Friptur de curcan cu sos de vin la cuptor

Ingrediente

3-4 pulpe de curcan usturoi cimbru boia dulce mghiran dafin sare piper ulei de msline vin alb sec

Mod de preparare citete reeta salveaz reeta Pulpele de curcan se spal cu ap rece, se usuc cu erveele de h rtie, apoi se cresteaz cu a!utorul unui cuit"

#e pregtete sosul de usturoi aromatizat$ se piseaz usturoiul, se freac cu puin ulei, apoi se dilueaz cu un pahar de vin"

#e adaug apoi condimentele, se amestec i se las %& minute"

'mestecul de condimente se toarn peste pulpele aezate (ntr-un vas termorezistent uns cu puin ulei de msline"

)asul se acoper i se bag (n cuptorul pre(nclzit la *&& grade timp de %-%,+ ore" ,a final, se las %& minute fr capac pentru a se rumeni frumos"