Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
C
Happy Food S.A
Introducere
Solicitările financiare:
I.Descrierea afacerii
Descrirea ideii de afaceri:
Descrierea societătii:
PIZZA
☻ MILANO
salam tip Sibiu, crenvursti porc, felii carnati porc, ceapa, ciuperci, ardei gras, salam porc
☻TOSCANA
kaiser, ciuperci
☻MARINARA
ton, creveti, porumb fiert, masline
☻RODEO
kaiser, ciuperci, porumb fiert
☻ROMANA
24 felii salam tip Sibiu pe intreaga suprafata
☻AFFUMICATA
piept pui, kaiser, ciuperci
☻QUATRO STAGIONE
sunca presata, salam tip Sibiu, ciuperci, ardei gras
☻VERONA
ciuperci, ceapa, ardei gras
☻NERO
piept pui, ardei gras, porumb fiert, ciuperci
☻FRANK & CO
crenvursti vita, piept pui, ceapa, ardei gras
☻FIORENTINA
masline, felii rosii, usturoi, spanac
☻GIARDINIERA
salam tip Sibiu, ciuperci, mazare, felii rosii, masline
☻NEW ORLEANS
piept pui, ardei gras, ceapa
☻CHICKEN, BACON & CHEESE
piept pui, kaiser, mozzarela
☻TELL EM PHIL SENTYA
sunca presata, ceapa, ardei gras, ciuperci, masline, kaiser, mazare, salam porc felii, carnati porc,
crenvursti vita
☻MAGIC PIZZA
ceapa, ardei gras, ciuperci, sunca presata, felii carnati porc, salam tip Sibiu, crenvursti vita, felii
rosii, masline, patrunjel
☻CAPRESE
felii rosii, mozzarela
☻TONNO E CIPOLLA
ton, ceapa, felii rosii, mozzarela
☻HOT SPICY
Plan de afaceri S.C
Happy Food S.A
felii rosii, ceapa, ardei iute, crenvursti vita, patrunjel
☻SICILIANA
ceapa, ardei gras, crenvursti vita
☻AMERICANO
salam tip Sibiu, felii carnati porc, salam porc
☻PORKY
sunca presata, kaiser, felii carnati porc, salam porc
☻COUNTRY CLASSIC
ciuperci, sunca presata
☻HAWAIAN
ciuperci, sunca presata, ananas
☻VEGETARIAN
ceapa, ardei gras, ciuperci, felii rosii, masline, patrunjel
☻MEAT TREAT
ceapa, ciuperci, ardei gras, sunca presata, salam porc, felii carnati porc
☻MEAT LOVERS DELIGHT
sunca presata, salam tip Sibiu, felii carnati porc, kaiser, crenvursti porc, salam porc
☻FULLY LOADED
ceapa, ciuperci, ardei gras, sunca presata, salam tip Sibiu, ardei iute, piept pui, carnati porc
☻CATCH OF THE DAY
ceapa, ton, creveti, felii rosii, masline, ardei
☻SPICY CHICHEN
piept pui, ceapa
☻GREEN GROCER
ardei gras, ciuperci, felii de rosii
☻RUB OUT OF HUNGER
ceapa, ardei gras, felii rosii, salam tip Sibiu, crenvursti vita
☻LA REINE
sunca presata, masline, ciuperci, felii rosii
☻CAJUN
creveti, salam tip Sibiu, ceapa, felii rosii, ardei gras
☻MARGHERITA
sos tomat, mozzarela
☻PIZZA BREAKFAST
ciuperci, crenvursti porc, felii carnati porc, ardei gras, ou
☻PIZZA DESERT cu NUTELLA
nutella, zahar pudra
☻PIZZA DESERT cu MASCARPONE
mascarpone, felii mar, zahar pudra
Plan de afaceri S.C
Happy Food S.A
SANDWICH-URI
Servicii oferite:
Localizarea :
Descrierea pieţei:
Trendul pietei:
Atât previziunile pe termen scurt, cât si cele pe termen lung indică un trend
crescător al acestei activităti. Acelasi studiu publicat de agentia de monitorizare a
tendintelor de consum arată că, persoanele datorita timpului scurt vor fi nevoite să
servească masa în oras din ce în ce mai des.
Pret ridicat
Enjoy
Ozana
Marianti
Happy Food
Calitate Calitate
scazuta ridicata
Decebal
Titanic
H
a
Pret scazut
Plan de afaceri S.C
Happy Food S.A
Strategia de marketing:
Politica de pret:
Politica de personal
Politica de promovare
Amenajările necesare:
SC „Happy Food”SA va fi deschis în apropierea centrului orasului, într-o casa pentru
care s-a plătit deja un avans de aproximativ 14% (10.000 Euro).
Imobilul în care se va materializa proiectul de inventie necesită unele renovări,
îmbunătătiri si amenajări. Pentru aceasta se vor efectua lucrări de consolidare a
structurii de rezistentă si se vor efectua reparatiile necesare. O atentie specială va fi
acordată utilitătiilor, finisajelor superioare si elementelor de decor- geam termopan,
iluminat indirect, instalatie de climatizare, etc.
Incinta va cuprinde la subsol spalaroria cu doua separeuri iar la nivel o sală de
mese (20 mese, vestiare pentru angajati, bucătărie, depozit si un birou).Restaurantul va
beneficia de toate dotările necesare: mobilier, utilaje de bucătărie, veselă.
