BETTY ICE – PROIECT DE

CONSULTANȚĂ
Cuprins
1.Definirea industriei...................................................................................................................................2
Activităţi (produse)..................................................................................................................................2
Industrii similare......................................................................................................................................2
Cererea şi oferta......................................................................................................................................2
2.Statistici de baza.......................................................................................................................................2
Evoluţia PRODUSE/PRET în ROMANIA....................................................................................................2
Creşteri sau modificări ale veniturilor, angajarilor, etc(tabele, grafice,etc..)...........................................2
3.Segmentarea............................................................................................................................................2
Segmentarea produselor si serviciilor:segmentele mari de piata, concentrarea.....................................2
industriei, distributia geografica..............................................................................................................2
4.Caracteristicile pietei:marime, legaturi, determinantii cererii, piata locala si regionala,..........................2
competitori de baza, ciclul de viata a produsului........................................................................................2
5.Condiţii/context ale RO............................................................................................................................2
Bariere de intrare, taxe, legislatie, structura costului, volatilitatea industriei, resursele.........................2
umene, tehnologia..................................................................................................................................2
6.Influente directe.......................................................................................................................................2
Factori care influenteaza performanta si succesul industriei..................................................................2
7.Competitori cheie.....................................................................................................................................2
Analiza principalilor jucatori din aceeasi piata.........................................................................................2
8.Performanta curenta si istorica................................................................................................................2
9.Analize ale realizarilor din industrie in ultimii ani.....................................................................................2
10.Posibile tendinte determinate de recesiune -1 pagina...........................................................................2
11.Concluzii.................................................................................................................................................2
12.Propuneri catre client.............................................................................................................................2
Bibliografie..................................................................................................................................................3
Cuprins de figuri și tabele.
Figure-1Creșteri sau modificări ale venituriloe 2011-2020..........................................................................8
Figure-2 Partea Contabila (bilanț, active, stocuri, etc..) 2011-2020.............................................................9
Figure 3 -1 Cifra de afaceri.........................................................................................................................17
Figure 3-2 Profit net...................................................................................................................................17
Figure 3-3Angajați.....................................................................................................................................17
 1.Definirea industriei

Societatea comercială “Betty Ice” Suceava a fost înfiinţată şi înregistrată în Registrul

Comerţului în anul 1994 cu nr. J33/2188/1994, sub Codul Unic de Identificare: RO 6726755.
Societatea îşi desfăşoară activitatea în oraşul Suceava.
Conform codului CAEN 1552, obiectul de activitate al societăţii este producerea
îngheţatei, producerea biscuiţilor specifici unui anumit sortiment de îngheţată, comercializarea
produselor obţinute şi operaţiuni de import-export din activitatea proprie, iar printre obiectele
secundare de activitate putem menţiona:
- fabricarea pâinii; fabricarea produselor proaspete de patiserie;
- comerţ cu ridicata specializat al altor alimente, inclusiv peşte, crustacee şi moluşte;
- comerţ cu ridicata al zahărului, ciocolatei şi produselor zaharoase;
- comerţ cu cafea, ceai, cacao şi condimente;
- depozitări ;
- întreţinerea şi repararea autovehiculelor ;
- producţia şi conservarea cărnii;
- producţia şi conservarea cărnii de pasăre .
Capitalul social subscris și vărsat în întregime de către Vasile Armenean, proprietarul
companiei Betty Ice și unicul asociat al acesteia, este în valoare de 10.000.000 lei în 2011.
Acesta se divide în 1.000.000 de părți sociale , care valorează 10 lei fiecare 1.
Fabrica produce anual aproximativ 4000 de tone de îngheţată, potrivit datelor furnizate de firmă.
Planurile de dezvoltare prevăd dublarea capacităţii fabricii prin construcţia unei noi hale de
producţie în aceeaşi locaţie.

Capitalul social subscris și vărsat în întregime de către Vasile Armenean, proprietarul

companiei Betty Ice și unicul asociat al acesteia, este în valoare de 10.000.000 lei în 2011.
Acesta se divide în 1.000.000 de părți sociale , care valorează 10 lei fiecare. 2
Fabrica produce anual aproximativ 4000 de tone de îngheţată, potrivit datelor furnizate
de firmă. Planurile de dezvoltare prevăd dublarea capacităţii fabricii prin construcţia unei noi
hale de producţie în aceeaşi locaţie.
Fabrica de înghețată Betty Ice are o capacitate de circa 100 de tone de înghețată pe zi. În
plin sezon, mai-august, se realizează circa 90% din vânzările companiei. În anul 2011,
compania Betty Ice a raportat un profit de 4.320.178 lei.

