Cuprins:

1.Teoria sistemelor deschise…………………………………………………… pag 1

2.Metabolism:…………….…………………………………………………………… pag 1-5

-Definitie 
-Clasificare
-Tipuri de reactii metabolice 
-Rata metabolica de baza 
-Conversia energiei in reactii biochimice

3. Analize clinice de fluide biologice :……………………………………… .pag 6-10

-Sange 
-Urina 
-Lichidul cefalorahidian 
-Saliva

4.Bibliografie……………………………………………………………………………… pag 11

1
1.Teoria sistemelor deschise

•Organismul uman este un sistem deschis. Este foarte uşor de înţeles

teoria sistemelor deschise având ca exemplu organismuluman cu părţile
(organele) lui componente şi relaţiile dintre acestea.

•Teoria generală a sistemelor a fost formulată încă din anul 1932 de

savantulLudwig von Bertalanffy. El defineşte un sistemca fiind un ansamblu de
elemente dediferite naturi, identice sau diferite, unite prin conexiuni şi
interacţiuni, în aşa fel incât realizează un întreg.

•Un alt om de ştiinţă, I. Prigogine, studiind sistemele organizate din punct

devedere al relaţiilor cu mediul, deosebeşte trei categorii de sisteme:
1 . I z o l a t e
– nu realizează cu mediul nici schimburi de materie nici de energie,
2 . Î n c h i s e
– realizează cu mediul doar schimburi de energie,
3 . D e s c h i s e
– realizează cu mediul atât schimburi de energiecât şi de materie.

2.Metabolism

Prin metabolism se înelege totalitatea transformărilor biochimice si

energetice care au loc în tesuturile organismului viu.Metabolismul este un proces
complex, ce implică schimburi de materii si energii, si
care include două procese (simultane) opuse:

•catabolism/d e z a s i m i l a ti e
- totalitatea proceselor chimice de degradare a substantelor din organism; se
produce în special ruperea legăturilor dintre atomii de carbon, din moleculele
diferitelor substante; acest ti p de reacti i este însoti t de
eliberare de energie (reactie exotermă).

2
•anabolism/a s i m i l a ti e
- procesele chimice de biosinteză a substantelor ce intră în alcătuirea materiei vii.
Reactiile anabolice se caracterizează prin
consum de energie si se numesc reactii endergonice (reacii endoterme).
Catabolismul si anabolismul se desfăsoară printr-o succesiune
de numeroase reacti i chimice:hidroliza, hidrogenare,
deshidratare,decarboxilare, dezaminare, transaminare, esterificare,condensare,
polimerizare. 

Tipuri de reactii metabolice:

A.Catabolism/Dezasimilatie
•Glicogenoliză - transformarea glicogenului în glucoza

•Glicoliză - transformarea glucozei în piruvat si ATP

•Fosforilarea oxidativa

•Degradarea glucidelor prin ciclul pentozofosfailor (numit si
suntul hexozomonofosfatului)

•Proteic - hidroliza proteinelor în aminoacizi

•Degradări fermentative:
a)Fermentati a anaeroba:
Fermentatia alcoolica
Fermentatia lactica
Fermentati a propionică
Fermentati a buti rică
Fermentati a celulozei
b ) F e r m e n t a ti a a e r o b ă :
F e r m e n t a ti a a c e ti c ă
Fermentati a citrică, succinică si malică
Fermentaia oxalică

•Calea acidului mevalonic

3
B.Anabolism/Asimilatie

•Glicogeneza - formarea glicogenului în glucoză prin procesul de hidroliză

•Gliconeogeneza - formarea glucozei din proteine si grasimi

•Fotosinteza - sintetizarea substantelor organice complexe din substante

minerale cu ajutorul luminii

•Sinteza porfirinelor 

Metabolismul medicamentelor si xenobioticelor 

•Metabolismul substantelor medicamentoase si a altor xenobiotice include
două căi principale de metabolism:
-Citocromul P450
-Calea flavinmonooxigenazelor 

Metabolismul azotului este reprezentat de:

•Ciclul ureei

•Asimilarea azotului

•Nitrificarea

•Denitrificarea.
La om, metabolismul începe odată cu ingestia alimentelor şi sfârşeşte cu excreţia
produşilor neutilizabili.El se desfăşoară în trei etape:
-digestivă 
-celulară
-excretorie

4
Legătura dintre aceste etape o asigură sângele şicirculaţia acestuia.In termenii
cei mai simpli, metabolismul reprezintaritmul in care corpul consuma energia,iar
acesta este diferit de la o persoana la alta.