Pentru realizarea amenajărilor vor fi necesare două luni.
Analiza SWOT
Puncte tari (Strenghts) Puncte slabe (Weaknesses)
- echipă de conducere experimentată si unită; -capacitate insuficientă de deservire în orele
- amplasament favorabil al localului; de vârf (prânz);
- strategie de marketing eficientă; -traficul aglomerat al zonelor de amplasare;
- servicii variate si de calitate; -limitarea operatiunilor de amenajare datorită
- raport pret/ calitate favorabil; inceperii activitatii
-spatiilor de parcare proprii
Oportunităti (Opportunities) Amenintari (Thearts)
- utilizarea la scară tot mai largă a internetului - extinderea SC Ozana ;
Plan de afaceri S.C
Happy Food S.A
(comenzi pentru e-mail); - deschiderea unor restaurante similare în cadrul
- construirea unei baze sportive în apropierea centrelor de afaceri;
noului local.
-crestere macroeconomică prognozată;
V. Planul financiar
Necesarul de finantare
1.Destinatia fondurilor:
2.Modul de finantare:
Printr-o analiza am apreciat ca totalul cheltuielilor pe an sa fie de
177.000 Euro defalcat pe semestre astfel: *sem. I 55.000; *sem.II 53.000; *sem.III
Plan de afaceri S.C
Happy Food S.A
50.000 1.000repartizati in cursul anului: *trim.I 60.000; *trim.II 10.000;*trim.III
10.000; *trim.IV 20.000.
Dobanzi pe termen
- - - 5 -
scurt
deficit - 38.000 31.005 - -
C=1.000/(1+8%*90/360)=995 Euro
Se intentionează ca necesarul de finantare astfel obtinut să fie acoperit prin
obtinerea unui creditde la banca. Previziunile financiare s-au făcut sub premisele
obtinerii unui împrumut pe termen lung in trim.II 38.000 Euro, trim.III 31.005 Euro, a
cărui rambunsare se va face în 3 ani ,in 6 semestrialitati si respectiv unul pe 2 ani in 5
semestrialitati prin rate egale si dobândăasupra descoperitului ramas. Rata dobânzii
creditului în valută ce a fost utilizată în proiectiile financiare este de 10%. În plus, SC
Fast-Food va garanta împrumutul primit printr-un contract de gaj si ipoteca asupra
activelor societătii. Evaluarea acestor active dovedeste că garantia constituită va fi
suficient de acoperitoare.
3.Tabel de rambursare a capitalului împrumutat (Euro)
Contractat in trim.II
Contractat in trim.III
Cheltuieli previzionare:
1 an Total
Indicatorii 2 an 3 an
I trim. I trim. I trim. I trim. 1 an
Venituri de la realizare 37500 37500 37500 37500 150000 150000 150000
Creantele vor avea valori relativ mici si vor reprezenta în principal drepturi
neîncasate de la firmele către care se prestează servicii de catering. Specificul activitătii
permite recuperarea creantelor de la clienti în marea majoritate a cazurilor la termene
mai mici de 30 de zile de la data facturării.
Previzionare :
Volumul vânzărilor:
Plan de afaceri S.C
Happy Food S.A
Privitor la acest element s-a estimat pentru anul N+1 o crestere de 38% al
veniturilor din vanzari fată de anul N, ca urmare a deschiderii noului restaurant. În
anul N+2 s-a previzionat o crestere a venituirilor de 75% fată de anul N ca efect al
maririi numarului de clienti si fidelizariiacestora. Pentru următorii doi ani (N+3 si
N+4) s-a previzionat sporirea volumului activitătii, anticipare bazată pe:
exploatarea vadului comercial foarte bun, alocarea de sume suplimentare pentru
reclamă si publicitate, cresterea capacitătii de deservire si a gradului de ocupare (de
la 70% la 78%). Efectul este reprezentat de cresterea veniturilor cu 16% în N+3
fată de N+2 si cu 9% în N+4 fată de N+3.
Vânzările de mărfuri reprezintă 47% din cifra de afaceri totală (2%- provenit
din activitătile de catering si 25%- din desfăturarea activitătii în incintele
restaurantelor). Datorită specificului activitătii, vânzările cu încasare sub 30 zile
reprezintă 100% din valoarea cifrei de afaceri.
Elemente de cost:
Costul mărfurilor vândute se mentine la aprox. 45% din vânzările de marfuri si
reprezintă cca. 15% din volumul cheltuielilor de exploatare. Cheltuielile cu
materiile prime anticipate pentru perioada de previziune constituie aprox. 57% din
totalul cheltuielilor de exploatare. Nivelul costurilor indirecte ale societătii se
situează la aprox. 11% din totalul cheltuielilor de exploatare, iar cheltuielile cu
amortizările reprezintă aprox. 2.3% din aceasta din urmă.
Cheltuielile cu dobânzi s-au dimensionat în raport de programul de rambursare
a împrumutului la o rată a dobânzii de 12% pentru împrumuturile în valută.
Împrumutul solicitat va fi de 77.000 euro, cu rambursare în 3 ani prin rate egale si
dobândă calculată la sold. S-a considerat o perioadă de garantie de 6 luni.
Plan de afaceri S.C
Happy Food S.A
Facultatea de
Stiinte Economice
Plan de afaceri
S.C Happy Food S.A
Realizatori:
ECTS 8241
ECTS 8241
ECTS 8243