Comunicat de presă

16.07.2021

Puncte Gastronomice Locale în județul Sibiu

Protocol de colaborare între Consiliul Județean Sibiu și Direcția Sanitară Veterinară și pentru
Siguranța Alimentelor Sibiu

Joi, 15 iulie 2021, Daniela Cîmpean, președinta Consiliului Județean Sibiu a semnat alături de
directorul executiv al Direcției Sanitare Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Sibiu,
Cristian Popa un protocol de colaborare în vederea sprijinirii producătorilor locali în procesul
de înființare a Punctelor Gastronomice Locale (PGL).
Prin acest protocol Consiliului Județean Sibiu îi revin sarcinile de a identifica producători
interesați de înființarea Punctelor Gastronomice Locale, de a colabora cu autoritățile locale și
cu IMM-urile, precum și de a organiza diverse întâlniri pentru informarea persoanelor
interesate cu privire la conceptul unitar de Punct Gastronomic Local, modul de organizare,
documentele necesare și condițiile de autorizare.
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Sibiu, parte a protocolului, va
verifica atât documentațiile depuse, cât și îndeplinirea condițiilor igienico- sanitare ale
locației vizate pentru desfășurarea activității Punctului Gastronomic Local.
”Punctele Gastronomice Locale reprezintă cea mai bună variantă prin care putem oferi celor
care călătoresc prin județul nostru oportunitatea de a se bucura de bucatele tradiționale
sibiene. Ne dorim să venim în sprijinul producătorilor pentru ca, în scurt timp, să integrăm pe
harta turistică a județului Sibiu o serie de astfel de puncte, care vor oferi turiștilor experiențe
gastronomice unice”, a declarat președinta CJ Sibiu Daniela Cîmpean.
Punctele Gastronomice Locale presupun servirea mesei în gospodăria proprie a unui număr
limitat de persoane (max. 12 persoane), iar meniul zilnic va cuprinde o gamă redusă de
preparate tradiționale locale care vor fi realizate de proprietar și membrii familiei acesteia. În
prezent, în județul Sibiu sunt înființate 13 Puncte Gastronomice Locale.
”Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Sibiu, prin personalul cu atribuții
în domeniu, din cadrul Biroul Catagrafie, Autorizare, Înregistrare și Evidență Informatizată
precum și din cadrul Laboratorului Sanitar - Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale
asigură facilității pentru depunerea, preluarea și prelucrarea în cel mai scurt timp a
documentației depuse de către solicitant și posibilitatea efectuării plăților online (prin ordin
de plată). De asemenea, aceștia verifică evaluarea unităților de tip PGL, înregistrarea sanitar
veterinară și pentru siguranța alimentelor, în conformitate cu Ordinul ANSVSA nr. 111/2008.”
a declarat directorul executiv dr. Popa Cristian Radu.
Detalii despre înființarea Punctelor Gastronomice Locale (PGL) pot fi obținute de la
Compartimentul Dezvoltare Durabilă a Consiliului Județean Sibiu, adresă de e-mail:
dezvoltare@cjsibiu.ro. Compartimentul a fost înființat ca rezultat al derulării proiectului
european EUREGA Interreg Europe și are ca scop identificarea, promovarea și asistența IMM-
urilor locale și a start-up-urilor, precum și realizarea unor acțiuni de comunicare și diseminare
pentru promovarea gastronomiei locale și implicit a producătorilor din județul Sibiu.
De asemenea, ghidul ”Ghid de bune practici de igienă și producție culinară - PUNCT
GASTRONOMIC LOCAL” poate fi consultat pe site-ul Autorității Naționale Sanitară Veterinară
și pentru Siguranța Alimentelor, accesând link-ul: http://www.ansvsa.ro/download/ghiduri_-
_toate/ghid_sig.alim_.si_sanat.publica/Punct-Gastronomic-Local-Ghid-de-bune-practici-de-
igiena-si-productie-culinara.pdf

Întocmit,
Tania Stroia – Inspector, Serviciul Relații Publice, CIC și Informatică