Cum ar trebui să arate o farfurie sănătoasă?

Mai jos găsiţi câteva sfaturi despre cum trebuie să o alcătuiţi:

1. Fă ca jumătate din farfuria ta să fie fructe şi legume!

Consumă porţii generoase de legume, cum ar fi cele cu frunze verzi(spanac, salată verde,
pătrunjel) , dar şi broccoli, morcovi, ardei, varză albă şi roşie.
Alege să consumi fructul întreg.
Limitează aportul de fresh-uri şi fructe uscate.
2. Consumă cantităţi mici de uleiuri presate la rece(cocos, rapita, masline, etc) pentru a adăuga
savoare mâncarurilor. Nu uita de nuci, seminţe şi avocado.
3. Alege proteine cu valoare biologică înaltă: carne albă(pui, curcan), fasole, oleaginoase, peşte şi
fructe de mare, ouă, brânză cu conţinut scăzut de grăsime(brânză slabă de vaci, cottage, brânză
Făgăraş, mozarella light, telemea light, urdă).
Limitează aportul de carne roşie şi evită alimentele procesate(fast-food, produse de patiserie,
snacks-uri, chips-uri, dulciuri, mancare semipreparată).
4. Alege să consumi cereale integrale, cum ar fi pâinea integrală, paste integrale, orez integral,
quinoa, ovăz şi alte leguminoase care conţin amidon: mazăre, linte, cartofi dulci.
Limitează consumul de pâine albă, orez alb şi cartofi prăjiţi.
5. Alege să consumi 2-3 porţii de lactate: iaurt, lapte de vacă(1.5% grăsime) sau lapte vegetal(soia,
orez,migdale). Mărimea unei porţii e 200 gr.
6. Bea apă!!! Cantitatea recomandată de apă e 30 ml/kg corp/24 h.
Evită băuturile carbogazoase îndulcite.