Magneziul este un mineral descoperit in Grecia, in regiunea numita
Magnesia, de la care si-a luat si denumirea. A fost recunoscut ca element chimic in 1755 datorita cercetarilor facute de chimistul englez Joseph Black. Este al optulea cel mai raspandit element de pe Pamant (se gaseste in sol, in apa, in plante, animale si in corpul omenesc) si al patrulea cel mai raspandit mineral din corpul uman, participand la sute de reactii biochimice in organism. In corpul nostru se gasesc aproximativ 25 de grame de magneziu, intre 50 si 60% din aceasta cantitate se afla in oase, in timp ce restul se afla la nivelul muschilor, al tesuturilor moi si in sange. Fiecare celula din corp contine magneziu si are nevoie de el pentru a functiona. Printre procesele in care este implicat magneziul se numara sinteza proteinelor, controlul glicemiei si prevenirea aritmiilor cardiace. De acest mineral depind in mare masura sanatatea fizica si psihica deopotriva. In cele ce urmeaza detaliem toate procesele in care este implicat acest mineral: Metabolizarea glucozei si a carbohidratilor - Prin actiunea pe care o are in procesul de metabolizare a glucozei, magneziul contribuie la mentinerea unui nivel optim de zahar in sange si are un rol insemnat in prevenirea diabetului zaharat sau in mentinerea sub control a bolii. De altfel, diabetul de tip 2 a fost asociat cu deficitul de magneziu, iar riscul de a dezvolta aceasta boala cronica este mai scazut in randul celor care au un nivel optim de magneziu in organism. Prin aceeasi actiune, magneziul are si o contributie majora in procesul de transformare a zaharul in energie, fapt ce ii confera o insemnatate si mai mare in starea noastra de zi cu zi. Imbunatatirea digestiei - Magneziul actioneaza asupra muschilor din interiorul aparatului digestiv, astfel incat are o actiune directa asupra digestiei. Datorita actiunii pe care o are asupra tranzitului intestinal, magneziul ajuta in ameliorarea tranzitului lent si in combaterea constipatiei. Cresterea densitatii minerale osoase - Magneziul este implicat direct in formarea oaselor si influenteaza activitatea osteblastelor si osteoclastelor (celule responsabile de formarea de tesut osos), influentand in acelasi timp si concentratiile hormonului paratiroidian si ale formei active ale vitaminei D, doi regulatori majori ale homeostaziei osoase (integritatea osoasa). Datorita rolului pe care il are la nivelul sistemului osos, magneziul ajuta la ameliorarea simptomelor osteoporozei. Mai mult decat atat, magneziul contribuie la sanatatea sistemului osos si prin rolul pe care il are in procesul de absorbtie a calciului. Imbunatatirea functiei respiratorii - Unele studii au aratat ca exista o legatura directa intre carenta de magneziu si dezvoltarea astmului sau a altor afectiuni respiratorii. Cercetatorii considera ca un deficit de magneziu determina acumularea de calciu in muschii de la nivelul cailor respiratorii, fapt ce ingreuneaza respiratia. Transportul activ al ionilor de calciu, sodiu si potasiu in membranele celulare - Prin aceasta actiune, magneziul combate acumularea de calciu si potasiu la nivelul muschilor, sustinand buna functionare a sistemului muscular. Contracararea oboselii si a starii de extenuare - Magneziul ajuta la mentinerea unui nivel de energie optim. Un studiu realizat la Centrul pentru Studiul medicinei complementare din Southampton, Anglia, a demonstrat ca sulfatul de magneziu este util in tratarea pacientilor care sufera de sindromul oboselii cronice. Magneziul are o importanta deosebita pentru sanatatea inimii. Acesta sustine sistemul cardiovascular, ajuta la initierea contractiei muschiului inimii, care se numeste miocard si despre care se stie ca prezinta automatism. Magneziul in cantitate suficienta in organism influenteaza bataile inimii si elimina posibilitatea dezvoltarii unor afectiuni cardiace. In plus, acesta participa la asigurarea echilibrului electrolitic si la distribuirea eficienta a potasiului, calciului si a altor nutrienti. Concret, magneziul are un rol important in activitatea electrica a inimii si scade inclusiv nivelul colesterolului LDL si al trigliceridelor, care ar influenta negativ activitatea inimii si a intregului organism daca ar avea valori ridicate. Deficitul de magneziu este frecvent intalnit si multifactorial. Manifestarile clinice ale acestui deficit pot include: iritabilitate, anxietate, apatie, atacuri de panica, halucinatii, insomnie, dificultati de concentrare, convulsii, cefalee, migrena, atacuri de astm, inapetenta, greturi, varsaturi, constipatie, spasm vezical, nistagmus, fatigabilitate, tremor, crampe si spasme musculare. Hipomagneziemia este prezenta la 12% dintre pacientii spitalizati, iar majoritatea simptomelor acestora are legatura cu o carenta critica de Magneziu. Cele mai expuse persoane la carenta de magneziu sunt persoanele in varsta, copiii si femeile gravide, dar si persoanele care fac sport, care se hranesc cu hrana hiper procesata si tot felul de junk-food, cei care consuma alcool zilnic chiar si in doze mici, persoanele care sufera de tulburari digestive cronice sau pacientii care iau diverse medicamente precum diureticele care se administreaza pentru reducerea tensiunii arteriale. Dincolo de suplimentele farmaceutice, Magneziul este destul de raspandit in natura. De exemplu, putini stiu ca in centrul fiecarei molecule de clorofila din fiecare planta verde exista cel putin un ion de Magneziu. Altfel spus, salatele, mazarea, brocoli, varza de Bruxelles, sparanghelul, sunt produse extrem de bogate in Magneziu. La fel de buna ca sursa de Magneziu este apa minerala. Se stie ca nivelul de magneziu al acestora poate varia de la 100 mg/L pana la peste 500. Dintre fructe, bananele contin 35 mg de magneziu la 100 g de miez. Daca le consumam sub forma uscata procentul este si mai mare si poate ajunge si la 105 mg pentru 100 g. Si daca tot vorbim de carenta de Magneziu, ciocolata neagra chiar ne poate ajuta in acest sens.Fructele arborelui de cacao sunt foarte bogate in magneziu si au pana la 85 mg la 30 g de cacao. Evident, nu toate tipurile de ciocolata contin acest procent. Cele care au peste 70% cacao sunt potrivite pentru aportul de magneziu. Daca ne gandim la preparate, pe primul loc se afla sardinele in ulei de masline care contin 467 mg de magneziu la 100 g. Nici macroul nu e de neglijat, dar aici vorbim de doar 85 mg la 100 grame de carne. Nici fructele de mare nu sunt de omis. Melcii spiralati de exemplu au 400 mg la 100 g de produs. Nu trebuie sa uitam de cerealele integrale. Fie ca sunt sub forma de paste sau paine, cerealele integrale aduc intre 100 și 150 mg de magneziu. E important ca produsele sa fie integrale fiindcă cele din faina alba, rafinata, sunt lipsite de coaja care contine cele mai multe minerale. Daca ne gandim la samburi, Nucile de Brazilia contin 376 mg de magneziu la 100 g. Migdalele conțin 270 mg, iar nucile 158. Dintre fructele uscate smochinele conțin 43 mg de magneziu la 100 g. In plus, 100 g de seminte de susan aduc 324 mg de magneziu, iar 100 g de semințe de dovleac au 262 mg de magneziu. Dintre condimente, curry, de exemplu, are 254 mg de magneziu in 100 g, iar in 200 g de linte gatita exista 75 mg de magneziu. In plus, 100 g de avocado contin 39 mg de magneziu.