieptii in tava, asterne frumos o foaie de copt. Apoi, inarmeaza-te cu
sare si piper. Presara peste pui oricat doresti. Asaza feliile de mar in jurul puiului.
Varsa otetul balsamic peste pui, lasa-i sa faca cunostiinta cateva minute, dupa care
presara frunze de marar si felii de ceapa.

Lasa puiul in cuptor pret de 20 de minute. Dupa ce s-au scurs minutele, ia puiul, asaza-l
pe un pat din felii de mar, iar pe deasupra toarna sucul ramas in tava. Pentru un plus de
savoare garniseste pieptii cu frunzulite de marar

Salata cremoasa de fructe 115 calorii

Ingrediente:

un bol de capsuni (taiate in bucati),

un bol cu avocado (taiat in bucati),

opt linguri de iaurt de vanilie (cu putine grasimi).

un strop de scortisoara,

doua lingurite de migdale prajite (maruntite).

Mod de preparare

1.Adauga iaurtul cu fructele intr-un bol de dimensiune medie. Presare pe deasupra

scortisoara.

2.Asezoneaza salata cu migdale prajite.

Salata Libaneza

Ingrediente:

2/3 cana quinoa fiarta

1/2 cana menta proaspata, tocata marunt

1/2 cana patrunjel proaspat, tocat marunt

1 rosie mare, taiata cuburi

1 castravete , curatat de coaja si taiat cuburi

2/3 cana ceapa, tocata

1 lingura ulei de masline extra virgin

1 lamaie intreaga, stoarsa

1 varf de cutit sare de mare

Mod de preparare:

Amestecati toate ingredientele intr-un castron mare. Acoperiti vasul si tineti-l la frigider
timp de 20 de minute.

1. Afine – normalizeaza glicemia si au calorii negative.

2. Agar – este un gel extras dintr-o alga sub forma de pulbere.

Ajuns in organism, absoarbe lichidele si isi mareste volumul, captand grasimile si

zaharurile.

Nu e digerat de organism, ci eliminat cu tot cu grasimi si zaharuri. Cantitatea optima este

de 3 g pe zi.
Se poate folosi la supe si sosuri.

3. Alge marine – contin multe fibre.

4. Ananas – contine enzime care dizolva grasimile.

5. Anason – degreseaza organismul.

6. Andive – au calorii negative, stimuleaza secretia biliara.

7. Anghinare – diuretic, scade colesterolul.

8. Ardei iute – intensifica metabolismul.

9. Avocado – are proteine vegetale usor digerabile.

10. Broccoli – are calorii negative.

11. Busuioc – degreseaza organismul, are calorii negative.

12. Caise – laxative, ajuta digestia.

13. Cardamonul – este un condiment traditional arab numit si „hell”. Cateva seminte
luate inainte de masa cu 10 minute, stimuleaza digestia, iar puse in cafea neutralizeaza
toxicitatea ei.

14. Carne de curcan – are putine calorii si putine grasimi.

15. Cartofi – se consuma fara grasimi si doar cu alte legume.

16. Castane – ard grasimile.

17. Castravete – are calorii negative, elimina toxinele.

18. Capsune – elimina toxine din organism, au calorii negative.

19. Ceapa – degreseaza organismul, are calorii negative.

20. Chimen – regleaza secretia de enzime.

21. Cicoare – stimuleaza digestia.

22. Cimbru – degreseaza organismul.

23. Cirese – sunt depurative.

24. Coacaze negre – reechilibreaza metabolismul.

25. Coada-calului – mareste procesele de eliminare a toxinelor.

26. Conopida – are calorii negative.

27. Coriandru – reduce balonarea.

28. Cresonul – se poate consuma ca salata, suc, supa sau pentru condimentarea carnii si
a legumelor. Are efect antibiotic fara a afecta flora stomacala, intareste sistemul imunitar,
e un bun diuretic si detoxifiant si ajuta la eliminarea grasimii. Ceaiul e bun si contra tusei.
Atentie, planta uscata isi pierde puterile curative!

