Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Introducere
Solicitările financiare:
I.Descrierea afacerii
Descrirea ideii de afaceri:
Descrierea societătii:
PIZZA
Plan de afaceri
S.C Happy Food S.A
☻ MILANO
salam tip Sibiu, crenvursti porc, felii carnati porc, ceapa, ciuperci, ardei gras, salam porc
☻TOSCANA
kaiser, ciuperci
☻MARINARA
ton, creveti, porumb fiert, masline
☻RODEO
kaiser, ciuperci, porumb fiert
☻ROMANA
24 felii salam tip Sibiu pe intreaga suprafata
☻AFFUMICATA
piept pui, kaiser, ciuperci
☻QUATRO STAGIONE
sunca presata, salam tip Sibiu, ciuperci, ardei gras
☻VERONA
ciuperci, ceapa, ardei gras
☻NERO
piept pui, ardei gras, porumb fiert, ciuperci
☻FRANK & CO
crenvursti vita, piept pui, ceapa, ardei gras
☻FIORENTINA
masline, felii rosii, usturoi, spanac
☻GIARDINIERA
salam tip Sibiu, ciuperci, mazare, felii rosii, masline
☻NEW ORLEANS
piept pui, ardei gras, ceapa
☻CHICKEN, BACON & CHEESE
piept pui, kaiser, mozzarela
☻TELL EM PHIL SENTYA
sunca presata, ceapa, ardei gras, ciuperci, masline, kaiser, mazare, salam porc felii, carnati porc,
crenvursti vita
☻MAGIC PIZZA
ceapa, ardei gras, ciuperci, sunca presata, felii carnati porc, salam tip Sibiu, crenvursti vita, felii
rosii, masline, patrunjel
☻CAPRESE
felii rosii, mozzarela
☻TONNO E CIPOLLA
ton, ceapa, felii rosii, mozzarela
☻HOT SPICY
SANDWICH-URI
Plan de afaceri
S.C Happy Food S.A
☻Sandwich cu piept de pui la gratar
piept de pui la gratar, cartofi prajiti, ketchup, mustar, maioneza
☻Sandwich cu snitel din piept de pui
snitel de pui, cartofi prajiti, varza, ketchup, mustar, maioneza
☻Sandwich cu pui rotisat
pui rotisat, cartofi prajiti, varza, ketchup, mustar, maioneza
☻Sandwich cu sunca si cascaval
sunca, cascaval, margarina, castraveti, rosii
☻Sandwich Ton
ton, margarina, ou, masline, salata
☻Sandwich crispy bacon si salata
bacon prajit, salata, ardei gras, sos mustar
☻Sandwich Club Clasic
toast,bacon,sunca,gouda,rosii,salata verde,cartofi prajiti,sos
☻Sandwich Club Quesadilla
tortilla,bacon,gouda,salata verde,sos mexican,cartofi prajiti,sos
☻Sandwich Tortilla Danish Blue
tortilla,bacon,ardei gras,salata verde,danish blue,sos vinegret
☻Sandwich Pan’oro File
pan’oro,file de pui,salata de ciuperci,castraveti murati
☻Sandwich Pan’oro Salami&Bacon
pan’oro,bacon,salam,ou,castraveti,maioneza
☻Sandwich Pan’oro File&Bacon
pan’oro,file de pui,bacon,rosii,mozarella,sos mexican
☻Sandwich Focaccia Pui
focaccia,salata de pui,castraveti
☻Sandwich Focaccia Feta
focaccia,feta,rosii,oregano,ulei de masline
☻Sandwich Tortilla pui
tortilla,salam de pui,bacon,salata verde
☻Sandwich Ciabatta Pastrami&Salami
ciabatta,pastrama,salam,pesto,ardei copt
☻Sandwich Ciabatta Ton
ciabatta,ton,salata verde,sos tartar
☻Sandwich Tortilla Bacon
tortilla,sunca,bacon,cascaval afumat,rosii
☻Sandwich Bagheta frigarui
bagheta,frigarui de pui,salata verde,sos rosii picant
☻Sandwich Bagheta Sunca&bacon
bagheta,sunca,bacon,cartofi prajiti,rosii,sos mexican
☻Sandwich Kuluri Pastrami Emmental
Plan de afaceri
S.C Happy Food S.A
kuluri, pastrami ,gouda,rosi
☻Sandwich Kuluri Bacon&omleta
kuluri,bacon,omleta,rosii
☻Shaorma lipie mica vita
☻Shaorma lipie mare vita
☻Shaorma farfurie vita
☻Shaorma lipie mica pui
☻Shaorma lipie mare pui
☻Shaorma farfurie pui
☻Shaorma mixta (pui + vita) lipie mica
☻Shaorma mixta (pui + vita) lipie mare
☻Shaorma mixta (pui + vita) farfurie
☻Shaorma vegetariana lipie mica
☻Shaorma vegetariana lipie mare
Servicii oferite:
Localizarea :
Descrierea pieţei:
Trendul pietei:
Atât previziunile pe termen scurt, cât si cele pe termen lung indică un trend
crescător al acestei activităti. Acelasi studiu publicat de agentia de monitorizare a
tendintelor de consum arată că, persoanele datorita timpului scurt vor fi nevoite să
servească masa în oras din ce în ce mai des.
Pret ridicat
Enjoy
Marianti Ozana
Happy Food
Calitate Calitate
scazuta H ridicata
Decebal a
Titanic
Pret scazut
Strategia de marketing:
Politica de pret:
Strategia de distributie:
Politica de personal
Politica de promovare
Amenajările necesare:
SC „Happy Food”SA va fi deschis în apropierea centrului orasului, într-o casa pentru
care s-a plătit deja un avans de aproximativ 14% (10.000 Euro).