Rata metabolica de baza

 Pentru a compara metabolismul diferitelor persoane, oamenii de stiinta auimpus

un nou termen numit rata metabolica de baza(Basal Metabolic Rate).
BMR reprezinta ritmul in care este consumata energia in stare de repaos(de
exemplu stand intins sau dormind).Cu cat greutatea corporala este mai mare cu
atat mai crescuta va fi si BMR.Rata metabolica a unei femei care sufera de obezitate este
cu 25% mai maredecat cea a unei femei slabe.BMR inregistraza valori mai mari in
copilarie decat in faza de adult.Dupa varsta de 20 de ani, scade cu aproximativ 2 procente
la fiecare zece ani.Dar care este valoarea medie a BMR pentru o persoana?Privita
strict, valoarea medie a BMR pentru o persoana este1,1 calorii la 1 kg greutate
corporala, pe ora.Deci, daca o persoana cantareste 64 kg,va consuma aproximativ 70
caloriipe ora sau 1680 de calorii pe zi, nefacand nimic

Conversia energiei in reactii biochimice

Reactiile biochimice cuprind toata gama de reactii chimice care au loc in

organism.Exemple: 
-conversia zaharului sanguin in energie 
-efectele testosteronului asupra dezvoltarii celulelor musculare 
-producerea impulsurilor nervoase.Tot ceea ce mancam se transforma in glucoza,
combustibilul care ne mentine corpul in miscare. Totusi, fiecare aliment
semetabolizeaza diferit, intr-o perioada specifica de timp.Carbohidratii ies foarte
repede din cursa, in timp ce proteinele sifibrele au o conversie lenta si sigura.

5
3.Analize clinice de fluidebiologice

Analizele biochimice reprezinta un procedeu de cercetare prin careeste pusa in

evidenta o substanta chimica aflata intr-un lichid organic.Aceasta procedura este
folosita curent în clinică pentru decelarea unor tulburări ale metabolismului.
Fluide biologice:
-Sange
-Urina
-Lichid cefalorahidian
-Saliva
-Sucuri digestive
-Lichid pleural
-Lichid amniotic
-Sângele

 Sângele

Este un tesut special sub formă lichidă care, prin intermediul aparatului
circulator,alcătuit din inimă si vasele sanguine,transportă nutrientii si oxigenul la
nivelul tesuturilor corpului, de unde preia bioxidul
de carbon si produsii de catabolism ti sular,
transportându-i la nivelul organelor de eliminare. În medicină, disciplina care se
ocupă cus t u d iu l s â n g e l u i s e   n u m e s t e hematologie.
Sângele este compus din elemente celulare(cca.44 %) si plasmă (cca. 55
%). Elementele celulare ale sângelui sunteritrocitele(globulele
rosii),leucocitele(globulele albe) si trombocitele(plachete sanguine, cu rol în
coagulare) .Culoarea rosie a sângelui este datoratăpigmentului hemoglobin
din eritrocite care, încărcate cu oxigen, au o culoaremai deschisă.
Plasma sanguină reprezintă aproximativ 55% din sânge si este formată din
aproximativ 90% apă, 1% substante anorganice(săruri minerale care contin
ioni dintre care mai importanti sunt
cei de Na, Cl, K, Mg, P i Ca) si aproximativ 9% substante organice
(proteine, glucide, lipide etc).
 

