Microbiologia este ştiinţa care se ocupă cu studiul microorganismelor,

adică a organismelor vizibile cu ajutorul microscopului. Microbiologia

studiază forma, structura si fiziologia microorganismelor. Înţelegea
domeniului microbiologiei este dificilă deoarece microorganismele sunt
invizibile cu ochiul liber, fiind vizi- bile doar efectele prezenţei acestora
în mediu şi în organisme. Microorganismele includ forme pluricelulare
(helminţi), forme unicelulare (eucariote si procariote) şi forme acelulare
(virusuri, prioni). Microorganismele sunt în mod obişnuit pre- zente în
mediul înconjurător. Ele pot fi utile sau pot fi dăunătoare (Tabel 1). Nu
toate microorganismele sunt patogene, de fapt, cele mai multe
microorganisme nu numai că nu produc boli, ci sunt indispensabile
vieţii.