11.

PILAF
Preparare:
Se prăjește ceapa cu ulei și un pic de apă. Se adaugă
morcovul ras pe răzătoarea mică în prăjeală. Apoi se
adaugă 4 căni de apă și 1 cană de orez. După ce se
înmoaie bine, se adaugă sare, delikat.

Se lasă la foc mic descoperit până scade apa și e fiert

orezul.

Atenție!
Se face în ceaun sau oală care nu lipește.

Nu se amestecă în oală, ci doar deasupra.

12.SOS
Preparare:
Se pune în tigaie un pic de ulei, bulion, 2
lingurițe de făină, oregano, piper, delikat,
( busuioc). Se amestecă și se adaugă 1 cană de apă.

Se lasă să fiarbă, amestecînd mereu.