Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Proiect chimie
OPRESCU ROBERT
CLASA 11 B
DEFINITIE
ÎN CHIMIE, ENANTIOMERII, ADESEA NUMIȚI ȘI IZOMERI OPTICI, SUNT UN TIP SPECIAL DE STEREOIZOMERI CARE
SUNT FIECARE IMAGINEA ÎN OGLINDĂ A CELUILALT ȘI AU PROPRIETATEA DE A NU FI SUPERPOZABILI (NU SE POT
SUPRAPUNE). ALTFEL SPUS, CEI DOI ENANTIOMERI POT FI ASEMĂNAȚI CU MÂNA STÂNGĂ ȘI CEA DREAPTĂ, PENTRU
CĂ NICI MÂINILE NU SUNT IDENTICE ÎN URMA UNEI SIMPLE MIȘCĂRI DE ROTAȚIE. PENTRU CA UN COMPUS CHIMIC
SĂ AIBĂ ENANTIOMERI, ACESTA TREBUIE SĂ FIE CHIRAL, ADICĂ SĂ AIBĂ CEL PUȚIN UN ATOM ASIMETRIC.
Enantiomerii:
LOUIS PASTEUR (1848-1854) A DOVEDIT CĂ ACIDUL RACEMIC ESTE UN AMESTEC DE DOUĂ
SUBSTANȚE ȘI A DESCOPERIT METODELE PRIN CARE ACESTEA POT FI SEPARATE. UNA DIN
SUBSTANȚE ESTE ACIDUL TARTRIC DEXTROGIR NATURAL, CEALALTĂ ESTE UN IZOMER, ACIDUL
TARTRIC LEVOGIR. DOI ASEMENEA IZOMERI OPTIC ACTIVI SE NUMESC ENANTIOMERI SAU ANTIPOZI
OPTICI.
ENANTIOMERII DIFERĂ ÎNTRE EI NUMAI PRIN ARANJAREA ATOMILOR ÎN SPAȚIU; EI SUNT DECI
IZOMERI STERICI. TOȚI IZOMERII STERICI CARE NU SE GĂSESC ÎNTRE EI ÎN RELAȚIA OBIECT-IMAGINE
DE OGLINDIRE (DECI CARE NU SUNT ENANTIOMERI) SE NUMESC DIASTEREOIZOMERI .
ALTE INFORMATII:
• CEI DOI ACIZI TARTRIC ENANTIOMERI SUNT CONTINUAȚI ÎN ACIDUL RACEMIC ÎN PROPORȚIILE EGALE (NUMĂRUL DE
MOLECULE DE FIECARE FEL ESTE EGAL). DE ACEEA, ACȚIUNEA CELOR DOI ENANTIOMERI ASUPRA LUMINII POLARIZATE
SE COMPENSEAZĂ; ACIDUL RACEMIC ESTE OPTIC INACTIV.
• DENUMIREA DE “RACEMIC” A FOST EXTINSĂ LA TOATE AMESTECURILE DE ACEST FEL. RACEMICII POT FI SEPARAȚI SAU
SCINDAȚI ÎN ENANTIOMERI.
EXEMPLE:
• UN EXEMPLU ESTE:R-LIMONENUL ESTE PREZENT ÎN FRUCTELE DE PORTOCAL ȘI OFERĂ MIROSUL
CARACTERISTIC PORTOCALEI, PE CÂND L-LIMONELUL POSEDĂ MIROS DE LĂMÂIE ȘI OFERĂ MIROSUL
SPECIFIC ACESTOR FRUCTE.