1
Activităţi (produse)
Furnizorii firmei Betty Ice sunt agenți economici care oferă companiei resursele de care are
nevoie pentru a-și realiza produsele. Printre cei mai importanți furnizori de resurse materiale ai
companiei se numără:
Haribo,de la care iși procură jeleul, este lider de piață in Germania și cel mai mare producător de
bomboane gumate și spumă zaharoasă din lume. Produsele Haribo sunt exportate în peste 43 de
țari. LaDorna este furnizorul de lapte pentru Betty Ice. Aceasta companie este una dintre cele
mai dezvoltate branduri de pe piața produselor lactate și este primul producător de lapte utilizând
tehnologia UHT din țara noastră. În plus, laptele LaDorna vine din zona Vatra Dornei, o zona cu
tradiție în producția de lactate de calitate.
Alți furnizori de materii prime sunt cei de la care firma se aprovizionează cu ouă, fructe confiate,
biscuiți speciali.
De asemenea fabrica mai apelează și la furnizori de materiale, echipamente, tehnologie, energie,
combustibil, furnizori de resurse materiale și de forță de muncă. Toți aceștia sunt atent aleși,
după reputația și performanțele lor. De exemplu parcul auto al companiei, mai exact cele 125 de
mașini de distribuție sunt marca Toyota, deoarece, după cum afirma chiar Armenean ”Studiind
modelul de business al acestei companii am ajuns la concluzia că reprezintă pentru mine
simbolul calității și al eficienței ca proces de producție”.
Intermediarii sunt reprezentați de persoanele fizice sau juridice care mijlocesc relațiile dintre
firmă și clienții săi.
Cea mai importantă componentă a micromediului de marketing este reprezentată de clienți.
Clienții Betty Ice se încadrează în toate categoriile de vârstă, începând de la copii până la
vârstnici, persoane cu venituri mici-medii-mari, cu toții achiziționează produsele de la Betty
datorită calității deosebite și gustului placut.
Industrii similare

Concurenții se referă la firmele alternative care ar putea asigura același produs pentru a satisface
nevoile unei piețe specifice.
Concurenții direcți ai companiei Betty Ice sunt : Napoca, Algida, Nestea, Top Gun, Joe, Aloma,
Amicii, Best, Hit, Ice Dyp, Top Gel, Alpin 57 Lux, Kubo Ice Cream și alții.
În România principalii jucatori de pe piața înghețatei, firme mai nou intrate în joc, sau deja cu
experiență încearcă să-i cucerească pe români cu o multitudine de sortimente de desert înghețat.
Betty Ice, Alpin 57 Lux, Top Gel și Kubo Ice Cream sunt societăți cu capital integral românesc,
dar există pe piață și două multinaționale: Unilever( a intrat pe piață achiziționând marca locală
Napoca) și Nestle.
După cota de piața înregistrată în anul 2011, potrivit datelor MEMRB, topul marilor producători
din România este următorul:12
1. Nestle-20%
2. Betty Ice-18%
3. Top Gel-17%
4. Alpin 57 Lux-16%
5. Unilever(Algida si Napoca)-14%
6. Kubo Ice Cream-10%
Prezentarea principalilor concurenți ai Betty Ice:
Nestle este o companie multinațională, ce activează în industria alimentară și totodată este una
dintre cele mai mari concerne elvețiene. A fost fondată în Elveția în urma alăturării a două
companii , una anglo-elvețiană producătoare de lapte și cealaltă fondată de Henry Nestle în 1866.
În prezent societatea este răspândită în peste 86 de țări printre care și România.
Punctele tari și punctele slabe ale concurenților
Nestle și Kubo mizează pe canalele de vânzare moderne (hiper și super marketuri), în timp ce cei
de la Betty spun ca cel mai important canal de vânzari rămane tot comerțul tradițional.
Kubo Ice Cream se remarca prin permanenta atenție acordata copiilor și tinerilor (participarea an
de an la Festivalul Înghețatei de la Word Trade Plaza – București) , inițierea și participarea la
acțiuni de sponsorizare dedicate copiilor .Cei de la Kubo mizează pe produsele super
premium,mai scumpe, din gama Obsession: tort tiramisu, ciocolata cu cirese, iaurt cu fructe de
padure, precum și tortul Crispy Rocher.
Unilever-”Gustul copilariei”, în premieră pe piața românească, vine cu o gamă de mousse,
respectiv un tip de înghețată care trebuie ținută 20 de minute la temperatura camerei (22 grade C)
ca să devină cremoasă.
Top Gel, “înghețata dupa care te topești”, a dezvoltat gama Amadeus, prin introducerea
sortimentelor cu cremă de arțar cu nuci, cremă de rom cu bucăți de ananas, straciatella, crema de
caise și bucăți de caise. Cei de la Top Gel se fac remarcați în raport cu concurența pe segmentul
”mid-price” și ”economy”.
Cererea şi oferta
Piaţa ţintă a firmei
Piața înghețatei din România a fost estimată, în 2010 la aproximativ 70 de milioane de euro și
vânzări de circa 25-30 milioane de kilograme pe an. Acestă piață este împărțită între aproximativ
20 de producători, dominanți fiind doar 6, a căror cote de piață însumează o pondere de 75-80%
din industrie.
Din datele Institutului Național de Statistica, în primele luni ale anului 2010, România a importat
325 de tone de înghețată, în valoare totală de aproximativ 580.000 de euro.
Betty Ice este singura companie avizată pentru a exporta în țările Uniunii Europene și care
plănuiește extinderea în două țări membre ale U.E
Segmentarea pieţei în cazul înghețatei Betty Ice cuprinde:
1- criteriul socio-demografic, având în vedere variabila în funcţie de sex, se observă că femeile
ar fi mai interesate să consume produsele oferite de firmă decât bărbaţii. Luând în considerare
variabila în funcţie de vârstă , se cunoaște faptul că cei mici iubesc dulciurile, de aceea îndrăgesc
sortimentele oferite de companie.
2- segmentarea comportamentală şi atitudinală:
- variabila în funcţie de educaţie : indiferent de nivelul de educaţie, toți consumatorii sunt
deschiși în a consuma produsele Betty Ice
- variabilă geografică, în funcţie de ţară: în urma studiilor de piață efectuate, s-a ajuns la
concluzia că rata de cumparare este uniformă la nivelul întregii țări.
Dezvoltarea continuă a companiei Betty Ice a dus la mai multe achiziții de utilaje de ultimă
generație. Începând cu anul 2006 toata munca, eforturile și exigențele echipei de la Betty, a fost
răsplătită cu una dintre cele mai moderne fabrici de înghețată din Europa.
”Misiunea noastra este caracterizată de dorința de a crește în continuare, de a păstra și de a
îmbunătăți calitatea produselor. Toate încercările, munca, cercetarea ne-au facut să înțelegem ca
intervenția noastra în creația naturii trebuie să fie cat mai redusa, iar acest lucru ne-a determinat
să ne alegem ingredientele cu mare atenție.”16
Calitatea produselor oferite de compania Betty Ice reprezintă cel mai important lucru în viziunea
producătorilor, iar firma nu fece rabat de la exigențele cumparătorilor.
Misiunea firmei, dupa declarația de pe site-ul oficial Betty Ice, este să ofere clienților săi o
înghețată de cea mai bună calitate și, cel mai important, la un preț corect
 2.Statistici de baza.

