Alimentaţia în infecţia cu Clostridium Difficile

Alimente recomandate:
Alimente fermentate: chefir,iaurt cu probiotice, varză murată

Alimente bogate în fibre solubile: ovăz(fiert sau fulgi de ovăz)

Pâine albă veche de 1 zi-prăjită

Legume gătite(în supe, înăbuşite)

Carne slabă: pui, curcan, peşte slab(păstrăv, merluciu, cod, macrou, ton)

Ouă

Brânză făcută din iaurt (lăsaţi lapte de la prins, iar după ce se ingheagă îl puneţi intr-un tifon şi îl
lăsaţi să se scurgă zerul)

Ovăz(fiert sau fulgi de ovăz)

Orz

Fulgi de porumb

Mămăligă

Banane

Compot de mere fără zahăr

Linte, fasole

Cartofi

Tăiţei

Cous cous

Paste

Biscuiţi

Orez alb

Lapte vegetal: orez, ovăz

Fiecare organism este diferit! Este posibil ca unele din alimentele enumerate să vă deranjeze!

dietetician Roxana Cristea

Alimente care trebuie evitate:

Cruciferele: varză crudă, conopidă, varză de bruxelles, broccoli

Legumele crude

Alimentele prăjite sau grase

Maioneza

Alimentele picante

Pâine integrală sau cereale integrale

Margarina

Seminţe şi nuci

Fructe

Dulciuri

Cafea

Recomadări generale:

Incercaţi să mâncaţi mai puţin şi mai des.

Folosiţi ceaiuri care să scada frecvenţa scaunelor: mentă, frunze de afin, muşetel, sunătoare, coada
şoricelului.

Apa de tărâţe de grâu face minuni. Ai nevoie de un pumn de tărâţe şi de 1 l de apă rece. Amestecă
ingredientele, lasă 10 ore la macerat, apoi strecoară şi bea, cu înghiţituri mici, pe parcursul unei zile.

Apa de pe argila-administrată conform indicaţiilor producătorului.

dietetician Roxana Cristea

Probiotice recomandate:

dietetician Roxana Cristea

Exemple de mâncăruri:

Fulgi de ovăz cu iaurt cu probiotice

Fulgi de porumb cu iaurt cu probiotice

Mămăligă cu brânză de vaci

Orez cu legume

Cartofi copţi cu salată de varză murată

Supă de tăiţei

Supă de găluşte

Ciorbă de pui-fără smântână

Ciorbă de fasole păstăi-fără rântaş

Piept de curcan înăbuşit+cous-cous

Peşte la cuptor+orez

Cartofi natur cu pătrunjel+pulpe de pui la cuptor(fără piele)

Biscuiti+ceai de mentă

Măr copt sau compot de măr fără zahăr

dietetician Roxana Cristea