Temă 4

1. Glucide complexe:
a. eliberează rapid energie, fiind foarte utile le efort fizic;
b. eliberează lent energia, pe tot parcursul zilei;
c. elibereazăă lent,dar și rapid energie.
2. Oligozaharide nereducătoare:
a. zaharoza, trehaloza, rafinoza;
b. maltoza, lactoza, celibioza;
c. glucoza, zaharoza, lactoza.
3. Lactoza (zahărul din lapte) conține:
a. glucoză și zaharoză;
b. numai glucoză;
c. glucoză și galactoză.
4. Surse alimentare bogate în G-glucoză:
a. cereale integrale, mere, varză;
b. pâine integrală, morcovii, grăsimi animale;
c. zahărul, leguminoase uscate, ouă, pește;
5. Excesul de glucide din organism provoacă:
a. diabet;
b. obezitate;
c. riscul de cancer la colon.