Tematică Viticultură

1. Producerea materialului săditor viticol.

- Metode de înmulţire a viţei de vie.
- Poducerea butaţilor portaltoi;
- Producerea coardelor altoi,
- Tehnologia de producere a viţelor altoite;
- Cultura viţelor altoite în şcoala de viţe;

2. Înfiinţarea plantaţiilor de vii roditoare.

- - Alegerea terenului,
- Organizarea terenului;
- Alegerea soiurilor roditoare şi de portaltoi;
- Sisteme de cultură a viţei de vie;
- Stabilirea distanţelor de plantare;
- Pregătirea terenului pentru plantare.
- Plantarea viţei de vie;

3. Întreţinerea plantaţiilor tinere de vii roditoare.

- Întreţinerea plantaţiilor viticole în anul I de la plantare;
- Întreţinerea plantaţiilor viticole în anul II de la plantare;
- Tăierile de formare;
- Folosirea culturilor intercalate în plantaţiile viticole.

4. Tehnologia de cultură a viţei de vie.

- Tăierea în uscat.
- Principii teoretice;
- Elementele lemnoase formate la tăiere;
- Sisteme şi tipuri de tăiere
- Tăierile de rodire
- Determinarea viabilităţii mugurilor;
- Tăierile speciale
- Copcitul;
- Palisatul,
- Lucrările şi operaţiile în verde,
- Lucrările solului,
- Completarea golurilor;
- Combaterea bolilor şi dăunătorilor;
-Recoltarea strugurilor.