Produsele din portofoliul companiei Betty Ice se împart în șase mari categorii: Gourmet,
Premium, Standard, Junior, Sugar Free și Produsele destinate HORECA.
Creşteri sau modificări ale veniturilor, angajarilor, etc(tabele, grafice,etc..)

Figure-0-1Creșteri sau modificări ale venituriloe 2011-2020

În tabelul de mai sus, avem prezentați principalii indicatori ai activității Companiei Betty
Ice SRL pe ultimii nouă ani de activitate. Observăm că Cifra de Afaceri este ascendentă de la an
la an, diferența dintre 2011 când CA era de 81.526.639 lei și anul 2019 când CA a fost de
251.603.440 lri, este de 170.076.801 lei.
Nu de aceeși ascendență s-a bucurat și Contul de profit sau pierdere care a înregistrat
valori profit doar în cinci ani din cei nouă analizați. Compania a fost pe profit între anii 2011-
2013 și 2018-2019, acest aspect relevând că între anii 2014-2017 s-au înregistrat pierderi.
În primii șapte ani analizați putem observa o curbă ascendentă și când vine vorba de
numărul de angajați, o depreciere semnificativă o putem constata în anul 2018 când numărul
angajaților a scăzut cu 115 urmând ca în 2019 să crească cu 84 de angajați.
În continuare, vom reda situația referitoare la Datorii, Capitaluri, Stocuri, Creanțe,
Conturi, Active.
 Figure-0-2 Partea Contabila (bilanț, active, stocuri, etc..) 2011-2020

Putem observa că în anul 2018 datoriile Companiei Betty Ice cresc cu aproximativ 187%
semn că este posibil să se fi făcut investiții remarcabile. Acest aspect îl mai putem deduce și din
saltul activelor imobilizate (în cadrul căruia ar putea fi regăsite investiții în clădiri noi de
producție, achiziționarea mașinilor de livrare a produselor, utilaje de fabricare a înghețatei etc.) și
a celor circulante (care ar putea releva creșterea achiziției de materii prime, consumabile etc.).
Încă un aspect ce evidențiază dorința de dezvoltare îl putem regăsi la Casă și conturile la bănci.
Aici observăm o ascensiune din 2011 până în 2016. Descendența din 2017 poate arăta o
încercare de dezvoltare din surse proprii și, probabil, din dorința de mai mult s-a recurs la credit.
Ideea de dezvoltare și reinvestire poate fi probată prin diferența mare dintre sumele profitului și
cele ale casei și conturilor la bănci.
Un alt aspect ce trebuie menționat, este creșterea Capitalului Social în 2018-2019. Acest
lucru poate arăta creșterea aportului la Capitalul social al asociaților sau implicarea unui nou
asociat. Ambele situații ne arată că în cadrul Comapaniei Betty Ice s-a produs o schimbare și se
dorește dezvoltarea acesteia.
Un ultim aspect ar mai fi situația stocurilor privitor la o eventuală perspectivă a Vitezei
de rotație a stocurilor. Știind că VRS=CA/Stocuri, pe 2014 rezultă o valoare de 7,82 rotații/an iar
în 2019 o valoare de 10,65. Acest lucru ne arată că stocurile au în 2019 o viteză de rotație cu
2,83 mai mare decât în 2014. Privitor la aceste valori poate fi o abordare bivalentă. Pe de o parte
de aici putem deduce că vandabilitatea produselor crește de la an la an, iar pe de altă parte reiese
faptul că relația achiziție-vânzare este deficitară din cauza faptului că achiziția (ex. de materii
prime) se face mult prea des. Achiziționarea unei cantități mai mari de materie primă spre
exemplu, ar putea reduce valoarea de rotație a stocului. Însă, ne gândim că perisabilitatea
materiilor prime ar putea influența puternic aceste valori.
 3.Segmentarea
Segmentarea produselor si serviciilor:segmentele mari de piata, concentrarea
industriei, distributia geografica

