Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
0 - Manual de utilizare
RestWin 4.X
MEMORARE MASA
Aplicatia ResWin va permite efectuarea gestionarea vanzarilor, emiterea notelor de plata, a bonurilor fiscale, a bonurilor de comanda in restaurantul dvs. Acest manual explica utilizarea si configurarea programului.
Pagina 1
2.
Accesul ospatarilor
In fereastra initiala ospatarul va introduce codul care i-a fost atribuit la configurare si va apasa ENTER sau va scana codul de bare ori cartela magnetica. Varianta demo a programului are configurate codurile 1 si 2 pentru primii 2 ospatari. In fereastra care urmeaza se selecteaza masa dorita pentru lucru avand in vedere ca mesele care au vanzari deschise (mese ocupate) vor aparea colorate in rosu. Daca se incearca intrarea pe o masa care a fost deschisa anterior de catre alt ospatar programul va genera un mesaj de atentionare si se va intoarce la fereastra de acces a ospatarilor. Pe toate mesele poate intra numai ospatarul sef daca a fost configurat in aceste sens.
3.
Marcajul produselor
Dupa accesul ospatarului apare urmatoarea fereastra pe care se va efectua marcajul si-sau emiterea notei de plata si inchiderea mesei.
Marcajul poate fi facut prin 3 metode : 1. Apasarea butoanelor alocate fiecarui produs (touch-screen sau mouse) In partea de stanga-sus a ecranului se afla butoanele de unde se aleg categoriile de produse, la apasarea unui buton vor aparea in partea dreapta cu aceeasi culoare produsele alocate categoriei respective. Se pot marca unul sau mai multe produse prin apasarea repetata a butoanelor respectivem cantitatile vor
Pagina 2
fi cumulate in tabelul din stanga. Pentru a marca o cantitate cu parte fractionara sau o cantitate mare (maxim 1000) se folosesc butoanele din stanga de sub tabelul de marcaj, tastand cantitatea dorita si apasand butonul X dupa care produsul respectiv. Pentru anulare se selecteaza din tabelul de marcaj un produs si se apasa ANULARE. Nu vor fi trimise bonuri de anulare catre imprimantele de sectii decat daca anulati produse marcate anterior pe masa respectiva si au fost emise bonuri de sectii altfel anularea va fi considerata stergere si nu va fi inscrisa nici in raportul final. Dupa marcajul produselor se poate memora (butonul MEMO) masa respectiva si aceasta va aparea ocupata de catre ospatar sau se poate inchide si scoate nota de plata + bonul fiscal prin apasarea unuia din butoanele de plata din dreapta-jos. Proforma va emite o nota de plata informativa care nu inchide masa, fiind folosita in general pt. a stabili clientul forma de plata preferata ori suma de plata.
2. Tastarea codului produselor pe butoanele din partea de jos si PLU Aceasta metoda este folosita doar in cazul in care produsul dorit nu se afla programat pe butoanele din partea dreapta si va fi marcat prin tastarea codului intern stabilit si tasta PLU. Daca se doreste o cantitate diferita de 1 se va tasta initial cantitatea si X dupa care codul si PLU. Dupa marcare se poate memora comanda sau se poate inchide cu una din formala de plata.
3. Tastarea codurilor de la tastatura (se vor folosi doar butoanele numerice ale tastaturii) Aceasta metoda de marcaj este folosita in cazul in care este angajata o casiera care cunoaste codurile interne si este foarte rapida folosindu-se doar de partea numerica a tastaturii, cantitatea va fi formata prin tasta * ,PLU prin tasta ENTER, MEMO prin tasta ESC, anularea prin tasta -. Oricare din cele 3 metode de marcaj pot fi folosite combinat dupa cum este necesar in activitatea si organizarea restaurantului. La operatia de memorare sau inchiderea mesei printr-o forma de plata se vor emite bonurile catre sectii si se vor salva datele pe harddisk, pana la aceasta operatie datele existand doar in memoria de lucru, din acest motiv este recomandat sa folositi un dispozitiv UPS care va va feri de eventuale caderi de tensiune si necesitatea remarcarii ultimei comenzi in urma acestora.
NOTE SEPARATE (butonul SEP) Aceasta operatie este folosita in cazul in care clientul doreste mai multe note pentru produsele marcate pe o singura masa. Se apasa butonul SEP de si apare urmatoarea fereastra :
Pagina 3
In tabelul din stanga se vor afla produsele existente pe masa respectiva din care se vor selecta produsele care vor fi transferate pe nota de plata. In cazul in care se doreste transeferul intregii cantitati se selecteaza produsul si se apasa butonul TRANSFER, daca se doreste alta cantitate (obligatoriu mai mica) se formeaza cantitatea din butoanele de jos dupa care se apasa transfer, pe masa ramanand memorat restul cantitatii. Dupa transferarea produselor necesare notei partiale aceasta se poate inchide cu una din formele de plata si se poate continua operatia pana la terminarea produselor sau se poate continua marcajul pe masa respectiva dupa cum este necesar prin apasarea butonului IESIRE.
