Program de studii de masterat: Consultanţă agricolă

Disciplina: Managementul riscurilor în agricultură

PROIECT

Student,
Brăgaru Alexandru - Marian

2023
 Identificarea riscurilor la cultura de cartof

1. Identificarea intervențiilor tehnologice la cultura de cartof

Tabel centralizator cu intervențiile tehnologice la cultura de cartof

Nr. Perioada
Intervenția tehnologică1
crt. calendaristică2

1 Fertilizat cu îngrășăminte de grajd Septembrie

2 Arat Septembrie
3 Fertilizat cu îngrășăminte chimice 1 Martie
4 Pregătire teren (PPG) Martie
5 Plantat + aplicat tratament tuberculi Martie
6 Fertilizat cu îngrășăminte chimice 2 Martie
7 Erbicidat Aprilie
8 Rebilonare Aprilie
9 Tratamente fito-sanitare Mai
10 Irigar Iunie
11 Recoltat august
...
N

1
Se identifică fiecare intervenție tehnologică specifică culturii de câmp aleasă ținând cont de tehnologia de
cultură aplicată. Intervențiile tehnologice sunt prezentate în ordine cronologică.
2
Se identifică perioada calendaristică la nivel de decadă pentru fiecare intervenție tehnologică.
 2. Identificarea mijloacelor tehnice utilizate la cultura de cartof

Tabel centralizator cu mijloacele tenice utilizate la cultura e cartof

Nr. Mijloace tehnice utilizate (tractoare, mașini

Intervenția tehnologică
crt. și utilaje agricole)3

1 Fertilizat cu îngrășămiinte de grajd Fendt 720, masina imprastiat gunoi de grajd

2 Arat Fendt 720- Lemken Juwel 8
Fertilizat cu îngrășăminte chimice
3 Fendt 512 VARIO - Rauch AXIS H 30.2 EMC
1
4 Pregătire teren (PPG) Fendt 720 , APV TWIN PS 300
Plantat + aplicat tratament
5 Fendt 720 ProfiPlus - Grimme GL 430
tuberculi
Fertilizat cu îngrășăminte chimice Fendt 512 VARIO - Rauch AXIS 30.2 EMC
6
2 W - GPS
7 Erbicidat Fendt 512 VARIO - CAFFINI HBM 24
8 Rebelionare Fendt 720 - Struik 4RF320
9 Tratamente fito-sanitare Fendt 512 - CAFFINI HBM 24
10 Irigat 2 x Marani 110 x 500 1 x Marani 100 mc/h
11 Recoltat Fendt 720 - 2 x Fliegl 264 TMK
...
n

3
Se identifică mijloacele tehnice utilizate în tehnologia de cultură specifică (tractoare – în special puterea
tractorului; semănătoare; plug; grape; combinatoare; combine de recoltat ș.a.)
 3. Identificarea inputurilor utilizate la cultura de cartof

Tabel centralizator cu inputurile utilizate la cultura de cartof

Nr. Inputuri folosite

Intervenția tehnologică
crt. (denumire, doze, cantități)4

1 Fertilizat îngrășăminte de grajd 70 t/ha, 20 l motorină

2 Arat 35 l/ha motorină
10 l/ha motorină; PHENIX NPK 6-8-15
3 Fertilizat cu îngrășăminte chimice 1
+ Mg (400 kg/ha)
4 Pregătire teren (PPG) 30 l/ha motorină
8 l motorină; Folpan 80 WDG 2kg/ha;
5 Plantat + aplicat tratament tuberculi
60000 tuberculi/ ha
6 Fertilizat cu îngrășăminte chimice 2 10 l motorină; 140 kg azot/ha
7 Erbicidat 8 l motorină; Pantera 40 EC 1l/ha
8 Rebelionare 30 l motorină
8 l motorină; Laser 240 SC 0,1l/ha;
9 Tratamente fito-sanitare
Proplant 72,2 SL 3l/ha
10 Irigat 30 l motorină; 1000 mc apă
11 Recoltat – transport 40 l motorină
...
n

4
Se identifică toate inputurile folosite pentru realizarea intervențeie tehnologice.
 4. Identificarea riscurilor la cultura de cartof

Tabel centralizator cu riscurile identificate la cultura de cartof

Nr.
Intervenția tehnologică Riscul identificat5
crt.