6
Grupe de sange 
Desi tot sangele uman pare la fel, atunci cand este testat folosind substante
speciale,diferentele devin vizibile.Principalele grupe de celule rosii sunt A II, B III,
AB IV, si O I.Literele simbolizeaza doi antigeni (substante care potfi atacate de
catre sistemul imunitar) denumite A si B.
Recoltarea de sange
Recoltarea sangelui se face fie pentru o analiza, fie pentru pregatireaunei
interventii chirurgicale (autotransfuzie), sau pentru a face posibila donareade
sange (transfuzie).

Pregatire si desfasurare 
Cu scopul de a evita riscurile de contaminare (indeosebi cu virusul SIDA),luarea de
sange se face cu ajutorul unor ace si instrumente de intrebuintare
unica.Recoltarea sangelui se face, de obicei, dintr-o vena din plica cotului (lichidul
rosu,vascos, care circula la nivelul arterelor si venelor sub actiunea pompei
cardiace) sau,la persoanele ale caror vene sunt putin vizibile si la copiii mici,din
venele piciorului, incheieturii mainii sau fetei dorsale a mainii.De asemenea, se
poate lua o priza de sange dintr-o artera(de exemplu pentru a masura gazele din sange) sau
din vaselecapilare. 

De ce sa donez sange?
Donarea de sange este sigura si usoara!

Din cantitatea de sange donata o singura data se pot extrage elementelecare

pot salva vietile a trei pacienti.

•Celulele rosii (hematiile) - se pot pastra 35 zile si se folosesc in special lapacientii
din salile de operatii si reanimare.

•Trombocitele - se pot pastra maxim 5 zile si sunt de mare ajutor bolnavilor de

cancer si leucemie.

•Plasma - poate fi congelata si rezista pana la un an, este folositain principal

in tratamentele accidentatilor si bolnavilor cu arsuri.

7
Urina
Urina este un lichid secretat de catre nefroni (unitati functionale ale
rinichiului),care se scurge pe caile urinare excretorii (calice, bazinete, uretere)si se
acumuleaza in vezica inainte de a fi evacuata prin uretra.

Compozitie
Urina este un lichid galben-pai sau deculoarea chihlimbarului, limpede inmomentul
emisiei ei, cu un miros specificsi usor acida. Ea este constituita din apa,in care
sunt dizolvate substante minerale(sodiu, potasiu, calciu, magneziu sub formade
cloruri, sulfati, fosfati) si organice(uree, creatinina, acid uric, acizi aminati,enzime,
hormoni, vitamine), si contineglobule rosii si globule albe in cantitatemica (mai
putin de 5 000 pe mililitru).

Volumul urinei excretate este cuprinsin mod normal intre 0,5 si 2 litri in 24 ore,
dar variaza in functie de varsta subiectului,de cantitatea de lichide absorbite,de
alimentatie, de activitatea fizica,de climat etc

Patologie

•O schimbare a culorii urinei poate pune in evidenta un icter (urina brun-roscata)

sau o hematurie (urina rosie).•Prezenta unor elemente anormale in urina sau in
sedimeniulurinar este simptomatica pentru anumite boli: diabet daca este vorba
deglucoza, nefropatie atunci cand acestea sunt proteine, acidocetoza in cazde
corpi cetonici, afectiune hepatica in caz de urobilina etc.•O variatie a compozitiei
urinei poate dezvalui o boala: astfel,o crestere anormala a nivelului de calciu
poate semnala o hiperparatiroidie,in timp ce o micsorare anormala a acestui nivel
este caracteristicaunei hipoparatiroidii sau unei insuficiente renale
Recoltarea urinei

•Analiza urinei se face nu numai in bolile aparatului urinar,ci si in bolile

altor organe.

•In functie de analiza solicitata se recolteaza urina de dimineata sauurina din 24

de ore.