Fiind vorba despre produse de larg consum, Compania Betty Ice nu are nevoie de o
segmentare de piață atât de specifică. Produsele Betty Ice se regăsesc pe întreg teritoriul
Româninei, putând fi identificate în Marketuri, Rulote stradale sau Gelaterii.
Dacă despre prezența produselor în Marketuri nu putem detalia foarte mult, putem vorbi
despre Rulotele stradale ca puncte cheie de desfacere în timpul sezonului. Din luna Mai până în
luna Septembrie aceste sunt amplasate în locații strategice precum: Piațete, Parcuri de Agrement,
Spații de joacă pentru copii, Piscine publice, Litoral etc. Acest lucru aduce cu sine atât servirea
nevoii clienților în sezonul cald, cât și o foarte bună vizibilitate.
Vorbim despre vizibilitate deoarece Compania Betty Ice folosește comunicarea directă,
ca mijloc de promovare, prin promoții specifice la punctul de vânzare. Compania nu investește
sume mari în publicitatea tradițională. În schimb, aceasta preferă să aloce resursele în calitatea
produselor: de la ingrediente folosite până la tehnologia de producției. De asemenea, compania
investește foarte mult și în îmbunătățirea serviciilor de vânzare și extinderea rețelei de distribuție.
Un element foarte important al politicii de promovare este produsul în sine. Cu cât acesta
arată mai bine din punct de vedere estetic (ambalajul) cu atât mai mulți clienți vor fi atrași de
produsele companiei. Betty Ice asta face: a recurs la o culoare de referință (albastru marin) care
atrage atenția clienților iar în partea de ambalaj folosește designuri care sunt considerate
premium (utilizarea non-culorii negru ca fiind predominantă, plastic de bună calitate -texturat-
etc.). Toate aceste lucruri atrag clienții în punctele stradale și au un puternic impact asupra
percepției clienților.
Gelateriile Betty Ice reprezintă puncte epicentrale în patru mari orașe din România, orașe
cu puternice rădăcini turistice, istorice sau culturale: Oradea, Cluj, Sibiu și Brașov. Acestea sunt
singurele patru puncte fixe de desfacere a aporduselor Betty Ice, dedicate exclusiv iubitorilor și
pasionaților de arta dulce a înghețatei.
 4.Caracteristicile pietei:marime, legaturi, determinantii cererii, piata
locala si regionala, competitori de baza, ciclul de viata a produsului

Dacă este să vorbim despre mărimea pieței în materie de înghețată, conform Ziarului Financiar ,
valoarea totală a pieței de profil se ridică la 150 milioane de euro astfel că fiecare român a
cheltuit 7,5 euro (34 de lei) pe an şi respectiv mai puţin de un euro (2,8 lei) pe lună pentru a
mânca îngheţată.
Betty Ice este de ani buni în topul producătorilor de înghețată din România. Datorită
succesului avut, această companie a trecut sub tutela gigantului anglo-olandez, Unilever. În urma
încheierii acestei achiziții din 2018, Compania Betty Ice deja fiind plasată foarte bine în plan
local, a intrat și în cinci piețe regionale. Unilever este lider de piață, având în portofoliul său și
gamele Algida și Napoca.
Pe piața românească, înainte de achiziție, principalii competitori în piața de profil erau
Unilever (Algida și Napoca), Nestlé (Nirvana, JOE), Top Gel şi Alpin 57 Lux.
În cee ce privește determinanții cererii putem spune cu tărie că aceștia sunt copiii. Din
acest motiv, Betty Ice și-a concentrat cele peste 150 de chioșcuri stradale în locurile frecventate
de copii și tineri. Pentru copii în special, Betty Ice a conceput sortimente precum: Quickly,
Kizzu Bubble gum, Kizzu Bubble gum cu marshmallows sau Vafa. Din dorința de a satisface
nevoile, plăcerile și pasiunile unei plaje cât mai mari de consumatori, Betty Ice a abordat și
sortimente precum Gourmand, Premium etc.
Betty Ice a oferit o atenție deosebită și persoanelor care nu consumă zahăr din diferite
motive și acestora le-a dedicat două sortimente de înghețată: Lido Caserola fără zahăr și Lido
Pahar fără zahăr.
Produsele Betty Ice nu au o durată de viață în sine. Aceștia și-au păstrat sortimente
precum Vafa încă de la lansarea pe piață. Ceea ce este într-o continuă mișcare este cererea din ce
în ce mai sofisticată și cunoscătoare a consumatorilor, fapt ce determină Comapania să aducă
mereu îmbunătățiri atât pe partea de gust, ingrediente, arome cât și pe partea de ambalaj
 5.Condiţii/context ale RO
Bariere de intrare, taxe, legislatie, structura costului, volatilitatea industriei, resursele
umene, tehnologia
Puncte tari
 Raport onest între preț și calitate,
 Înaltă calitate a produselor,
 Gamă variată de produse,
 Cotă de piață ridicată,
 Personal calificat și amabil,
 Dotare cu echipamente tehnologice de înaltă performanță
 Derularea procesului tehnologic în condiții de maximă igienă

