DIETA SI NUTRITIA IN MEDICINA DENTARA

CURS 5. Nutritia in sarcina si copilarie , Factori de risc maternali asociati cu morbiditate, mortalitate infantila: Venit scazut Lipsa educatiei Probleme de sanatate statusul nutritional, diabet, !"# netratata, infectii, medicatie$ - %od de &iata utilizarea de alcool, tutun, dro'uri$ Necesitatile nutritionale inaintea sarcinii - Sanatatea nou(nascutului conditionata de modificarea dietei inainte de sarcina f. imp. deficitil de Fe, acid folic$( in dez&oltarea fatului sunt critice primele saptamani cand de cele mai multe ori mama nici nu stie de e)istenta sarcinii - #cidul folic(defecte de tub neural(spina bifida(defecte ale madu&ei spinarii, malformatii ale creierului si sc*eletului( doza minima recomandata +,,-'.zi le'ume &erzi cu frunze, aspara'us, brocoli, le'ume, citrice, sucuri naturale$ Nutitia si sarcina - %odificari fiziolo'ice: modificarea 'ustului, 'reata, &oma, cresterea apetitului, scaderea motilitatii 'astrice, constipatie, - Creterea necesarului caloric: o /0 1cal.zi(trim. 2 o 305 1cal.zi(trim 22 o +4, 1cal.zi( trim 222 - Supliment proteic 5,(55 ' (sinteza proteica persoane acti&e, sub 'reutatea normala$ - Necesarul de o Vit. 6 si minerale creste(aport din alimente o Vit. # nemodificat( suplimentele contraindicate(cresc riscul malformati& o Fe ( 4, m' supliment(trim 22, 222 de sarcina o acid folic( +,, -' supliment.zi Consumul de alcool, tutun, dro'uri in timpul sarcinii - Cea mai importanta cauza a retardului mental si a defectelor la nastere 7 alcoolismul cronic in sarcina( sindromul fetal alcoolic(anomalii con'enitale, crestere fetala si post(natala incetinita, diformitati fizice, malformatii faciale minore, promleme de memorie, emotionale - #lcoolismul cronic: o trim. 2(or'anele aflate in formare(creier, inima, rinic*i 7pot fi afectate o trim. 22( a&ort spontan
CURS 5 Page 1

DIETA SI NUTRITIA IN MEDICINA DENTARA o trim 222( intarziere in cresterea creierului, or'anismului #lcoolismul moderat: o scaderea 8 la nastere, incetinirea cresterii, alterarea dez&oltarii creierului, dizabilitati comportamentale, dificultati la in&atare Fumatul( scaderea 8 la nastere9 pentru a mentine ni&elul de &it. C( aport dublu :ro'urile( defecte con'enitale

Sanatatea orala in sarcina 6oala parodontala netratata 7creste riscul 8 scazuta la nastere Starile de rau asociate cu &oma(decalcificari ale dintilor superiori :ieta cario'ena( risc crescut de dez&oltare a cariilor dentare "ransmiterea bacteriana mama(copil( se impune o i'iena orala adec&ata a femeii 'ra&ide Nutritia nou(nascutului - Nou(nascutii cresc rapid in lun'ime si 'reutate - La + luni(3)8 de la nastere, la 5 an( 4)8 la nastere - %onitorizarea cresterii unui copil(modalitatea cea mai buna de a urmari nutritia adec&ata - Necesarul ener'etic al nou(nascutului( 4, +) mai mare decat al adultului - :atorita dimensiuii mici a stomacului(alimentatii dese - Pana la &arsta de 0 luni(lapte matern sau formule de lapte praf laptele de &aca inadec&at$ Nutritia nou(nascutului - Laptele matern este alimentul ideal ;n primul an de &iata - #laptatul benefic pt.: o Copil(asi'ura imunitate impotri&a infectiilor bacteriene, &irale, protectie fata de : infectii respiratorii, otite, menin'ite, bacteriemie, infectii urinare, enterocolite, aler'ii, obezitate infantila o %ama( in&olutia uterului dupa nastere , scade riscul *emora'iilor, cancerului de san si o&arian premenopauza, imbunatateste remineralizarea osoasa - Colostrul matern(factori de protectie imuni limfocite 6, "$, 2' # si prezenta factorilor bifidus fa&orizeaza colonizarea cu bacterii saprofite a tractului intestinal - Lactoza continuta de laptele matern este usor di'erata si creste absorbtia de Ca, P, %' - Continutul in proteine, minerale este mai mic in laptele matern decat in cel de &aca rezultand intr(o solutie mai putin incarcata adaptata functiei imature a rinic*ilor - %ai mult de 5,< din caloriile din laptele matern(lipide(acizi 'rasi esentiali( necesari dez&oltarii SNC

CURS 5

Page 2

DIETA SI NUTRITIA IN MEDICINA DENTARA Laptele matern contine &itamine e)ceptie &it.:( e)punere precara la soare inainte de 0 luni$, Fe adec&at pana la +(0 luni Necesarul nutritional in lactatie - Necesarul caloric: o = 5,, 1cal fata de necesarul din timpul sarcinii o =55' proteine( primele 0 luni de lactatie o =53' proteine( 53luni - aport insuficient o apa, &itamine 7 laptele continut scazut o minerale( mobilizarea depozitelor materne( laptele continut normal cafeina( 3 cesti.zi acceptabil( mai mult tulburari de somn ale copilului alcoolul, dro'urile (se absorb din torentul circulator(alterarea 'ustului laptelui, suprima lactatia, dez&oltare psi*o(motorie intarziata tutunul(reduce cantitatea de lapte produsa, poate fi asociat cu sindromul de moarte infantila subita "ranzitia la alimentatia solida - #sociata cu dez&oltarea psi*o(somatica a copilului - 2n >urul &arstei de 0 luni :i&ersificarea nutritionala asociata cu dez&oltarea orala

CURS 5

Page 3

DIETA SI NUTRITIA IN MEDICINA DENTARA

:i&ersificarea in alimentatia copilului

Probleme in alimentatia copilului - :ieta bo'ata in 'rasimi(4,< din necesarul caloric - 2n'estia crescuta de za*ar
CURS 5 Page 4

DIETA SI NUTRITIA IN MEDICINA DENTARA ?bezitatea #bsenta acti&itatii fizice

CURS 5

Page 5