8
•Astfel, urina se recolteaza pentru:
-examenul sumar de urina
-amilazurie
-reactia imunologica de sarcina
-depistaj droguri urinare
-dozarea Deoxipiridolinei urinare
-efectuarea Sedimentului Addis
-microplasme genitale

Lichidul cefalorahidian
Lichidul cefalorahidian este un lichid care se gaseste in cavitatile ventriculareale
creierului si in canalul central al maduvei spinarii, precum si intre foitelecare
invelesc diversele parti ale sistemului nervos central. Secretat deformatiuni
speciale din sistemul nervos, lichidul cefalorahidian se compune incea mai mare
parte din apa (98,5%), clorura de sodiu (0,7%), albumine, saruri alcaline si urme de
zahar.

Recoltarea lichidului cefalorahidian

Lichidul cefalorahidian, care circula in jurul creierului si in jurul
coloaneivertebrale, este recoltat prin punctie lombara. In timpul acestei proceduri
doctorulspecialist va introduce cu grija un ac in zona lombara si va colecta astfel
o mostra delichid cefalorahidian. Mostra va fi supusa unor investigatii medicale
care vizeazaculoarea, numarul de celule sangvine, proteine, glucoza si alte
substante.Mostra mai poate fi asezata intr-un mediu favorabil dezvoltarii
bacteriilor (procedeunumit cultura de lichid cefalorahidian) pentru a se descoperi
daca in lichidulcefalorahidian exista bacterii sau ciuperci. In timpul recoltarii
mostrei de lichidcefalorahidian se analizeaza si presiunea acestuia.
Punctia lombara
 -se efectueaza in urmatoarele cazuri:cand pacientul prezinta simptome
indicatoare de: meningita, cancer,flamare, sangerare in zona din jurul creierului
sau din jurul coloanei vertebrale.pentru a se diagnostica conditii medicale ale
creierului sau coloanei vertebralee ex: scleroza multipla, sindromul Guillain-
Barré).pentru a se masura presiunea lichidului cefalorahidianpentru a
injecta anestezice sau medicamente in lichidul cefalorahidian.cest procedeu se
executa cand pacientul sufera de leucemie sau de anumite tipurie cancer.pacientul
trebuie supus unei investigatii cu raze X si in acest scop un colorant este injectat in

9
lichidul cefalorahidian.in cazuri rare, pentru a se reduce presiunea lichidului
cefalorahidian asupra creierului.

Saliva
Saliva reprezinta produsul desecretie a 3 perechi de glande –parotidele, submaxilarele
sisublingualele, la care se adaugasecretia micilor glande existente inMucoasele
labiala, linguala,bucala si palatina.Compozitia chimica a saliveivariaza cantitativ si
calitativ foartemult de la un individ la altul si chiar la acelasi individ, in functie
de stimuliilocali si centrali.Conti ne 99 % apă, precum si microelemente, săruri
dizolvate,enzime, proteine, aminoacizi,vitamine, mucus.

Recoltarea salivei
 Saliva este un produs biologic incolor, inodor, insipid care se recolteazǎ în scopul
studiului de laborator. Imediat dupa recoltare, saliva are un aspectspumos
datoritǎ conţinutului în bule gazoase, iar în timp precipitǎ datoritǎconţinutului în
carbonaţi. Saliva este apreciatǎ ca având gustul zero, ceea ceindicǎ cǎ individul nu
îşi poate percepe gustul propriei salive, în schimb pentru altindivid saliva are un
anume gust. În anumite stǎri patologice aceste proprietǎţi organoleptice se pot
modificaconstituind simptome pentru anumite boli: în cetoza rumegǎtoarelor
saliva aremiros de acetonǎ. În cazul în care conţine eritrocite
sau hemoglobinǎ,saliva capǎtǎ o culoare roşiesau brunǎ; când conţine
puroi,culoarea salivei este verzuie.

10
BIBLIOGRAFIE:

•A. Lehninger, Biochimie generală, Editura Tehnică, 1981

•V. Ranga I.T. Exarcu Anatomia si fiziologia omului, Editura Medicală, 1970

•"MDNeolog", 2007, pag. 175, 593. (Florin Marcu)

•www.i-medic.ro

•www.wikipedia.ro

•www.adevarul.ro

•www.scritube.com/medicina

11