29. Cuisoare – au calorii negative.

30. Dafinul – are marea proprietate de a dizolva si elimina grasimile, iar pentru asta nu
trebuie consumat in cantitati mari, cateva frunze puse in mancare sunt suficiente, insa
trebuie folosite frecvent pentru ca efectul sa fie vizibil.

31. Dovlecel – are calorii negative.

32. Fasole patata – este purgativa.

33. Fasole verde – are calorii negative.

34. Ghimbir – intensifica metabolismul.

35. Ginseng – elimina toxinele.

36. Graham – are multe fibre.

37. Grapefruit – contine enzime care dizolva grasimile.

38. Gulie – regleaza nivelul glucozei.

39. Hrean – degreseaza organismul.

40. Kiwi – este puternic antioxidant.

41. Lamaie – degreseaza organismul, are calorii negative.

42. Lemn dulce – stimuleaza ficatul si secretia vezicii biliare si imbunatateste digestia. Se
foloseste radacina si se consuma ca ceai, infuzie: 2 lingurite la o cana. Se bea dupa masa.
Atentie, mareste fertilitatea, iar consumul pe o perioada mai mare de cateva saptamani
poate duce la hipertensiune sau edeme!

43. Izma – are efect racoritor.

44. Mandarine – reduce indigestia.

45. Mango – are calorii negative.

46. Macese – alunga oboseala.

47. Macris – este detoxifiant.

48. Marar – degreseaza organismul, are calorii negative.

49. Mei – are multe fibre.

50. Menta – are calorii negative, este diuretica.

51. Mere – au calorii negative.

52. Miere – scade pofta de mancare.

53. Migdale – scad colesterolul.

54. Morcovi – au calorii negative.

55. Mure – sunt laxative.

56. Musetel – usureaza digestia.

57. Napi – diuretic, purifica sangele.

58. Nectarine – au putine calorii.

59. Oregano – intensifica functiile hepatice.

60. Orez basmati – intensifica digestia, racoritor.

61. Orez brun – intensifica digestia.

62. Orz – intensifica functiile hepatice.

63. Papaya – regleaza glicemia.

64. Paducel – reduce aciditatea gastrica.

65. Papadia – intensifica arderile.

66. Pastarnac – este diuretic.

67. Patrunjel – are calorii negative, elimina grasimea.

68. Pepene rosu – este diuretic.

69. Peste – reduce colesterolul, are grasimi bune.

70. Piper – degreseaza organismul.

71. Portocale – au calorii negative.

72. Ridichi – au calorii negative.

73. Rodii – scad colesterolul.

74. Rozmarin – este diuretic.

75. Rosii – degreseaza organismul.

76. Salata verde – stimuleaza metabolismul.

77. Salvia – are calorii negative.

78. Schinduf – se consuma semintele sau frunzele, pisate si amestecate cu mancare. Ajuta
la digestie si scade nivelul colestrolului. Sub forma de ceai: 2 lingurite la o cana cu apa;
are efect antitusiv si laxativ, se bea caldut dupa 3 ore de infuzare.

79. Scoici – regleaza functia tiroidiana.

80. Scortisoara – degreseaza organismul.

81. Secara – grabeste digestia intestinala.

82. Seminte de dovleac – au efect de purificator intestinal.

83. Seminte de floarea-soarelui – au grasimi bune, nu ingrasa.

84. Seminte de in – dreneaza intestinul.

85. Seminte de susan – previn osteoporoza.

86. Sfecla – are calorii negative.

87. Sovarf – este tonic gastric.

88. Spanac – are calorii negative si multe fibre.

89. Sparanghel – are calorii negative.

90. Sofran – accelereaza metabolismul.

91. Tapioca – este un fel de faina obtinuta din tuberculii maniocului, care ajuta la
scaderea colestrolului si reducerea stratului adipos.

92. Tarhon – dizolva grasimile.

93. Tofu – contine fibre.

94. Telina – are calorii negative.

95. Urzica – e detoxifianta si laxativa

96. Usturoi – degreseaza organismul, are calorii negative.

97. Varza – este diuretica si purgativa.

98. Varza chinezeasca – are calorii negative, este foarte satioasa.

99. Varza de Bruxelles – are calorii negative.

100. Vinete – contin multe fibre.