1 Fertilizat cu îngrășăminte de grakd Neuniformitate la aplicare.

2 Arat Înfundarea plugului cu resturi vegetale
Aplicarea ingrasamintelor primavara
3 Fertilizat cu îngrășăminte chimice 1
timpuriu pe strat de zapada.
4 Pregătire teren (PPG) Lucrarea solului la o adancime mare
5 Plantat + aplicat tratamente tuberculi Nerespectarea epocii optime
Aplicarea ingrasamintelor lipsite de
6 Fertilizat cu îngrășăminte chimice 2
microelemente.
Folosirea in solutia de erbicidat a apei cu
7 Erbicidat
imuritati
8 Rebelionare Întârzierea efectuării lucrării.
9 Tratamente fito-sanitare Incompatibilitatea substantelor active
10 Irigat Nerespectarea normelor de irigare
11 Recoltat – transport Întârzierea recoltatului.
...
n

5
Se identifică riscul (riscurile) pentru fiecare intervenție tehnologică
 5. Detalierea riscurilor6 identificate la cultura de cartof

1. Analiza, evaluarea, implementarea și monitorizarea riscului – Neuniformitate la aplicare

Intervenția tehnologică Fertilizat cu îngrășăminte de grajd

Cine se ocupă de risc?
Inginerul agronom.
Care este cauza riscului? (de ce se poate întâmpla)
Neefectuarea lucrării corespunzător.
Cum este gestionat riscul? (cum se poate întâmpla)
Plugul se va infunda cu resturi,
Cum poate fi afectată ferma (exploatația agricolă) și cultura?
Economic deoarece se va realiza un consum suplimentar de motorina pentru remediere.
Ce alte opţiuni sunt disponibile pentru gestionarea riscului?
Efectuarea lucrării de nivelare cu grapa.
Cine decide ceea ce trebuie făcut pentru gestionarea și remedierea riscului?
Inginerul agronom si patronal.
Evalueați consecinţele cu privire la riscul identificat?
Intarzierea lucrarii de arat.
Stabiliți decizii cu privire la riscul identificat și evaluat? (ce urmează a fi făcut)
Se va efectua o lucrare cu grapa pentru incorporareea ingrasamintelor.
Cum se implementează în planul de management a riscurilor? (efectuarea a ceea ce a fost
decis să se facă)
Se realizează incorporarea ingrasamintelor si urmeaza a fi facut aratura.

2. Analiza, evaluarea, implementarea și monitorizarea riscului - Înfundarea plugului

cu resturi vegetale

Intervenția tehnologică Arat

Cine se ocupă de risc?
Inginerul agronom.
Care este cauza riscului? (de ce se poate întâmpla)
Neefectuarea lucrării de fertilizat corespunzator.
Cum este gestionat riscul? (cum se poate întâmpla)
Plugul se va infunda cu resturile vegetale.
Cum poate fi afectată ferma (exploatația agricolă) și cultura?
Economic deoarece se va realiza un consum suplimentar de motorina pentru remediere.
Ce alte opţiuni sunt disponibile pentru gestionarea riscului?
Efectuarea lucrării cu grapa.
Cine decide ceea ce trebuie făcut pentru gestionarea și remedierea riscului?
6
Se realizează pentru fiecare intervenție tehnologică specifică culturii agricole
 Inginerul agronom si mecanizatorul.
Evalueați consecinţele cu privire la riscul identificat?
Consumul de combustibil va creste prin intampinarea rezitentei la inaintare.
Stabiliți decizii cu privire la riscul identificat și evaluat? (ce urmează a fi făcut)
Înaintea aratului se va efectua o lucrare cu grapa pentru incorporareea resturilor vegetale.
Cum se implementează în planul de management a riscurilor? (efectuarea a ceea ce a fost
decis să se facă)
Aratul se va efectua in conditii normale si se va realiza o incorporare buna a brazdei de sol.

