chimice: indispensabilă vieții, substanță utilizată zilnic în gospodărie, important agent termic, cel mai utilizat solvent și un important reactiv în chimie. Se găsește pe Pământ în toate stările de agregare. Formula ei, H2O, este probabil cea mai cunoscuta formula chimică, ea numindu-se, de fapt, oxid de hidrogen. Însă până și chimiștii îi spun apă. Structură si caracterizare generală Apa are, după cum am zis, formula moleculară H2O. În molecula de apă, atomul de oxigen este legat covalent polar de doi atomi de hidrogen.
În molecula de apa , lungimea unei legături O—H
este de aproximativ 1 angstrom (10 la -10 m), iar unghiul dintre cele două legături este de 104,5 grade Ambele legături O—H sunt polare si molecula de apa este polară:
În stare lichidă, fiecare moleculă de apă este implicată în 2
legături de hidrogen, cu un atom de hidrogen si cu o pereche de electroni de la atomul de hidrogen. Din această cauză, apa are un punct de fierbere ridicat. Gheața În apa în stare solidă (în gheață) se stabilește un număr aproape dublu de legături de hidrogen față de apa în stare lichidă. Fiecare moleculă de apă din gheață este unită de alte 4 molecule vecine. Fiecare atom de oxigen este înconjurat de 4 atomi de hidrogen, doi mai apropiați și doi mai îndepărtați, orientarea fiind asimetrică si aproape tetraedrica. Proprietăți fizice
Constanta Valoarea
Punctul de topire 0 grade Celsius (273K)
Punctul de fierbere 100 gr. C (373K) Densitatea la +4 gr. C 1 g/cm cub Densitatea la 25 gr. C 0,997 g/cm cub Densitatea gheții 0,917 g/cm cub Entalpia molară de topire 6 kJ/mol Entalpia molară de vaporizare 40,65 kJ/mol Căldura specifică 4185J/kg*K Apa este un solvent polar. În Apa este un amfolit acido- apa se pot dizolva: bazic. În molecula de apa, Substamțe ionice (Exemple: legăturile O—H sunt polare NaCl, NaOH) si molecula de apă poate Subst. cu molecule polare ceda un proton (H+) și se (Ex. HCl, NH3) comportă ca un acid. În același timp, atomul de Subst. care au molecule oxigen are din moleculă are asociate prin legături de 2 perechi de electroni hidrogen (Ex. alcool etilic, neparticipanți la legătură și zahăr) poate fixa covalent Substanțe care pot forma cu coordinativ un proton (H+) apa legături de hidrogen (Ex. astfel încât molecula de apă acetonă) se comportă ca o baza. Proprietăți chimice Apa este un reactiv important și poate reacționa cu: Metale aflate în fața hidrogenului în seria reactivității Exemple: 2Na+2H2O 2NaOH+H2 Unii oxizi bazici Ex. CaO+H2O Ca(OH)2 Oxizii acizi Ex. SO2+H2O H2SO3 Unele nemetale Ex. Cl2+H2O HClO+HCl Unii compuși ai nemetalelor Unii compuși organici în condiții specifice Apa participă la procesele redox din unele electrolize Apa oxigenată (H2O2) Apa oxigenata se mai numește și peroxid de hidrogen sau dioxid de hidrogen. În natură se găsește în cantități extrem de mici în straturile joase ale atmosferei. Apa de ploaie si zăpada conțin aproximativ 20 mg H2O2 la 100kg apă. În molecula apei oxigenate există o legătură O—O (legătură peroxidică) și două legături covalente polare O—H Apa oxigenată se formează în procesele în care iau naștere atomi liberi de hidrogen care reacționează cu moleculele de oxigen (arderea hidrogenului în oxigen, oxidarea lentă a unor substanțe, etc,) În stare pura, apa oxigenată este un lichid vâscos, albastru deschis. Se solidifică la -0,5 gr C și fierbe la +151,8 gr. C.