Imobilul în care se va materializa proiectul de inventie necesită unele renovări,
îmbunătătiri si amenajări. Pentru aceasta se vor efectua lucrări de consolidare a structurii
de rezistentă si se vor efectua reparatiile necesare. O atentie specială va fi acordată
utilitătiilor, finisajelor superioare si elementelor de decor- geam termopan, iluminat
indirect, instalatie de climatizare, etc.
Incinta va cuprinde la subsol spalaroria cu doua separeuri iar la nivel o sală de
mese (20 mese, vestiare pentru angajati, bucătărie, depozit si un birou).Restaurantul va
beneficia de toate dotările necesare: mobilier, utilaje de bucătărie, veselă.
Pentru realizarea amenajărilor vor fi necesare două luni.
Analiza SWOT
Puncte tari (Strenghts) Puncte slabe (Weaknesses)
- echipă de conducere experimentată si unită; -capacitate insuficientă de deservire în orele
- amplasament favorabil al localului; de vârf (prânz);
- strategie de marketing eficientă; -traficul aglomerat al zonelor de amplasare;
- servicii variate si de calitate; -limitarea operatiunilor de amenajare datorită
- raport pret/ calitate favorabil; inceperii activitatii
-spatiilor de parcare proprii
Oportunităti (Opportunities) Amenintari (Thearts)
- utilizarea la scară tot mai largă a internetului - extinderea SC Ozana ;
(comenzi pentru e-mail); - deschiderea unor restaurante similare în cadrul
- construirea unei baze sportive în apropierea centrelor de afaceri;
noului local.
-crestere macroeconomică prognozată;
V. Planul financiar
Necesarul de finantare
1.Destinatia fondurilor:
2.Modul de finantare:
C=1.000/(1+8%*90/360)=995 Euro
Plan de afaceri
S.C Happy Food S.A
Se intentionează ca necesarul de finantare astfel obtinut să fie acoperit prin
obtinerea unui creditde la banca. Previziunile financiare s-au făcut sub premisele
obtinerii unui împrumut pe termen lung in trim.II 38.000 Euro, trim.III 31.005 Euro, a
cărui rambunsare se va face în 3 ani ,in 6 semestrialitati si respectiv unul pe 2 ani in 5
semestrialitati prin rate egale si dobândăasupra descoperitului ramas. Rata dobânzii
creditului în valută ce a fost utilizată în proiectiile financiare este de 10%. În plus, SC
Fast-Food va garanta împrumutul primit printr-un contract de gaj si ipoteca asupra
activelor societătii. Evaluarea acestor active dovedeste că garantia constituită va fi
suficient de acoperitoare.
3.Tabel de rambursare a capitalului împrumutat
(Euro)
Contractat in trim.II
Contractat in trim.III
Cheltuieli previzionare:
1 an Total
Indicatorii 2 an 3 an
I trim. I trim. I trim. I trim. 1 an
Venituri de la realizare 37500 37500 37500 37500 150000 150000 150000
Creante:
Creantele vor avea valori relativ mici si vor reprezenta în principal drepturi
neîncasate de la firmele către care se prestează servicii de catering. Specificul activitătii
permite recuperarea creantelor de la clienti în marea majoritate a cazurilor la termene
mai mici de 30 de zile de la data facturării.
Previzionare :
Volumul vânzărilor:
Privitor la acest element s-a estimat pentru anul N+1 o crestere de 38% al
veniturilor din vanzari fată de anul N, ca urmare a deschiderii noului restaurant. În
anul N+2 s-a previzionat o crestere a venituirilor de 75% fată de anul N ca efect al
maririi numarului de clienti si fidelizariiacestora. Pentru următorii doi ani (N+3 si
N+4) s-a previzionat sporirea volumului activitătii, anticipare bazată pe: exploatarea
vadului comercial foarte bun, alocarea de sume suplimentare pentru reclamă si
publicitate, cresterea capacitătii de deservire si a gradului de ocupare (de la 70% la
78%). Efectul este reprezentat de cresterea veniturilor cu 16% în N+3 fată de N+2 si
cu 9% în N+4 fată de N+3.
Plan de afaceri
S.C Happy Food S.A
Vânzările de mărfuri reprezintă 47% din cifra de afaceri totală (2%- provenit din
activitătile de catering si 25%- din desfăturarea activitătii în incintele restaurantelor).
Datorită specificului activitătii, vânzările cu încasare sub 30 zile reprezintă 100%
din valoarea cifrei de afaceri.
Elemente de cost:
Costul mărfurilor vândute se mentine la aprox. 45% din vânzările de marfuri si
reprezintă cca. 15% din volumul cheltuielilor de exploatare. Cheltuielile cu
materiile prime anticipate pentru perioada de previziune constituie aprox. 57% din
totalul cheltuielilor de exploatare. Nivelul costurilor indirecte ale societătii se
situează la aprox. 11% din totalul cheltuielilor de exploatare, iar cheltuielile cu
amortizările reprezintă aprox. 2.3% din aceasta din urmă.
Cheltuielile cu dobânzi s-au dimensionat în raport de programul de rambursare a
împrumutului la o rată a dobânzii de 12% pentru împrumuturile în valută.
Împrumutul solicitat va fi de 77.000 euro, cu rambursare în 3 ani prin rate egale si
dobândă calculată la sold. S-a considerat o perioadă de garantie de 6 luni.
Plan de afaceri
S.C Happy Food S.A
Sectia:Economia comertului,turismului si
serviciilor
Realizatori:
ECTS
8241
ECTS 8241
ECTS 8243