3. Analiza, evaluarea, implementarea și monitorizarea riscului - Aplicarea ingrasamintelor

primavara timpuriu pe strat de zapada

Intervenția tehnologică Fertilizat cu îngrășăminte chimice 1

Cine se ocupă de risc?
Inginerul agronom.
Care este cauza riscului? (de ce se poate întâmpla)
Considerarea ca se poate intra pe camp si de asemenea si lipsa de experienta.
Cum este gestionat riscul? (cum se poate întâmpla)
Ingrasamintele sunt aplicate pe un strat de zapada necunoscandu-se efectele negative.
Cum poate fi afectată ferma (exploatația agricolă) și cultura?
Nu se justifica interventia, cresc costurile de productie si influenteaza scaderea profitului la
nivel de fermă.
Ce alte opţiuni sunt disponibile pentru gestionarea riscului?
Repetarea interventiei tehnologoce.
Cine decide ceea ce trebuie făcut pentru gestionarea și remedierea riscului?
Inginerul agronom împreună cu patronal fermei.
Evalueați consecinţele cu privire la riscul identificat?
Are loc volatizarea azotului in contact cu zapada.
Stabiliți decizii cu privire la riscul identificat și evaluat? (ce urmează a fi făcut)
Se va astepta momentul optim de aplicare a ingrasamintelor, la topirea zapezii.
Cum se implementează în planul de management a riscurilor? (efectuarea a ceea ce a fost
decis să se facă)
Respectarea conditiilor optime de fertilizare minerala.

4. Analiza, evaluarea, implementarea și monitorizarea riscului - Lucrarea solului la o adancime

mare

Intervenția tehnologică PPG

Cine se ocupă de risc?
Inginerul agronom.
Care este cauza riscului? (de ce se poate întâmpla)
 Lipsa de experienta.
Cum este gestionat riscul? (cum se poate întâmpla)
Utilajul va lucra solul mai adanc prin reglaje necorespunzatoare.
Cum poate fi afectată ferma (exploatația agricolă) și cultura?
Este total contraindicat lucrarea solului la o adancime mai mare decat cea de incorporare a
tuberculilor deoarece nu se va respecta uniformitatea adancimii de lucru.
Ce alte opţiuni sunt disponibile pentru gestionarea riscului?
Se va efectua lucrarea la adancime de plantatre a culturii ce urmeaza a fi infiintata.
Cine decide ceea ce trebuie făcut pentru gestionarea și remedierea riscului?
Inginerul agronom.
Evalueați consecinţele cu privire la riscul identificat?
Rezultatul fiind rasarirea neuniforma si incomplete a plantelor de cultura.
Stabiliți decizii cu privire la riscul identificat și evaluat? (ce urmează a fi făcut)
Daca solul este prea afânat după pregătirea patului germinativ, acesta se lucrează înaine de
semănat cu tăvălugul neted, pentru a evita încorporarea neuniformă a tuberculilor sau la o
adâncime prea mare.
Cum se implementează în planul de management a riscurilor? (efectuarea a ceea ce a fost
decis să se facă)
Se va realiza un pat germinativ de calitate, în care mai puțin de 5% din numărul total al
bulgărilor rezultați au diametrul peste 5 cm.

5. Analiza, evaluarea, implementarea și monitorizarea riscului : Aplicarea ingrasamintelor lipsite de

microelemente.

Intervenția tehnologică Plantat

Cine se ocupă de risc?
Inginerul agronom.
Care este cauza riscului? (de ce se poate întâmpla)
Din cauza conditiilor de mediu nefavorabile din perioada de plantat.
Cum este gestionat riscul? (cum se poate întâmpla)
Precipitatii abundente sau temperature scazute.
Cum poate fi afectată ferma (exploatația agricolă) și cultura?
Intarzierea lucrarei va determina decalajul lucrarilor de intretinere , si se vor inregistra
productii mai mici.
Ce alte opţiuni sunt disponibile pentru gestionarea riscului?
Efectuarea lucraii cand se indeplinesc conditii de mediu favorabile
Cine decide ceea ce trebuie făcut pentru gestionarea și remedierea riscului?
Inginerul agronom .
Evalueați consecinţele cu privire la riscul identificat?
Va creste gradul de imburuienare, si intarzierea planarii va determina scaderi de productie.
Stabiliți decizii cu privire la riscul identificat și evaluat? (ce urmează a fi făcut)
Vom efectua lucrare de plantare cand in jurul orei 8 dimineata ,3 zile consecutive sa
 depaseasca pragul minim de temperatura si evolutia prognozei trebuei sa fie in crestere.
Cum se implementează în planul de management a riscurilor? (efectuarea a ceea ce a fost
decis să se facă)
Semanatul in timpul optim asigura germinatia si rasarirea uniforma in vederea obtinerii de
plante viguroase capabile sa asigure productii superioare.

6 Analiza, evaluarea, implementarea și monitorizarea riscului - Aplicarea ingrasamintelor lipsite de

microelemente.

Intervenția tehnologică Fertilizat cu îngrășăminte chimice 2

Cine se ocupă de risc?

Inginerul agronom.