Puncte slabe
 Insuficiența promovării publicitare,
 Lipsa experienței în ceea ce priveste exportul,
 Comunicare ineficientă între departamentele firmei,
 Inexistența ședințelor cu personalul,
 Irosirea timpului de lucru
Oportunități
 Sporirea promovarii prin publicitate,
 Dezvoltarea de campanii de imagine,
 Participarea la târguri de specialitate,
 Crearea unui brand puternic la nivel național,
 Mărirea capacității de producție,
 Atragerea investițiilor,
 Mărirea gamei sortimentare.
Amenințări
 Situația economică actuală,
 Posibilitatea ca produsele să fie copiate de către concurență,
 Prețurile mai mici ale produselor concurente,
 Percepția înghețatei de către consumatori ca un produs sezonier decât un desert.
Resurse Umane
Societatea comercială Betty Ice și-a mărit considerabil numărul de angajați în decursul timpului,
pe măsură ce și-a mărit capacitatea de producție. Dacă în anul 2000 numărul de persoane
angajate nu depășea 40 de persoane, compania având 545 de angajați, incluzând aici și
persoanele suplimentar angajate în perioada mai- august. În extra sezon numărul angajaților
variază între 300 – 350 de persoane.
Cei mai mulţi angajaţi au fost înregistrate 545 persoane angajate în 2018.
Vasile Armenean afirmă: “Am mers pe ideea de a face echipă şi sunt încantat de ceea ce am
realizat şi de echipa pe care am construit-o. Nu o spun doar de dragul de a o zice. Mă minunez de
cât suflet pun şi că în anumite situaţii se implică mai mult ca mine”.
Personalul firmei este recrutat, de cele mai multe ori, direct de pe băncile şcolilor. ”Stilul meu de
angajare diferă foarte mult de standarde. Nu povestesc despre fişa postului, avem o mică discuţie
şi dacă ne placem reciproc, trecem la treabă. Un singur lucru mă interesează: să vrea să
muncească şi să pună suflet. Nu le dau mai mult decât pot duce şi pe masură ce lucrăm, ne şi
cunoaştem”, a mai adăugat proprietarul Betty Ice.
 6.Influente directe
Factori care influenteaza performanta si succesul industriei

In contextul noii economii de piata, al mediului competitional generat de aceasta si al

factorilor perturbatori atat ai pietei cat si ai societatii umane de orice natura, modul de business
devine din ce in ce mai competitiv astfel incat orice companie este nevoita sa ceara angajatilor
sai sa atinga stardande din ce in ce mai inalte si sa conceapa metode care sa conduca la cresterea
performantei activitatilor sale si sa se alinieze pietei reducand riscul de a-si diminua
profitabilitatea ori chiar de a se inchide in ultima instanta.
Succesul unei companii este dat, in fapt, de performanta organizationala, resursa umana
fiind factorul determinant al atingerii obiectivelor companiei la toate nivelurile si structurile sale.
Performanta organizationala este o dovada a capacitatii unei companii de a atinge in mod
eficient obiectivele propuse; iar modul cel mai tangibil de a cuantifica aceasta performanta este
prin indicatorii de performanta ai echipelor / departamentelor, transpusi apoi in indicatorii de
performanta asociati fiecarui membru al echipei ori angajat in parte.
Principalii 3 factori care influenteaza performanta unei companii, echipe ori angajat
Un prim factor important asociat cu performanta este CONCENTRAREA
Concentrarea, sau mai degraba lipsa acesteia este determinata de o disociere a activitatii
creierului, respectiv o scadere a focalizarii asupra activitatilor in curs, energia mentala fiind
distribuita in mai multe zone de interes, conducand astfel la o scadere a randamentului necesar
indeplinirii sarcinilor de lucru. Capacitatea de concentrare tine cont astfel de situatiile de moment
in care angajatul este implicat atat mental cat si emotional.

Componentele principale care determina canalizarea atentiei asupra sarcinilor de serviciu

sunt :
o stresul;

o motivatia;

o bagajul / pachetul de probleme de natura mentala ori emotionala personale.

