ABSORBIA

Operaia de separare selectiv prin difuzie (dizolvare) ntrun lichid a unui component dintr-o faz gazoas; se obine o SOLUIE de absorbit n solvent Poate avea loc ulterior reacie chimic (de exemplu, obinerea acidului sulfuric i acidului azotic, prin absorbia anhidridelor respective urmat de reacie) Procesul invers se numete desorbie, posibil doar cnd nu a avut loc reacie (de exemplu, din soluiile de amoniac sau acid clorhidric se desoarbe specia adsorbit) Absorbia este favorizat de temperaturi sczute i de presiuni i concentraii mari ale speciei absorbite Folosit att n procese de separare, ct i n diverse purificri ale gazelor (de componente nedorite sau toxice). ntlnirea fazei gazoase cu faza lichid are loc cu att mai eficient cu ct suprafaa de contact ntre ele crete

ABSORBIA COLOAN DE ABSORBIE

LICHID

A
UMPLUTUR INERT LA LICHID, A I B

A
B
LICHID

ADSORBIA
Operaia de separare selectiv prin imobilizare pe un solid a unui component dintr-o faz fluid Este prin excelen un fenomen de suprafa Procesul invers se numete desorbie Adsorbia poate fi fizic sau chimic Adsorbia fizic este favorizat de temperaturi sczute, iar desorbia de temperaturi mari n mod curent, adsorberele funcioneaz ciclic i sunt cuplate cte dou astfel nct s existe permanent n funcie un aparat pe faza de adsorbie

ADSORBIA / ABSORBER
B ABUR

A adsorbit A
B

A adsorbit

CONDENS

I (la rece)

II (la cald)

DISTILAREA I RECTIFICAREA
Sunt separri aplicate amestecurilor de lichide, ce se bazeaz pe diferenele de volatilitate dintre componenii din amestec Distilarea: vaporizarea componentului volatil dintr-un amestec di- sau policomponent, urmat de condensarea lui ntr-un spaiu separat. Se obin astfel un component uor (cu punct de fierbere redus) numit DISTILAT i un component greu volatil numit REZIDUU Poate avea loc la presiune atmosferic normal, cnd fierberea nu degradeaz componenii amestecului, sau la presiune redus (sub vid, sub vacuum), acest fapt determinnd reducerea punctului de fierbere La preparatele biologice, sensibilitatea la degradare termic este foarte mare

Dependena punctului de fierbere al apei de presiune

DISTILAREA I RECTIFICAREA
Dac diferenele de volatilitate sunt mari, se poate aplica distilarea simpl Dac volatilitile sunt apropiate, trebuie aplicat rectificarea Rectificarea este operaia de distilare repetat pe un numr mare de etaje (talere) situate unul peste altul in aceeai instalaie Aceasta asigur mbogirea fazei lichide de la baza coloanei n component greu volatil simultan cu mbogirea fraciei de la vrful coloanei n uor volatil

DISTILAREA / RECTIFICAREA
A lichid
Lichid de vrf (distilat)

B
Lichid de blaz (reziduu, coad)

VAPORI LICHID 2

VAPORI LICHID

RECTIFICAREA
Separarea unui amestec are loc prin contactarea intens a amestecului de separat n stare lichid, cu vaporii fierbini ai unui amestec al acelorai componente Produsul uor, cu punct de fierbere cobort, obinut la vrful coloanei se numete distilat, iar cel greu, colectat la baza coloanei se numete reziduu, blaz sau coad n cursul amestecrii, vaporii barboteaz prin lichidul de pe taler i au loc simultan condensarea de component greu volatil din vapori (proces exoterm) i evaporarea de component volatil din lichid (proces endoterm)

RECTIFICAREA
Procesul se repet pe fiecare taler, avnd loc mbogirea progresiv a lichidului n greu volatil i a vaporilor n component volatil Vaporii urc n coloan prin tuburi cu diametru mare, numite tuburi de vapori, acoperite cu clopote, care asigur barbotarea intens prin lichidul de pe talerul superior Lichidul coboar gravitaional de pe un taler pe cel imediat inferior Pe ultimul taler de la vrf este trimis refluxul, adic o parte din distilat, pentru a asigura un flux de lichid pe toate talerele

EXTRACIA
Extracia este operaia de separare selectiv a unuia sau mai multor componeni dintr-un amestec lichid sau dintr-un solid, prin dizolvarea acestora ntr-un solvent Solventul trebuie s fie selectiv (s separe ideal exclusiv componentul sau componenii dorii), ct mai puin volatil pentru a evita pierderile, ct mai puin toxic, ct mai ne-solvent pentru ali componeni dect cei ce se extrag Soluia de component separat din amestec se numete extract n cazul extraciei lichid-lichid, partea din amestec ce nu se dizolv n solvent se numete rafinat Rafinatul trebuie s conin cantiti minime sau chiar deloc solvent

EXTRACIA Lichid - Lichid

A S B A+S EXTRACT B RAFINAT

 Extracia decurge n dou etape: Contactarea prin agitare energic a amestecului de separat sau a solidului cu solventul, avnd ca efect dizolvarea componentului A n solvent Decantarea, avnd drept rezultat separarea unui strat de extract i a unuia de rafinat Din extract, solventul se separ de obicei prin distilare i se rentoarce ntr-un ciclu de extracie Extracia este favorizat de temperaturile sczute, care favorizeaz pstrarea caracterului complet nemiscibil al componentului B n solvent Exemple de extracii industriale: extracia uleiurilor vegetale din diferite semine, extracia tetraciclinei din mediul de cultur, extracia substanelor parfumante sau active biologic (componente medicamentoase) din diverse plante sau semine etc.

FACTORI BIOLOGICI IMPLICAI N BIOTEHNOLOGII

1. 2. 3. 4. Cultivarea n suspensie a microorganismelor, n bioreactoare discontinue (pe arje) sau continue Utilizarea enzimelor extrase din organismele vii Folosirea enzimelor imobilizate pe suporturi sau a unor celule sau organite celulare, FR meninerea n via a microorganismelor Celule izolate din esuturi animale, care se divid i se depun pe suprafaa bioreactorului sau pe materiale de umplutur de tip polimeric, introduse n bioreactor special pentru a oferi o suprafa mai mare. Procedura este extrem de pretenioas, ntruct nevoile de dezvoltare a celulelor sunt foarte nguste i stricte, dificil de determinat i respectat la scar mare Celule vegetale, care pot fi cultivate in vitro pe medii nutritive favorabile n condiii aseptice, n suspensie, fiind posibil chiar obinerea unei plante ntregi plecnd chiar de la o singur celul. Unele plante de acest fel pot produce concentraii mai mari din produii dorii sau chiar compui noi

5.