Care este cauza riscului? (de ce se poate întâmpla)

Nu se cunoaste necesitatea consumului plantelor de rapita pentru microelemente.

Cum este gestionat riscul? (cum se poate întâmpla)

Se aplica ingrasaminte doar pe baza de macraelemente.

Cum poate fi afectată ferma (exploatația agricolă) și cultura?

Scade calitatea tuberculilor si poate fi redusa rezistenta la factorii biotici si abiotici. Ferma
este afectat implicit printr-un profit redus.
Ce alte opţiuni sunt disponibile pentru gestionarea riscului?

Aplicarea ingrasamintelor pe baza de microelemente.

Cine decide ceea ce trebuie făcut pentru gestionarea și remedierea riscului?

Inginerul agronom.

Evalueați consecinţele cu privire la riscul identificat?

Vom obtine o productie slab calitativa si cantitativa.

Stabiliți decizii cu privire la riscul identificat și evaluat? (ce urmează a fi făcut)

Achizitionarea ingrasamintelor pe baza de microelemete ,bor, molibden , etc.

Cum se implementează în planul de management a riscurilor? (efectuarea a ceea ce a fost

decis să se facă)

Cresterea productiei si implicit al profitului.

 7 Analiza, evaluarea, implementarea și monitorizarea riscului - Folosirea in solutia de
erbicidat a apei cu imuritati

Intervenția tehnologică Aplicare erbicid

Cine se ocupă de risc?
Inginerul agronom.
Care este cauza riscului? (de ce se poate întâmpla)
Folosirea unei ape la intamplare fara a cunoaste riscurile.
Cum este gestionat riscul? (cum se poate întâmpla)
Utilajul se poate infunda in timpul lucrului astfel ca nu se va distribui produsul uniform.
Cum poate fi afectată ferma (exploatația agricolă) și cultura?
Se va pierde timpu . necesitand o munca in plus pentru curatarea utilajului si desfundarea
duzelor si implicit pierderi de productie.
Ce alte opţiuni sunt disponibile pentru gestionarea riscului?
Utilizarea unei ape filtrate si de calitate.
Cine decide ceea ce trebuie făcut pentru gestionarea și remedierea riscului?
Inginerul agronom .
Evalueați consecinţele cu privire la riscul identificat?
Sola poate ramane neerbicidata si problemele de imburuienare in timpul perioadei de
vegetatie vor pune mari problem plantelor de cultura.
Stabiliți decizii cu privire la riscul identificat și evaluat? (ce urmează a fi făcut)
Se vor face verificari si probe de lucru inainte de folosirea apei.
Cum se implementează în planul de management a riscurilor? (efectuarea a ceea ce a fost
decis să se facă)
Lucrrarea de erbicidat se efectueaza in conditii normale fara problem.

8 Analiza, evaluarea, implementarea și monitorizarea riscului - Întârzierea efectuării

lucrării.

Intervenția tehnologică Rebilonare

Cine se ocupă de risc?
Inginerul agronom.
Care este cauza riscului? (de ce se poate întâmpla)
Conditiile meteorologice nefavorabile
Cum este gestionat riscul? (cum se poate întâmpla)
Precipitatii abundente sau temperature scazute.
Cum poate fi afectată ferma (exploatația agricolă) și cultura?
Intarzierea lucrarei va determina decalajul lucrarilor de intretinere, si se vor inregistra
productii mai mici.
Ce alte opţiuni sunt disponibile pentru gestionarea riscului?
 Efectuarea lucraii cand se indeplinesc conditii de mediu favorabile
Cine decide ceea ce trebuie făcut pentru gestionarea și remedierea riscului?
Inginerul agronom .
Evalueați consecinţele cu privire la riscul identificat?

Va creste gradul de imburuienare.

Stabiliți decizii cu privire la riscul identificat și evaluat? (ce urmează a fi făcut)

Se va face bilonarea in momentul in care conditiile meteo vor permite acest lucru.
Cum se implementează în planul de management a riscurilor? (efectuarea a ceea ce a fost
decis să se facă)
Lucrrarea de rebilonare se efectueaza in conditii normale fara problem.

5.8 Analiza, evaluarea, implementarea și monitorizarea riscului - Incompatibilitatea

substantelor active.