Stresul este definit ca fiind ansamblul reacțiilor fiziologice prin care organismul uman
răspunde unui agent stresant, încercând să se apere și să-și mențină echilibrul de baza [DEX].
Transpus in domeniul muncii, stresul la locul de munca poate fi descris ca fiind derivat din
cerintele companiei de a atinge un anumit nivel, cat mai ridicat, de a indeplinire a sarcinilor de
lucru, pe care angajatul se straduieste sa-l atinga, contribuind cu intreaga sa capacitate de munca,
consumand timp si efort pentru aceasta. Cu cat standardele impuse de companie sunt tot mai
ridicate, acestea depasesc capacitatea angajatului de a le satisface, contribuind astfel la
demotivarea lui; dar si la insatisfactii ale managementului. Astfel de cerinte sunt transpuse atat in
volum de munca necesar a fi indeplinit in unitatea de timp prestabilita, cat si in complexitatea
sarcinilor de lucru.
Motivatia reprezinta totalitatea motivelor, a consideratiilor sau a mobilurilor (constiente
sau nu) care determina pe cineva să efectueze o anumită actiune sau să tinda spre anumite
scopuri [DEX]. Motivatia inseamna astfel dorinta de a intreprinde ceva, conditionata de abilitatea
de a satisface nevoi specifice in vederea obtinerii rezultatului dorit. S-au intreprins nenumarate
studii care au urmarit determinarea gradului de motivare al angajatului in a-si indeplini sarcinile
de serviciu si natura acestuia; rezultatele concluzionand faptul ca motivatia poate fi intrinseca
sauu extrinseca ori o combinatie a celor doua. Cei mai motivati angajati se bazeaza pe obtinerea
propriei satisfactii a lucrului pe care-l fac, o asumare si implinire interioara ce se asteapta sa
produca o calitate ridicata a lucrului efectuat si care sa determine organizatia / compania sa
transpuna eficienta si competitia care au stat la baza obtinerii acestor rezultate in plan material.
Bagajul emotional si mental pe care orice angajat il aduce cu el la locul de munca este
legat de situatiile provocate de familie si/sau relatiile cu apropiatii, un pachet care are ca
fundament un ansamblu de emotii, frici, dependente, convingeri ori programe limitative intiparite
mai ales in subconstientul individual, generand ganduri si scenarii imaginare ce implica un
consum substantial de energie mentala in aceasta directie, in loc sa fie canalizata pe sarcinile ce
solicita concentrarea in acel moment, la serviciu.
Este de asemenea valabila si reciproca: atunci cand stresul si problemele de la locul de
munca sunt transferate in viata personala, de familie, din afara serviciului, ele pot conduce la
refulari mentale ori emotionale catre cei dragi, uneori de nerecunoscut. Este nevoie de un
echilibru intre viata de familie si cea de la lucru si o delimitare si neimplicare a niciuneia din ele
in cealalta.

Al doilea factor important ce conditioneaza performanta este COMUNICAREA

Comunicarea se refera la interactiunea dintre indivizi care are ca rezultat livrarea si
receptionarea de informatii si intelesuri. Cu ajutorul unei comunicari eficiente, orice companie
este capabila sa furnizeze o coordonare a echipelor sau angajatilor care sa le/ii conduca catre
obiectivele necesare a fi indeplinite. O comunicare eficienta are la baza abilitatea si capacitatea
de a transmite informatii cu acuratete astfel incat acestea sa fie intelese exact de cei carora li se
adreseaza.
Cel de-al treilea factor determinant al performantei este COLABORAREA
Colaborarea dintre membrii unei echipe, departament ori doar a angajatilor dintr-o
companie este determinata de legaturile dintre membrii acestora, de cat de stabile sunt relatiile
dintre acestia prin prisma increderii reciproce si a respectului fata de munca depusa de fiecare
dintre cei care interactioneaza. Pentru a obtine increderea si respectul celorlalti, fiecare este
necesar sa se respecte pe sine si sa atinga un nivel inalt al increderii in sine inainte de a le
proiecta asupra celorlalti ori de a le percepe la acestia.
Performanta echipelor sau angajatilor ca indivizi , incorporeaza toti acesti factori ce se
concretizeaza in actiunile intreprinse de fiecare, bazate pe experienta, expertiza, eforturi si
abilitati culminand cu o crestere a productivitatii si eficientei in organizatiile in care-si
desfasoara activitatea.
Atributele unui nivel ridicat de performanta determina o crestere a calitatii rezultatelor
activitatii, o utilizare eficienta a resurselor, cresterea capacitatilor, capabilitatilor si cunostintelor,
a motivatiei si identificarea fiecarui angajat cu rezultatele si cu organizatia in sine.
 7.Competitori cheie
Analiza principalilor jucatori din aceeasi piata

Competitori Cheie Cifra de afaceri 2017 Cifra de afaceri 2018 Cifra de afaceri 2019
Referință Betty 127.407.367 lei 146.329.673 lei 251.603.440 lei
Ice
Unilever România 61.907.486 lei 65.356.340 lei 76.877.689 lei
Top Gel 81.142.116 lei 77.574.447 lei 74.578.663 lei
Alpin 57 Lux 99.870.840 lei 113.846.426 lei 104.659.556 lei
Figure 3 -3 Cifra de afaceri

Competitori Cheie Profit net 2017 Profit net 2018 Profit net 2019
Referință Betty -12.883.527 lei 23.052.058 lei 13.719.470 lei
Ice
Unilever România 6.815.204 lei 10.873.400 lei 8.320.224 lei
Top Gel 9.823.546 lei 17.441.763 lei 16.205.282 lei
Alpin 57 Lux 6.972.951 lei 11.219.532 lei 5.833.948 lei
Figure 3- 4 Profit net

Competitori Cheie Angajați 2017 Angajați 2018 Angajați 2019

Referință Betty 814 699 788
Ice
Unilever România 253 255 179
Top Gel 474 400 354
Alpin 57 Lux 587 571 535
Figure 3-5Angajați

