Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Difuziunea este procesul prin care moleculele unui fluid patrund printre moleculele altui fluid
(aer/apa) datorita agitatiei termice.
Osmoza reprezintă difuziunea solventului (apei) printr-o membrană semipermeabilă, ca de
exemplu celulele vii datorită permeabilității membranei celulare.
Jean-Antoine Nollet este primul care a documentat observația osmozei, în 1748. [1] Cuvântul
„osmoză” a pătruns în limba română din franceză și germană [2] și derivă din cuvintele
„endosmoză” și „exosmoză”, care au fost inventate de fizicianul francez René Joachim Henri
Dutrochet (1776–1847) din cuvintele grecești ένδον (endon : în, înăuntru), έξο (exo : în afară), și
ωσμος (osmos : împingere, impulsie)
Pesiunea osmotica = presiunea (fictiva) ce ar trebui exercitata asupra solutiei pentru a o
aduce in echilibru cu solventul pur
Prin osmoza se intelege trecerea unui solvent printr-o membrana semipermeabila
(care permite trecerea exclusiv a solventului, nu si a solvatului). Trecerea solventului
prin membrana semipermeabila se face doar intr-o singura directie: dinspre solutia diluata
spre cea concentrata (in sensul diluarii solutiei mai concentrate).
Exemple de membrane semipermeabile: intestinele animalelor, vezica, membranele
citoplasmatice, celofanul.
Substanta dizolvata se comporta in interiorul solutiei precum un gaz in interiorul altui
gaz. Particulele substantei dizolvate aflate intr-o continua miscare vor exercita asupra
peretilor vasului sau asupra membranelor separatoare o presiune, numita presiune osmotica.
Presiunea osmotica este presiunea exercitata de moleculele substantei dizolvate asupra
peretilor vasului sau asupra unor membrane semipremeabile.
Punerea in evidenta a presiunii osmotice se face cu ajutorul osmometrului.
Functionarea osmometrului
Intr-un tub de sticla efilat se fixeaza la capat o membrana semipermeabila si in interior
se introduce o solutie concentrata de zahar. Prin membrana apa urca pana la inaltimea h, cand
greutatea colanei de lichid egaleaza presiunea osmotica p, ce actioneaza de jos in sus.
Importanta osmozei
Osmoza joaca un rol foarte important in viata plantelor si animalelor. Astfel,
protoplasma celulelor vii joaca rolul unei membrane semipermeabile, care nu permite decat
anumitor substante sa patrunda sau sa paraseasca celula, fiind impermeabila pentru altele.
Celulele rosii ale sangelui sunt permeabile pentru apa si impermeabile pentru clorura
de sodiu.. Dca se introduc celulele rosii ale sangelui intr-o solutie de NaCl, cu presiune
osmotica mai mare decat cea existenta in celule, deci intr-o solutie hipertonica, apa va difuza
din celula spre solutie si celula se va zbarci. Daca solutia in care introducem celulele rosii are
presiunea osmotica mai mica decat presiunea din interiorul celulelor, deci este o solutie
hipotonica, atunci apa va trece din exterior spre celule, acestea se umfla si plesnesc. Doua
solutii care au exact aceeasi presiune osmotica se numesc solutii izotonice.
Lichidul din interiorul celulelor rosii este izotonic cu lichidul sangelui in care sunt
suspendate celulele rosii(plasma sanguina) si corespunde unei solutii cu concentratia de
0,86% de clorura de sodiu.
Legile presiunii osmotice
1. Legea Boyle-Mariotte: presiunea osmotica a unei solutii la temperatura constanta e
direct proportionala cu concentratia sa si invers proportionala cu volumul.
Pentru doua solutii de concentratii diferite c1 si c2 se poate scrie:
= c1 / c2 ; dar c1 /c2 = v2 /v1 = v2 /v1
2. Legea Gay-Lussac: la volum constant, presiunea osmotica este direct proportionala
cu temperatura.
t t
t presiunea osmotica la temp. t; presiunea osmotica la momentul initial ;
= 1 / 273 = binomul de dilatare al gazelor
Presiunea osmotica este independenta atat de natura solventului cat si de natura
substantei dizolvate, depinzand direct proportional doar de concentratie si temperatura.
3. Legea lui Avogadro: volume egale de solutii diferite, care au aceeasi presiune
osmotica si se gasessc la aceeasi temperatura, vor contine acelasi numar de molecule de
substanta dizolvata, deci vor avea aceeasi concentratie.
4. Legea generala de stare a gazelor : deoarece solutiile respecta legea Boyle-Mariotte
si Gay-Lussac, vor respecta si legea generala a gazelor pV = nRT, dar p = = n RT /
V = c RT deoarece n / V reprezinta concentratia c.
5. Cantitativa (Legea lui Pfeffer) 𝑝𝑜 = 𝑘 𝐶 𝑀 𝑇, unde:
k – constanta
C – concentratia ponderala a solutiei (g/l)
M – masa molara a solvitului
T – temperatura absoluta
Daca notam cu n nr de moli dizolvati in volumul V de solutie, vom avea: 𝐶/𝑀 = 𝑛/𝑉 =
𝑚, unde m reprezinta concentratia molara (moli/unitate de volum).
6. Legea lui Van’t Hoff : presiunea osmotica a unei solutii diluate de neelectrolit este
egala cu presiunea pe care ar exercita-o substanta dizolvata, daca s-ar gasi in stare de gaz si ar
ocupa un volum egal cu volumul solutiei la o temperatura data.
𝑝𝑜V = 𝑘 𝑛/𝑉 𝑇 = 𝑚𝑘T
https://mail.uaic.ro/~marius.mihasan/teaching/pdfs/environmental_chemis
try_courses/CURS%204.pdf