Metoda de separare sau purificare a unui compus activ

obtinut din plante.

Extracție cu CO2 supercritic

Tehnologia de extracție supercritică este o nouă tehnologie de extracție și separare în ultimii
ani. Este o metodă de extragere a componentelor eficiente din lichid sau solid prin utilizarea
fluidului supracritic ca agent de extracție. Prin reglarea presiunii și temperaturii, solubilitatea
fluidului supercritic este afectată. Când gazul este într-o stare critică, devine o singură stare cu
proprietăți între gaz și lichid. Densitatea este aproape de lichid, vâscozitatea este mai mare decât
gazul, dar mult mai puțin decât lichidul, iar coeficientul de difuzie este de 100 de ori mai mare
decât lichidul. Extracție rapidă, ciclu de producție scurt, anti-oxidare, sterilizare. Parametrii de
funcționare sunt ușor de controlat, pentru a asigura și îmbunătăți calitatea produselor, o calitate
stabilă și standard este ușor de controlat, solventul poate fi reciclat și fără reziduuri, în special
aplicabil medicamentului chinez extras din materialul sensibil la căldură.
Principiul extractiei supercritice
Extracția fluidului supercritic (SFE) folosește un fluid supercritic, în acest caz dioxid de
carbon, pentru a produce extractul natural al plantelor, care permite recuperarea produsului final
fără substanțe chimice și solvenți periculoși. Cu ajutorul SZFE putem obține cel mai pur extract,
deoarece în timpul producției componentele nedorite nu sunt procesate, în plus, deoarece
procedurile de purificare nu sunt necesare cu această metodă, procesul este, de asemenea,
semnificativ scurtat. Extracția CO2 este un exemplu excelent de chimie verde, deoarece este un
proces curat și sigur, care nu are impact negativ asupra mediului.
Starea supercritică, uneori denumită a patra stare, este atunci când substanța își depășește punctul
critic (variază de la substanță la substanță) sub presiune și temperatură, iar diferențele dintre
starea lichidă și cea gazoasă sunt estompate deoarece proprietățile fizice ale substanței se
schimbă, cum ar fi densitatea, coeficientul de difuzie, conductivitatea electrică, vâscozitatea
etc. Folosind dioxid de carbon, transferul supercritic poate fi efectuat la temperaturi relativ
scăzute, astfel încât procesul să nu afecteze structura componentelor plantei, ceea ce este de
obicei o problemă serioasă pentru extracțiile la temperaturi ridicate.
În procesul de extracție supercritic al CO2, mediul de extracție este dioxid de carbon cu
presiune ridicată. La sfârșitul procesului, elementele gazoase pot fi ușor colectate și reciclate. În
plus, deoarece este un proces etanș la aer, materialele colectate și recuperate nu sunt amenințate
de oxidare.
Extractele de plante produse prin această metodă sunt sterile microbiologic și, de
asemenea, păstrează întreaga gamă de ingrediente naturale mai favorabil decât liofilizarea. În
prezent este cea mai modernă și eficientă metodă de extragere a uleiurilor polinesaturate,
flavonoide și antociani.
Principalele avantaje ale extractiei supercritice
Control ușor și eficient al solubilității componentelor individuale, control precis al
temperaturii și presiunii în timpul procesului Separarea și extragerea diferitelor componente este,
de asemenea, rezolvată
• Procesul are loc la temperaturi scăzute, astfel încât componentele recuperate să nu degenereze
• Utilizarea unui solvent ușor produce un produs final complet pur din punct de vedere chimic
• Solventul este eliminat complet și spontan din extract; nu este necesară altă purificare
• Odată cu dezvoltarea procesului, fracționarea materialelor recuperate este rezolvată
• Proces etanș la aer care previne oxidarea
• Datorită gradului ridicat de penetrare a solventului în materia primă, procesul are o selectivitate
excelentă
• Posibilitatea de a colecta și recicla solventul, ceea ce reduce semnificativ impactul asupra
mediului
• Fără risipă
 Bibliografie
1. http://ro.bjherbest.com/news/extraction-and-separation-of-active-ingredient-
26384468.html
2. Radu (Lupoae), D., Alexe, P., Stănciuc, N. Attempts to understand the Potential Role
of Lavender as Functional Ingredient – Focus on Phytochemical Contents, Extraction Methods
and Applications