Cele trei tabele reflectă câteva valori ale principalilor competitotri ai Betty Ice și anume:
Unilever (cu Algida și Napoca), Top Gel și Alpin 57 Lux. Exceptând profitul net pe 2017 al
Betty Ice, putem deduce cu ușurință că poziționarea Betty Ice pe piața de profil este net
superioară. Toți cei trei centri de referință luați în calcul, sunt detașați de companiile considerate
superioare. Nu putem să nu menționăm faptul că începând cu anul 2018, între Unilever și Betty
Ice nu mai există o relație de competitivitate ci una de conlucrare. Prin urmare discrepanța cifrei
de afaceri și a profitului net nu mai rămâne atât de relevantă față de ceilalți doi cmpetitori care
rămân în continuare de referință.
Dacă dinspre 2017 înspre 2019 se observă o curbă ascendentă în activitatea Companiei
Betty Ice, nu același lucru se poate spune și despre celelalte companii care înregistrează regresii
considerabile. Nu constante, dar considerabile.
În concluzie, cu privire la concurență, putem afirma că Betty Ice s-a situat și încă se situează ca
lider de piață, aceasta făcând alegeri potrivite la momentul potrivit, aspecte ce au contribuit la o
dezvoltare a Companiei chiar dacă aceasta a intrat sub tutela Unilever. Chiar și această achiziție
de către Unilever a constituit o oportunitate matură de dezvoltare pentru Betty Ice
 8.Performanta curenta si istorica

Compania Betty Ice cunoaște două mari perioade: perioada înainte de achiziția Unilever și după
Unilver. Fondată în 19942, de către Vasile Armean în jud. Suceava, Compania Betty Ice a fost
înființată cu gândul de a aduce înghețata românească la nivel de artă gastronomică. În acest
proces de dezvoltare, Compania a concentrat toate forțele necesare și a reușit într-un timp relativ
scurt să ajungă în vârful pieței de profil. Prin urmare, a reușit să ajungă lider de piață pe plan
local.
Odată cu dorința de a atinge perfecțiunea, Betty Ice a investit în utilaje de ultimă
generație ajungând să fie considerată una dintre cele mai moderne fabrici de înghețată din
Europa. Investiții masive s-au făcut și pe partea de logistică, astfel încât Betty Ice deține și o
flotă comercială proprie prin intermediul căreia distribuie produsele de înghețată în cele mai
bune condiții.
În 2018, o dată din dorința de mai mult și pentru că au reușit să-și creeze un brand de
prestigiu și renume, Unilever și-a arătat interesul de a achiziționa Compania și de a o introduce
în portofoliul lor de produse și branduri. Deși Unilever este forțat de către Consiliul Concurenței
să renunțe la un mic procent din cota de piață prin retragerea unor puncte de desfacere, acesta
reușește să dezvolte activitatea economică a brandului Betty Ice. Prin intermediul acestei
achiziții, Betty Ice reușește să pătrundă pe cinci piețe regionale. Vasile Armean vede potențialul
Companiei și pentru aceasta recurge la vânzarea acesteia, dar cu toate acestea rămâne General
Manager al Betty Ice și în continuare coordonează întregul proces de fabricare și distribuție.
Motto-ul Betty Ice este: „ (n.n Înghețată) creată din pasiune, pentru a naște pasiuni”.
Prin acesta, Compania își vădește dorința de profesionalism absolut, de înclinare către servirea
nevoilor clineților și realizarea deplină a performanțelor pe toate nivelurile de activitate.

2
http://betty.ro/despre-noi/
 9.Analize ale realizarilor din industrie in ultimii ani

Piaţa îngheţatei, evaluată la 200 de milioane de euro, a trecut printr-o serie de schimbări
importante în ultimele două decenii, de la intrări de jucători noi, la achiziţii între companiile deja
active.
Cea mai recentă mutare de pe această piaţă este preluarea Betty Ice de către Unilever. Gigantul
anglo-olandez Unilever a cumpărat de la antreprenorul Vasile Armenean producătorul sucevean
de îngheţată Betty Ice într-o tranzacţie evaluată la aproape 100 de milioane de euro.
Astfel, Unilever este astăzi lider pe piaţa de îngheţată, după preluarea recentă a Betty Ice
ajungând la o cotă de piaţă ce sare de 30%, conform estimărilor ZF. Prin comparaţie, elveţienii
de la Nestlé ajunseseră să domine piaţa de îngheţată din România în 2005 după preluarea Delta la
nivel internaţional, cota de piaţă fiind de circa 40% atunci. În ultimul deceniu s-au dezvoltat însă
puternic jucătorii locali care au câştigat treptat teren, cel mai concludent exemplu fiind chiar cel
al Betty Ice, numărul doi în piaţă înainte ca firma să fie preluată de către Unilever.
„Prin comparaţie cu pieţele dezvoltate din Occident sau din zona scandinavă, piaţa locală este
puternic fragmentată. În alte ţări cei doi jucători mari - Unilever şi Nestlé - au împreună circa
85% din totalul vânzărilor de profil, restul controlând împreună 15%“, spunea anterior un
executiv din piaţă.