4.
Emiterea rapoartelor
Z (total vanzari, forme plata, ospatari, departamente) X (identic cu raportul Z insa cu caracter informativ) Produse (va fi emis dupa Z si va tipari produsele vandute in pe imprimanta de sectie sau pe cea de note de plata ) Periodic (identic cu raportul Z pe o perioada ceruta) Ospatari (necesar pt. predarea banilor individual)
Rapoartele pe care le emite programul sunt urmatoarele : Raport Raport Raport ziua curenta Raport Raport
Codul pentru rapoarte se introduc in prima fereastra, cea de acces a ospatarilor si sunt urmatoarele : 22222 Raport X 33333 Raport Z 44444 Raport Produse
Pagina 4
5.
Recomandari
Dupa instalarea programului este recomandat sa se efectueze in ordine urmatoarele operatii pentru o buna functionare si evitarea erorilor de operare : configurarea configurarea configurarea configurarea produselor si departamentelor si alocarea butoanelor pt. produse pe ecran si pozitionarea meselor notei de plata si a imprimantei fiscale
6.
Pentru aceste modele de case de marcat driverul este inclus, linia de comanda al acestuia se afla in fisierul Command.txt unde pot fi modificati parametri dupa specificaiile fiecarui model. Pentru celelalte modele de case de marcat, Activa, Total, REL, ELKA, Carat driverul este inclus si gratiut, acesta necesitand eventual doar un test i un update pentru a funciona corect.
7.
Configurarea produselor
Din directorul de lucru al programului ( C:\Program Files\RestWin ) se executa programul Produse.exe si va aparea fereastra de mai jos. In cazul in care nu doriti ca sa aiba cineva acces la produse acest executabil poate fi sters din directorul de lucru si pastrat in alta parte, fiind utilizat doar cand apar modificari de preturi sau produse. In aceasta fereastra se introduc produsele supuse vanzarii, campurile fiind aceleasi cu cele prezente in casa de marcat, respectiv COD, DENUMIRE, DEPARTAMENT, PRET, COTA TVA( numarul cotei ).Introducerea se face prin apasarea butonului "Adaugare" dupa care se completeaza campurile date mai sus, codul generat nu este recomandat sa fie modificat pentru a nu aparea coduri duble. Dupa ce se completeaza toate campurile, denumire (max. 40 caractere ), departamentul ( ex. 1-bar, 2-bucatarie ), pretul, se apasa Salvare pentru a fi adaugat in baza de date. In caz ca se observa neconcordante se poate apasa Modificare si se pot modifica oricare din datele produsului dupa care se da din nou Salvare.
Pagina 5
Preturile introduse aici sunt preturile de vanzare inclusiv acestea vor aparea pe nota de plata si bonul fiscal emise de program.
TVA,
8.
Configurarea ospatarilor
Din directorul de lucru al programului ( C:\Program Files\RestWin ) se executa programul Configurare.exe si va aparea fereastra de mai jos de unde se alege optiunea Ospatari. Se apasa cu mouse-ul pe sagetile restective si se completeaza la fiecare ospatar numele si codul de acces ( numeric ), numarul maxim de ospatari este 100 Nu uitati ca sa apasati Salvare inainte de a inchide programul pentru a nu pierde datele pe care le-ati introdus anterior.
Pagina 6
9.
Configurarea meselor
Din utilitarul Configurare.exe se alege optiunea Mese+PLU si va aparea fereastra de mai jos :
Numarul maxim de mese permise este de 40, acestea vor fi asezate in coordonatele X-Y puse pentru fiecare masa, coordonata 0-0 este in coltzul din stanga-sus, pe orizontal (X) valoarea maxima este 900 iar pe verticala (y) valoarea maxima este 700. In desenul urmator este exemplificata asezarea a cateva mese avand in dreptul fiecareia trecute coordonatele X-Y :
Pagina 7
Culoarea fundalului si a meselor poate fi aleasa din optiunile respective, culorile acceptate fiind : alb, galben, lamaie, rosu, purpuriu, teal, verde, violet, aqua, navy, negru. Fontul ales trebuie sa fie unul acceptat de Windows, altfel va folosi implicit Arial. Coordonatele se introduc pentru fiecare masa in parte, pentru a trece la urmatoarea masa sau cea anterioara se folosesc doar butoanele cu sageti, nu se trec valori in casuta Masa.
10.
Pagina 8
La pornirea programului pe butonul respectiv va aparea denumirea produsului, in caz ca anumite denumiri nu sunt afisate in totalitate datorita lungimii denumirii se poate alege un font mai mic sau mai strins.
11.
Updated 26.09.2008
Pagina 9