Ardelenii i dezamgirea culinar

Am realizat c fiecare replic oferit ntrebrii A fost bun mncarea? , pentru un ardelean (i bnean), poate fi o provocare. De ce i-am inclus i pe bneni aici? Pentru c sunt unul din ei i pentru c am observat c obiceiurile culinare ale celor dou categorii sunt mai mult dect asemntoare. Nu m anatemizai pentru c i-am nghesuit pe romni n categorii. Nici ardelenii s nu se simt norocoi, dar nici ceilal i discrimina i. De asemenea, nu am ntlnit romn care s nu complimenteze o buctreasc din Ardeal. Desigur, sunt excepii de fiecare parte. ns nu despre aceste excepii scriu. Unii cred c o mas bun const n schingiuirea ficatului cu prjeli i grsimi n timp ce al ii ar da jumate de main pe o ciorb cu bor. Titlul cam explic tot... A vrea s ofer cteva sfaturi practice pentru fiecare dintre cei doi ardeleanul dezamgit i romnul nedumerit cu preferin ele acestuia. Pentru ardelean:
-

Dac mncarea este sub ateptri, spune c ai tu gusturi mai neobinuite (nu nesntoase).

Dac se folosesc replici de genul: dar e nesntos, prea gras, poi sugera c nici varianta acrelilor sau lipsa condimentelor nu e tocmai normal.

i se poate sugera c eti nepoliticos sau mofturos, n numele bunului sim sau al cretinismului. Oricum ar fi, varianta tcerii i a fi stul cu un lucru care nu- i place nu e mai bun. Aa c po i ntreba, fr ruine, dac exist vreo alt variant.

Dac eti ntr-o institu ie n care i este dictat regimul alimentar (in s precizez c, din nefericire, am experimentat aa ceva), nu gndi c nu vei lua examenele dac vei oferi buctarilor sau conducerii i alte solu ii. Spune ce crezi i ai rbdare.

Dac te-ai sturat de acuze, ncearc vegetarianismul (modelul custom) i promoveaz-l.

Pentru romnul acuzator: Nu gti sau oferi mncare gtit n grab, crede-m, se cunoate diferen a! Nu te atepta la complimente n cazul n care ai fost zgrcit cu ingredientele.

O referire la supunere i clire (asta n cazul n care dai sfaturi) nu va ajuta situa iei sau stomacului.

ine cont de ateptrile studentului sau elevului c doar din banii lui trieti (iar n cazul n care contribuia lui e infim, nu-i da peste nas cu aceasta ofer-i soluii, nu pumni n gur!).

n ultimul rnd, fii sigur c ai voina de a te adapta. Poate faci o incursiune n Ardeal!