Intervenția tehnologică Tratamente fitosanitare

Cine se ocupă de risc?
Inginerul agronom.
Care este cauza riscului? (de ce se poate întâmpla)
Lipsa de experienta.
Cum este gestionat riscul? (cum se poate întâmpla)
Folosirea produselor in amestecul solutiei a caror substante actieve nu sunt compatibile.
Cum poate fi afectată ferma (exploatația agricolă) și cultura?
Cresterea costului de productie , si generand un profit mai mic.
Ce alte opţiuni sunt disponibile pentru gestionarea riscului?
Repetarea aplicarii produsului .
Cine decide ceea ce trebuie făcut pentru gestionarea și remedierea riscului?
Inginerul agronom.
Evalueați consecinţele cu privire la riscul identificat?
Produsul aplicat nu este eficient .
Stabiliți decizii cu privire la riscul identificat și evaluat? (ce urmează a fi făcut)
Aplicarea unor produse ce sunt compatibile in formarea solutiei.
Cum se implementează în planul de management a riscurilor? (efectuarea a ceea ce a fost
decis să se facă)
Achizitionarea intregului pachet tehnologic pentru cultura de cartof de la compania
distribuitoare de imputuri.

5.9 Analiza, evaluarea, implementarea și monitorizarea riscului -Nerespectarea normelor de

irigare

Intervenția tehnologică Irigarea

Cine se ocupă de risc?
 Inginerul agronom .
Care este cauza riscului? (de ce se poate întâmpla)
Lipsa de experienta a personalului fermei.
Cum este gestionat riscul? (cum se poate întâmpla)
Se aplica o cantitate mare de apa.
Cum poate fi afectată ferma (exploatația agricolă) și cultura?
Cultura poate suferi printr-un exces de apa determinat fenomenul de baltire, si ferma este
afectata prin pierderea unei mari cantitati de apa si cheltuieli mari.
Ce alte opţiuni sunt disponibile pentru gestionarea riscului?
Respectarea normei de udare.
Cine decide ceea ce trebuie făcut pentru gestionarea și remedierea riscului?
Inginerul agronom .
Evalueați consecinţele cu privire la riscul identificat?
Plantele pot fi atrafiate datorita preznetei in permananeta a apei.
Stabiliți decizii cu privire la riscul identificat și evaluat? (ce urmează a fi făcut)
Aplicarea unei norme optime de udare.
Cum se implementează în planul de management a riscurilor? (efectuarea a ceea ce a fost
decis să se facă)
Evitarea fenoemenului de baltire.

10. Analiza, evaluarea, implementarea și monitorizarea riscului : Intarzierea recoltatului

Intervenția tehnologică Recoltare

Cine se ocupă de risc?
Inginerul agronom.
Care este cauza riscului? (de ce se poate întâmpla)
Fluxul mare de lucru .
Cum este gestionat riscul? (cum se poate întâmpla)
Deoarece in acea perioada se suprapune si cu recoltarea altor plante de cultura se va
intarzia si pierderea momentului optim de recoltare.
Cum poate fi afectată ferma (exploatația agricolă) și cultura?
Cantitativ cu un profit scazut.
Ce alte opţiuni sunt disponibile pentru gestionarea riscului?
Suplimentarea fortei de munca prin inchirierea unor utilaje.
Cine decide ceea ce trebuie făcut pentru gestionarea și remedierea riscului?
Inginerul agronom dar si fermierul.
Evalueați consecinţele cu privire la riscul identificat?
Putem avea pierderi semnificative ale recoltei.
Stabiliți decizii cu privire la riscul identificat și evaluat? (ce urmează a fi făcut)
Implementareea unei strategii ce poate evita intarzierea recoltatului. Esalonarea lucrarilor
si semanrea hibrizilor ce vor permite o recoltare fractionate.
Cum se implementează în planul de management a riscurilor? (efectuarea a ceea ce a fost
decis să se facă)
Maximizarea productiei cu pierdei minime care vor construe un profit crescut.
 1. Analiza SWOT la cultura de cartof

SWOT Aspecte POZITIVE Aspecte NEGATIVE

Puncte TARI Puncte SLABE
- folosirea de utilaje si tratoare in stare foarte
buna de functionare - lipsa de experienta
- calitatea tuberculilor de cartofi - lipsa fortei de munca din perioada de recoltare
- existenta echipamentelor de irigare

Sursă
Internă

Oportunități Amenințări
-accesarea de fobduri
-contract nou de furnizare a produsului cu un
-seceta ,conditiile de mediu nefavorabile,
spor financiar.
-cresterea atacului de daunatori
-incalzirea globala

Sursă
Externă