Prajitura cu ciocolata

ingrediente
   1 cana / 120 grame faina
   1 cana / 120 grame faina care creste singura
   4 linguri cacao
   1 cana + 1 lingura / 240 grame unt
   200 grame ciocolata
   2 cani / 400 grame zahar pudra
   1/3 cana / 80 ml apa
   1/3 cana / 80 ml ulei
   4 oua batute usor
   Topping
   450 grame ciocolata
   1 1/2 cana / 360 ml smantana lichida
   ciocolata alba (optional)
mod de preparare
Intr-un bol amestecam cele 2 feluri de faina cu cacaua.
Intr-o craticioara punem la foc mic ciocolata, zaharul, apa, uleiul si untul
cand au format o pasta (s-au topit toate ingredientele) adaugam peste faina.
Amestecam bine. adaugam apoi cele 4 oua, turnam aluatul intr-o tava unsa si dam la
cuptor (incalzit la 160C / 325 F ) timp de 25-30 minute
scoatem prajitura din tava si o lasam la racit (poate fi data si la frigider intr-un vas inchis
bine).
Cand s-a racit o taiem patratele, dreptunghiuri, cercuri dupa pofta inimii - daca prajitura
nu-i rece v-a lasa firimituri.
Topping: adaugam smantana peste ciocolata si topim
Cand ciocolata s-a topit, luam o prajitura, ii facem baie in ciocolata si-o punem la uscat.
Am mai topit apoi putina ciocolata alba si am ornat.
Pofta buna!