MINISTERUL EDUCAȚIEI CULTURII ȘI CERCETĂRII AL REPUBLICII MOLDOVA

Colegiul”Vasile Lupu”din Orhei

Caracterizarea morfologică a unei

specii de plante

A elaborat:Garpan Ilinca
A evaluat:Cateli Ira
 Mazăre

Mazărea -este o plantă ierboasă, cultivată. Face parte din familia leguminoaselor,fiind

dicotiledonată. Rădăcina sa este pivotantă, cu nodozități. Tulpina este aeriană, ierboasă și volubilă,
însă fără țesut de susținere. Frunzele sunt compuse și se termină cu cârcei. Florile sunt pe tipul 5
pedunculi, 5 sepale verzi, 5 petale inegale, 9 stamine unite și un pistil. Fructul se
numește păstaie.Rădăcina nu prezintă rizodermă.

Mazărea,posedă numeroase varietăți și forme.

Rădăcina este pivotantă și puternic dezvoltată, cu numeroase ramificații laterale pe care se găsesc
nodozitațiile. Zona perilor radiculari are o mare capacitate de solubilizare, ceea ce permite plantei să
folosească fosforul și alte substanțe nutritive din compușii greu solubili.
Tulpina are o lungime de 35 – 200 cm și poate fi simplă sau ramificată de la bază.
Frunzele sunt paripenate, cu 2-3 perechi de foliole alungit-ovoide sau rotunde. La baza frunzei se
află două stipele mari, amplexicaule, de formă semi-cordată. Are foliolele din vârful frunzei compuse
transformate în cârcei.
Florile, de culoare albă sau puțin violet-roșcată, sunt dispuse la sub-suoara frunzelor, câte una la
soiurile timpurii și câte 2-5 la cele tardive. Corola are formă papilionată. Staminele - organele de
reproducere mascule – la mazăre sunt în număr de 9 concrescute prin filamentele lor și cea de-a 10-
a liberă. În mijlocul florii se află gineceul care este monocarpelar – carpelele sunt frunze modificate
și adaptate la funcția de înmulțire.
Este o plantă autogamă, la care polenizarea se face direct, polenul ajungând pe stigmatele aceleiași
flori, însă nu este exclusă și polenizarea incrucișată, când polenul trece dintr-o floare într-alta, prin
mijlocirea vântului, a insectelor, a apei și sub acțiunea omului.
Fructul este o păstaie dehiscentă, cu 3-7 semințe globuloase, netede, de culoare galbenă, verzuie
sau brună.
După fecundație, din ovule se formează semințele. Integumentele ovulului se transformă în
tegumentul seminței, din celula ou se dezvoltă embrionul, iar din celula secundară se formează
endospermul, un țesut cu substanțe de rezervă, necesare pentru hrana embrionului. Forma
semințelor la mazăre este sferică.
Nu are o importanță foarte mare, dar este comercializată în foarte multe țări pentru gustul său
deosebit.
Mazărea, fasolea, lintea sunt folosite la prepararea unor mâncăruri. Leguminoasele sunt importante
și pentru refacerea structurii și fertilității solurilor. Semințele leguminoaselor sunt bogate în substanțe
dulci, proteine,grăsimi,iar din unele se extrag uleiuri.
Mazărea nu este foarte pretențioasă față de sol, dar față de climă nu se poate spune același lucru;
dacă este secetă nu se va obține aceeași producție ca atunci când plouă, deci este recomandată
irigarea culturilor respective. Pe lângă utilizarea mazărei în preparatele culinare, se cunoaște și
întrebuințarea acesteia ca remediu natural, ajutând în vindecarea și tratarea numeroaselor afecțiuni.
Mazărea contribuie la tratamentul osteoporozei, hipertensiunii arteriale, constipației, diabetului etc.
Mazărea verde mai este recomandată a fi utilizată și în tratarea bolilor renale sau stărilor de
epuizare atât fizică cât și psihică. Mazărea uscată este și ea importantă, deoarece asigură
organismului necesarul de energie.