Regimul alimentar recomandat pacientilor cu hepatita

-alimente recomandate hepatitaHepatita virala este o afectiune

a ficatului provocata de virusii A, B, C, D si E, care distrug
celulele hepatice, fapt ce conduce la degradarea functiilor
ficatului.
Hepatita de tip A este cauzata, in general, de igiena precara a
mainilor si a alimentatiei si poate fi prevenita prin vaccin.
Tipurile de hepatita B si C sunt afectiuni virale si infectioase,
care se transmit in special prin sangele unei persoane infectate.
Este important de retinut faptul ca virusul hepatitei de tip B
este de 10 ori mai infectios decat HIV. In acest caz, e foarte
important sa stiti care este regimul alimentar in hepatita B
pentru a mentine echilibrata starea de sanatate si pentru a
evita complicatiile ulterioare.
Hepatita de tip D se dezvolta doar in prezenta virusului
hepatitei B, in timp ce hepatita de tip E este cauzata de infectia
cu virusul heptic E.
Indiferent de tipul virusului care determina aparitia hepatitei,
pentru protejarea functiilor hepatice, dar si pentru sustinerea
recuperarii organismului, este necesar ca bolnavii de hepatita
sa respecte un anumit regim alimentar. Acesta consta in
alimente recomandate si alimente interzise cu desavarsire
pacientilor cu afectiuni hepatice.
Regimul in hepatita alimente recomandate
Din regimul alimentar al oricarui bolnav de hepatita nu trebuie
sa lipseasca:
Fructe proaspete, bogate in vitamine si antioxidanti (in special
citrice, fructe de padure, mere). Fructele cu un continut mare de
zahar, precum strugurii sau bananele trebuie consumate cu
moderatie. De asemenea, pentru evitarea balonarilor, toate
fructele trebuie consumate inainte de masa, nu dupa, pe post
de desert.

Legume verzi si gatite in aburi. Cu cat afectiunea este mai

grava, cu atat trebuie sa fie mai mare consumul de legume
proaspete, in special radacinoase si legume cu frunze verzi:
sfecla rosie, morcovi, telina, pastarnac, radacina de patrunjel,
salata, patrunjel, spanac. Alaturi de acestea, mai pot fi
consummate, in functie de sezon, urmatoarele legume:
castraveti, rosii, dovlecei, conopida. Atat varza alba, cat si varza
rosie sunt recomandate, insa cu moderatie, deoarece provoaca
balonari.
Cereale integrale. Indiferent de forma in care sunt consummate
(paine, musli, fulgi, tarate) cerealele integrale nu trebuie sa
lipseasca din meniul zilnic al bolnavului de hepatita. Acestea
asigura un aport semnificativ de fibre si minerale si mentin
echilibrul tractului digestiv.
Carne de pui, curcan si vita. Carnea este o sursa importanta de
proteine si minerale, precum fier, potasiu, magneziu si zinc,
insa trebuie consumata cu moderatie, astfel incat organismul sa
nu fie asaltat de o cantitate prea mare de grasimi si cholesterol.
Carnea va fi preparata numai pe gratar sau prin fierbere.
Peste. Bogat in acizi grasi Omega-3, pestele este un aliment
recomandat in dieta bolnavilor de hepatita, deoarece reprezinta
o sursa importanta de proteine si are un continut scazut de
colesterol. Pestele va fi pregatit numai pe gratar sau la cuptor,
fara adaos de ulei.
Leguminoasele crude trebuie consummate cu prudenta de catre
pacientii cu hepatita, deoarece provoaca balonari si pot crea
stari de discomfort biliar. Totusi, organismul are nevoie de
aceste alimente, deoarece sunt surse importante de fibre
solubile, care sustin procesul de detoxifiere al organismului.
Lapte si derivate ale acestuia. Sunt recomandate lactatele
degresate si fara adaosuri de sare sau alte condimente: lapte,
iaurt, branza de vaci, cas.
Grasimi sanatoase. Pacientii bolnavi de hepatita au voie sa
consume grasimi sanatoase, precum: unt, smantana, ulei de

masline sau de porumb, insa in cantitati moderate si numai cu

garantia ca sunt proaspete.
Oua regimul bolnavilor de hepatita permite consumul a
maximum doua oua fierte pe saptamana.
Asadar, regimul alimentar recomandat bolnavilor de hepatita nu
este foarte restrictiv, nici pretentios sau costisitor. Cu adevarat
importante sunt modalitatea de pregatire a alimentelor, precum
si prospetimea acestora si orele la care bolnavul isi
programeaza mesele.