10.Posibile tendinte determinate de recesiune -1 pagina

 Rezultatele cercetărilor referitoare la strategiile de marketing aplicate de Louis Vuitton şi
Gucci în timp de recesiune au arătat că nu se diminuează consumul care atrage atenţia (Nunes,
Drèze şi Han, 2011). Studiile au subliniat că în perioada ianuarie 2008 – mai 2009, când s-au
confruntat cu recesiunea, cei doi producători au adoptat trei decizii majore:
a) reducerea sortimentului de produse. Louis Vuitton a eliminat 60% dintre liniile sale de
produse, în timp ce Gucci a „tăiat” 93%. Numărul de produse adăugate portofoliului în timpul
recesiunii a fost foarte scăzut. În consecinţă, numărul liniilor de produse a înregistrat un declin
net.
b) punerea în evidenţă a mărcii. În cazul adăugării unor noi linii de produse în perioada
recesiunii, atât Louis Vuitton cât şi Gucci au prezentat propriul logo într-un mod proeminent.
c) creşterea preţurilor. În timpul recesiunii, clienţii au trebuit să plătească preţuri mai
mari.
De exemplu, Louis Vuitton a sporit preţurile pentru liniile de produse rămase în
portofoliu în medie cu 12%. Preţurile pentru noile produse au fost mai mari cu 47% comparativ
cu preţurile produselor care au fost înlăturate din portofoliu. Compania a înlocuit produsele
existente cu articole cu preţuri mai mari. În cazul companiei Gucci, aceleaşi creşteri de preţuri au
atins 0,5% şi respectiv 16,8%.
Rezultatul acestor decizii de ajustare a fost unul favorabil. Diviziile de produse de
pielărie/marochinerie ale ambelor companii au înregistrat vânzări în creştere în timpul recesiunii
(Nunes, Drèze şi Han, 2011).
Tendinţa ascendentă a vânzărilor poate fi explicată prin comportamentul a două segmente
de piaţă:
„Patricienii” şi „Ariviştii”. Primul segment nu are nevoie de articole care denotă statutul,
dar membrii doresc să fie asociaţi cu „Patricienii”. Cel de-al doilea segment va investi în mărci
care atrag atenţia, cu scopul de a se diferenţia de cei care nu îşi permit să investească sume mari
în mărci de lux foarte vizibile.
În concluzie, chiar dacă majoritatea segmentelor de consumatori reconsideră alocarea
propriilor resurse financiare şi devin mai interesaţi de simplitate şi frugalitate, există segmente
care rămân conectate la consumul care atrage atenţia atât înainte, cât şi după criză

11.Concluzii
 În concluzie firma Betty Ice este o companie destul de mare pe piața din România, are un
puternic impact asupra percepției clienților si de asemenea aduce cu sine noi trenduri în această
industrie.
Betty Ice este o companie care are un cuvânt de spus pe piaţa românească de îngheţată.
Au echipamente tehnologice de ultimă generaţie, întregul proces de producție se desfășoară într-
una din cele mai moderne fabrici de îngheţată din Europa de Est, iar ingredientele folosite pentru
obţinerea produselor sunt atent selecționate, fiind 100% naturale.Fiecare sortiment Betty
reprezintă o operă de artă, la care se muncește cu profesionalism și pasiune.
„Creată din pasiune ... pentru a naşte pasiuni”- înghețatele Betty satisfac cele mai exigente
gusturi.

12.Propuneri catre client

 Deoarece compania poate produce la momentul actual 100 tone de îngheţată pe zi, ar
trebui să se ocupe mai mult de depozitarea îngheţatei. Astfel ar trebui să deţină depozite mai
mari, unde să poată păstra îngheţata în condiţii de calitate superioară, deoarece cererea de
îngheţată în sezonul cald este foarte ridicată şi ar trebui să aibă pregătit deja un stoc de marfă,
pentru a nu rămâne punctele de desfacere fără produse.
Compania ar trebui să-şi achiziţioneze mai multe autofrigorifice pentru a putea să
transporta marfa şi să asigure necesarul de îngheţată la fiecare punct de desfacere, deoarece astfel
ar putea să-şi crească şi cifra de afaceri mai mult.
Un alt aspect pe care compania ar trebui să îl aibă în vedere este promovarea produselor
şi publicitatea. Pentru acest aspect ar trebui să creeze ambalaje cât mai atrăgătoare şi să
folosească mai mult şi autofrigorificele pentru promovare, prin personalizarea acestora cu
diferite campanii publicitare pe care le realizează.
O altă recomandare ar putea fi cea legată de aducerea pe piață a unui alt srtiment de
înghețată și anume a înghețatelor vegane pentru a acoperi și un alt segemt de consumatori. Pentru
aceasta compania ar trebui sa investească în informarea în această direcție, în achiziționarea de
noi utilaje, de noi sortimente și de creearea unei noi rețete pentru acest produs.
 Bibliografie

1. http://betty.ro/despre-noi/
2. http://www.betty.ro/
3. http://eromanesc.wordpress.com/betty-ice/
4. http://www.zf.ro/companii/betty-ice-vremea-si-scumpirile-ne-au-adus-o-cresteremodesta-
3179956
5. http://www.businessmagazin.ro/
6. http://www.vasiloni-distributie.ro/betty-main.html